Φάλαινα: χρήσιμες ιδιότητες, εφαρμογή

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Οι άνθρωποι κυνηγούν φάλαινες εδώ και αιώνες. Γιατί συμβαίνει αυτό? Ένας από τους κύριους λόγους είναι το λίπος της φάλαινας. Χρησιμοποιείται σε πολλούς τομείς της ανθρώπινης δραστηριότητας. Στο άρθρο θα μιλήσουμε αναλυτικά για αυτή την οργανική ουσία, που έχει σημαντικά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Φαλαινοθηρία

Οι φάλαινες είναι τεράστια θηλαστικά που ζουν στο νερό. Το βάρος τους μπορεί να φτάσει έως και τους 150 τόνους (για παράδειγμα, στα εξαφανισμένα μαμούθ δεν ξεπερνούσε τους 15) και το μέσο μήκος φτάνει τα 25 μέτρα.

Είναι φυσικό αυτά τα μεγάλα ζώα να τράβηξαν την προσοχή των ανθρώπων. Σύμφωνα με ιστορικά δεδομένα, η φαλαινοθηρία υπάρχει για περισσότερα από τέσσερις χιλιάδες χρόνια. Εκείνη την εποχή υπήρχαν πολλά από αυτά τα θηλαστικά. Πολλές φορές περισσότερο από τους κυνηγούς. Τώρα η κατάσταση έχει αλλάξει δραματικά. Πολλές χώρες έχουν ήδη θεσπίσει αυστηρές απαγορεύσεις για την εξόντωση διαφορετικών ειδών φαλαινών.

Η ρύθμιση της παραγωγής ζώων ξεκίνησε το 1931. Ωστόσο, η φαλαινοθηρία είναι πολύ δημοφιλής σε χώρες όπως η Ρωσία, ο Καναδάς, η Γροιλανδία, οι ΗΠΑ, η Ισλανδία, η Νορβηγία και η Ιαπωνία.

Στην αρχή, το κρέας της φάλαινας εκτιμήθηκε ιδιαίτερα, αλλά στη συνέχεια οι άνθρωποι έμαθανχρησιμοποιήστε σχεδόν όλα τα μέρη των θηλαστικών. Ο εγκέφαλος και οι αδένες τους είναι πηγές ινσουλίνης και αδρενοκορτικοτροπικής ορμόνης και το συκώτι τους είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α. Χρησιμοποιούν επίσης το αίμα, το δέρμα και το λίπος των φαλαινών. Παλαιότερα, τα δοκάρια για τις κατοικίες κατασκευάζονταν από κόκαλα ή τα άλεθαν σε αλεύρι, που γονιμοποιούσε το έδαφος. Λοιπόν, το κόκκαλο της φάλαινας χρησιμοποιήθηκε στην αρωματοποιία για την απόκτηση κεχριμπάρι. Ας προχωρήσουμε.

Fhale Fat

Είναι αυτός που βρίσκει την πιο διαδεδομένη χρήση μεταξύ των προϊόντων που λαμβάνονται από αυτά τα θηλαστικά. Οι κυνηγοί, για να βγάλουν λάδι φάλαινας, σκαρφάλωσαν μέσα στη φάλαινα από το στόμα. Αυτή η μέθοδος είναι η πιο βέλτιστη, καθώς δεν ήταν απαραίτητο να κοπεί το δέρμα, το οποίο χρησιμοποιήθηκε επίσης αργότερα. Όλες οι φάλαινες έχουν αρκετά μεγάλο απόθεμα λίπους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα θηλαστικά ζουν σε κρύα νερά, όπου μπορείτε εύκολα να παγώσετε. Σώζει επίσης τα ζώα κατά τη διάρκεια μακρών μεταναστεύσεων (με μεγάλη απουσία τροφής, οι φάλαινες ζουν από το λίπος) και τους παρέχει άνωση.

Blubber – έτσι ονομαζόταν το λίπος των φαλαινών και άλλων θαλάσσιων ζώων τον Μεσαίωνα. Παρήχθη με τήξη από το λίπος των θηλαστικών. Η ουσία που προέκυψε είχε μια κιτρινωπή απόχρωση και μια δυσάρεστη οσμή.

Τα μεγαλύτερα είδη φαλαινών είναι μπλε, έχουν στρώμα λίπους πάχους έως 30 εκατοστά. Συνήθως είναι το 25-30% του σωματικού τους βάρους (γύρω στους 30 τόνους). Σε ορισμένα άτομα, το ποσοστό αυτό φτάνει έως και 50%. Εκτός από το υποδόριο στρώμα, λίπος μπορεί να βρεθεί και σε άλλους ιστούς, στο κρέας ακόμα και στα οστά. Για να πάρουν μια μάζα, έβρασαν όλα αυτά τα μέρη.

Εξαγωγή και χρήση

Δεν υπάρχουν πολλές μέθοδοι για τη θεραπεία του λίπους. Το παλαιότερο από αυτά είναι η πέψη. Κομμάτια από λάδι φάλαινας και κρέας πετάχτηκαν στον κλίβανο ακριβώς πάνω στο πλοίο και στη συνέχεια το υγρό που προέκυψε χύθηκε σε βαρέλια. Επίσης, ο κόκκος αποκτήθηκε κατά τον Μεσαίωνα με τη βοήθεια της παλινδρόμησης στον ήλιο.

Σε τι χρησιμοποιείται το λάδι φάλαινας; Παλαιότερα, γιούτα κατασκευαζόταν από αυτό, σαπούνι παρασκευαζόταν και χρησιμοποιήθηκε ως λιπαντικό. Με την πάροδο του χρόνου, το λίπος άρχισε να γεμίζεται σε φανάρια και λαμπτήρες, και επίσης χρησιμοποιείται ως καύσιμο για οχήματα. Λοιπόν, για παράδειγμα, στην Ιαπωνία, αυτή η οργανική ουσία χρησιμοποιήθηκε ως εντομοκτόνο που απωθεί τις ακρίδες.

Λοιπόν, πού χρησιμοποιείται το έλαιο φαλαινών, μάθαμε. Μένει να πούμε για τη μέθοδο εξαγωγής του. Από τις αρχές του εικοστού αιώνα είναι η υδρογόνωση. Όταν χρησιμοποιείται αυτή η μέθοδος επεξεργασίας, το λίπος γίνεται στερεό και απολύτως άοσμο. Από τότε χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαργαρινών και ελαίων. Τώρα το έλαιο φαλαινών χρησιμοποιείται κυρίως στη φαρμακευτική και καλλυντική βιομηχανία. Λοιπόν, οι άνθρωποι που ζουν στις βόρειες περιοχές εξακολουθούν να το τρώνε.

Σύνθεση

Το έλαιο φαλαινών είναι πηγή πολύτιμων ουσιών που χρειάζεται ένα άτομο για να αισθάνεται καλά. Έχει αρκετά υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, η οποία έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Και το έλαιο από συκώτι φάλαινας είναι πλούσιο σε βιταμίνη D. Η τελευταία είναι υπεύθυνη για την ανάπτυξη των κυττάρων και την παραγωγή αρκετών ορμονών.

Ωστόσο, υπάρχει μια σειρά από ουσίες που δεν είναιλάβετε από άλλα προϊόντα. Τα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για τον άνθρωπο. Λοιπόν, το προϊόν που περιγράφεται στο άρθρο περιέχει πολλά από αυτά: αραχιδικό, παλμιτικό, ολινικό, λαρωνικό και άλλα.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί η παρουσία πολυακόρεστων οξέων, που είναι οι πιο σημαντικές ουσίες. Στο φαλαινοέλαιο η περιεκτικότητά τους κυμαίνεται από 30 έως 40%. Το ανθρώπινο σώμα δεν είναι ικανό να παράγει από μόνο του πολυακόρεστα οξέα, τα οποία εμπλέκονται στη ρύθμιση πολλών λειτουργιών του σώματος (συσσώρευση χοληστερόλης κ.λπ.). Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αναπληρώσετε την προμήθεια τους από έξω.

Χρήσιμες ιδιότητες

Λοιπόν, περιγράψαμε τη σύνθεση του προϊόντος. Αλλά γιατί εξακολουθείτε να χρειάζεστε λάδι φαλαινών; Τα πολυακόρεστα οξέα που περιέχει είναι τα ωμέγα-3. Βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης στα αγγεία και αποτρέπουν το σχηματισμό θρόμβων αίματος. Επιπλέον, τα ωμέγα-3 προάγουν την καλή όραση και τη μνήμη.

Το λίπος της φάλαινας βοηθά επίσης στην πρόληψη ασθενειών όπως η αρθρίτιδα, ο διαβήτης, το άσθμα, η οστεοχόνδρωση και η ισχιαλγία. Λόγω της σύνθεσής του, ενισχύει όλους τους ιστούς του σώματος. Το λάδι φάλαινας ενισχύει το ανοσοποιητικό, προλαμβάνει τον καρκίνο και επιταχύνει τον μεταβολισμό.

Το προϊόν αναζωογονεί το σώμα και δίνει σε ένα άτομο περισσότερη ενέργεια και δύναμη, βοηθώντας να βγει από την κατάθλιψη. Στα φαρμακευτικά προϊόντα, το έλαιο φαλαινών χρησιμοποιείται ως θεραπεία για εγκαύματα. Προωθεί επίσης την επούλωση των ιστών. Και στην κοσμετολογία, το λάδι φάλαινας ενυδατώνει το δέρμα για να του δώσει ελαστικότητα και σφριγηλότητα.

Αδυνάτισμα

Τι περίεργο που είναιΑνεξάρτητα από το πώς ακούγεστε, με τη βοήθεια του ελαίου φαλαινών μπορείτε να χάσετε βάρος. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι πρέπει να το τρώτε σε πακέτα και να τηρείτε τον παλιό σας τρόπο ζωής. Από μόνο του είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες και αν το απορροφήσετε σε μεγάλες ποσότητες, τότε αυτό σίγουρα δεν θα οδηγήσει σε αρμονία. Το μυστικό είναι διαφορετικό - ένα άτομο χρειάζεται λίπος φάλαινας με ενεργό απώλεια βάρους. Παρέχει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και, όταν συνδυάζεται με μια λογική δίαιτα, προάγει την αύξηση των μυών.

Όταν χάνει βάρος, το σώμα βιώνει σοβαρό στρες και το λίπος της φάλαινας βοηθά στην ελαχιστοποίησή του, παρέχοντας την πιο ομαλή μετάβαση. Το προϊόν συμβάλλει στην ομαλοποίηση όλων των σημαντικών διεργασιών στο σώμα. Η εξάλειψη των τοξινών και η βοήθεια στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα είναι δύο άλλες λειτουργίες που επιτελεί το έλαιο φάλαινας στο σώμα. Στο Καλίνινγκραντ και σε άλλες πόλεις της Ρωσίας, μπορείτε να το αγοράσετε ελεύθερα στα φαρμακεία.

Φαλαινοθηρία

Παρά όλα τα οφέλη που αποκομίζουν οι άνθρωποι από αυτά τα ζώα, τα ίδια τα θηλαστικά περνούν δύσκολα. Πριν από αρκετές χιλιάδες χρόνια, οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν μόνο φάλαινες που είχαν ξεβραστεί στην ακτή. Όμως με την πάροδο του χρόνου άρχισε η σκόπιμη σύλληψή τους, η οποία έφτασε σε τέτοιες διαστάσεις που πολλά θηλαστικά θα μπορούσαν να εξαφανιστούν για πάντα.

Είδη που απειλούνται με εξαφάνιση περιλαμβάνουν πτερυγοφάλαινες, γαλάζιες φάλαινες, φάλαινες με τόξο και βόρεια δεξιά φάλαινες. Για να αποφευχθεί μια θλιβερή έκβαση, εμφανίζονται τακτικά απαγορεύσεις κυνηγιού. Αλλά η αξία των θηλαστικών δεν μειώθηκε από αυτό. Η Ιαπωνία, η Ισλανδία και η Νορβηγία παραβιάζουν τακτικά τα επιβαλλόμενα μορατόριουμ. Παρεμπιπτόντως, υπάρχειακόμα και ένα φαλαινοθηρικό παιχνίδι MMORPG. Λέγεται Μαύρη Έρημος. Το έλαιο φαλαινών εκεί είναι ένας από τους πόρους που χρησιμοποιούνται στην αλχημεία.

Πολλές εταιρείες καλλυντικών και φαρμακευτικών προϊόντων διατηρούν καθιερωμένα μορατόριουμ. Έχουν μάθει πώς να φτιάχνουν συνθετικά οξέα, που δεν διαφέρουν από αυτά που βρίσκονται στο έλαιο φαλαινών. Η επίδρασή τους είναι η ίδια, και τα θηλαστικά δεν υποφέρουν από αυτό.