Τυρί "Viola" - νοσταλγία γεύσης

2025 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-24 13:14

Μάλλον, ο καθένας μας θυμάται το υπέροχο επεξεργασμένο τυρί "Viola" από την παιδική του ηλικία. Μόνο μια μπουκιά από ένα σάντουιτς με αυτή την απόκοσμη τρυφερότητα και οι γευστικοί κάλυκες φαίνεται να σας ευχαριστούν για τις νόστιμες αισθήσεις που απλώνονται σε όλο το σώμα.

Τυρί βιόλα: ιστορία μάρκας

Ξεκίνησε να παράγεται το 1934 στη Φινλανδία. Το τυρί "Viola" μπορεί να ονομαστεί ένα είδος σήμα κατατεθέν του Valio. Δεν γίνεται αμέσως σαφές ότι στην πραγματικότητα η επωνυμία σχηματίστηκε μετά από αναδιάταξη των γραμμάτων στο όνομα της εταιρείας.

Πολλοί δεν υποψιάζονται καν ότι αρχικά ονομαζόταν Oliva. Η ρωσική αγορά εμπλουτίστηκε με αυτό το προϊόν μόνο το 1956 αφού η εταιρεία αποφάσισε να στείλει εξαγωγές στην επικράτεια της ΕΣΣΔ. Πριν από αυτό, η Ρωσία δεν είχε ακούσει ποτέ για μια τέτοια έκρηξη γευστικών αισθήσεων όπως το επεξεργασμένο τυρί Viola. Η κρεμώδης γεύση του έχει μείνει στη μνήμη τριών γενεών του μετασοβιετικού χώρου.

Ωστόσο, το προϊόν απέκτησε πραγματική φήμη το 1980 κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων στην πρωτεύουσα, όταν η κυβέρνηση της ΕΣΣΔ αποφάσισε να αναθέσει στη Valio να ενεργεί ως ο επίσημος προμηθευτής γαλακτοκομικών προϊόντωνπροϊόντα κατά τη διάρκεια του διαγωνισμού. Αρχικά, το επεξεργασμένο τυρί «βιόλα» θεωρούνταν λιχουδιά και διακοσμούσε κάθε γιορτινό τραπέζι, ενώ αργότερα μετατράπηκε σε ιδανική προσθήκη σε σάντουιτς και σάντουιτς.

Μέσα στις δεκαετίες

Πολλές φορές η συσκευασία του διάσημου προϊόντος έχει υποστεί μεταμορφώσεις: στην αρχή ήταν ένα πλαστικό βάζο βάρους 250 γραμμαρίων και τώρα μια ποικιλία ειδών έχει γίνει συνηθισμένη. Θα βρείτε τυρί «βιόλα» σε «τρίγωνα», και «λουτρά», και φέτες. Πάντα όμως, σε οποιοδήποτε σχεδιαστικό σενάριο, η ξανθιά Viola φαινόταν στη συσκευασία αυτού του προϊόντος. Η Ρωσία έχει γενικά αδυναμία στο τυρί Viola, που μεταποιείται στο εξωτερικό. Είναι γνωστό ότι κάθε τρίτη συσκευασία επεξεργασμένου τυριού που αγοράζεται σε μεγάλες πόλεις της Ρωσίας είναι προϊόν της συγκεκριμένης μάρκας.

Παραδοσιακά, το θεϊκά νόστιμο τυρί παρήχθη στη Φινλανδία, αλλά η απροσδόκητη δημοτικότητά του, καθώς και η επιθυμία των παραγωγών να είναι πιο κοντά στους κύριους πελάτες τους, συνέβαλαν στο άνοιγμα της ρωσικής παραγωγής τυριού Viola.

Το 2009, το τυρί κρέμα άρχισε να παράγεται σε τρίγωνα στο νέο εργοστάσιο Valio στην περιοχή της Μόσχας (Ershovo).

Το 2014 είναι η επέτειος του δημιουργού λιωμένων καλούδια. Ήταν φέτος που άρχισαν να παράγονται οι πρώτοι δίσκοι λιωμένου τυριού στην ίδια την επιχείρηση και η συνεργαζόμενη επιχείρηση διακρίθηκε για την παραγωγή γλυκού βουτύρου με την ίδια μάρκα.

Αυτό το προϊόν πληροί όλες τις απαιτήσεις της GOST και παράγεται σύμφωνα με ειδική συνταγή που έχει δοκιμαστεί από τεχνολόγους Valio από τη Φινλανδία.

2016έτος παραγωγής τυρί βιόλα σε φέτες.

Τεχνολογία παραγωγής

Αυτό το τυρί παρασκευάζεται από σκληρές και ημίσκληρες ποικιλίες (Tilsit, Edam, Emmental), γάλα σε σκόνη και βούτυρο. Τα υλικά που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία αυτής της μοναδικής λιχουδιάς είναι φυσικά και πληρούν όλα τα εγχώρια και ευρωπαϊκά πρότυπα ποιότητας.

Για παράδειγμα, το τυρί βιόλα με μανιτάρια περιλαμβάνει μανιτάρια πορτσίνι και μανιτάρια, ενώ η έκδοση με βραστό χοιρινό περιέχει κομμάτια φυσικού κρέατος.

Η μοναδική συνταγή, η οποία αναπτύχθηκε από Φινλανδούς τεχνολόγους, παραμένει ακόμα αμετάβλητη - τηρείται αυστηρά σε όλα τα εργοστάσια της Valio. Όπως εγγυώνται οι προμηθευτές, οι πρώτες ύλες για το Viola δεν περιέχουν ΓΤΟ ή αντιβιοτικά. Τα πρόσθετα που αναγράφονται στη συσκευασία είναι όντως φυσικά και σταδιακά διευρύνουν τα όρια των γευστικών χώρων - εφευρίσκονται νέες γεύσεις για τους πιο απαιτητικούς καλοφαγάδες. Σάντουιτς αρωματισμένα με τυρί κρέμα μπορούν να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα στο απαιτούμενο επίπεδο, το οποίο θα παρέχει στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια.

Calorie τυρί κρέμα βιόλα

Αυτό το τυρί είναι πλούσιο σε βιταμίνες και πρωτεΐνες. Οι βιταμίνες περιλαμβάνουν τα ακόλουθα: A, B2, B1, E, B6, B9, PP. Τα μακροθρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν μια σειρά από ασβέστιο, νάτριο, φώσφορο, μαγνήσιο, ενώ τα μικροθρεπτικά συστατικά περιλαμβάνουν ψευδάργυρο, σίδηρο, μαγγάνιο, χαλκό, νάτριο, κάλιο.

Αυτό το προϊόν είναι ουσιαστικά χωρίς λακτουλόζη, καθιστώντας το αβλαβές για άτομα με δυσανεξία στη λακτουλόζη. Χάρη σεη τρυπτοφάνη που περιέχεται σε αυτό, ένα άτομο μπορεί να απαλλαγεί από πονοκεφάλους.

Δεν θα είναι τόσο εύκολο να βελτιωθείτε αν τρώτε μόνο μερικές φέτες ψωμί με τυρί την ημέρα, επειδή η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος ανά 100 g είναι περίπου 310 χιλιοθερμίδες.