Friesian ράτσα: χαρακτηριστικά, περιγραφή

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Το κόστος του γάλακτος στη Ρωσία σήμερα, δυστυχώς, αν και όχι πολύ, εξακολουθεί να είναι υψηλότερο από ό,τι στις ευρωπαϊκές χώρες και την Αμερική. Οι εγχώριοι κτηνοτρόφοι μπορούν να διορθώσουν την κατάσταση, πρώτα απ' όλα, αυξάνοντας την παραγωγή γάλακτος μειώνοντας ταυτόχρονα το κόστος συντήρησης του ζωικού κεφαλαίου. Ένας από τους τρόπους επίλυσης του προβλήματος της μείωσης του κόστους των τελικών προϊόντων για τις φάρμες είναι η αγορά και η εκτροφή νέων ποικιλιών αγελάδων με υψηλή περιεκτικότητα σε γάλα. Για παράδειγμα, το περιεχόμενο των αγελάδων Friesian θεωρείται πολλά υποσχόμενο αυτή τη στιγμή στη Ρωσία.

Ιστορία της αναπαραγωγής

Οι εγχώριοι αγρότες αγοράζουν τέτοια βοοειδή, που ονομάζονται επίσης Friesian-Holstein, αυτή τη στιγμή κυρίως στις ΗΠΑ. Σε αυτή τη χώρα, τέτοιες αγελάδες παρουσιάζουν την υψηλότερη απόδοση γάλακτος στον κόσμο. Πιστεύεται ότι στις συνθήκες του ρωσικού κλίματος, και ειδικά στις νότιες περιοχές της χώρας, τα βοοειδή αυτής της φυλής δεν μπορούν να είναι λιγότερο παραγωγικά.

Η αγελάδα Frizian-Holstein εκτράφηκε τον 1ο αιώνα μ. Χ. μι. στη Φρισία. Αυτή τη στιγμή, αυτά τα εδάφη καταλαμβάνονται από τη Βόρεια Ολλανδία, καθώς και τις επαρχίες της Ολλανδίας Groningen και Friesland. Αν και υπήρξαν αυτάαγελάδες στη Frisia και, κατά συνέπεια, ονομάστηκαν φυσικές, αυτή η φυλή θεωρείται επί του παρόντος γερμανική. Το γεγονός είναι ότι αυτά τα βοοειδή προήλθαν από αγελάδες που έφεραν κάποτε οι Γερμανοί στο έδαφος της σημερινής Ολλανδίας και της Ολλανδίας.

Οι γερμανικές αγελάδες, που κάποτε έφεραν στη Φρισία οι Γερμανοί, ήταν μαύρες. Η τοπική ράτσα ξεχώριζε για το λευκό της χρώμα. Ως αποτέλεσμα της φυσικής διασταύρωσης, άρχισαν να εμφανίζονται μοσχάρια piebald. Αρχικά, τα φριζιανά βοοειδή θεωρούνταν κρέας και γαλακτοκομικά. Οι εκπρόσωποί του μπορούσαν συχνά να φτάσουν σε βάρος 1500 κιλών. Ωστόσο, αργότερα, ως αποτέλεσμα της επιλογής, η φυλή αυτή άρχισε να εκτρέφεται κυρίως ως γαλακτοκομείο. Τα σύγχρονα μαύρα και φάλτσα βοοειδή Holstein μπορούν επίσης να μεγαλώσουν αρκετά. Αλλά στην εποχή μας, οι αγελάδες της Φρίσιας εξακολουθούν να διατηρούνται μόνο σε γαλακτοκομικές φάρμες.

Γενική περιγραφή

Το χρώμα των αγελάδων Friesian είναι επομένως συνήθως ασπρόμαυρο. Αλλά στις φάρμες εκτρέφονται και αγελάδες Holstein με ερυθρόπιφαλο. Τέτοιες αγελάδες δίνουν ελαφρώς λιγότερο γάλα από τις ασπρόμαυρες. Ταυτόχρονα όμως έχουν και υψηλότερο ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά. Τα κύρια εξωτερικά χαρακτηριστικά των αγελάδων Friesian είναι:

• μακρύ σώμα;
• ελαφρύ ομοιόμορφο κεφάλι;
• βαθύ και φαρδύ στήθος;
• πολύ πίσω;
• ισχυρό ιερό οστούν;
• straight croup;
• δεμένα σωστά πόδια αρκετά χοντρά.

Μπορείτε να ξεχωρίσετε αυτές τις αγελάδες από όλες τις άλλες, μεταξύ άλλων, από το μικρό καμπούρι στο λαιμό τους. Ο μαστός αυτών των αγελάδων έχει ένα κανονικό σχήμα κύπελλο. Ταυτόχρονα, οι θηλές των αγελάδων της Φριζίας δεν είναι πολύ σφιχτές. Δηλαδή, είναι πολύ εύκολο να αρμέξεις τέτοια βοοειδή, συμπεριλαμβανομένης της χρήσης μηχανών.

Ο αναγνώστης μπορεί να δει εκπροσώπους της φυλής Friesian στη φωτογραφία στη σελίδα. Όπως μπορείτε να δείτε, αυτές οι αγελάδες φαίνονται αρκετά προσεγμένες, δυνατές και υγιείς.

Τι πρέπει να γνωρίζετε

Η διατήρηση βοοειδών από τη Φρίσια είναι γενικά αρκετά εύκολη. Ωστόσο, οι ταύροι αυτής της ράτσας, δυστυχώς, έχουν μια αρκετά απότομη «ιδιοσυγκρασία». Ως εκ τούτου, συνιστάται να διατηρούνται χωριστά το ένα από το άλλο και από άλλα ζώα εκτροφής. Ταυτόχρονα, ο ίδιος ο κτηνοτρόφος ή το προσωπικό του με τέτοια ζώα θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο προσεκτικοί. Φυσικά, οι ταύροι της Friesian στο αγρόκτημα πρέπει να δακτυλιώνονται σε κάθε περίπτωση.

Χαρακτηριστικά της φυλής αγελάδων Holstein-Friesian όσον αφορά την παραγωγικότητα

Αυτή η φυλή ανήκει στην ομάδα των βοοειδών με υψηλή περιεκτικότητα σε γάλα. Πιστεύεται ότι με την κατάλληλη φροντίδα από μια τέτοια αγελάδα, μπορείτε να πάρετε έως και 25-27 λίτρα γάλα. Ταυτόχρονα, η μέγιστη απόδοση γάλακτος των αγελάδων της φυλής Holstein-Friesian κατά την περίοδο γαλουχίας είναι 11 χιλιάδες λίτρα. Για σύγκριση: οι εγχώριες αγελάδες με υψηλή περιεκτικότητα σε γάλα παράγουν ταυτόχρονα κυρίως από 6 έως 9 χιλιάδες λίτρα.

Τα βοοειδή της Φρισίας μεγαλώνουν, όπως ήδη αναφέρθηκε, αρκετά μεγάλα. Κρέας από ταύρους αυτής της ράτσας, καθώς και από παλιές βασίλισσες που δεν δίνουν πλέον πολύ γάλα, μπορεί να ληφθεί σε μεγάλες ποσότητες. Η ανάπτυξη μιας ενήλικης αγελάδας της φυλής Holstein-Friesian συχνά φτάνει τα 145 cm,ταύρος - 160 εκ.

Πώς προσδιορίζεται ο βαθμός γαλακτώματος

Οι αγελάδες Friesian-Holstein είναι επομένως πολύ παραγωγικές. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να επιλέγετε τέτοιες αγελάδες όταν αγοράζετε, για παράδειγμα, στο εξωτερικό. Όταν επιλέγετε μια αγελάδα, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κοιτάξετε είναι ο μαστός της. Αν το μπουρνέκι της φρισίας έχει ακανόνιστο σχήμα και είναι πολύ μεγάλο σε μέγεθος, δεν θα δώσει πολύ γάλα. Ο μαστός μιας αγελάδας Holstein θα πρέπει να έχει το σωστό σχήμα κυπέλλου. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να προεξέχει ελαφρώς πέρα από το επίπεδο των πίσω ποδιών.

Οι θηλές των αγελάδων Friesian με υψηλή περιεκτικότητα σε γάλα είναι μικρές και έχουν μάλλον απαλή δομή. Ο πυθμένας του μαστού μιας καλής αγελάδας Holstein είναι πάντα παράλληλος με το έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, ο μαστός κρέμεται περίπου στις αρθρώσεις του γόνατος.

Βαθμός προσαρμογής

Ως εκ τούτου, όσον αφορά την παραγωγή γάλακτος και κρέατος, τα χαρακτηριστικά της φυλής αγελάδων Friesian είναι εξαιρετικά. Τα πλεονεκτήματα ενός τέτοιου ζωικού κεφαλαίου, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνουν την ικανότητά του να προσαρμόζεται καλά στις κλιματικές συνθήκες. Ωστόσο, τέτοια βοοειδή, φυσικά, αντέχουν τον οικιακό κρύο καιρό λίγο χειρότερο από τις αγελάδες ρωσικών φυλών. Συνιστάται να κρατάτε τέτοιες αγελάδες σε δωμάτια όπου η θερμοκρασία του αέρα το χειμώνα δεν πέφτει κάτω από 0 ° C.

Τι πρέπει να είναι ο αχυρώνας

Έτσι, ο αγρότης μπορεί να χρειαστεί να εγκαταστήσει θέρμανση στις κατοικίες των αγελάδων της Φρίσιας. Σε κάθε περίπτωση, ο αχυρώνας για τέτοια βοοειδή πρέπει να είναι πολύ καλά μονωμένος. Επίσης σε εσωτερικούς χώρους για βοοειδή Holsteinφροντίστε να κάνετε αερισμό.

Η Friesian ράτσα αγελάδων διακρίνεται, μεταξύ άλλων, από το γεγονός ότι στους εκπροσώπους της πραγματικά δεν αρέσει η βρωμιά. Όπως σημειώνουν πολλοί αγρότες, τέτοια βοοειδή μπορεί ακόμη και να αρνηθούν να φάνε από ταΐστρες που δεν είναι πολύ καθαρές και να πίνουν από πότες που έχουν άχυρο. Επομένως, πιθανότατα θα πρέπει να καθαρίζετε τις εγκαταστάσεις για τέτοιες αγελάδες τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα. Προκειμένου να διευκολυνθεί αυτή η διαδικασία, οι έμπειροι αγρότες συμβουλεύουν τη χρήση αυτοματισμού.

Επίσης, πρέπει να υπάρχει καλός φωτισμός στα δωμάτια για τις αγελάδες Friesian. Θα πρέπει να παρέχονται παράθυρα στο αγρόκτημα. Φυσικά, στον αχυρώνα για τέτοια ζώα πρέπει να είναι στεγνό και ευρύχωρο. Πιστεύεται ότι μια αγελάδα από τη Φρίσια σε έναν αχυρώνα πρέπει να αντιπροσωπεύει τουλάχιστον 10-12 m2 μέτρα επιφάνειας.

Τάισμα

Όσον αφορά την παραγωγικότητα, τα χαρακτηριστικά της φυλής αγελάδων Friesian-Holstein είναι στην πραγματικότητα πολύ καλά. Ωστόσο, τέτοιες αγελάδες θα δώσουν πολύ γάλα, φυσικά, μόνο εάν τρέφονται σωστά.

Σε ό,τι αφορά τη διατροφή, οι αγελάδες Friesian θεωρούνται σχεδόν το ίδιο ανεπιτήδευτες με τις οικόσιτες. Ωστόσο, η διατροφή τέτοιων ζώων, προκειμένου να λαμβάνει υψηλές αποδόσεις γάλακτος από αυτό, φυσικά, θα πρέπει να δοθεί μέγιστη προσοχή. Το χειμώνα, στις αγελάδες της Φρισίας πρέπει πρώτα να δίνεται σανό υψηλής ποιότητας, όπως σανό μηδικής ή λιβάδι. Επίσης, οι αγελάδες αυτής της φυλής τρέφονται συχνά με καλαμποκάλευρο και άχυρα.

Φυσικά, οι αγελάδες Friesian θα πρέπει να λαμβάνουν συμπυκνώματα και σύνθετες ζωοτροφές τόσο το χειμώνα όσο και το καλοκαίρι. Στη ζεστή εποχή, τέτοιες αγελάδες, όπως και οι οικόσιτες, οδηγούνται στα βοσκοτόπια. Ωστόσο, οι έμπειροι αγρότες συμβουλεύουν τα βοοειδή της Φρισίας να δίνουν λίγο ξηρό σανό ακόμη και το καλοκαίρι. Συνήθως οι αγελάδες και οι ταύροι τρέφονται με 1,5 κιλό αυτής της τροφής το πρωί και την ίδια ποσότητα το βράδυ.

Φυσικά, τα παντζάρια, οι ριζικές καλλιέργειες, τα καρότα, το ενσίρωμα θα είναι πολύ κατάλληλα για τα βοοειδή της Φρίσιας. Αυτό το ζουμερό γεύμα βοηθά τις αγελάδες να αυξήσουν τη γαλουχία τους και συνεπώς την παραγωγή γάλακτος.

Αναπαραγωγή

Οι αγελάδες Friesian συνήθως φθάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα σε ηλικία 1,5 ετών. Ο πρώτος τοκετός σε αγελάδες αυτής της ράτσας συμβαίνει συχνότερα στα 2 χρόνια. Τα πλεονεκτήματα των αγελάδων Holstein, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνουν τον εύκολο τοκετό. Οποιεσδήποτε επιπλοκές σε αυτές τις αγελάδες δεν εμφανίζονται σε περισσότερο από 8% των περιπτώσεων.

Τα μοσχάρια της Φρίσιας γεννιούνται δυνατά και συνήθως υγιή. Τα νεαρά ζώα Holstein δεν απαιτούν τη δημιουργία ειδικών συνθηκών στο αγρόκτημα. Αντίθετα, οι αγρότες προσπαθούν να διατηρούν τέτοια μοσχάρια το χειμώνα σε αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες (ακόμη και λίγο κάτω από τους μηδέν βαθμούς). Πιστεύεται ότι αυτό συμβάλλει στη σκλήρυνση των νεαρών Friesian και στην ταχεία προσαρμογή της φυλής στις ρωσικές συνθήκες.

Οι γεννημένες στο αγρόκτημα δαμαλίδες της Φρισίας μένουν, φυσικά, για να πάρουν γάλα. Ταυτόχρονα, οι ταύροι διαχωρίζονται από τις μελλοντικές βασίλισσες και καλλιεργούνται για σφαγή. Άτομα με έντονα χαρακτηριστικά φυλής χρησιμοποιούνται για να σχηματίσουν ομάδες αναπαραγωγής, καθώς και ως παραγωγοί.

Κριτικές για τη φυλή

Η γνώμη των αγροτών για αυτή τη ράτσα είναι σίγουρααποδείχθηκε θετική. Το κύριο πλεονέκτημα των αγελάδων της Φριζίας, οι ιδιοκτήτες των αγροκτημάτων, φυσικά, θεωρούν την υψηλή παραγωγικότητα. Όσον αφορά την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά, αυτές οι αγελάδες από εγχώριους αγρότες επίσης δεν άξιζαν ουσιαστικά κανένα παράπονο. Φυσικά, οι συνθήκες διατήρησης αυτών των αγελάδων θα πρέπει να είναι αρκετά καλές. Αλλά ως επί το πλείστον, δεν ξεπερνούν τα πρότυπα που προβλέπονται στη χώρα μας.

Τα πλεονεκτήματα των αγελάδων αυτής της φυλής, οι αγρότες περιλαμβάνουν την ταχεία αναπλήρωση του κοπαδιού. Τα μοσχάρια, αν κρίνουμε από τις κριτικές, αυτές οι αγελάδες γεννιούνται δυνατές και υγιείς. Δηλαδή, πρακτικά δεν υπάρχει βόλτα στο κοπάδι των νεαρών ζώων Holstein. Ταυτόχρονα, τα μοσχάρια Friesian μεγαλώνουν και αναπτύσσονται αρκετά γρήγορα, χωρίς να καταναλώνουν υπερβολική τροφή.

Ανατολική Φριζιανή ράτσα προβάτων

Η ράτσα αγελάδων Holstein στη χώρα μας κερδίζει έτσι όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Ωστόσο, στην αρχαιότητα, στη Φρυσία δεν εκτρέφονταν μόνο βοοειδή υψηλής ποιότητας. Πολύ καλοί δείκτες όσον αφορά την παραγωγικότητα θεωρούνται οι MRS, που προέρχονται από αυτές τις περιοχές. Είναι πολύ πιθανό οι Ρώσοι αγρότες να αρχίσουν σύντομα να εκτρέφουν πρόβατα Friesian σε μεγάλες ποσότητες. Τα μικρά βοοειδή αυτής της φυλής, όπως και τα βοοειδή, διακρίνονται κυρίως από την υψηλή παραγωγή γάλακτος.

Από ένα πρόβατο της φυλής East Friesian, με καλή φροντίδα για την περίοδο της γαλουχίας, μπορείτε να πάρετε έως και 700 λίτρα γάλα με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως και 7%. Επίσης, ένα τέτοιο MRS διακρίνεται επίσης από καλούς δείκτες απόδοσης όσον αφορά την οικοδόμηση μυϊκής μάζας. Η ανάπτυξη των κριών της Φριζίας στο ακρώμιο φτάνει τα 80-90 cm, τα αρνιά - έως τα 70 cm.τα αρσενικά αυτής της φυλής ζυγίζουν μέχρι 90-120 κιλά, τα θηλυκά - μέχρι 70-100 κιλά. Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα του Φριζιανού MRS είναι η γονιμότητα των βασιλισσών. Τα δίδυμα και ακόμη και τα τρίδυμα είναι κοινά στον τοκετό στην Ανατολική Φριζία.

Αυτά τα πρόβατα παρουσιάζουν πολύ καλές επιδόσεις όσον αφορά το κούρεμα του μαλλιού. Αυτό το προϊόν μπορεί να ληφθεί από ένα άτομο από τη Φρίσια ετησίως έως και 4,5 κιλά. Λόγω της εξαιρετικής παραγωγικότητάς της, αυτή η φυλή χρησιμοποιείται συχνά για τη βελτίωση άλλων ποικιλιών προβάτων.