Πτηνοτροφείο «Βαράξινο»: μια αντανάκλαση του χρόνου

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Στην Udmurtia, μετά την εγκαθίδρυση της σοβιετικής εξουσίας, ήρθαν δύσκολες στιγμές. Το Izhevsk ήταν μια βιομηχανική πόλη, η κατάσταση των εργατών στα εργοστάσια ήταν δύσκολη. Στη δεκαετία του 1920, η δημοκρατία αντιμετώπισε αποτυχία των καλλιεργειών και πείνα. Οι καιροί ήταν δύσκολοι, η κρίση των προμηθειών σιτηρών, η ανοικοδόμηση των βιομηχανικών επιχειρήσεων.

Πώς ξεκίνησαν όλα

Στα τέλη της δεκαετίας του τριάντα του περασμένου αιώνα, κοντά στην πόλη Izhevsk, στο χωριό Varaksino, οργανώθηκε μια πτηνοτροφική μονάδα. Το «Varaksino» βρίσκεται οκτώ χιλιόμετρα από το κέντρο του Izhevsk, σε κοντινή απόσταση από την πόλη. Η κατασκευή αυτής της βιομηχανικής εγκατάστασης δημιούργησε πρόσθετες θέσεις εργασίας, αλλά το βιοτικό επίπεδο του πληθυσμού παρέμεινε χαμηλό. Το επίπεδο των μισθών υστερούσε σημαντικά σε σχέση με τους δείκτες της χώρας. Το πτηνοτροφείο έγινε μια επιχείρηση γύρω από την οποία συγκεντρώθηκε η ζωή του ντόπιου πληθυσμού.

Αγροτική Ανάπτυξη

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η διοίκηση του εργοστασίου νοιαζόταν για τους υπαλλήλους τους. Με την ανάπτυξη της παραγωγής, που γινόταν κυρίως από τον ενθουσιασμό των εργατών, η ζωή βελτιώθηκε. Σταδιακά χτίστηκαν πολυκατοικίες γύρω από το πτηνοτροφείο.διώροφα και πενταόροφα σπίτια. Στους εργάτες δόθηκαν διαμερίσματα, κουπόνια σε εξοχικές κατοικίες, οικόπεδα για γκαράζ και κηπουρικές μη κερδοσκοπικές συνεργασίες παραχωρήθηκαν σε παρακείμενες εκτάσεις.

Οι κάτοικοι του χωριού Βαράξινο σέβονται τη διαχείριση της Πτηνοτροφικής Φάρμας Varaksino LLC. Στο χωριό χτίστηκε σχολείο γενικής εκπαίδευσης, νηπιαγωγείο, υπάρχει μαιευτικός σταθμός feldsher, πολιτιστικό συγκρότημα και καταστήματα στην περιοχή.

Το ψηλότερο αντικείμενο στην Ουντμούρθια είναι ο πύργος της τηλεόρασης "Varaksino", το ύψος του είναι 340 μέτρα, δηλαδή είναι περίπου ένα κτίριο 100 ορόφων.

Hope Factory

Το πτηνοτροφείο είναι η κύρια επιχείρηση του χωριού. Τον Οκτώβριο του 1963, χωρίστηκε από την πτηνοτροφική μονάδα Izhevsk σε μια ανεξάρτητη επιχείρηση. Έγινε γνωστή ως Πτηνοτροφική Φάρμα Βαραξίνου. Το 1968 οργανώθηκε η Πτηνοτροφική Φάρμα Βαραξίνου με σχεδιαστική χωρητικότητα 100.000 ωοπαραγωγών ορνίθων. Έκτοτε υπάγεται απευθείας στο Υπουργείο Γεωργίας. Χτίστηκε ένα νέο κτίριο, ευρύχωρο και πιο σύγχρονο, η δουλειά των εργατών έγινε όσο πιο ελαφριά γινόταν. Το εργοστάσιο εκτρέφει κοτόπουλα για να παράγει αυγά υψηλής ποιότητας.

Παλαιότερα το Βαρακίνο ήταν οικισμός αστικού τύπου, αλλά το 2002 έλαβε το καθεστώς του χωριού. Από τρεις πλευρές έχει κοινά σύνορα με το Ιζέφσκ. Διεύθυνση πτηνοτροφείου «Βαραξινό»: 427027, UR, σελ. Βαρακίνο. Επικεφαλής του είναι ο Ντμίτρι Γιούριεβιτς Κουζνέτσοφ.

Ανατομία παραγωγής

Καθημερινά, αυτή η μεγαλύτερη φάρμα πουλερικών στην Udmurtia παράγει περισσότερα από 2 εκατομμύρια αυγά. Τα αυγά επωάζονται στον τόπο παραγωγής, οι νεοσσοί μιας ημέρας στέλνονται στις πτηνοτροφικές μονάδες Votkinskaya και Izhevskaya και εκτρέφονται επί τόπου.

Τα κοτόπουλα εκτρέφονται για την παραγωγή επιτραπέζιων και εμπλουτισμένων σε βιταμίνες αυγών, επιπλέον, το εργοστάσιο πουλά προϊόντα πουλερικών. Τα κοτόπουλα του μητρικού κοπαδιού του πτηνοτροφείου προέρχονται από τη Γερμανία. Οι Crosss Loman έχουν τις καλύτερες παραγωγικές επιδόσεις στον κόσμο. Οι νεοσσοί μιας ημέρας παραδίδονται στο Izhevsk με αεροπλάνο, από εκεί αμέσως στη διεύθυνση του πτηνοτροφείου Varaksino. Στη θερμοκοιτίδα του πτηνοτροφείου εκτρέφονται νεαρά ζώα για να αναπληρώσουν το κοπάδι των ωοπαραγωγών ορνίθων. Τα νεαρά ζώα μεταφέρονται σε βιομηχανικές εγκαταστάσεις κοπαδιών σε ηλικία 100 ημερών.

Η μέρα ενός ενήλικου κοτόπουλου ξεκινά στις 6 το πρωί, αφού ανάψουν τα φώτα στο σπίτι. Η κότα γεννά αυγά τις πρώτες 3 ώρες. Μία κότα παράγει ένα αυγό την ημέρα.

Το δάπεδο του κλουβιού είναι επικλινές για να μην σπάσουν τα αυγά. Η διαδικασία συλλογής είναι αυτοματοποιημένη όσο το δυνατόν περισσότερο. Ο μεταφορέας παραδίδει τα αυγά στο κύριο σημείο διαλογής, από όπου αποστέλλονται στην κεντρική συλλογή αυγών.

Κατά μέσο όρο, κάθε κοτόπουλο στην πτηνοτροφική μονάδα παράγει 330 αυγά το χρόνο. Σύμφωνα με τον Rosptitsesoyuz, αυτός είναι ένας από τους καλύτερους δείκτες στον κλάδο. Η κύρια διαλογή των αυγών και η συσκευασία τους γίνεται στο κατάστημα διαλογής αυγών. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, οι εργάτες πουλερικών ταξινομούν περίπου 1,7 εκατομμύρια αυγά. Ο χειριστής τοποθετεί τις κασέτες στον μεταφορέα μιας σύγχρονης ολλανδικής μηχανής ταξινόμησης αυγών Moba. Ρομπότ με πνευματικές βεντούζεςμεταφέρει τα αυγά στον μεταφορέα, ο αυτοματισμός καθορίζει το βάρος του αυγού και το κατανέμει σε κατηγορίες. Μετά από αυτό, το μηχάνημα εντοπίζει ελαττώματα κελύφους και απορρίπτει προϊόντα κακής ποιότητας. Σε μια ώρα, 240.000 αυγά περνούν από δύο μηχανές διαλογής. Τα ταξινομημένα αυγά αποστέλλονται για συσκευασία. Εδώ ελέγχονται και συσκευάζονται για άλλη μια φορά. Η σύγχρονη συσκευασία μειώνει τον κίνδυνο να σπάσουν τα αυγά κατά τη μεταφορά τους στον πάγκο. Η ιταλική μηχανή θερμοσυσκευασίας «SmiPak» σφραγίζει κασέτες και μεγάλα κουτιά με αυγά. Από εδώ παραδίδονται σε καταστήματα που βρίσκονται σε 27 περιοχές της Ρωσίας. Η αποθήκη της πτηνοτροφικής μονάδας έχει σχεδιαστεί για να αποθηκεύει 9 εκατομμύρια αυγά. Η ποιότητα του αυγού εξαρτάται από τις συνθήκες του πουλιού και τη διατροφή του. Το μικροκλίμα στο πτηνοτροφείο του εργοστασίου είναι σταθερό, δεν εξαρτάται από τον καιρό και την εποχή.

Επιτεύγματα

Το πτηνοτροφείο έχει τα δικά του χωράφια και ένα ειδικό εργαστήριο παρασκευής ζωοτροφών, το οποίο παράγει 170 τόνους αλεύρι βιταμινούχου χόρτου ετησίως. Όλα αυτά σας επιτρέπουν να διατηρείτε το πουλί σε συνθήκες όσο το δυνατόν πιο κοντά στο φυσικό, σαν να ζούσαν ωοτόκες όρνιθες στο χωριό. Η πτηνοτροφική μονάδα "Varaksino" καταλαμβάνει την πέμπτη θέση στην κατάταξη της βιομηχανικής ένωσης πτηνοτρόφων στη Ρωσία, είναι επαναλαμβανόμενος νικητής του διαγωνισμού "100 καλύτερα προϊόντα της Ρωσίας". Η επιχείρηση αποτελεί μέρος της μεγάλης ρωσικής γεωργικής εκμετάλλευσης KOMOS GROUP από το 2006. Μέχρι το 2018, το Βαρακσίνο θα παράγει 755 εκατομμύρια αυγά το χρόνο.

Το πτηνοτροφείο έχει 3 δικές του επωνυμίες: SeloΠράσινο», «Βαράξινο», «Ηλιόλουστη αυλή».

Όταν οι πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις "Varaksino", "Izhevskaya" και "Votkinskaya" συγχωνεύτηκαν στην εταιρεία συμμετοχών KOMOS, η οικονομική διαχείριση και των τριών τοποθεσιών συνδυάστηκε, ο σχεδιασμός της σειράς πληρωμών, οι προϋπολογισμοί ταμειακών ροών για κάθε τοποθεσία συνδυάστηκαν σχηματίστηκε. Μειώθηκε σημαντικά ο χρόνος διεκπεραίωσης παραγγελιών από την αποθήκη και 10 φορές ο αριθμός των σφαλμάτων στις αποθήκες.

Ποιότητα προϊόντος της πτηνοτροφικής μονάδας Βαραξίνου

Καλύπτει όλες τις απαιτήσεις των ομοσπονδιακών αλυσίδων λιανικής. Η "Varaksino" παράγει αυγά για "Auchan", "Bakhetle", "Azbuka Vkusa", X5 RETAIL GROUP. Σύμφωνα με τους ειδικούς, επιλεγμένα αυγά της μάρκας Selo Zelyonoe έχουν εξαιρετικά χαρακτηριστικά, δεν περιέχουν αντιβιοτικά και επιβλαβείς μικροοργανισμούς. Ήταν στην πρώτη θέση μεταξύ των έξι διαγωνιζόμενων όσον αφορά την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί η θετική ανατροφοδότηση για το κρέας. Η Varaksino Poultry Farm LLC δεν παράγει μόνο αυγά. Η ποικιλία του εργοστασίου περιλαμβάνει μπριζόλες, κεφτεδάκια, λουκάνικα, κρέας κοτόπουλου 1ης τάξης και κοιλίες κοτόπουλου.