Τα μεγαλύτερα κοτόπουλα στον κόσμο: ράτσες, περιγραφή, φωτογραφία

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Σε οποιαδήποτε ύπαιθρο, συνηθίζεται να κρατάμε κοτόπουλα σε αγροκτήματα. Όμως το πουλί που φυλάσσεται στις αυλές σπάνια αποδεικνύεται καθαρόαιμο, αφού δεν γεννούν όλοι κότες μεγαλόσωμων φυλών. Υπάρχουν πολλοί λόγοι που εξηγούν αυτό το φαινόμενο, αλλά ο κυριότερος είναι το υψηλό κόστος των ζωοτροφών. Επιπλέον, δεν γνωρίζουν όλοι ποια είναι τα μεγαλύτερα κοτόπουλα στον κόσμο.

Οδηγίες ροκ

Ίσως, το κοτόπουλο μπορεί να θεωρηθεί το πρώτο εξημερωμένο πουλί. Γιατί αυτή, και όχι χήνες ή πάπιες; Η απάντηση είναι απλή. Κανένα πουλί δεν έχει τόσες παραγωγικές κατευθύνσεις όσο ένα κοτόπουλο.

Οι φυλές συνδυάζονται στις ακόλουθες ομάδες:

1. Αυγό. Αυτές οι κότες χαρακτηρίζονται από αυξημένη παραγωγή αυγών.
2. Κρέας και αυγό. Τα πουλιά αυτής της κατεύθυνσης χαρακτηρίζονται από μεγαλύτερο σωματικό βάρος (σε σύγκριση με τις ράτσες αυγών), αλλά έχουν μικρότερη παραγωγή αυγών. Οι αγνές γραμμές ή οι σταυροί διατηρούνται συχνά σε αγροκτήματα, όπου ο στόχος δεν είναι μόνο να αποκτήσετε αυγά, αλλά και νόστιμο κρέας.
3. Κρέας. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει εκείνες τις ράτσες που είναι βαριές. Ο Μπράχμα είναι τυπικός εκπρόσωπος αυτής της ομάδας. Αυτός δεν είναι ηγέτης στην οικογένεια κοτόπουλου, αλλά ένας από τουςοι μεγαλύτερες ποικιλίες κοτόπουλων.

Και ο συνολικός αριθμός των φυλών και των διασταυρώσεων κοτόπουλου ξεπερνά τις διακόσιες, αλλά μόνο μερικές από αυτές μπορούν να καυχηθούν για εντυπωσιακές διαστάσεις.

Γίγαντες της οικογένειας κοτόπουλου

Οι φυλές που είναι μεγάλες σε μέγεθος ανήκουν σε δύο κατευθύνσεις. Αυτά είναι κρέας-αυγό και κρέας. Εδώ είναι η κατάταξη μεγέθους πουλιού:

1. Γίγαντας του Τζέρσεϊ.
2. Master Grey.
3. Cochinchin.
4. Μπράχμα.
5. Dorking.

Υπάρχουν και άλλα μεγάλα είδη, αλλά τα μεγαλύτερα κοτόπουλα στον κόσμο είναι εκπρόσωποι των παραπάνω φυλών.

Τώρα ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε καθένα από αυτά τα πουλιά.

Jersey Giant

Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτή η ράτσα είναι εγγενής στις ΗΠΑ. Η ιστορία του πηγαίνει πίσω εκατοντάδες χρόνια.

Οι πρώτοι εκπρόσωποι εκτράφηκαν από τον Uham Dexter το 1915, αλλά η νέα φυλή αναγνωρίστηκε επίσημα μόλις το 1922. Συνέβη στην πολιτεία του Νιου Τζέρσεϊ, μετά την οποία ο πτηνοτρόφος ονόμασε μια νέα ποικιλία κοτόπουλων.

Αρχικά, τα μεγαλύτερα κοτόπουλα στον κόσμο είχαν αποκλειστικά μαύρο χρώμα, αλλά αργότερα οι κτηνοτρόφοι παρουσίασαν διάφορες χρωματικές παραλλαγές. Τώρα υπάρχουν τρία χρώματα:

• Μαύρο.
• Λευκό.
• Μπλε.

Όλα αυτά τα χρώματα αναγνωρίζονται. Στις εκθέσεις παρακολουθούν προσεκτικά την αντιστοιχία των πτηνών με την περιγραφή της φυλής.

Ο γίγαντας του Τζέρσεϊ ανήκει στην κατεύθυνση του κρέατος, αλλά δεν καλλιεργείταιμόνο για να πάρετε νόστιμο κρέας. Αυτή η φυλή συχνά διατηρείται για αισθητικούς λόγους, επειδή ένα όμορφο και μεγάλο πουλί μπορεί να διακοσμήσει οποιαδήποτε αυλή. Η μεγαλύτερη ράτσα κοτόπουλων στον κόσμο φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία.

Οι κόκορες ζυγίζουν κατά μέσο όρο περίπου 7 κιλά, αλλά υπήρξαν περιπτώσεις που το βάρος του πουλιού ήταν περίπου 10 κιλά. Τα κοτόπουλα φτάνουν σε σωματικό βάρος 4-4,5 κιλά και αρχίζουν να βιάζονται επτά μήνες μετά τη γέννηση. Σε ένα χρόνο, ένα πουλί μπορεί να γεννήσει έως και 180 αυγά, που είναι αρκετά για την κατεύθυνση του κρέατος.

Έμπειροι πτηνοτρόφοι σημειώνουν ότι το μεγαλύτερο κοτόπουλο στον κόσμο κερδίζει ενεργά βάρος τους πρώτους πέντε μήνες και μετά ο ρυθμός ανάπτυξης μειώνεται. Για το λόγο αυτό, συνιστάται η σφαγή νεαρών ζώων πριν από την ηλικία των έξι μηνών.

Master Grey

Είναι γενικά αποδεκτό ότι οι πρώτοι εκπρόσωποι της φυλής εκτράφηκαν στη Γαλλία. Αλλά αυτή είναι μια πολύ αμφιλεγόμενη δήλωση, καθώς ορισμένοι πιστεύουν ότι η Ουγγαρία είναι η πατρίδα τους. Στην ΚΑΚ, αυτή η φυλή από τα μεγαλύτερα κοτόπουλα στον κόσμο αποκαλούνταν συχνά ο Ουγγρικός γίγαντας.

Οι κόκορες συνήθως μεγαλώνουν μέχρι 7 κιλά και οι κότες μέχρι 4 κιλά. Η χαρακτηριστική διαφορά τους από τη φυλή που περιγράφηκε παραπάνω είναι η αυξημένη αυγοπαραγωγή τους. Ένα πουλί μπορεί να παράγει έως και τριακόσια αυγά το χρόνο. Αξίζει να σημειωθεί το αυξημένο βάρος τους. Μερικές φορές ένας όρχι μπορεί να φτάσει τα 90 γραμμάρια.

Ένα τυπικό χρώμα φυλής είναι το γκρι-λευκό φτέρωμα με σκούρες κηλίδες.

Η ράτσα χαρακτηρίζεται από εξαιρετική υγεία και προσαρμοστικότητα, έτσι ώστε να μπορούν να διατηρούνται σε κλουβιά. Ωστόσο, σε ευρύχωρα καταλύματα, το πουλί μεγαλώνει πιο γρήγορα καιέχει καλύτερη υγεία.

Οι νεαρές όρνιθες αρχίζουν να γεννούν στην ηλικία των τεσσάρων μηνών. Στην αρχή, το βάρος των αυγών είναι μικρό, αλλά σταδιακά αυξάνεται. Αυτός ο κανόνας ισχύει για στρώματα οποιασδήποτε ράτσας.

Cochinchin

Χρωστάμε αυτήν την όμορφη φυλή στην Κίνα. Εδώ εκτράφηκαν αυτά τα πουλιά. Ωστόσο, σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, το Βιετνάμ πρέπει να θεωρείται η γενέτειρα του κοκίντσιν, όπου είχαν καθοριστεί τα χαρακτηριστικά της φυλής του πουλιού.

Βλέποντας φωτογραφίες από τα μεγαλύτερα κοτόπουλα στον κόσμο, σίγουρα θα προσέξεις το cochinchin. Είναι ελαφρώς κατώτερο σε μέγεθος από τις δύο προηγούμενες ράτσες, αλλά στην ομορφιά είναι ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης. Το σώμα αυτών των πτηνών καλύπτεται με χαλαρό φτέρωμα από το στέμμα μέχρι τα άκρα των δακτύλων. Δεν είναι περίεργο που φυλάσσονται συχνά για διακοσμητικούς σκοπούς.

Το χρώμα τόσο των κότας όσο και των κοκορέτσιων είναι διαφορετικό, αλλά πιο συχνά διακρίνονται τα ακόλουθα:

• Μπλε.
• Λευκό.
• Μαύρο με πρασινωπή απόχρωση.
• Fawn.
• Ασπρόμαυρο.
• ριγέ (διαφορετικό).

Το βάρος των μεγαλύτερων κόκορων μπορεί να φτάσει τα 5,5 κιλά, το βάρος των κότας σπάνια φτάνει τα 4 κιλά. Η παραγωγή αυγών είναι μικρή (περίπου 120 αυγά το χρόνο). Τα πρώτα αυγά που γεννά μια νεαρή κότα μπορούν να αναμένονται όχι νωρίτερα από τον όγδοο μήνα της ζωής.

Είναι ενδιαφέρον ότι αυτή η φυλή έχει μικρούς εκπροσώπους. Ονομάζονται πυγμαί κοκίντσιν.

Brahma

Αυτή είναι μια από τις παλαιότερες ράτσες. Η ιστορία του σχηματισμού του εκτείνεται σχεδόν δύο αιώνες, αν και επίσημα αναγνωρίστηκε μόνοτο 1874. Εκτράφηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες. Για επιλογή, χρησιμοποιήθηκαν άλλες ράτσες (Cochinchina και Malay).

Ο αρχικός στόχος της αναπαραγωγής ήταν να παραχθεί ένα πουλί με καλά χαρακτηριστικά κρέατος. Πρέπει να αποτίσουμε φόρο τιμής στους πτηνοτρόφους - κατάφεραν να πετύχουν τον στόχο τους. Τον 20ο αιώνα, το Brahma ήταν μία από τις πέντε δημοφιλείς ράτσες μεταξύ των κτηνοτρόφων και των θαυμαστών.

Αλλά με την πάροδο του χρόνου, οι προτεραιότητες αναπαραγωγής έχουν αλλάξει. Οι κτηνοτρόφοι άρχισαν να επιλέγουν πτηνά σε διακοσμητικούς χώρους. Αυτό οδήγησε σε βελτίωση στην εμφάνιση, αλλά μειώθηκε και το βάρος των κότας. Αν πριν από μερικές δεκαετίες συναντούσαμε συχνά κοκόρια βάρους έως 7 κιλά, τώρα το μέσο βάρος τους είναι 5 κιλά. Ωστόσο, εξακολουθεί να είναι ένα πολύ μεγάλο πουλί. Το μέσο βάρος των ορνίθων είναι σήμερα 4 κιλά.

Αρχίζουν να γεννούν τα πρώτα τους αυγά τον όγδοο μήνα της ζωής τους. Η συνολική παραγωγή αυγών ανά έτος είναι 120 αυγά. Η μάζα τους σπάνια ξεπερνά τα 60 γραμμάρια.

Από τον τρίτο χρόνο της ζωής τους, η παραγωγή αυγών στα κοτόπουλα μειώνεται αισθητά (αυτό είναι χαρακτηριστικό για τις περισσότερες ράτσες). Και από το πέμπτο έτος της ζωής, τα κοτόπουλα αρχίζουν να γεννούν λιγότερα από πενήντα αυγά το χρόνο. Όλα αυτά πρέπει να ληφθούν υπόψη από όσους σκοπεύουν να ασχοληθούν επαγγελματικά με τη συντήρηση αυτού του πτηνού.

Υπάρχουν τέσσερα κύρια χρώματα της φυλής:

• Fawn.
• Dark.
• Φως.
• Πέρδικα.

Το περιεχόμενο του Brama είναι ανεπιτήδευτο και κατάλληλο για τις κλιματικές συνθήκες της Ρωσίας. Αυτός είναι ο παράγοντας που μπορεί να εξηγήσει σε μεγάλο βαθμό την αυξανόμενη δημοτικότητα αυτής της φυλής μεταξύ των κτηνοτρόφων.

Ο Μπράχμα έχει ένα ακόμη συν -λόγω του μεγάλου μεγέθους τους, μπορούν να φροντίζουν μόνοι τους, επομένως δεν φοβούνται τις γάτες και τα μικρά σκυλιά.

Dorking

Αυτή η ράτσα εκτράφηκε σκόπιμα. Τα κύρια κριτήρια επιλογής ήταν η γρήγορη αύξηση βάρους και η αντοχή σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Η επιλογή πραγματοποιήθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο, στην πόλη Dorking, από την οποία πήρε το όνομά της η νέα φυλή.

Όλα αυτά συνέβησαν τον μακρινό 19ο αιώνα. Για λόγους αναπαραγωγής επιλέχθηκαν τα μεγαλύτερα κοτόπουλα που έφεραν από την Ιταλία, καθώς και τοπικά πουλιά που ζουν στο δύσκολο κλίμα της Αγγλίας εδώ και αιώνες.

Το Dorking δεν έχει μεγάλη ποικιλία χρωμάτων. Υπάρχουν μόνο δύο από αυτά:

• Λευκό.
• Με χρωματιστά φτερά (διάφορα χρώματα).

Οι κόκορες αυτής της φυλής φτάνουν σε μάζα 4,5 κιλά και οι κότες - έως 3,5 κιλά. Η μέση παραγωγή αυγών ετησίως είναι 120-140 αυγά, το βάρος των οποίων μπορεί να ξεπεράσει τα 60 γραμμάρια.

Τα κοτόπουλα αυτής της φυλής είναι αρκετά απαιτητικά στη φροντίδα. Αν οι συνθήκες και το φαγητό δεν είναι κατάλληλες, τότε είναι πιθανός ο θάνατος του νέου.

Το ενήλικο πουλί έχει μεγάλη αντοχή και προσαρμόζεται ακόμα και στις πιο δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες.

Πρέπει να πάρω μεγάλα κοτόπουλα

Αν επιθυμείτε να ασχοληθείτε με τη θυγατρική γεωργία, τότε πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε πουλερικά ή κτηνοτροφία, θα πρέπει να το σκεφτείτε σοβαρά. Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε εάν είστε έτοιμοι για αυτό το δύσκολο και υπεύθυνο έργο:

• Πρώτον, πρέπει να ξέρετε ακριβώς αν θα έχετε χρόνο να φροντίσετε τα ζώα.
• Δεύτερον, πρέπει να αποφασίσετε ποια ράτσα θα επιλέξετε. Μην πάρετε ένα πουλί που είναι δύσκολο να κρατήσετε εάν δεν έχετε πρακτική εμπειρία σε ένα τέτοιο θέμα. Μπορεί να μην τα βγάλετε πέρα και τα κοτόπουλα σας θα πεθάνουν και αυτό θα αποθαρρύνει την επιθυμία να ασχοληθείτε με τη θυγατρική καλλιέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Τρίτον, αξιολογήστε τις οικονομικές σας δυνατότητες, καθώς η συντήρηση ενός μεγάλου ζωικού κεφαλαίου απαιτεί συγκεκριμένο οικονομικό κόστος.

Κόκορας χωρίς κεφάλι

Ένα περιστατικό που συνέβη στις ΗΠΑ το 1945 είναι πολύ ενδεικτικό. Έτυχε που ο αγρότης Lloyd Olsen αποφάσισε να μαγειρέψει κοτόπουλο για δείπνο. Για να το κάνει αυτό, διάλεξε ένα νεαρό κόκορα της ράτσας Wyandot και τον χακάρισε μέχρι θανάτου. Αλλά αυτό που συνέβη στη συνέχεια τον συγκλόνισε: το πουλί σηκώθηκε και περπάτησε στο δρόμο σαν να μην είχε συμβεί τίποτα.

Αυτή η ιστορία είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο, γιατί ο κόκορας προβλήθηκε αργότερα για χρήματα. Από τη στιγμή που κόπηκε το κεφάλι και μέχρι το θάνατο του Μιχαήλ (όπως ονομαζόταν αυτό το καταπληκτικό πουλί), πέρασε ενάμιση χρόνος.

Αυτή η εκδήλωση έλαβε χώρα στην πολιτεία του Κολοράντο, υπάρχει επίσης ένα μνημείο σε αυτό το μοναδικό πουλί που άλλαξε την αντίληψη της πραγματικότητας για πολλούς ανθρώπους.

Η επιστήμη δεν μπόρεσε ακόμη να εξηγήσει αυτήν την περίπτωση, γιατί μέχρι το τέλος των ημερών του ο Μιχαήλ όχι μόνο ζούσε, αλλά και συμπεριφερόταν με φυσικό τρόπο για τα κοτόπουλα (ακόμα και κοιμόταν σε πέρκα).

Κοτόπουλο μακρύ συκώτι

Τα περισσότερα κοτόπουλα ζουν για περίπου 4-5 χρόνια, επειδή η κύρια αυγοπαραγωγή τους γίνεται στα πρώτα 2-3 χρόνια της ζωής τους. Και στις πτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, η εκτροφή πουλερικών ασκείται γενικά μέχρι ένα έτος,στη συνέχεια σφάζεται ή πωλείται στο κοινό.

Στην ύπαιθρο, η στάση απέναντι στα κοτόπουλα είναι κάπως διαφορετική, αλλά κανείς δεν τα κρατά για πολύ καιρό. Το μέγιστο προσδόκιμο ζωής από φυσικό θάνατο σπάνια υπερβαίνει τα 10 χρόνια.

Αλλά υπήρχε ακόμα ένα κρούσμα που συνέβη στην Κίνα το 1988. Εκεί βρέθηκε ένα κοτόπουλο 22 ετών. Θεωρήθηκε ότι είχε γεννήσει πάνω από 5.000 αυγά στη διάρκεια της ζωής της.