Σχηματισμός πιπεριάς στο θερμοκήπιο και στο ανοιχτό χωράφι

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Η βουλγαρική πιπεριά είναι ένα νόστιμο και υγιεινό λαχανικό που καλλιεργείται σχεδόν σε κάθε οικιακό οικόπεδο. Η υψηλή του απόδοση είναι το αγαπημένο όνειρο κάθε κηπουρού. Για την επίτευξη αυτού του στόχου, οι καλλιεργητές λαχανικών χρησιμοποιούν διάφορες μεθόδους, οι οποίες συνίστανται όχι μόνο στη χρήση διαφόρων κορυφαίων σάλτσας, αλλά και στη χρήση ειδικών μεθόδων καλλιέργειας. Μία από αυτές τις αποτελεσματικές τεχνολογίες είναι ο σχηματισμός του πιπεριού σε ορισμένα στάδια της ανάπτυξής του.

Η ανάγκη σχηματισμού θάμνων

Αυτή η μέθοδος έχει οπαδούς και αντιπάλους. Και οι τελευταίοι έχουν δίκιο, μόνο εν μέρει. Το γεγονός είναι ότι ο σχηματισμός ενός θάμνου πιπεριάς δεν απαιτείται εάν πρόκειται για μια μικρή ή μεσαίου μεγέθους ποικιλία. Τα φυτά με ύψος 0,5-1 μέτρα είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν λίγο πολύ τα προβλήματα ανάπτυξης μόνα τους και ακόμη και να παράγουν καλή συγκομιδή. Ωστόσο, οι ψηλές ποικιλίες, που εκτείνονται έως και 2 μέτρα σε ύψος, χρειάζονται βοήθεια. Αυτή η βοήθειασυνίσταται στο έγκαιρο τσίμπημα, κλάδεμα και αφαίρεση περιττών βλαστών.

Ο σχηματισμός πιπεριάς σε ένα θερμοκήπιο είναι ιδιαίτερα σημαντικός, καθώς οι ψηλές ποικιλίες φτάνουν στο μέγιστο μέγεθός τους σε ένα τεχνητό κλίμα. Σε συνθήκες θερμοκηπίου, χρειάζονται συνεχή φροντίδα και, φυσικά, οι θάμνοι πρέπει οπωσδήποτε να είναι δεμένοι. Ο σχηματισμός πιπεριάς σε θερμοκήπιο από πολυανθρακικό, γυαλί ή φιλμ συμβάλλει στην καλύτερη ανάπτυξη και ενίσχυση των κλαδιών των φυτών. Η σωστή διόρθωση του θάμνου του παρέχει την απαραίτητη πρόσβαση στο φως, καλό αερισμό και επαρκή θρέψη για μελλοντικούς καρπούς. Η σωστή φροντίδα και ο σχηματισμός του πιπεριού έχει θετική επίδραση όχι μόνο στον ρυθμό ωρίμανσης του, αλλά και στον αριθμό, το μέγεθος και την ομορφιά του καρπού.

"Ανατομία" πιπεριών

Ο κύριος σκοπός του σχηματισμού αυτής της κηπευτικής καλλιέργειας είναι η ορθολογική δημιουργία ενός ισχυρού και συμπαγούς θάμνου με υγιείς και δυνατούς βλαστούς. Δεν έχει σημασία πού πραγματοποιείται ο σχηματισμός πιπεριού - σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο, αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια. Για να μην βλάψετε το φυτό, είναι απαραίτητο, πρώτα απ 'όλα, να γνωρίζετε την «ανατομία» του. Έτσι, η «κατασκευή» του θάμνου πιπεριάς περιλαμβάνει:

• Στέλεχος ρίζας.

• Κύριοι βλαστοί.

• Δευτερεύοντες βλαστοί.• Κύριοι κλάδοι.

Ο σωστός σχηματισμός πιπεριάς σάς επιτρέπει να πάρετε έως και 20 φρούτα από κάθε κλαδί.

Λειτουργίες κοπής

Όταν εκτελείτε διαδικασίες για το κούρεμα των πρασίνωνη μάζα πρέπει να είναι ισορροπημένη. Το υπερβολικό κλάδεμα του θάμνου θα κάνει το φυτό να χάσει την ικανότητα να συνθέτει την απαραίτητη ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για την ωρίμανση μεγάλων καρπών σε μεγάλες ποσότητες. Έτσι, ο σχηματισμός της γλυκιάς πιπεριάς θα πρέπει να γίνεται σωστά και ορθολογικά.

Εργαλείο κοπής

Το κλάδεμα της πιπεριάς γίνεται με ένα ειδικό εργαλείο κήπου: μαχαίρι, ψαλίδια και ψαλίδι με στρογγυλεμένες άκρες. Όλα τα εργαλεία πρέπει να είναι καλά ακονισμένα και καθαρά. Η παρουσία σχισμών και σκουριάς στις επιφάνειες κοπής είναι απαράδεκτη, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε μόλυνση του φυτού από διάφορες ασθένειες.

Μετά το κλάδεμα των πρώτων βλαστών, ο θάμνος πρέπει να δεθεί σε στήριγμα κήπου ή πέργκολα για να αποφευχθεί ο κίνδυνος πιθανής ζημιάς και θραύσης κατά την περαιτέρω φροντίδα ή λόγω του ανέμου (εάν η πιπεριά αναπτύσσεται σε εξωτερικούς χώρους).

Μέθοδοι σχηματισμού θάμνου

Ο σχηματισμός δενδρυλλίων πιπεριάς ξεκινά αφού το στέλεχος φτάσει σε ύψος 20-25 εκ. Σε αυτή τη φάση, ο θάμνος αρχίζει να διακλαδίζεται και σχηματίζει ένα μπουμπούκι κορώνας. Ο κύριος βλαστός πρέπει ήδη να περιέχει έως και δέκα φύλλα και έως τέσσερις πλευρικούς βλαστούς πρώτης τάξης, από τους οποίους πρέπει να επιλεγούν τα πρώτα σκελετικά κλαδιά της πιπεριάς.

Ο σχηματισμός ψηλών ποικιλιών πιπεριάς πραγματοποιείται σύμφωνα με ένα από τα τρία σχήματα: σε δύο, τρία ή τέσσερα στελέχη. Το σχέδιο κλαδέματος επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη την ποικιλίαφυτά, προγράμματα φύτευσης, συνθήκες και όρους καλλιέργειας. Αν το πιπέρι σχηματιστεί σωστά, το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι ένας θάμνος με δυνατό κύριο κορμό, στον οποίο υπάρχουν πολλά δυνατά σκελετικά κλαδιά.

Σχηματισμός θάμνου βήμα προς βήμα

Η πιο δημοφιλής και αποτελεσματική τεχνική για το σχηματισμό ενός θάμνου πιπεριάς είναι το σχέδιο με 2 στελέχη. Η διαδικασία πραγματοποιείται σε πολλά βασικά βήματα και χωρίζεται σε τέσσερα στάδια.

I στάδιο. Αφαίρεση μπουμπουκιού κορώνας

Η ανάπτυξη της πιπεριάς ξεκινά από ένα στέλεχος. Όταν μεγαλώσει σε ύψος 15-20 εκ. αρχίζει η διακλάδωσή του. Σε αυτό το μέρος σχηματίζεται ένα μπουμπούκι λουλουδιών. Για να βελτιωθεί η διακλάδωση του θάμνου, πρέπει να αφαιρεθεί ο οφθαλμός. Σε περίπτωση σχηματισμού πολλών οφθαλμών, αφαιρούνται όλοι.

Στη διαδικασία αυτοαναπτύξεως δενδρυλλίων, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται η εμφάνιση των μπουμπουκιών και να αφαιρούνται αμέσως.

Αφήνουν το μπουμπούκι της κορώνας μόνο στη μοναδική περίπτωση - όταν σχεδιάζουν να φυτέψουν μια τεράστια πιπεριά στον θάμνο για σπόρους. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, όλα τα άλλα φρούτα θα έχουν μια πολύ ασυνήθιστη εμφάνιση.

II στάδιο. Αφαίρεση επιπλέον βλαστών

Όταν σχηματίζονται αρκετοί βλαστοί στο σημείο διακλάδωσης, επιλέγεται ένα ζευγάρι από τους πιο δυνατούς από αυτούς. Θα είναι τα σκελετικά κλαδιά του θάμνου. Το τσίμπημα πραγματοποιείται στα υπόλοιπα κλαδιά. Το σημείο ανάπτυξης και η κόμη κλαδεύονται. Σε αυτό το στάδιο, το φυτό αποκτά ήδη αρκετές δεκάδες φύλλα. Κατά την αραίωση ενός θάμνου, αφήνεται ένα φύλλο σε κάθε κλαδί, το οποίο μπορεί να προσφέρειδιατροφή της ωοθήκης του εμβρύου.

Με τον καιρό, θα σχηματιστούν πιρούνια με μπουμπούκι σε κάθε κλαδί. Από τους νεοεμφανιζόμενους βλαστούς, οι πιο δυνατοί πρέπει να μείνουν και οι υπόλοιποι πρέπει να τσιμπηθούν από το πρώτο φύλλο.

Αυτή η διαδικασία εκτελείται κάθε φορά που ο θάμνος διχαλώνει. Τα μπουμπούκια που εμφανίζονται στο πιρούνι αφήνονται και αυτά στα μεσογονάτια αφαιρούνται.

ΙΙΙ στάδιο. Αφαίρεση κάτω φύλλων και άγονων βλαστών

Οι θάμνοι της πιπεριάς μπορεί να αναπτύξουν άγονους βλαστούς κατά το βλαστικό στάδιο. Σχηματίζονται στο κύριο στέλεχος κάτω από το πρώτο πιρούνι. Τέτοιοι βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς. Επιπλέον, κόβονται όλα τα φύλλα που δεν είναι υπεύθυνα για τη διατροφή του εμβρύου. Τα φύλλα μπορούν να κοπούν σε οποιοδήποτε μέρος του θάμνου. Για απαλό σχήμα της πιπεριάς, δεν πρέπει να αφαιρούνται περισσότερα από δύο φύλλα τη φορά.

IV στάδιο. Τσίμπημα των κύριων κλαδιών

Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται μετά τον σχηματισμό επαρκούς αριθμού φρούτων στον θάμνο (περίπου 20 τεμάχια). Σε αυτό το στάδιο, είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε όλα τα σημεία ανάπτυξης που βρίσκονται στους κύριους βλαστούς. Αυτή η διαδικασία βοηθά στην επιβράδυνση της ανάπτυξης της πράσινης μάζας και στην πρόληψη της εμφάνισης νέων ωοθηκών προκειμένου να κατευθύνει τις δυνάμεις του φυτού ακριβώς στην ωρίμανση των καρπών. Πραγματοποιείται 1-1, 5 μήνες πριν την τεχνική ωρίμανση των καρπών και τη μαζική συγκομιδή.

Χρήσιμες συμβουλές

• Η κύρια αρχή που πρέπει να τηρείται κατά το σχηματισμό ενός θάμνου πιπεριάς είναι η επικαιρότητα των διαδικασιών. Οι επιπλέον βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξής τους για να μην παίρνουν δύναμη από το φυτό.

• ΆλλοΈνα σημαντικό σημείο είναι η σταδιακή εκτέλεση της εργασίας. Είναι αδύνατο να σχηματιστεί σωστά ένας θάμνος πιπεριάς ταυτόχρονα. Εάν αφαιρεθεί ένας μεγάλος αριθμός βλαστών ταυτόχρονα, το φυτό απλά θα πεθάνει.

• Εάν η πιπεριά καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να επιλέγονται ξηρές και ήρεμες μέρες για κλάδεμα και τσίμπημα. Τέτοιες συνθήκες συμβάλλουν στην ταχεία επούλωση των κοψιμάτων και, επομένως, το φυτό ανέχεται εύκολα τον αναγκαστικό τραυματισμό. Εάν οι διαδικασίες σχηματισμού θάμνων πραγματοποιηθούν μετά από βροχή, πότισμα ή ψεκασμό, ο κίνδυνος μόλυνσης της πιπεριάς από διάφορες ασθένειες αυξάνεται σημαντικά.

• Μην χαίρεστε όταν εμφανίζονται ψηλοί και όμορφοι βλαστοί στους θάμνους, αλλά χωρίς άνθη και ωοθήκες. Αυτή η άχρηστη πράσινη μάζα παίρνει μόνο τη δύναμη και τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από το φυτό. Αυτοί οι βλαστοί ονομάζονται παχυντικοί και πρέπει να αφαιρούνται όσο το δυνατόν νωρίτερα.

• Για να αναπτυχθούν όλοι οι καρποί εξίσου και να μην εμφανίζονται μικρές και παραμορφωμένες πιπεριές, συνιστάται να μην αφήνετε πάνω από 20 κομμάτια. ένας θάμνος.

• Για να αποφευχθεί το σπάσιμο του θάμνου κάτω από το βάρος του καρπού, τα κλαδιά του πρέπει να στερεωθούν στο καφασωτό ή στα στηρίγματα. Κατά το δέσιμο, μπορούν να περιστραφούν απαλά για να μετακινήσετε τα λουλούδια και την ωοθήκη σε ένα πιο φωτισμένο μέρος. ή μεταλλικές κατασκευές. Κατά τη λειτουργία, αυτά τα υλικά θα οξειδωθούν ή θα σκουριάσουν, από τα οποία τόσο τα χόρτα όσο και τα φρούτα που έρχονται σε άμεση επαφή μεμεταλλικά στοιχεία.

• Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι οποιεσδήποτε εργασίες για το σχηματισμό θάμνων πιπεριάς μπορούν να πραγματοποιηθούν μόνο σε υγιή γη. Εάν υπάρχουν παθογόνα στο έδαφος, τραυματισμένα ως αποτέλεσμα της κοπής του φυτού, σίγουρα θα μολυνθούν και θα πεθάνουν γρήγορα.

• Μετά την κοπή ενός θάμνου, συνιστάται η απολύμανση του εργαλείου κήπου και μόνο μετά για την επεξεργασία του επόμενου. Αυτός ο απλός κανόνας θα βοηθήσει στην αποφυγή μόλυνσης υγιών θάμνων.

• Όλοι οι κομμένοι βλαστοί και τα φύλλα πρέπει να συλλέγονται και να απορρίπτονται έξω από τον κήπο. Ένα τέτοιο μέτρο είναι απαραίτητο για την πρόληψη της εισβολής επιβλαβών εντόμων, τα οποία έλκονται από τη μυρωδιά του φυτικού χυμού.

• Κατά την καλλιέργεια της πιπεριάς, η επίδραση των διαφόρων καταπονήσεων σε αυτήν θα πρέπει να ελαχιστοποιείται όσο το δυνατόν περισσότερο. Αυτό ισχύει και για το κλάδεμα. Ο σχηματισμός θάμνων πρέπει να γίνεται έγκαιρα και πάντα κάτω από τις «σωστές» καιρικές συνθήκες.

• Οποιεσδήποτε τραυματικές επεμβάσεις μπορούν να γίνουν μόνο σε υγιή φυτά και πάντα με καθαρό και αιχμηρό εργαλείο. Ένας θάμνος που έχει προσβληθεί από κάποια ασθένεια σίγουρα δεν θα μπορέσει να αντιμετωπίσει τους τραυματισμούς και θα πεθάνει.

• Η βουλγαρική πιπεριά είναι ένα φυτό που αγαπάει πολύ το φως. Ο επαρκής φωτισμός είναι η πιο σημαντική πηγή υγείας και ζωτικότητας αυτού του φυτού.

Συνεπώς, το πιο σημαντικό καθήκον του καλλιεργητή λαχανικών είναι να παρέχει πρόσβαση στο φως στον απαιτούμενο όγκο, ώστε οι γειτονικοί θάμνοι και οι βλαστοί τους να μην «μάχονται» μεταξύ τους για το φως. Με έλλειψη φωτισμού, η καλλιέργεια δεν μπορεί να αναμένεται, ακόμη και αν υπήρχαν λουλούδια στον θάμνο. Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να αφαιρέσετετο κάτω μέρος του φυτού είναι περιττό - φύλλα, άνθη και ωοθήκες.

Συμπέρασμα

Το σχηματισμό ενός θάμνου πιπεριάς σε ένα θερμοκήπιο είναι μια αρκετά σχολαστική και χρονοβόρα δουλειά, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Τα καλά περιποιημένα φυτά παράγουν αρκετές σοδειές ανά εποχή. Πολλοί κηπουροί θεωρούν ότι η πιπεριά είναι μια μάλλον ιδιότροπη καλλιέργεια που απαιτεί πολλή προσπάθεια για να αναπτυχθεί. Ωστόσο, εάν ακολουθήσετε όλους τους αγροτεχνικούς κανόνες και ακολουθήσετε τις απαραίτητες συστάσεις, τότε είναι εγγυημένη μια καλή συγκομιδή μεγάλων και ζουμερών καρπών.