Φαγητό με ορτύκια: σύνθεση, νόρμα, συνταγή και τιμή. Πώς να φτιάξετε φαγητό για ορτύκια με τα χέρια σας;

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Ο δικός σας κήπος για πολλούς έχει γίνει σύμβολο των δικών τους λαχανικών και φρούτων, που σας επιτρέπουν να διαφοροποιήσετε το τραπέζι σας με φρέσκα και φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα. Μερικοί εκτρέφουν κοτόπουλα, χήνες και πάπιες για να εφοδιαστούν και με κρέας.

Αλλά σήμερα, τα ορτύκια μπαίνουν όλο και περισσότερο στη σκηνή. Είναι αρκετά ανεπιτήδευτα, καταλαμβάνουν λίγο χώρο, δίνουν κρέας και αυγά υψηλής ποιότητας. Απλώς μπορεί να βγει κακή τύχη με τις ζωοτροφές, καθώς η σύνθετη τροφή που έχει σχεδιαστεί ειδικά για αυτούς τους τύπους πτηνών απέχει πολύ από το να πωλείται παντού. Επομένως, σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας φαγητό για ορτύκια και επίσης θα συζητήσουμε επιλογές που παράγονται από τη βιομηχανία.

Τι τρέφονται ακόμη;

Κατά κανόνα, οι αρχάριοι δεν αντιμετωπίζουν τέτοια προβλήματα: αγοράζουν μόνο λίγα άτομα, τα οποία τρέφονται με τα ίδια προϊόντα που χρησιμοποιούνται για τη διατροφή των κοτόπουλων. Εάν ζείτε σε μια λίγο πολύ μεγάλη πόλη, τότε το πλησιέστερο κατάστημα κατοικίδιων ζώων έχει πιθανώς ειδική τροφή για ορτύκια. Κατά κανόνα, παράγεται από το συνηθισμένοανάμειξη δημητριακών, δημητριακών ολικής αλέσεως και πίτουρου. Υπάρχουν όμως αρκετές τυπικές συνταγές που χρησιμοποιούνται σε μεγάλες φάρμες που ασχολούνται με τη βιομηχανική εκτροφή αυτών των πτηνών.

Βιομηχανικοί τύποι τροφοδοσίας

Παραλλαγή PK-5. Αυτή η συνταγή παραγωγής περιλαμβάνει απαραίτητα καλαμπόκι, ηλίανθο ή σόγια (το τελευταίο χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά), ιχθυάλευρα και σιτάρι, καθώς και ζωικά λίπη. Συμπεριλάβετε εκεί και επιτραπέζιο αλάτι, καθώς και φωσφορικά άλατα και κιμωλία. Η λυσίνη χρησιμεύει για να καλύψει την ανάγκη για αμινοξέα. Η σύνθεση του PC-5 θα πρέπει να περιέχει 35% του πρωτεϊνικού συστατικού, τουλάχιστον 5% μετάλλων, καθώς και 60% δημητριακών ή δημητριακών. Σε αυτή την περίπτωση, ο ρυθμός τροφοδοσίας για τα ορτύκια είναι περίπου 30 γραμμάρια. Εάν εκτρέφετε ράτσες κρέατος, τότε η ποσότητα της τροφής θα πρέπει να αυξηθεί κατά περίπου 8%

Παραλλαγή PK-2-1. Περιλαμβάνει επίσης κυρίως καλαμπόκι και σιτάρι. Ως πρωτεϊνική βάση, λαμβάνονται ιχθυάλευρα και σόγιαλευρο. Για να καλυφθεί η ανάγκη για μακροθρεπτικά συστατικά, προστίθεται επιτραπέζιο αλάτι και κιμωλία στη σύνθεση αυτής της ζωοτροφής. Δεδομένου ότι πρόκειται για την απλούστερη και φθηνότερη τροφή για τα ορτύκια, χρησιμοποιείται για τη διατροφή των κυρίων ζώων. Εάν κατά την περίοδο ωοτοκίας στο σώμα των πτηνών υπάρχει έλλειψη ορισμένων στοιχείων, τότε αυτό αντισταθμίζεται με ειδικά προμίγματα

Άλλες επιλογές

Ένα ανάλογο της παραπάνω συνταγής είναι μια παραλλαγή του PK-2-2. Διαφέρει κάπως στην περιεκτικότητα σε μεταλλικά πρόσθετα και πρωτεΐνες και επομένως προορίζεται αποκλειστικά για τη διατροφή ορτυκιών, τα οποία είναι ήδη περισσότερα από έναμήνα.

Όπως συνήθως, η βασική σύνθεση μιας άλλης ζωοτροφής - PC-1 - περιλαμβάνει επίσης το ίδιο καλαμπόκι και σιτάρι. Σε αντίθεση με την προηγούμενη έκδοση, προστίθενται επίσης κριθάρι και λίγο πίτουρο σιταριού. Επιπλέον, το συστατικό πρωτεΐνης σε αυτή την περίπτωση είναι το 40% της τροφής: περίπου τα 2/3 αυτών των ποσοστών είναι ιχθυάλευρα και το υπόλοιπο τρίτο είναι γεμάτο με οστεάλευρα.

Προσοχή! Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεϊνικό συστατικό, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στις συνθήκες αποθήκευσης αυτής της τροφής, καθώς εάν η θερμοκρασία και η υγρασία δεν είναι κατάλληλες, μπορεί να αλλοιωθεί και να γίνει δηλητηριώδες για τα πουλιά.

Αυτή η σύνθεση τροφής είναι κατάλληλη για ωοτοκία ορτυκιών την περίοδο της εντατικής ωοτοκίας, καθώς περιέχει τεράστια ποσότητα πρωτεΐνης, είναι ισορροπημένη σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Όλες αυτές οι τροφές είναι οι πιο κοινές τόσο σε ιδιωτικές φάρμες όσο και σε βιομηχανικές επιχειρήσεις. Είναι γενικά αποδεκτό ότι ο κανόνας όλων αυτών των τύπων ζωοτροφών είναι περίπου 27 γραμμάρια την ημέρα ανά πουλί. Τα νεαρά ζώα τρέφονται κατόπιν ζήτησης, καθώς τρώνε πολύ περισσότερα ενήλικα πτηνά όσον αφορά το βάρος τους.

Αυτές οι σύνθετες τροφές είναι κατάλληλες ακόμη και για νεοσσούς τεσσάρων έως πέντε ημερών, αλλά όταν σερβίρονται, το μείγμα πρέπει να μουλιαστεί σε ελαφρώς ζεστό νερό για μερικές ώρες. Παρεμπιπτόντως, σας υπενθυμίζουμε: ανεξάρτητα από την ηλικία, τη φυσιολογική κατάσταση και τη φυλή, τα πουλιά πρέπει να έχουν νερό ανά πάσα στιγμή.

Τροφή ειδικά για ενήλικα πουλιά

Οι μάρκες PK-6, PK-2-2, PK-4 παράγονται ειδικά για ενήλικα πτηνά.

• Τύπος PC-6. Περιέχει 60% μείγμα καλαμποκιού, σιταριού και κριθαριού (1:1:1). Το μέρος της πρωτεΐνης (30%) αντιπροσωπεύεται από γεύματα, λυσίνη, ιχθυάλευρα και κτηνοτροφική μαγιά. Το 5% καταλαμβάνεται από κιμωλία και φωσφορικά άλατα. Φυσικά, προσθέτουν συνηθισμένο επιτραπέζιο αλάτι σε αυτό το φαγητό ορτυκιού.
• Συνταγή PC-4. Το συστατικό του κόκκου περιλαμβάνει τα ίδια δημητριακά όπως στην παραπάνω περίπτωση. Εκτός από αυτά, το φαγητό περιέχει αλεύρι σίτου και λίγο πίτουρο. Εκεί προστίθενται επίσης λεπτά θρυμματισμένα κοχύλια, κιμωλία και επιτραπέζιο αλάτι. Σημειώστε ότι αυτές οι συνθέσεις και οι νόρμες έχουν παραμείνει από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης. Τώρα υπάρχουν πολλές εταιρείες που παράγουν τις δικές τους ποικιλίες τροφίμων. Μπορείτε να μάθετε για αυτά στο πλησιέστερο υποκατάστημα της Zoovetsnab στην περιοχή σας.

Προσοχή! Θα πρέπει να αγοράζετε τρόφιμα μόνο από όσους διαθέτουν όλα τα απαραίτητα πιστοποιητικά συμμόρφωσης υγιεινής.

Πόσο κοστίζει;

Αν κρατάτε ένα-δυο ορτύκια «για την ψυχή», τότε μάλλον δεν δίνετε ιδιαίτερη σημασία στο κόστος της τροφής. Αλλά στην περίπτωση που ο στόχος σας είναι η εκτροφή σε μεγάλη κλίμακα αυτών των πτηνών, συνιστάται να γνωρίζετε τη σύνθεση της τροφής (όπως γράψαμε παραπάνω). Γνωρίζοντας τη σύνθεση, μπορείτε εύκολα να διακρίνετε τις ζωοτροφές πραγματικά υψηλής ποιότητας από τα κοινά προμίγματα, τα οποία πωλούνται σε απολύτως εξωφρενικές τιμές.

Κατά μέσο όρο στη χώρα, οι ζωοτροφές ορτυκιών, την τιμή της οποίας θα περιγράψουμε τώρα, πωλούνται με τους ίδιους όρους. Σε διαφορετικές πόλεις, το κόστος των ζωοτροφών μπορεί να κυμαίνεται από 5 έως 30 ρούβλια ανά κιλό. Έτσι, στη Μόσχα και το Καζάν εσείςμπορείτε να αγοράσετε σύνθετες ζωοτροφές για 12-15 ρούβλια, στο Νόβγκοροντ μπορείτε να το βρείτε μόνο για 9 ρούβλια.

Φτιάξτο μόνος σου σύνθετη ροή

Σχεδόν όλοι οι έμπειροι αγρότες συμβουλεύουν να προετοιμάσουν φαγητό για ορτύκια με τα χέρια τους. Ευτυχώς, δεν υπάρχουν μυστικά σε αυτό το θέμα: βάλτε περισσότερο δημητριακό, που τα ορτύκια δεν αρνούνται ποτέ! Πολλοί ιδιοκτήτες χρησιμοποιούν επίσης κοινές φλούδες από λαχανικά και φρούτα για την προετοιμασία των ζωοτροφών. Μόλις πλυθούν και βράσουν, είναι εξαιρετικά για αυτό το σκοπό.

Για να φτιάξετε μόνοι σας τροφή για ορτύκια από υπολείμματα τροφών, πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά όλα τα σάπια και μουχλιασμένα μέρη από αυτά και στη συνέχεια να τα βάλετε σε βρασμό για τουλάχιστον 40-50 λεπτά. Το κάνουν έτσι ώστε τα βακτήρια που περιέχονται στα απόβλητα να μην μπορούν να βλάψουν την υγεία του πουλιού σας.

Το κρύο μείγμα θρυμματίζεται καλά, συνθλίβεται με τα χέρια ή χρησιμοποιείται μύλος κρέατος για το σκοπό αυτό. Πρέπει να γνωρίζετε ότι η σύνθετη τροφή πρέπει να δίνεται μόνο με τη μορφή μικρού χυλού. Παρεμπιπτόντως, η φλούδα από το σκόρδο ή τα κρεμμύδια δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να μπει στο φαγητό, καθώς ο λαιμός των ορτυκιών είναι μικρός και μπορεί απλά να πνιγούν και να πεθάνουν.

Επιπλέον, ο φλοιός συχνά φράζει απλώς τον οισοφάγο, γεγονός που οδηγεί επίσης σε θάνατο. Έτσι, όταν φτιάχνετε μόνοι σας τροφή για ορτύκια, επιλέξτε πολύ προσεκτικά από τα προϊόντα που προορίζονται για την παρασκευή του μείγματος, όλες τις ακαθαρσίες.

Οφέλη από τα υπολείμματα τροφών

Γιατί είναι τόσο χρήσιμο αυτό το φαγητό; Πρώτον, τα λαχανικά και τα φρούτα που περίσσεψανείναι ένα προϊόν φιλικό προς το περιβάλλον. Δεύτερον, περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, τα οποία είναι εξαιρετικά σημαντικά για την υγεία των πτηνών.

Επιπλέον, όλα τα ιχνοστοιχεία έχουν θετική επίδραση στην ποιότητα του κρέατος και των αυγών. Εάν χρησιμοποιείτε βιομηχανική σύνθετη ζωοτροφή, τότε ένας τέτοιος οικιακός πολτός μπορεί να προστεθεί σε αυτό σε μικρές μερίδες. Σημειώστε ότι εκεί μπορούν επίσης να προστεθούν ψιλοθρυμματισμένα κοχύλια από ορτύκια ή αυγά κοτόπουλου. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν φτιάχνετε τροφή για ορτύκια ωοτοκίας.

Αλλά ένα τέτοιο μείγμα δεν μπορεί δικαίως να ονομαστεί σύνθετη τροφή. Επομένως, τώρα θα σας πούμε για μια συνταγή που επαναλαμβάνει σε μεγάλο βαθμό τις βιομηχανικές ποικιλίες.

Σπιτική τροφοδοσία

Εξετάστε την απλούστερη σύνθεση τροφής ορτυκιού. Θα χρειαστεί να αναμίξετε ένα κιλό ζωοτροφής σίτου, κριθαριού και καλαμποκιού σε αναλογία 1:4 (100 και 400 γραμμάρια). Χρησιμοποιήστε ειδικό θραυστήρα για λείανση. Προσθέστε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού οστεάλευρα και ένα γεμάτο κουταλάκι του γλυκού ακατέργαστο ηλιέλαιο στο μείγμα. Στη συνέχεια αλατίστε τα πάντα ρίχνοντας μισό κουταλάκι του γλυκού επιτραπέζιο αλάτι.

Είναι απαραίτητο να ανακατέψετε καλά τη σύνθεση που προκύπτει. Αυτή η ποσότητα τροφής αρκεί για ένα ορτύκι για 45 ακριβώς ημέρες. Για να υπολογίσετε την ποσότητα της σύνθετης τροφής που χρειάζεστε, πολλαπλασιάστε τον αριθμό του πληθυσμού των ορτυκιών σας με το βάρος κάθε συστατικού της τροφής.

Δεύτερη συνταγή

Ας δώσουμε τη δεύτερη συνταγή για φαγητό με ορτύκια. Πάρε 700γραμμάρια κόκκου καλαμποκιού και στη συνέχεια ανακατέψτε τα με 400 γραμμάρια σιτάρι και 100 γραμμάρια κόκκου οποιουδήποτε οσπρίου. Χρησιμοποιώντας έναν θραυστήρα, αλέστε την τροφοδοσία. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού ακατέργαστο ηλιέλαιο στο μείγμα που προκύπτει, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένα κοχύλια, καθώς και ένα κουταλάκι του γλυκού κιμωλία και επιτραπέζιο αλάτι.

Το πλεονέκτημα αυτού του τροφίμου είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο σε ξηρή κατάσταση, αλλά και σε μορφή υγρού πολτού, σωστά αναμεμειγμένο με νερό. Παρεμπιπτόντως, τα ορτύκια αγαπούν πολύ το νερό, επομένως η τελευταία επιλογή θα είναι ιδιαίτερα της αρεσκείας τους.

Όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, όλα τα συστατικά έχουν σχεδιαστεί για να προετοιμάζουν μια μερίδα τροφής που μπορεί να φάει ένα ορτύκι για 45 ημέρες.

Σημειώσεις για τις συνθήκες αποθήκευσης

Προσοχή! Όλες οι ζωοτροφές που περιέχουν ηλιέλαιο ή κέικ στις συνταγές τους χρειάζονται ειδικές συνθήκες αποθήκευσης. Το γεγονός είναι ότι τα φυτικά λίπη σε συνθήκες αυξημένης θερμοκρασίας και έκθεσης στο άμεσο ηλιακό φως αρχίζουν γρήγορα να οξειδώνονται, γεγονός που οδηγεί σε στιγμιαία απώλεια κάθε θρεπτικής αξίας. Επιπλέον, η σύνθετη τροφή αποκτά δυσάρεστη οσμή και γεύση και οι μεγάλες δόσεις της μπορούν εύκολα να οδηγήσουν στο θάνατο ενός πουλιού που θα φάει αυτή τη τροφή.

Επιτέλους

Με μια λέξη, αυτά τα πουλιά δεν είναι απαιτητικά για τις συνθήκες σίτισης, ώστε να μπορούν να μαγειρεύουν φαγητό από σχεδόν ό,τι έχετε στο χέρι. Το πιο σημαντικό, μην ξεχάσετε να συμπεριλάβετε μεταλλικά στοιχεία σε σπιτικές ζωοτροφές ή δημητριακά. Ειδικά αυτόαφορά το μητρικό απόθεμα κατά την περίοδο της εντατικής ωοτοκίας. Αυτή τη στιγμή, το σώμα των θηλυκών απαιτεί τεράστια ποσότητα ασβεστίου και φωσφόρου.

Αν δεν τους παρέχονται όλες αυτές οι ουσίες με τροφή, τότε οι συνέπειες μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές: από τον μαζικό θάνατο των ορτυκιών, που τελειώνει με μαζικές περιπτώσεις κατανάλωσης των αυγών τους.

Έτσι φτιάχνεται στο χέρι η τροφή με τα ορτύκια. Δεν υπάρχει απολύτως τίποτα περίπλοκο σε αυτό, αλλά είναι απαραίτητο να τηρούνται όλες οι αναλογίες που δίνονται στο άρθρο όσο το δυνατόν ακριβέστερα.