Ξηρή τροφή - περιγραφή, χαρακτηριστικά εφαρμογής και κριτικές

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Οποιοσδήποτε κατασκευαστής επιδιώκει να μειώσει το κόστος των προϊόντων που προσφέρει στον αγοραστή. Οι κτηνοτρόφοι δεν αποτελούν εξαίρεση. Η επιθυμία να παρέχουν στα ζώα τους υψηλής ποιότητας και φθηνές ζωοτροφές τα κάνει να αναζητούν νέους τύπους ζωοτροφών. Η αποξηραμένη στάχυα είναι ένα τέτοιο συμπλήρωμα διατροφής που παρέχει αυξημένη παραγωγή χωρίς σημαντικές επενδύσεις.

Τι είναι βάρδα;

Τα απόβλητα οποιασδήποτε παραγωγής στη βιομηχανία τροφίμων προσπαθούσαν πάντα να ανακυκλωθούν για πρόσθετο κέρδος. Η παραγωγή αλκοόλης που βασίζεται σε διάφορες πρώτες ύλες δίνει ένα υποπροϊόν που ονομάζεται «ξηρός οινόπνευμα απόσταξης». Αντίθετα, στεγνώνει μετά την επεξεργασία του υγρού κλάσματος.

Στην παραγωγή ενός λίτρου οινοπνεύματος, ανάλογα με την τεχνολογία που χρησιμοποιείται, επιτυγχάνονται στην πορεία έως και 15 λίτρα ακινησίας. Το πρόβλημα με την εφαρμογή του στην ακατέργαστη μορφή του είναι πολύ επίκαιρο. Η μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις είναι ασύμφορη για τον κατασκευαστή και η παράδοση σε μεγάλες ποσότητες είναι ασύμφορηκαταναλωτής. Ο φρέσκος βάρδος δεν μένει περισσότερο από μια μέρα. Επιπλέον, υπάρχουν περιορισμοί στην ημερήσια πρόσληψη του συμπληρώματος.

Στη σοβιετική εποχή, οι βοηθητικές φάρμες δημιουργήθηκαν ειδικά σε αποστακτήρια, εάν δεν υπήρχαν συλλογικές φάρμες ή κρατικές φάρμες κοντά που να ενδιαφέρονται να χρησιμοποιούν βάρδους. Τοποθετήθηκαν αγωγοί, και ζεστό «φαγητό» προμηθεύτηκε απευθείας στα καταστήματα ζωοτροφών και μάλιστα δωρεάν. Το καλοκαίρι, το πρόβλημα της απόρριψης ήταν ιδιαίτερα οξύ: τα ζώα βρίσκονταν ως επί το πλείστον σε καλοκαιρινές κατασκηνώσεις και η αύξηση της θερμοκρασίας του αέρα επιτάχυνε τη διαδικασία οξείδωσης και, κατά συνέπεια, την αλλοίωση των προϊόντων.

Είναι τελείως διαφορετικό θέμα - ο βάρδος είναι ξερός. Είναι εύκολο να το μεταφέρετε σε οποιοδήποτε μέρος, εάν είναι απαραίτητο, στο βοσκότοπο, διατηρεί τις ιδιότητές του για μεγάλο χρονικό διάστημα, το προϊόν πούδρας ελεύθερης ροής μπορεί να συμπιεστεί. Το κοκκώδες και συσκευασμένο προϊόν δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο.

Προβολές

Τα αποστακτήρια χρησιμοποιούν διάφορες πρώτες ύλες στην παραγωγή τους. Από αυτό εξαρτάται και ο τύπος του βάρδου. Το πιο κοινό στον μετασοβιετικό χώρο:

1. Πατάτα. Κατά κανόνα, τρέφονται φρέσκα.
2. Melasses. Η πρώτη ύλη είναι η μελάσα, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, χρησιμοποιείται σε πολύ περιορισμένες ποσότητες.
3. Σιτάρι. Είναι η πιο θρεπτική τροφή και περιέχει (όταν είναι φρέσκο):

• σε κριθάρι - έως 3,8 μονάδες;
• σε σίκαλη - έως 4, 7 μονάδες;
• σε πλιγούρι βρώμης - έως 6,5 k.u.;
• σε καλαμπόκι - έως 12 μονάδες

Οι σύγχρονες εγκαταστάσεις παραγωγής είναι εξοπλισμένες μεειδικό εξοπλισμό για την επεξεργασία απορριμμάτων παραγωγής αλκοόλης. Μετά τα ισχυρά στεγνωτήρια, το εργοστάσιο δημιουργεί μια πρόσθετη πηγή εισοδήματος πουλώντας ξηρά αποστακτήρια σε φάρμες ή εταιρείες ζωοτροφών.

Σύνθεση

Αναπτύχθηκε και εγκρίθηκε από το GOST 31809-2012. Σύμφωνα με τις απαιτήσεις του, το προϊόν πρέπει να πληροί τα ακόλουθα φυσικά, χημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

• σε εμφάνιση είναι μια χαλαρή ομοιογενής σκόνη χωρίς στερεά εγκλείσματα.
• σε κοκκώδη μορφή: διάμετρος κόκκων - 5-13 mm, μήκος - 10-26 mm (σε συμφωνία με τον καταναλωτή, το μέγεθος μπορεί να ποικίλλει);
• το χρώμα είναι ομοιόμορφο, επιτρέπονται αποχρώσεις από ανοιχτό κίτρινο έως καφέ.
• Το dry bard έχει άρωμα ψωμιού και μαγιάς, χωρίς μυρωδιά μούχλας ή μούχλας.
• υγρασία εντός 10%;
• περιεκτικότητα μονάδας τροφοδοσίας όχι μικρότερη από 0,86 ανά 1 κιλό;
• δεν επιτρέπονται παθογόνα.

Η χημική σύνθεση μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με την πρώτη ύλη, αναγράφεται στη συσκευασία. Ο βάρδος περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες:

• βιταμίνες Ε, Κ, ομάδα Β - νιασίνη, χολίνη, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, παντοθενικό οξύ;
• υδατάνθρακες – άμυλο, κυτταρίνη, λιγνίνη, ζάχαρη;
• πρωτεΐνες;
• λίπη;
• αμινοξέα – λευκίνη, λυσίνη, φαινυλαλανίνη, βαλίνη, ισολευκίνη, θρεονίνη, σερίνη, τυροσίνη, γλυκίνη, αλανίνη, μεθειονίνη, γλουταμικό και ασπαρτικό οξύ.
• κάλιο;
• μαγνήσιο;
• φώσφορος;
• ψευδάργυρος;
• μαγγάνιο;
• χαλκός.

Χρήση

Φυσική τροφή που περιέχει βιταμίνες και πολύτιμη πρωτεΐνη, η οποία είναι ξηρή βάρδα, χρησιμοποιείται για την παρασκευή σύνθετων ζωοτροφών για διαφορετικούς τύπους ζώων και πτηνών. Δίνεται και ως ανεξάρτητο συμπλήρωμα διατροφής. Οι ειδικοί συνιστούν τα ακόλουθα ποσοστά ως ποσοστό του συνολικού ξηρού βάρους της ζωοτροφής:

Είδη ζώων	Μέγιστη ποσότητα ξηρό αποστακτήριο άτμισμα (κόκκος)
Cash Cows	30%
Ζώα υψηλής απόδοσης	40%
Νεαρά βοοειδή έως 6 μηνών	20%
Νεαρά βοοειδή ηλικίας άνω των 6 μηνών	25%
Fatteners	35%
Ξηρές αγελάδες και τελευταίο τρίτο της εγκυμοσύνης	30%
Νεαρά γουρούνια (επισκευή)	25%
Παχύνωση χοίρων	20%
Μπουπιλίζοντας χοιρομητέρες	20%
Αδρανή και έγκυος χοιρομητέρες	40%
Ωοτόκες όρνιθες	6%
Κρέατα ράτσες κοτόπουλων	8%
Επισκευές νεοσσών	5%
Broilers έως 2 μηνών	4%
Γαλοπούλες	8%
Τουρκία πουλερικά έως και 3 μήνες	4%

Ζωοτεχνική αξιολόγηση

Η ζήτηση για ξηρή απομάκρυνση δεν μειώνεται, αλλά μάλλον αυξάνεται για διάφορους αντικειμενικούς λόγους. Από την ανατροφοδότηση από τους κτηνοτρόφους, μπορεί να φανεί ότι οι φθηνές και θρεπτικές ζωοτροφές βελτιώνουν την οικονομική απόδοση των εκμεταλλεύσεων, διασφαλίζοντας βιώσιμα κέρδη. Το Πανρωσικό Ερευνητικό και Τεχνολογικό Ινστιτούτο Πτηνοτροφίας διεξήγαγε έρευνα που μας επέτρεψε να δώσουμε μια ζωοτεχνική αξιολόγηση της τροφής:

• Πουλί. Η παραγωγή αυγών αυξήθηκε κατά 33%, το κόστος των ζωοτροφών για κάθε 10 αυγά μειώθηκε κατά 1,2-2,6%. Η εισαγωγή ξηρής βινάσης σε μικτές χορτονομές αντί για κτηνοτροφική μαγιά μείωσε το κόστος της στο 3,5%. Η αλλαγή στη διατροφή δεν επηρέασε τη χημική και μορφολογική σύνθεση των αυγών. Για δοκιμές, εισήχθη από 2 έως 8% ηρεμία στη ροή.
• Βοοειδή. Η πάχυνση των νεαρών ζώων πραγματοποιήθηκε σύμφωνα με την ενημερωμένη διατροφή. Το 30% του μεριδίου των σιτηρών αντικαταστάθηκε από ξηρή απομάκρυνση. Η μέση ημερήσια αύξηση βάρους αυξήθηκε κατά μέσο όρο 150-195 γραμμάρια. Για τις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής, ο κανόνας ήταν 300-350 γραμμάρια στάμπας ανά 1 λίτρο παραγόμενου γάλακτος.
• Γουρούνια. Πειραματικά, βρέθηκε ότι για τα απογαλακτισμένα χοιρίδια, η βέλτιστη προσθήκη στη σύνθεση της τροφής ήταν 5-7%. Η μέση ημερήσια αύξηση αυξήθηκε κατά μέσο όρο 10,5%. Για παχυντικά νεαρά ζώα (από 40 έως 110 kg), συνιστάται η εισαγωγή έως και 20%ξηροί βάρδοι. Σε ζώα βάρους 40 kg, η μέση ημερήσια αύξηση αυξήθηκε κατά 9%, με βάρος 110 kg - κατά 3%.

Μελέτες έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητα της εισαγωγής του βάρδου στη διατροφή των ζώων εκτροφής και των πουλερικών.

Όλα είναι καλά με μέτρο

Επιστήμονες προτείνουν μεγαλύτερη χρήση πολύτιμων ζωοτροφών:

• ως βάση για την παραγωγή προμιγμάτων βιταμινών και μετάλλων;
• ως βάση για την παραγωγή πρόσθετων ζωοτροφών με προβιοτικά σκευάσματα (ευεργετικοί μικροοργανισμοί που βελτιώνουν την πέψη και την αφομοίωση των ζωοτροφών);
• ως ανεξάρτητος τύπος χορτονομής, προηγουμένως (στο υγρό κλάσμα) εμπλουτισμένος με διάφορα πρόσθετα.

Η ξηρή βινάση σήμερα χρησιμοποιείται τόσο ως πλήρης τροφή, όσο και ως συμπλήρωμα μετάλλων και βιταμινών, και ως συστατικό στην παραγωγή ζωοτροφών. Υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να θυμάστε:

• Ποιότητα. Οι αδίστακτοι κατασκευαστές επιδιώκουν να μειώσουν το κόστος τους και να παραβιάσουν την τεχνολογία ξήρανσης. Αυτό οδηγεί σε μια μη αναστρέψιμη αλλαγή σε κάποιο μέρος της πρωτεΐνης, γίνεται απρόσιτη στο σώμα του ζώου. Οι ειδικοί λένε ότι ο βάρδος καλής ποιότητας είναι πιο κοντά στο χρυσό στην απόχρωση. Ένα άλλο «κόλπο» είναι η προσθήκη καρβαμιδίου (ουρία) στο ξηρό προϊόν, μόνο το 1% αυξάνει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στο 3%, αλλά η παρουσία ανόργανης ουρίας καθιστά το πρόσθετο τοξικό για το σώμα αλόγων, πουλερικών, χοίρων.
• Τα ποσοστά σίτισης έχουν σημασία. Το λένε έμπειροι κτηνοτρόφοιΜια μη ισορροπημένη διατροφή για βιταμίνες και μέταλλα οδηγεί σε αρνητικές συνέπειες: λήθαργο, μειωμένο μεταβολισμό μετάλλων και μείωση της ποιότητας του προϊόντος. Η μακροχρόνια διατροφή της πατάτας μπορεί να προκαλέσει δάγκωμα κόκκινου δαγκώματος (δερματική νόσο) ή δηλητηρίαση από σολανίνη.