Tomato Black Crimea: περιγραφή με φωτογραφία, χαρακτηριστικά ποικιλίας, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Η εγχώρια ποικιλία ντομάτας Black Crimea είναι γνωστή όχι μόνο στη χώρα μας, αλλά και στην Ευρώπη, ακόμη και στις ΗΠΑ. Πίσω στη σοβιετική εποχή, ο Ελβετός κτηνοτρόφος Lars Rosentrom επέστησε την προσοχή σε αυτές τις ασυνήθιστες ντομάτες. Κατά τη διάρκεια του ταξιδιού αυτού του ειδικού στην Κριμαία, μεταξύ άλλων, του παρουσιάστηκαν οι σπόροι τέτοιων μαύρων ντοματών. Του άρεσαν πολύ.

Tomatoes Black Crimea: γενική περιγραφή

Αυτή η υπέροχη ποικιλία ανήκει στην ομάδα των απροσδιόριστων. Δηλαδή, η ανάπτυξη αυτών των ντοματών κατά τη διάρκεια της σεζόν δεν περιορίζεται με τίποτα. Το μήκος των στελεχών της τομάτας αυτής της ποικιλίας μπορεί να φτάσει σε σημαντικό μήκος - έως και 1,8 μ. Ιδιαίτερα υψηλό, ενώ τέτοιοι θάμνοι αναπτύσσονται σε θερμοκήπιο.

Το ριζικό σύστημα της ντομάτας Cherny Krym, όπως σχεδόν κάθε άλλη απροσδιόριστη, είναι πολύ καλά ανεπτυγμένο. Ταυτόχρονα, οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας συνήθως μεγαλώνουν αρκετά πυκνοί.

Αυτό το χαρακτηριστικό της μαύρης ντομάτας Κριμαίας πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την καλλιέργεια. Ο χώρος για κάθε τέτοιο φυτό απαιτεί πολλά. Δεν συνιστάται να πυκνώσετε πολύ τις φυτεύσεις μεταξύ των μαύρων ντοματών Κριμαίας, επειδήΣε αυτή την περίπτωση, πρώτον, θα στερούνται θρεπτικών συστατικών του εδάφους. Δεύτερον, εάν τα φυτά τοποθετούνται πολύ συχνά, οι φυτεύσεις μαζί τους θα αερίζονται ανεπαρκώς στη συνέχεια. Και αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.

Λειτουργίες

Το Cherny Krym ανήκει στην ομάδα των πρώιμων ποικιλιών. Οι καρποί ωριμάζουν στους θάμνους αυτών των ντοματών περίπου 75-80 ημέρες μετά τη φύτευση. Επιτρέπεται η φύτευση αυτής της παλιάς ποικιλίας, η οποία έχει αγαπηθεί από καιρό στους καλοκαιρινούς κατοίκους, τόσο σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος. Ωστόσο, δεδομένου ότι η Μαύρη Κριμαία δεν διαφέρει σε ειδικό βαθμό αντοχής στον παγετό, όπως κάθε άλλη νότια ντομάτα, συνιστάται η καλλιέργεια της μόνο σε θερμοκήπιο στην κεντρική Ρωσία. Το ίδιο ισχύει για τη Σιβηρία και τα Ουράλια. Απλώς οι Ρώσοι καλοκαιρινοί κάτοικοι συνήθως φυτεύουν αυτές τις ντομάτες σε υπαίθρια κρεβάτια μόνο στην Κριμαία, στα εδάφη του Κρασνοντάρ και της Σταυρούπολης.

Στα πλεονεκτήματα αυτής της υπέροχης ποικιλίας, οι κηπουροί, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνουν μια πολύ καλή απόδοση. Με την κατάλληλη φροντίδα, μπορείτε να πάρετε έως και 4 κιλά φρούτων ανά εποχή μόνο από έναν θάμνο της Μαύρης Κριμαίας. Επίσης, αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλό βαθμό αντοχής στις κύριες ασθένειες του νυχτολούλουδου.

Φρούτα

Οι θάμνοι ντομάτας Cherny Krym φαίνονται πολύ δυνατοί και εντυπωσιακοί. Ωστόσο, το κύριο χαρακτηριστικό αυτών των ντοματών, που τις διακρίνει από τον κύριο όγκο των σύγχρονων ποικιλιών, είναι η εμφάνιση του καρπού. Αυτές οι ντομάτες πήραν το όνομά τους, φυσικά, όχι μάταια. Στα τελευταία στάδια ανάπτυξης, οι καρποί της Μαύρης Κριμαίας έχουν συνήθως σκούρο καφέ χρώμα. Φτάνοντας στο ίδιοωριμότητα, γίνονται σχεδόν μαύρα.

Το βάρος των καρπών αυτής της ποικιλίας είναι κατά μέσο όρο 300-350 g. Οι κάτω ντομάτες μπορεί επίσης να διαφέρουν σε μεγάλα μεγέθη - έως και 500 g. Το σχήμα των ντοματών της Μαύρης Κριμαίας είναι επίπεδο στρογγυλό. Ταυτόχρονα, στους καρπούς μπορείτε συχνά να δείτε μια ελαφριά ραβδώσεις στην περιοχή του μίσχου.

Η γεύση της ντομάτας, σύμφωνα με τους περισσότερους κατοίκους του καλοκαιριού, είναι απλά εξαιρετική. Ο πολτός των καρπών αυτής της ποικιλίας είναι γλυκός, ζουμερός, σαρκώδης και πολύ αρωματικός χωρίς ξινίλες.

Οι σπόροι στις μαύρες ντομάτες Κριμαίας είναι συνήθως πολλοί. Ωστόσο, οι ίδιοι οι θάλαμοι σπόρων δεν είναι πολύ μεγάλοι. Το κύριο μέρος του καρπού αυτών των ντοματών πέφτει ακριβώς στον πολτό.

Φωτογραφίες από μαύρες ντομάτες Κριμαίας παρουσιάζονται σε αυτήν τη σελίδα. Όπως μπορείτε να δείτε, οι βλαστοί αυτών των ντοματών είναι πραγματικά πολύ ισχυροί και οι καρποί έχουν μια πραγματικά ασυνήθιστη εμφάνιση.

Μερικά από τα μειονεκτήματα πολλών κηπουρών περιλαμβάνουν το γεγονός ότι, αν και οι καρποί τους καλύπτονται με αρκετά πυκνό δέρμα, δυστυχώς, δεν διαφέρουν ως προς την ειδική δυνατότητα μεταφοράς. Κατά την καλλιέργεια της Μαύρης Κριμαίας, είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με το πότισμα. Διαφορετικά, τα ώριμα φρούτα, μεταξύ άλλων, μπορούν επίσης να ραγίσουν ακριβώς πάνω στους θάμνους. Η ποιότητα διατήρησης της ντομάτας αυτής της ποικιλίας, δυστυχώς, δεν είναι επίσης ιδιαίτερα καλή.

Χρήση φρούτων

Αναπτύξτε τους καλοκαιρινούς κατοίκους του Cherny Krym κυρίως για φρέσκια κατανάλωση. Πιστεύεται επίσης ότι οι ντομάτες αυτής της ποικιλίας είναι εξαιρετικές για την προετοιμασία καλοκαιρινών σαλατών.

Μέγεθοςοι καρποί της Μαύρης Κριμαίας είναι μεγάλοι. Ως εκ τούτου, γενικά, δεν είναι τουρσί ή αλατισμένα. Επιπλέον, κατά τη θερμική επεξεργασία, το δέρμα μπορεί να σκάσει στα φρούτα. Κατά τη συγκομιδή λαχανικών για το χειμώνα, οι καρποί αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται συνήθως μόνο για την παρασκευή χυμού και κέτσαπ.

Tomatoes Black Crimea: κριτικές των κατοίκων του καλοκαιριού

Τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας, οι κηπουροί, όπως ήδη αναφέρθηκε, περιλαμβάνουν κυρίως υψηλές αποδόσεις, ασυνήθιστη εμφάνιση καρπού και αντοχή στις ασθένειες. Επίσης, αυτές οι ντομάτες προσελκύουν τους καλοκαιρινούς κατοίκους και τη σχετική ανεπιτήδευσή τους. Για τις νότιες ντομάτες, αυτό είναι, φυσικά, μια σπάνια. Το μόνο πράγμα που πρέπει να παρακολουθείται κατά την καλλιέργεια της Μαύρης Κριμαίας, σύμφωνα με τους κατοίκους του καλοκαιριού, είναι να διασφαλιστεί ότι στα τέλη της άνοιξης - αρχές καλοκαιριού οι θάμνοι δεν νικούν τους παγετούς επιστροφής. Διαφορετικά, τα φυτά θα πεθάνουν.

Κρίνοντας από τις περιγραφές της ποικιλίας ντομάτας Black Crimea που διατίθεται στο Διαδίκτυο, τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματά της περιλαμβάνουν το γεγονός ότι οι καρποί σε αυτήν ωριμάζουν σταδιακά. Αυτό καθιστά δυνατή την παρασκευή σαλατών το καλοκαίρι χρησιμοποιώντας τέτοιες ντομάτες σχεδόν κάθε μέρα.

Κάποιο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας, εκτός από την κακή ποιότητα διατήρησης, οι κάτοικοι του καλοκαιριού θεωρούν επίσης ότι δίνει τις ωοθήκες μάλλον αργά. Για να αυξήσετε την απόδοση αυτής της ποικιλίας, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να σχηματίσετε τους θάμνους της σε 2 μίσχους.

Seedlings

Ντομάτες Μαύρη Κριμαία, όπως και κάθε άλλη, καλλιεργούνται από εγχώριους κηπουρούς χρησιμοποιώντας τη μέθοδο δενδρυλλίων. Σε κουτιά, οι σπόροι αυτών των ντοματών σπέρνονται περίπου 60 ημέρες πριν μεταφερθούν σε ανοιχτό έδαφος. Δηλαδή φυτεύουν σπορόφυτα της Μαύρης Κριμαίας, συνήθως στη μέσηΜάρτιος.

Από τις πρώτες κιόλας μέρες, τα φυτρωμένα φύτρα αυτής της ποικιλίας αρχίζουν να αναπτύσσονται πολύ εντατικά. Τα σπορόφυτα της Μαύρης Κριμαίας φαίνονται, κρίνοντας από τις κριτικές των κατοίκων του καλοκαιριού, συνήθως πολύ πιο ισχυρά και μεγάλα από αυτά των άλλων ντοματών. Κατά συνέπεια, το έδαφος για τέτοιες ντομάτες στα κουτιά θα πρέπει να χύνεται θρεπτικό. Για τη φύτευση των σπόρων της Μαύρης Κριμαίας, μπορείτε, για παράδειγμα, να αναμίξετε το συνηθισμένο χώμα κήπου με μια μικρή ποσότητα κοπριάς στον ατμό.

Μόνιμη προσγείωση

Μέχρι τη στιγμή που θα μεταφερθούν στο θερμοκήπιο ή στα κρεβάτια, τα σπορόφυτα της Μαύρης Κριμαίας φτάνουν ήδη συνήθως σε ύψος περίπου 20 εκ. Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν τη φύτευση ντομάτας αυτής της ποικιλίας σε μόνιμο μέρος σε μοτίβο σκακιέρας. Ταυτόχρονα, οι κηπουροί συμβουλεύουν να το κάνετε αυτό με τέτοιο τρόπο ώστε να υπάρχει απόσταση περίπου 60 cm μεταξύ των γειτονικών φυτών.

Αμέσως μετά τη φύτευση, συνιστάται να δέσετε τους θάμνους της Μαύρης Κριμαίας στα στηρίγματα. Αυτό θα συμβάλει στην καλύτερη επιβίωση των φυτών. Μια μέρα μετά τη μεταφορά σε μόνιμο μέρος, καλό είναι να ποτίζονται τα σπορόφυτα. Επιπλέον, τα κρεβάτια μπορούν να πολτοποιηθούν με καλά σαπισμένη κοπριά.

Φροντίδα σε μόνιμο μέρος

Όπως ήδη αναφέρθηκε, οι μαύρες ντομάτες Κριμαίας σχηματίζονται στις περισσότερες περιπτώσεις σε 2 μίσχους. Ταυτόχρονα, έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να αφαιρέσετε τους θετούς γιους από τέτοιες ντομάτες όταν φτάσουν σε ύψος περίπου 5 cm.

Στην πραγματικότητα, η τεχνολογία για τη φροντίδα αυτών των ντοματών χρησιμοποιείται συνήθως από τους κηπουρούς ως στάνταρ. Δηλαδή, όταν μεγαλώνουν οι κάτοικοι του καλοκαιριού χρησιμοποιούν τις ίδιες μεθόδους που είναι κατάλληλεςοποιαδήποτε άλλη απροσδιόριστη ντομάτα.

Το μόνο πράγμα είναι ότι κατά την καλλιέργεια της ποικιλίας ντομάτας Black Crimea, συνιστάται να ρυθμίσετε ελαφρώς την τυπική συχνότητα ποτίσματος. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, με πολύ συχνή υγρασία της γης κάτω από τέτοιες ντομάτες, οι καρποί τους μπορεί να σπάσουν όταν ωριμάσουν. Επιπλέον, αν κρίνουμε από τις κριτικές των κατοίκων του καλοκαιριού που είναι διαθέσιμες στον Ιστό, σε αυτήν την περίπτωση ο πολτός της μαύρης ντομάτας Κριμαίας, αν και παραμένει γλυκός χωρίς ξινή, εξακολουθεί να είναι κάπως υδαρής. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού συνήθως ποτίζουν αυτές τις ντομάτες όχι περισσότερες από 1-2 φορές την εβδομάδα άφθονα.