Η καλλιέργεια πράσου είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Η καλλιέργεια πράσου είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση, γιατί αυτή η μάλλον ανεπιτήδευτη κουλτούρα δίνει υψηλές αποδόσεις. Το φυτό συνήθως καλλιεργείται σε γόνιμα χαλαρά εδάφη με υψηλό βαθμό παροχής υγρασίας, αλλά τα οικόπεδα με όξινη αντίδραση δεν παράγουν καλλιέργεια. Το έδαφος για τα φυτά πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο προσθέτοντας κατά μέσο όρο τέσσερα κιλά κοπριάς, 35 g υπερφωσφορικού και 17 g χλωριούχου καλίου ανά τετραγωνικό μέτρο μελλοντικών φυτεύσεων.

Η καλλιέργεια των πρασών την άνοιξη ξεκινά με επιπλέον λίπανση του εδάφους με νιτρικό αμμώνιο (μέσος όρος 25 g) και ουρία (περίπου 17 g) ανά τετραγωνικό μέτρο. μετρητής. Περαιτέρω, στα μέσα Μαΐου, όταν το έδαφος έχει θερμανθεί καλά, μπορείτε να φυτέψετε πράσα σε ανοιχτό έδαφος σε κορυφογραμμές επαρκούς ύψους με συνηθισμένο τρόπο. Η βέλτιστη απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 0,3 μέτρα, μεταξύ των φυτών σε μία σειρά είναι τουλάχιστον 0,2 μέτρα και το βάθος φύτευσης είναι 0,1 - 0,15 μέτρα.

Η καλλιέργεια του πράσου δεν μπορεί να γίνει χωρίς τακτική χαλάρωση του εδάφους, ξεχορτάριασμα, πότισμα και λόφισμα των φυτών. Η καλλιεργητική περίοδος της καλλιέργειας είναι περίπου διακόσιαημέρες κατά τις οποίες το κρεμμύδι πρέπει να γονιμοποιηθεί μερικές φορές με ένα μείγμα κοπριάς (ή περιττωμάτων πτηνών) με ορυκτά λιπάσματα. Αυτό αυξάνει την απόδοση και δίνει βελτιωμένη γευστικότητα. Η ποσότητα των εφαρμοζόμενων θρεπτικών ουσιών συνήθως υπολογίζεται σύμφωνα με τα ίδια πρότυπα όπως για τις ποικιλίες κρεμμυδιού.

Η καλλιέργεια πράσου από σπόρους γίνεται συνήθως από το φθινόπωρο. Για να γίνει αυτό, σε θερμοκρασία εδάφους 1-2 βαθμούς Κελσίου, το σκάβουν, το λιπάνουν με δύο κουβάδες χούμο και 70 γραμμάρια νιτροφόσκα ανά τετραγωνικό μέτρο. Το οικόπεδο (ή οι κορυφογραμμές) ισοπεδώνεται και οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος περίπου 2 cm σε απόσταση 3 cm ο ένας από τον άλλο. Από πάνω, οι σπόροι πρέπει να καλύπτονται με χούμο ή τύρφη με ένα στρώμα μερικών εκατοστών. Με επαρκή χιονοκάλυψη, τα φυτά επιβιώνουν καλά τον χειμώνα και φυτρώνουν μαζί το χειμώνα. Η σπορά πραγματοποιείται συνήθως αρχές Νοεμβρίου ή τέλη Οκτωβρίου.

Η καλλιέργεια δενδρυλλίων πράσου ξεκινά δύο μήνες πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Πριν από τη σπορά σε θερμοκήπια, οι σπόροι μουλιάζονται για τρεις ημέρες και στη συνέχεια φυτεύονται σε βάθος δύο εκατοστών με απόσταση μεταξύ των σειρών 0,05 μέτρα. Η βέλτιστη θερμοκρασία για βλάστηση είναι στην περιοχή 20-22 C, στη συνέχεια η θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να διατηρηθεί στους 18-20 C και 10-12 C τη νύχτα.

Η καλλιέργεια του πράσου Carentan παράγει φυτά με σχετικά μικρούς βολβούς που διατηρούνται καλά. Η βουλγαρική ποικιλία, από την άλλη πλευρά, παράγει μεγαλύτερα λευκασμένα βολβώδη μέρη, αλλά δεν μπορεί να σπαρθεί για το χειμώνα λόγω ανεπαρκούςανοχή στο κρύο. Η συγκομιδή του κρεμμυδιού όλων των ποικιλιών ξεκινά επιλεκτικά στα μέσα Αυγούστου, ενώ το αραιώνει. Η μαζική συγκομιδή ξεκινά στις αρχές Οκτωβρίου, ενώ τα φυτά κόβονται από τις ρίζες έως και 2 cm και τα φύλλα - έως 0,25 μέτρα. Η συγκομιδή αποθηκεύεται σε κελάρια στην άμμο, σκαμμένη. Από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να πάρετε μέσα σε ενάμισι - δυόμισι κιλά μίσχους και πρασινάδας. Τα πράσινα πράσινα περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Κ, καθώς και μαγγάνιο, φολικό οξύ, μαγνήσιο, μολυβδαίνιο και άλλες βασικές ουσίες, γεγονός που καθιστά τη χρήση του πολύ ευεργετική για τον οργανισμό.