Νόστιμη πιπεριά: πολιτιστικές ασθένειες και πώς να τις αντιμετωπίσετε

2026 Συγγραφέας: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-24 13:15:00

Η βουλγαρική πιπεριά είναι ένα δημοφιλές και ιδιαίτερα απαιτητικό προϊόν. Περιέχει καροτίνη, μεταλλικά άλατα, πρωτεΐνες, γλυκόζη, πολλές βιταμίνες. Το λαχανικό χρησιμοποιείται για τουρσί, τουρσί, παρασκευή σαλατών και ζεστών πιάτων. Ωστόσο, τι είναι σημαντικό να γνωρίζουν οι άνθρωποι που καλλιεργούν πιπεριές; Οι ασθένειες που το επηρεάζουν είναι ποικίλες και αξίζει να κατανοήσουμε πώς να τις προλάβουμε και πώς να τις αντιμετωπίσουμε. Η απόδοση και η ποιότητα του προϊόντος εξαρτώνται από αυτό.

Βουλγαρικό πιπέρι: μυκητιασικές ασθένειες

1. Μαύρο πόδι. Πώς υποφέρει σε αυτή την περίπτωση η πιπεριά; Οι ασθένειες των δενδρυλλίων είναι αρκετά συχνές, και αυτό είναι ένα από αυτά. Ως αποτέλεσμα, ο λαιμός της ρίζας μαλακώνει σημαντικά, σκουραίνει και ως αποτέλεσμα σχηματίζεται στένωση. Ως αποτέλεσμα, το φυτό μαραίνεται και πεθαίνει. Συχνά μια τέτοια ασθένεια αναπτύσσεται σε θερμοκήπια που δεν αερίζονται. Εάν μολυνθείφυτέψτε σπορόφυτα στο έδαφος, θα πεθάνουν γρήγορα. Για να καταπολεμήσετε μια τέτοια ασθένεια, πρέπει να επεξεργαστείτε τους σπόρους, να απολυμάνετε θερμοκήπια, να φροντίσετε σωστά τα σπορόφυτα σε αυτά.
2. Αλτερναρίωση. Ο ζεστός καιρός με περιστασιακές βροχές μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξή του. Η ασθένεια προσβάλλει συνήθως τις ντομάτες, αλλά και τις πιπεριές. Ως αποτέλεσμα, τα φύλλα της κάτω και της ανώτερης βαθμίδας καλύπτονται με σκούρες καφέ στρογγυλεμένες κηλίδες και στη συνέχεια πεθαίνουν σταδιακά. Οι καρποί υποφέρουν επίσης από μαύρα στίγματα σε σημεία ρωγμών και κοντά στο κοτσάνι. Το ίδιο ισχύει και για τα στελέχη. Η ασθένεια μπορεί επίσης να επηρεάσει τα σπορόφυτα, τα ενήλικα φυτά. Για να μην συμβεί αυτό, είναι σημαντικό να τηρείτε αυστηρά την αμειψισπορά, δηλαδή να επιστρέψετε το πιπέρι στην προηγούμενη θέση του όχι νωρίτερα από τρία χρόνια αργότερα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικά χημικά.

3. 

   Septoria. Επηρεάζει την πιπεριά σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος. Η ασθένεια εμφανίζεται συχνά σε αρκετά υγρές περιοχές. Στα φύλλα εμφανίζονται βρώμικες λευκές κηλίδες με σκούρο περίγραμμα. Σε περίπτωση σοβαρής ζημιάς καλύπτουν όλη την επιφάνεια. Τα φύλλα στην αρχή κιτρινίζουν και μετά στεγνώνουν. Λόγω μιας τέτοιας ασθένειας, οι αποδόσεις μειώνονται κατά μέσο όρο κατά 40 τοις εκατό. Πρέπει να το πολεμήσετε με τον ίδιο τρόπο όπως με το προηγούμενο που περιγράφηκε παραπάνω.

4. Φουζάριο μαρασμό. Είναι πιο επικίνδυνο στο στάδιο του σχηματισμού του καρπού. Στα ενήλικα φυτά, τα φύλλα κιτρινίζουν και πεθαίνουν, μαραίνονται γρήγορα. Η κύρια πηγή μόλυνσης σε αυτή την περίπτωση είναι ήδη οι «άρρωστοι» σπόροι, το έδαφος, τα φυτικά υπολείμματα.

Βουλγαρικό πιπέρι: βακτηριακές ασθένειες

1. 

   Μαύρη βακτηριακή κηλίδα. Προσβάλλει μίσχους, μίσχους, φύλλα, καρπούς. Ως αποτέλεσμα, στα φυτά εμφανίζονται μικρές υδαρείς κηλίδες. Αυτά όσον αφορά τα φύλλα. Αλλά στους μίσχους οι κηλίδες είναι επιμήκεις και μαύρες. Πηγή της νόσου είναι τα φυτικά υπολείμματα στο έδαφος (μετά τη συγκομιδή) και οι μολυσμένοι σπόροι. Υπάρχουν όμως τρόποι να το αντιμετωπίσεις. Είναι σημαντικό να επεξεργάζεστε τους σπόρους, να απορρίπτετε τα προσβεβλημένα φυτά, να απολυμαίνετε το έδαφος, να χρησιμοποιείτε χημικά για την προστασία των φυτών.

2. Αστραπιαία βακτηριακή μαρασμός. Σε αυτή την περίπτωση, η πιπεριά διατηρεί το κανονικό χρώμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτές οι ασθένειες είναι τόσο επικίνδυνες. Το φυτό απλά μαραίνεται και η λευκή βλέννα ρέει από τους μίσχους όταν κόβεται. Για να αποφύγετε τη μόλυνση, πρέπει να τηρείτε την αμειψισπορά και να επιστρέψετε τις καλλιέργειες νυχτολούλουδου στις προηγούμενες θέσεις τους όχι νωρίτερα από 3 χρόνια.

Οπότε δεν είναι εύκολο να καλλιεργήσεις πιπεριές. Οι ασθένειές του δεν πρέπει να αντιμετωπίζονται, αλλά να προλαμβάνονται.