Πολτός τεύτλων σε κόκκους: παραγωγή, εφαρμογή, σύνθεση

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-07 20:57

Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να αυξήσετε την παραγωγικότητα των ζώων εκτροφής είναι να τα ταΐσετε με πολτό τεύτλων. Περιέχει τεράστια ποσότητα ουσιών χρήσιμων για το σώμα των αγελάδων, των χοίρων, των προβάτων και των κατσικιών. Επιπλέον, αυτή η ζωοτροφή είναι πολύ εύκολο να διανεμηθεί σε ζώα χρησιμοποιώντας τις υπάρχουσες γραμμές παραγωγής σε φάρμες.

Γενική περιγραφή προϊόντος

Ο πολτός τεύτλων είναι το κύριο προϊόν επεξεργασίας ζαχαρότευτλων. Υπάρχουν οι ακόλουθες ποικιλίες του:

• Φρέσκο. Αυτό είναι το όνομα του πολτού τεύτλων που βγήκε από τη συσκευή διάχυσης και αποθηκεύτηκε για όχι περισσότερο από μία ημέρα.
• Ξινό. Αφού ο ακατέργαστος πολτός παραμείνει στην αποθήκευση για περισσότερες από τρεις ημέρες, αποκτά μια ξινή γεύση. Ταυτόχρονα, η θρεπτική του αξία χάνεται σημαντικά.
• Πατήθηκε. Αυτός ο τύπος προϊόντος περιέχει 10-12% στερεά.
• Πατήθηκε. Αυτός ο πολτός περιέχει περισσότερο από 12% ξηρή ύλη.

Επίσης, οι κατασκευαστές παράγουν πολτό τεύτλων σε κόκκους, η χρήση του οποίου σας επιτρέπει να οργανώσετε τη διαδικασία σίτισης των ζώων με τον πιο ορθολογικό τρόπο. Αυτή τη στιγμή, ένα τέτοιο προϊόν γίνεται όλο και πιο δημοφιλές. Εκτός,τα αγροκτήματα χρησιμοποιούν συχνά ενσιρωμένο πολτό τεύτλων που έχει υποστεί ζύμωση με χρήση ειδικής τεχνολογίας.

Οφέλη από τη χρήση του προϊόντος ως τροφοδοσία

Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα των ζώων εκτροφής, εισάγονται πολλές πρωτεΐνες στη διατροφή τους. Ωστόσο, η απορρόφηση του τελευταίου είναι αδύνατη χωρίς υδατάνθρακες. Η χρήση του πολτού τεύτλων και σας επιτρέπει να αναπληρώσετε την έλλειψή τους. Σε σύγκριση με άλλα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες (μελάσα, λαχανικά ρίζας), έχει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:

• τα ζώα το τρώνε πρόθυμα;
• Ο πολτός είναι βολικός για αποθήκευση και χρήση;
• σχετικά χαμηλό κόστος και ευκολία παράδοσης.

Όσον αφορά την αποτελεσματικότητα χρήσης, ο πολτός τεύτλων δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερος από τη μελάσα, η οποία είναι πολύ δημοφιλής στους κτηνοτρόφους. Ωστόσο, το τελευταίο χρησιμοποιείται μόνο σε υγρή κατάσταση. Επομένως, το χειμώνα, πρέπει να εξοπλιστούν επιπλέον θερμαινόμενα δωμάτια για την αποθήκευσή του. Επιπλέον, είναι αδύνατο να διανεμηθεί μελάσα σε ζώα χρησιμοποιώντας συμβατικές γραμμές παραγωγής. Δώστε το, διαλυμένο σε νερό, σε κάθε αγελάδα ή γουρούνι ξεχωριστά. Κάτι που φυσικά περιπλέκει πολύ τη φροντίδα. Ο πολτός μπορεί να τροφοδοτηθεί απευθείας κατά μήκος των γραμμών και να δοσομετρηθεί αυστηρά.

Οι καλλιέργειες ρίζας (πατάτες, παντζάρια κ.λπ.) περιέχουν περισσότερα σάκχαρα από τον πολτό τεύτλων. Ωστόσο, για να τα παραδώσετε σε αγροκτήματα, πρέπει να αγοράσετε επιπλέον μεταφορικά και να προσλάβετε έναν ορισμένο αριθμό εργαζομένων. Επιπλέον, κοστίζουν περισσότερο.

Έτσι, τα οφέλη από τη χρήση πολτού είναι πολλά,και ως εκ τούτου αυτή τη στιγμή είναι ίσως το πιο δημοφιλές είδος τροφής με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Σε προηγμένες εκμεταλλεύσεις, έχει υπολογιστεί ότι η χρήση βαγάσας αυξάνει την κερδοφορία των εκτροφείων αγελάδων κατά 17-25% και των χοιροτροφείων κατά 40%.

Μειονεκτήματα χρήσης

Ο πολτός τεύτλων σε κόκκους, η χρήση του οποίου δικαιολογείται για την αύξηση της παραγωγικότητας των ζώων, πρέπει να τροφοδοτείται σε ορισμένες ποσότητες. Οι αγελάδες που το χρησιμοποιούν, για παράδειγμα, δίνουν πολύ περισσότερο γάλα. Ωστόσο, αρμέγοντας από εκείνα τα ζώα που έλαβαν πολύ μεγάλη ποσότητα πολτού ως τροφή, ξινίζει πολύ πιο γρήγορα. Ταυτόχρονα, λαμβάνεται πολύ σκληρό βούτυρο από τέτοιο γάλα και τα τυριά ωριμάζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στα μοσχάρια, η περίσσεια αυτού του προϊόντος προκαλεί διάρροια. Ως εκ τούτου, η ποσότητα του πολτού στη διατροφή των ζώων πρέπει να είναι αυστηρά δοσολογημένη. Το επιτρεπόμενο ποσοστό αυτού του είδους τροφής σε άλλα που περιλαμβάνονται στη διατροφή εξαρτάται κυρίως από την ηλικία των ζώων εκτροφής.

Κανονισμοί

Μπορείτε να ταΐσετε πολτό τεύτλων σε ζώα στις ακόλουθες ποσότητες:

1. Νεαρά βοοειδή - 50 κιλά ανά κεφάλι την ημέρα.
2. Ενήλικα ζώα - 80-85 kg.

Ταυτόχρονα, μπορείτε να παχύνετε ζώα με πολτό:

• ενήλικες - 80-90 ημέρες;
• ηλικίας 3-4 ετών - 90-100 ημέρες;
• νεαρά ζώα 1,5-2 ετών - 100-120ημέρες.

Όταν χρησιμοποιείται πολτός τεύτλων ως παχυντικός παράγοντας, πρέπει επίσης να εισάγεται στο διαιτολόγιο χονδροειδές ζωμό σε ποσότητα τουλάχιστον 3-3,5 kg. Στις αγελάδες, για παράδειγμα, δίνεται συνήθως άχυρο.

Μέθοδοι παραγωγής πολτού τεύτλων: πίεση

Όπως ήδη αναφέρθηκε, αυτό το προϊόν παρασκευάζεται κατά την παραγωγή ζάχαρης. Περαιτέρω επεξεργασία μπορεί να πραγματοποιηθεί με συμπίεση, ξήρανση ή ενσίρωση. Ο φρέσκος πολτός χρησιμοποιείται μερικές φορές ως φαγητό. Αλλά πωλείται μόνο σε εκείνες τις φάρμες που βρίσκονται κοντά σε εργοστάσια ζάχαρης.

Η παραγωγή πολτού τεύτλων περιλαμβάνει τη χρήση ειδικών γραμμών συμπίεσης οριζόντιου τύπου. Για παράδειγμα, όταν χρησιμοποιείτε εξοπλισμό PZHS-57, περίπου το 35% του νερού αφαιρείται από ένα φρέσκο προϊόν. Ταυτόχρονα, η περιεκτικότητα σε ξηρή ύλη αυξάνεται κατά 9-10%.

Μαγειρική ενσίρωση

Ο πολτός τεύτλων που έχει υποστεί ζύμωση είναι επίσης πολύτιμη τροφή για τα ζώα εκτροφής. Ενσιρώνεται με «καυτό» τρόπο (με στέγαστρο χωρίς πρόσβαση αέρα) σε θερμοκρασία περίπου 50 γρ. Πριν από την τοποθέτηση στους λάκκους, η πρώτη ύλη σε αυτή την περίπτωση πιέζεται για να αφαιρεθεί μέρος του νερού. Το γεγονός είναι ότι η περίσσεια του τελευταίου επιβραδύνει τον σχηματισμό γαλακτικού οξέος. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία του πολτού για ενσίρωση είναι 70-75%. Κατά την ωοτοκία, μπορούν να προστεθούν σε αυτό άχυρο, άχυρο, ψιλοκομμένα κοτσάνια καλαμποκιού κ.λπ. Για τη βελτίωση της ποιότητας, στον πολτό προστίθενται καθαρές καλλιέργειες βακτηρίων γαλακτικού οξέος. Η ενσίρωση μπορεί να γίνει τόσο σε κοιλώματα όσο και σε χαρακώματα. Επίσης, η διαδικασία ζύμωσης μπορείπαράγεται σε μανίκια.

Ξήρανση

Φυσικά, η συμπιεσμένη και ενσιρωμένη τροφή αυτής της ποικιλίας χορηγείται σε ζώα όχι κατά την παραγωγή της. Σημαντικό μέρος του τίθεται για αποθήκευση. Φυσικά, δεν είναι επιθυμητό να διατηρείται ο πολτός τεύτλων ωμός ή ακόμη και συμπιεσμένος σε αποθήκες. Οι διαδικασίες ζύμωσης αρχίζουν να λαμβάνουν χώρα σε αυτό μάλλον γρήγορα. Ως αποτέλεσμα, ο πολτός χάνει τη γεύση του και οι θρεπτικές του ιδιότητες επιδεινώνονται σημαντικά. Ως εκ τούτου, δημιουργούνται ειδικά εργαστήρια σε εργοστάσια τεύτλων στα οποία ξηραίνεται αυτό το προϊόν. Αυτή η διαδικασία αποτελείται από πολλά στάδια:

• Στίψτε το μέρος του νερού από τον πολτό των τεύτλων. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται επίσης εξοπλισμός συμπίεσης πολτού.
• Πραγματικά στέγνωμα. Σε αυτό το στάδιο χρησιμοποιούνται ειδικές μηχανές τύπου πύργου και τυμπάνου. Η ξήρανση συνήθως χρησιμοποιεί τη θερμότητα από το λεβητοστάσιο του εργοστασίου ζάχαρης.
• Μπρικετοποίηση. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται επίσης εξοπλισμός συμπίεσης. Κατά τη διαδικασία μπρικετοποίησης, μπορεί να προστεθεί λίγη μελάσα (περίπου 20%) στον πολτό. Αυτό αυξάνει σημαντικά τη θρεπτική του αξία.

Τα χαρακτηριστικά αυτού του προϊόντος, καθώς και άλλων που προορίζονται για τη διατροφή των ζώων, ρυθμίζονται από την GOST. Ο αποξηραμένος πολτός τεύτλων δεν πρέπει να περιέχει περισσότερο από 14% υγρασία και τουλάχιστον 7% πρωτεΐνη σε ξηρή ουσία. Η σακχαρόζη στη σύνθεση αυτού του προϊόντος πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 10%. Από 100 κιλά φρέσκου πολτού, λαμβάνονται 7 κιλά αποξηραμένου πολτού.

Πολτός τεύτλωνκοκκώδης: παραγωγή

Σε χύμα αποξηραμένη μορφή, αυτό το είδος τροφής είναι αρκετά βολικό για αποθήκευση. Μόνο όμως σε μεγάλες αγροτικές επιχειρήσεις. Οι ιδιοκτήτες συνηθισμένων οικιακών οικοπέδων και μικρών αγροκτημάτων προτιμούν να αγοράζουν κοκκοποιημένο πολτό τεύτλων. Σε τέτοιες τροφές, μεταξύ άλλων, τα θρεπτικά συστατικά κατανέμονται πιο ομοιόμορφα. Έχουν επίσης καλύτερη πεπτικότητα. Αυτός ο πολτός κατασκευάζεται με χρήση ειδικού εξοπλισμού - κοκκοποιητές και εξωθητήρες.

Σύνθεση πολτού τεύτλων

Σε αυτό το πολύτιμο προϊόν ζωοτροφών (αποξηραμένο):

• ξηρά ύλη - 86-93%;
• νερό - 7-14%;
• πρωτεΐνη - 7-9%;
• ίνες - 19-23%;
• BEV - 55-56%;
• στάχτη - 2,4-4,3%;
• λίπος - 0,3-0,55.

Ένα κιλό πολτού τεύτλων περιέχει 80 g πρωτεΐνης, 3,2 g αμινοξέων, 6,1 g λυσίνης, 5 g ασβεστίου, 2 g φωσφόρου, 154 g ζάχαρης, 32 g αμύλου. Επιπλέον, αυτό το προϊόν περιέχει βιοτίνη (0,001) και παντοθενικό οξύ (0,21). Ο πολτός τεύτλων περιέχει επίσης βιταμίνες Β1 (0,55 mg/kg), Β2 (0,20), Β6 (0,18), C (5,0).

Εγχώριοι παραγωγοί πολτού τεύτλων

Στη χώρα μας, αυτού του είδους οι ζωοτροφές παράγονται από πολλές επιχειρήσεις. Μπορείτε να το αγοράσετε, για παράδειγμα, από την Sotnitsyno Sugar Company LLC, που ιδρύθηκε το 2005 με βάση την Sotnitsyno Sugar Plant State Unitary Enterprise.

Επίσης αυτόΤο προϊόν πωλείται από την Yaragroresurs LLC, με έδρα το Yaroslavl. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε πολτό ζαχαρότευτλου σε κόκκους από τη Stimul LLC (Stary Oskol), την Smile LLC (Lipetsk), τη Sputnik LLC (Veliky Novgorod) κ.λπ.

Κανόνες αποθήκευσης ξηρού πολτού

Το κράτος άρχισε πρόσφατα να δίνει τη μέγιστη προσοχή στην ανάπτυξη της γεωργίας και ειδικότερα της κτηνοτροφίας. Νέες επιχειρήσεις αυτής της κατεύθυνσης εγγράφονται συνεχώς στη χώρα. Η ζήτηση για ζωοτροφές αυξάνεται επίσης, συμπεριλαμβανομένου του πολτού τεύτλων. Και κατά συνέπεια αυξάνεται και η παραγωγή του. Ένα σημαντικό μέρος του ξηρού χαλαρού πολτού αποστέλλεται στα αγροκτήματα αμέσως μετά την παραγωγή. Ορισμένοι αγρότες αγοράζουν επίσης κατάλληλο εξοπλισμό και στεγνώνουν επί τόπου.

Για να διατηρήσει ο πολτός μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και ουσιών χρήσιμων για τα ζώα, θα πρέπει να αποθηκεύεται σωστά. Όπως τα περισσότερα άλλα είδη αποξηραμένων τροφίμων, αυτό το προϊόν ανήκει στην ομάδα των τριχοειδών-πορωδών υγροσκοπικών. Επομένως, η υγρασία του αέρα στο δωμάτιο όπου αποθηκεύεται ο πολτός δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να υπερβαίνει το 60%. Ήδη στο 66% αρχίζει να αναπτύσσεται ξηρόφιλη μούχλα σε αυτό το προϊόν, στο 81% - συνηθισμένο, και στο 92% - παθογόνα βακτήρια.

Ο πολτός τεύτλων, επομένως, είναι το πιο πολύτιμο κτηνοτροφικό προϊόν, το οποίο πρέπει να χρησιμοποιείται κατά την καλλιέργεια ζώων εκτροφής. Αλλά, φυσικά, θα πρέπει να προστίθεται στη διατροφή σε λογικές δόσεις και απαιτείται αποθήκευσησωστά.