Λαχανικά - Πιπεριά Χιονόπτωση

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Κατά τη διάρκεια των μεγάλων γεωγραφικών ανακαλύψεων, όχι μόνο οι πατάτες και οι ντομάτες μεταφέρθηκαν από την Αμερική στον Παλαιό Κόσμο, αλλά και ένα τόσο δημοφιλές φυτικό προϊόν όπως η πιπεριά. Παρά το όνομά του, δεν έχει καμία σχέση με το μαύρο πιπέρι. Το τελευταίο είναι ιθαγενές της Ινδίας, ένα πασίγνωστο μπαχαρικό που ανήκει στο γένος Pepper της τάξης των Pepperflower. Η πιπεριά, γνωστή και ως λαχανικό, προέρχεται από τις τροπικές περιοχές της Αμερικής.

Βοτανική περιγραφή

Η φυτική πιπεριά ανήκει στο γένος Capsicum, οικογένεια Solanaceae από την τάξη Solanaceae. Σήμερα διανέμεται ως καλλιέργεια κήπου σε ολόκληρη σχεδόν την υδρόγειο. Συγγενής της πατάτας, της ντομάτας, της μελιτζάνας και του μαύρου νυχτολού μας. Η άγρια καλλιέργεια απαντάται ως πολυετές φυτό, αλλά οι καλλιεργητές λαχανικών το καλλιεργούν ως ετήσιο. Ο καρπός είναι ένα κοίλο μούρο με μεγάλη ποικιλία αποχρώσεων και σχημάτων. Υπάρχουν κόκκινα, κίτρινα, πράσινα, σχεδόν λευκά, καφέ σοκολάτας ακόμη και μοβ φρούτα. Το σχήμα ποικίλλει: από σχεδόν στρογγυλό έως έντονο κωνικό. Για γεύση, οι κηπουροί το χωρίζουν σε δύο υποείδη:

• πικρό - τσίλι.
• sweet - πάπρικα.

Υβρίδιαφυτά

Οι στενοί σταυροί συχνά παράγουν απογόνους με ισχυρότερα χαρακτηριστικά από τις γονικές γραμμές. Θέλοντας να αποκτήσουν το πιο χρήσιμο φυτό με τις επιθυμητές ιδιότητες, οι κτηνοτρόφοι δίνουν μεγάλη προσοχή στη φυτική πιπεριά. Ως αποτέλεσμα, ένας μεγάλος αριθμός υβριδικών γραμμών έχει δημιουργηθεί για σχεδόν κάθε κλιματική ζώνη. Σε αντίθεση με τα ποικιλιακά είδη, δεν μεταβιβάζουν όλες τις ιδιότητές τους στους απογόνους. Όπως λένε οι κηπουροί, εκφυλίζονται γρήγορα. Δεν είναι τυχαίο ότι η λέξη «κάθαρμα» χρησιμοποιήθηκε στη Ρωσία τον 18ο αιώνα. Μόνο από τις αρχές του 19ου αιώνα άρχισαν να το αλλάζουν σε μια συναισθηματικά πιο αδύναμη έκφραση - "μίγμα". Μέχρι τον 20ο αιώνα, εμφανίστηκε ο όρος "υβρίδιο".

Όταν αγοράζετε σπόρους, μπορείτε συχνά να δείτε την επιγραφή "Hybrid F1" στην ετικέτα. Αυτό σημαίνει ότι το φυτό που καλλιεργείται είναι το πρώτο στην υβριδική διασταύρωση και έχει τα πιο έντονα χαρακτηριστικά. Οι επόμενες γενιές δεν θα εμφανίζουν πλήρως ή καθόλου τις αρχικές ιδιότητες.

Δημοφιλής ποικιλία πιπεριάς

Οι καλλιεργητές λαχανικών γνωρίζουν καλά τη γλυκιά πιπεριά Χιονόπτωση. Σχεδιασμένο ειδικά για την σκληρή κλιματική ζώνη, έχει εκπληκτικά χαρακτηριστικά απόδοσης.

Στις νότιες περιοχές αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτό έδαφος, στα βόρεια αισθάνεται καλά στα θερμοκήπια. Για να κατανοήσετε τη γοητεία αυτού του υβριδίου, αρκεί να δώσετε μερικά χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά από την περιγραφή:

• Το Το Pepper Snowfall είναι ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο. Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων τον Φεβρουάριο-αρχές Μαρτίου, μέχρι το πρώτο μισό του Αυγούστου, μπορείτεπάρτε ώριμα φρούτα.
• Το φυτό είναι ψηλό με ισχυρή δομή. Από έναν θάμνο μπορείτε να πάρετε έως και 60 φρούτα. Κατά βάρος, αυτό είναι περίπου 5 κιλά.
• Οι καρποί είναι σαρκώδεις, μήκους έως 15 cm, σε σχήμα κώνου.
• Για κατανάλωση, οι καρποί αφαιρούνται στο στάδιο του λευκού χρώματος. Καθώς οι σπόροι ωριμάζουν, γίνονται κόκκινοι.
• Χρησιμοποιείται τόσο για σαλάτες όσο και για ζεστά πιάτα. Οι πιπεριές είναι κατάλληλες για κονσερβοποίηση ή κατάψυξη.

Υβριδικά οφέλη

Σύμφωνα με κριτικές, το πιπέρι χιονόπτωσης αξίζει τον σεβασμό. Αυτό συμβαίνει επειδή:

• Τα φρούτα διακρίνονται για υψηλή γευστικότητα. Είναι εξίσου καλά για σαλάτες και ζεστά πιάτα.
• Η απόδοση της ποικιλίας στις κλιματικές συνθήκες της κεντρικής Ρωσίας, των Ουραλίων και της Σιβηρίας δεν έχει ουσιαστικά ανταγωνιστές.
• Τα φρούτα είναι μεγάλα, εύκολα στην επεξεργασία.
• Το μαδημένο φρούτο παραμένει για πολύ καιρό, διατηρεί τις ιδιότητές του καλά όταν καταψύχεται. Ιδανικό για κονσερβοποίηση.
• Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και πρακτικά δεν χρειάζεται φροντίδα.

Κανόνες για την καλλιέργεια δενδρυλλίων

Οι σπόροι για σπορόφυτα φυτεύονται με τον ρυθμό που την 50-60η ημέρα το φυτό μεταφυτεύεται στο έδαφος. Οι σπόροι της υβριδικής ποικιλίας πιπεριάς Snegopad πωλούνται ήδη έτοιμοι για φύτευση, αρκεί να τους εμποτίσετε για μια μέρα σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης.

Για να μην τραυματιστούν τα φυτά κατά τη συλλογή, είναι προτιμότερο να φυτέψετε δύο σπόρους σε μικρά κύπελλα τύρφης. Το δοχείο με τα σπορόφυτα καλύπτεται με γυαλί ή διαφανές φιλμ και τοποθετείται σε ζεστό μέρος. Το πότισμα πραγματοποιείται από ένα πιστόλι ψεκασμού έτσι ώστε η γη να μην στεγνώσει, αλλά να μην είναι πολύ υγρή. Μετά τη βλάστηση, η μεμβράνη αφαιρείται και γίνεται ένα μικρό θερμοκήπιο. Είναι σημαντικό το σπορόφυτο να βρίσκεται συνεχώς σε ζώνη υψηλής υγρασίας.

Μετά την εμφάνιση των πρώτων αληθινών φύλλων της πιπεριάς Snowfall, το πιο αδύναμο φυτό αφαιρείται, το δυνατό μεταφυτεύεται σε μεγαλύτερη γλάστρα. Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρεθεί από το δοχείο τύρφης, αποσυντίθεται γρήγορα στο έδαφος. Το δοχείο με τα σπορόφυτα τοποθετείται σε δροσερό και καλά φωτισμένο μέρος. Οι κάτοικοι των βόρειων περιοχών είναι καλύτερα να τονίζουν επιπλέον τα φυτά με φυτολάμπες. Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, τα σπορόφυτα τρέφονται 2-3 φορές με λιπάσματα.

Εδάφους προσγείωση

Πριν από τη φύτευση, τα σπορόφυτα πιπεριάς Snowfall πρέπει να σκληρυνθούν. Ο καλύτερος τρόπος είναι να το βάλετε σε κλειστό θερμοκήπιο για λίγες μέρες μετά τον τελευταίο παγετό.

Όταν επιλέγετε ένα μόνιμο μέρος για καλλιέργεια, θα πρέπει να αποφεύγετε περιοχές όπου παλιότερα φύτρωναν ντομάτες και πατάτες. Το λάχανο, τα αγγούρια, τα κρεμμύδια ταιριάζουν καλά ως προκάτοχοι. Μπορεί να φυτευτεί στη θέση των κολοκυθιών.

Pepper Snowfall δεν ανέχεται τον άνεμο, επομένως στις βόρειες περιοχές είναι καλύτερα να το αφήσετε κάτω από το φιλμ. Για τα νότια, αρκεί να επιλέξετε μια κλειστή ηλιόλουστη περιοχή. Το καλοκαίρι, τα φυτά ποτίζονται τακτικά, αποφεύγοντας την πλημμύρα με νερό. Αξίζει 2-3 φορές την εποχή να ταΐζετε την πιπεριά με λίπασμα, δεδομένης της ποιότητας του εδάφους. Πιο κοντά στο φθινόπωρο, ο θάμνος της πιπεριάς θα σας ενθουσιάσει με μια πλούσια συγκομιδή.