Καλλιέργεια ταύρων για κρέας: επιλογή φυλής, συνθήκες διαβίωσης, διατροφή, πωλήσεις, επιχειρηματική κερδοφορία

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Σήμερα, η διαδικασία της αντίστροφης αστικοποίησης είναι αισθητή στη χώρα μας - οι πλούσιοι άνθρωποι μετακινούνται από αποπνικτικές, θορυβώδεις, πολυσύχναστες πόλεις σε μικρά χωριά, ακόμη και χωριά. Πολλοί από αυτούς έχουν τις δικές τους επιχειρήσεις. Για παράδειγμα, μερικοί ασχολούνται με την καλλιέργεια ταύρων για κρέας στο σπίτι. Αυτή είναι σκληρή δουλειά, αλλά μπορείτε πάντα να παρέχετε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας προϊόντα υψηλής ποιότητας, καθαρά, αποκομίζοντας ταυτόχρονα ένα καλό κέρδος.

Ποιες ράτσες να διαλέξετε

Με πολλούς τρόπους, η κερδοφορία και η επιτυχία της αναπαραγωγής εξαρτάται από το πόσο σωστά επιλέχθηκε η φυλή. Άλλωστε, διαφέρουν σημαντικά σε μια σειρά σημαντικών παραγόντων: τον ρυθμό αύξησης βάρους, το μέγιστο βάρος, την αντοχή σε ασθένειες και τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η γεύση του κρέατος εξαρτάται ακόμη και από τη ράτσα! Έτσι, εάν ενδιαφέρεστε να εκτρέφετε ταύρους για κρέας ως επιχείρηση,ένας τόσο σημαντικός παράγοντας δεν μπορεί να αγνοηθεί.

Γενικά, οι ακόλουθες ράτσες μπορούν να ονομαστούν καλή επιλογή: Hereford, Charolais, Simmental. Ωστόσο, αυτή είναι μόνο μια πρόχειρη σύσταση. Θα ήταν χρήσιμο να ενημερωθείτε για τα χαρακτηριστικά κάθε μίας από τις αναγραφόμενες φυλές πριν από την αγορά, να σκεφτείτε εάν μπορείτε να τους παρέχετε κατάλληλες συνθήκες κράτησης, εάν είναι κατάλληλες για καλλιέργεια σε μια συγκεκριμένη περιοχή και κλίμα. Μόνο μια σοβαρή προσέγγιση και μια καλά μελετημένη στρατηγική θα επιτρέψουν να αποκομίσετε κέρδη και να μην χάσετε όλα τα χρήματα που επενδύθηκαν σε ένα ακριβό έργο.

Πού να αγοράσετε μοσχάρια

Όταν αποφασίσετε ποια ράτσα είναι η βέλτιστη για εσάς, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα - την αγορά. Είναι επίσης μια πολύ σοβαρή απόφαση. Δεν πρέπει να αγοράζετε ανήλικα από ιδιώτες και ακόμη περισσότερο άγνωστα άτομα - υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να αγοράσετε όχι μόνο μη γενεαλογικά, αλλά και άρρωστα ζώα. Η καλύτερη λύση θα ήταν η χρήση των υπηρεσιών μεγάλων αγροτών των οποίων οι εκμεταλλεύσεις υπάρχουν για περισσότερο από ένα χρόνο. Ταυτόχρονα, μπορείτε να λάβετε συμβουλές από αυτούς, να μάθετε περισσότερα για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα συγκεκριμένων φυλών που σας ενδιαφέρουν περισσότερο.

Φυσικά, σε αυτήν την περίπτωση, ίσως χρειαστεί να πληρώσετε λίγο παραπάνω. Αλλά είναι καλύτερο να ξοδέψετε μερικές επιπλέον δεκάδες χιλιάδες ρούβλια, αλλά είναι εγγυημένο ότι θα αποκτήσετε υψηλής ποιότητας, υγιή νεαρά ζώα. Μετά από όλα, με καλή φροντίδα, μπορείτε να υπολογίζετε σε ένα κέρδος εκατοντάδων χιλιάδων ρούβλια. Λοιπόν, προσπαθώντας να εξοικονομήσετε ένα σχετικά μικρό ποσό, διακινδυνεύετε σοβαρά όλες τις επενδύσεις - τα ζώα μπορεί να αρρωστήσουν σοβαρά, να πάρουν αργά βάρος ήαπλά πεθάνει, αφήνοντας τον αρχάριο αγρότη χωρίς κεφάλαιο.

Μια άλλη σημαντική ερώτηση είναι η βέλτιστη ηλικία. Εδώ είναι που οι ειδικοί διαφέρουν. Μερικοί συνιστούν την αγορά νεαρών ζώων σε ηλικία 1-2 εβδομάδων, αναφέροντας το γεγονός ότι αυτή η επιλογή είναι η φθηνότερη, αλλά η μείωση των οικονομικών επενδύσεων είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό βήμα στην ανάπτυξη οποιασδήποτε επιχείρησης. Έχετε όμως υπόψη σας: σε αυτή την ηλικία, τα μοσχάρια χρειάζονται γάλα. Εάν δεν έχετε τη δική σας φάρμα γαλακτοπαραγωγής, τότε μια τέτοια συντήρηση θα είναι πολύ ακριβή. Ως εκ τούτου, άλλοι ειδικοί συμβουλεύουν να αγοράζουν ταύρους που έχουν ήδη μεταβεί στο γρασίδι. Ναι, θα πρέπει να πληρώσετε. Αλλά αργότερα μπορείτε να εξοικονομήσετε πολλά στη ζωοτροφή. Επιπλέον, οι πιο δυνατοί ταύροι αρρωσταίνουν λιγότερο συχνά.

Πού να κρατήσετε τους ταύρους

Αν σας ενδιαφέρει να καλλιεργείτε ταύρους για κρέας στο σπίτι, θα πρέπει οπωσδήποτε να σκεφτείτε το μέρος όπου διατηρούνται. Και προτού αγοραστούν οι ανήλικοι.

Σε ορισμένες περιοχές της χώρας μας, όπου το κλίμα είναι αρκετά ήπιο, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα με προσωρινά ελαφριά κτίρια που προστατεύουν τα ζώα από τη βροχή και τον άνεμο. Αλίμονο, υπάρχουν σχετικά λίγα τέτοια μέρη. Ένα σκληρό κλίμα κυριαρχεί σε μια μεγαλύτερη περιοχή της χώρας - το χειμώνα, τα ζώα πρέπει να παρέχονται με άνετες συνθήκες επιβίωσης, ίσως ακόμη και θέρμανσης. Δεν αξίζει τον κόπο να φτιάξεις το δικό σου συγκρότημα στην αρχή. Ακόμη και το πιο δημοσιονομικό πρότυπο έργο για την καλλιέργεια ταύρων για κρέας θα κοστίσει αρκετές εκατοντάδες χιλιάδες ρούβλια. Επομένως, ακόμη και με ένα καλό σενάριο, δεν είναι πάντα δυνατό να αντισταθμιστεί το οικονομικό κόστος.

Πολύ καλύτερα να βρείτε μια έτοιμη φάρμα ήσυγκρότημα που μπορεί να ενοικιαστεί - αυτά μπορούν να βρεθούν σε πολλές περιοχές. Σε ακραίες περιπτώσεις, μπορείτε ακόμη και να νοικιάσετε ένα μέρος μιας μεγάλης φάρμας, επαρκές για να κρατήσετε τα ζώα σας. Αυτό θα μειώσει σημαντικά το κόστος. Εάν η επιχείρηση φέρει αρκετό κέρδος, αποφασίζετε να επεκταθείτε, τότε μπορείτε να σκεφτείτε να αγοράσετε ή να φτιάξετε τη δική σας φάρμα με έναν καλά εξοπλισμένο αχυρώνα για να είστε όσο το δυνατόν πιο ανεξάρτητοι.

Σταματημένο ή ελεύθερο βεληνεκές;

Δεν είναι η πρώτη χρονιά που η μέθοδος στάβλων καλλιέργειας ταύρων για κρέας είναι πολύ δημοφιλής. Σχεδόν όλες οι γεωργικές εταιρείες επιλέγουν αυτήν την επιλογή. Η ουσία του είναι όσο το δυνατόν πιο απλή: τα ζώα στέλνονται σε έναν πάγκο, όπου περνούν το υπόλοιπο της ζωής τους. Ταΐζονται, ποτίζονται, απομακρύνονται τα απόβλητα.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα αυτής της τεχνολογίας καλλιέργειας ταύρων για κρέας; Πρώτα απ 'όλα, απλότητα και ευκολία. Δεν χρειάζεται να έχετε τεράστια χωράφια για να οδηγείτε ζώα εκεί. Στο κλίμα μας, σε κάθε περίπτωση, χρειαζόμαστε υψηλής ποιότητας, αξιόπιστους αχυρώνες για την προστασία των ταύρων (ιδιαίτερα των νεαρών) από το κρύο και τις βροχοπτώσεις. Γιατί λοιπόν να μην τα χρησιμοποιήσετε για ενάμιση χρόνο στη σειρά, μέχρι να έρθει η ώρα να στείλετε τα ζώα για σφαγή;

Φαίνεται ότι όλα είναι λογικά και ισορροπημένα. Ωστόσο, όπως δείχνει η πρακτική, αυτή η επιλογή δεν μπορεί να ονομαστεί ιδανική. Ναι, το περιεχόμενο σε αυτή την περίπτωση γίνεται όσο το δυνατόν πιο απλό. Όμως τα ζώα που δεν φεύγουν από το στασίδι, δεν έχουν τη δυνατότητα να κινούνται ελεύθερα, αρρωσταίνουν πολύ πιο συχνά. Τιείναι ιδιαίτερα επικίνδυνο - αρκεί ένας ταύρος να κολλήσει μια μολυσματική ασθένεια, καθώς όλοι οι κάτοικοι του αχυρώνα μολύνονται από αυτό μέσα σε λίγες μέρες. Ακόμα και μια γρήγορη καραντίνα δεν σώζει πάντα. Αντίστοιχα, θα πρέπει να ξοδέψετε πολλά χρήματα σε φάρμακα, κτηνιατρικές υπηρεσίες.

Από τη μία πλευρά, αυτό αυξάνει το κόστος, το οποίο είναι ήδη αρκετά δυσάρεστο. Από την άλλη, το κρέας ενός ζώου γεμισμένου με αντιβιοτικά δεν μπορεί να χαρακτηριστεί φιλικό προς το περιβάλλον. Αλλά για πολλούς ανθρώπους, η εκτροφή ταύρων για κρέας στο σπίτι είναι μια επιχείρηση και μια ευκαιρία να προσφέρουν στον εαυτό τους ένα ποιοτικό προϊόν.

Επιπλέον, οι ταύροι που έχουν περάσει όλη τους τη ζωή σε στάβλο γίνονται πιο επιθετικοί - ο κίνδυνος τραυματισμού όταν εργάζονται μαζί τους αυξάνεται. Τέλος, τα ζώα που δεν μπορούν να βγουν στον καθαρό αέρα, να κινηθούν ενεργά, έχουν τη χειρότερη φυσική κατάσταση, πράγμα που σημαίνει ότι η γεύση του κρέατος θα υποφέρει.

Επομένως, οι μικροκαλλιεργητές προτιμούν την ελεύθερη βοσκή. Ναι, για αυτό πρέπει να έχετε ένα μεγάλο λιβάδι και να οδηγείτε καθημερινά τα ζώα από τον αχυρώνα στο χωράφι και πίσω. Αλλά αυτή η προσέγγιση αποφεύγει πολλά από τα προβλήματα που αναφέρθηκαν παραπάνω.

Συνθήκες περιορισμού

Οι άνθρωποι που ενδιαφέρονται να εκτρέφουν ταύρο για κρέας ως επιχείρηση πρέπει να μάθουν πολλές σημαντικές αποχρώσεις.

Για παράδειγμα, όταν αγοράζετε νεαρά ζώα, είναι επιτακτική ανάγκη να εμβολιάζετε τα ζώα και στη συνέχεια να τα επιδεικνύετε τακτικά στον κτηνίατρο. Επιπλέον, όσο μεγαλύτερη είναι η φάρμα, τόσο πιο συχνά πρέπει να γίνονται επιθεωρήσεις - εξάλλου, ο κίνδυνος ασθένειας σε ένα μεγάλο κοπάδι είναι πάντα υψηλότερος.

Το δωμάτιο,όπου διατηρούνται κατά την κρύα περίοδο θα πρέπει να είναι καλά μονωμένα και να διαθέτουν σύστημα θέρμανσης για τις πιο παγερές μέρες του χειμώνα. Η θερμοκρασία εδώ δεν πρέπει να πέσει κάτω από +10 βαθμούς Κελσίου. Διαφορετικά, υπάρχει υψηλός κίνδυνος κρυολογήματος, το οποίο θα καλύψει γρήγορα ολόκληρο το κοπάδι.

Φυσικά, τα πατώματα πρέπει να καθαρίζονται καλά, να πλένονται. Αφήνοντας υπολείμματα τροφής και κοπριάς στον αχυρώνα, ο ιδιοκτήτης ενθαρρύνει την ανάπτυξη επικίνδυνων μολυσματικών ασθενειών που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη στο αγρόκτημα.

Τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, πρέπει να προσέχετε ώστε οι ταύροι να μην υπερθερμαίνονται. Ως εκ τούτου, η βοσκή πραγματοποιείται κυρίως το πρωί, αλλά και το απόγευμα, όταν η ζέστη υποχωρεί λίγο. Τα γόμπι πρέπει να βρίσκονται στη σκιά από τις 12:00 έως τις 16:00.

Είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε ότι η βοσκή πρέπει να ξεκινά μόνο αφού στεγνώσει η δροσιά. Η κατανάλωση χόρτου με πολύ νερό συχνά οδηγεί σε τυμπανία (οξύ πρήξιμο της ουλής). Ναι, αυτή η ασθένεια θεραπεύεται εύκολα εάν υπάρχει ένας έμπειρος κτηνίατρος κοντά. Αλλά αν καθυστερήσετε, το ζώο μπορεί κάλλιστα να πεθάνει από ασφυξία.

Βέλτιστη δίαιτα

Για να αναπτύσσονται ενεργά τα ζώα, να είναι υγιή, να παχαίνουν καλά και το κρέας τους να έχει υπέροχη γεύση, πρέπει να λάβετε πολύ σοβαρά υπόψη το θέμα της σύνταξης μιας δίαιτας. Η αντιμετώπιση της εργασίας είναι πολύ πιο δύσκολη από ό, τι μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά σε έναν άπειρο αρχάριο. Ναι, το μεγαλύτερο μέρος της δίαιτας είναι γρασίδι ή σανό. Αλλά ακόμη και διαφορετικά βότανα περιέχουν διαφορετικές ουσίες και ιχνοστοιχεία.

Μέχρι την ηλικία του 1 μήνα, τα μοσχάρια πρέπει να ταΐζονται με γάλα -περίπου 8-10 λίτρα την ημέρα. Μετά από αυτό, μεταφέρονται σταδιακά στο γρασίδι.

Ο καλύτερος συνδυασμός: σανός λιβαδιού, ενσίρωμα καλαμποκιού και άχυρο σίτου. Μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε τη διατροφή με πολτό, ψάρι ή οστεάλευρα, καθώς και πατάτες, καρότα. Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε το αλάτι - αυτό είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό πρόσθετο τροφίμων. Εξίσου σημαντικό είναι το νερό. Η αγελάδα πρέπει να παίρνει αρκετό καθαρό πόσιμο νερό, ειδικά το χειμώνα που τρώει πολύ ξηρή τροφή.

Εξαρτάται από την ορθότητα και την επάρκεια της δίαιτας πόσο γρήγορα θα αναπτυχθεί ο ταύρος, πόσος χρόνος θα χρειαστεί για να αποκτήσει το βέλτιστο βάρος. Αλλά είναι πολύ δύσκολο να ονομάσουμε συγκεκριμένα τη σωστή ποσότητα τροφής και αναλογία - εξαρτάται τόσο από τη φυλή, όσο και από το κλίμα, την ηλικία. Επομένως, θα ήταν χρήσιμο να συμβουλευτείτε ειδικούς για να τους βοηθήσετε να καταρτίσουν ένα κατάλληλο πρόγραμμα και δίαιτα.

Πόσο χρονών να μεγαλώσεις;

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα βόδια επιτρέπονται για κρέας στην ηλικία του ενάμιση έτους - συν ή πλην μερικούς μήνες, ανάλογα με τη φυλή και τις συνθήκες κράτησης.

Γιατί αυτή η ηλικία; Είναι το καλύτερο από άποψη οικονομίας. Μέχρι και 18 μήνες οι ταύροι παίρνουν βάρος πιο γρήγορα, φτάνοντας περίπου τα 400-500 κιλά. Μετά από αυτό, ο ρυθμός ανάπτυξης επιβραδύνεται σημαντικά. Φυσικά, με καλή διατροφή, ένας καθαρόαιμος ταύρος μπορεί να φτάσει σε βάρος 800 κιλών, και μερικές φορές τόνους. Αλλά για αυτό πρέπει να το κρατήσετε για 4-5 χρόνια. Δηλαδή, κάθε επόμενο έτος, θα αποκτά μικρότερη μάζα. Και τρώτε περισσότερο φαγητό. Επομένως, αυτή η προσέγγιση μπορεί να ονομαστεί παράλογη και σπάταλη.

Εξάλλου, σε ενάμιση χρόνο, το κρέας ενός ευνουχισμένου ταύρου παραμένει τρυφερό, μαλακό και επομένως ιδιαίτερα νόστιμο.

Πώς να εφαρμόσετε τα steers

Ένα άλλο εξαιρετικά σημαντικό σημείο είναι η πώληση τελικών προϊόντων. Εξάλλου, η κερδοφορία της καλλιέργειας ταύρων για κρέας εξαρτάται από αυτό. Τα σχόλια σχετικά με τις μεθόδους υλοποίησης μπορούν να βρεθούν πολύ διαφορετικά - πολλά εξαρτώνται από την περιοχή, την ικανότητα του αγρότη να βρει τους κατάλληλους ανθρώπους και μόνο λίγη τύχη.

Κρίνοντας από τις κριτικές, ο ευκολότερος και πιο εύκολος τρόπος πώλησης είναι να παραδώσεις ζωντανούς ταύρους ή σφάγια σε καταστήματα με λουκάνικα. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, το κέρδος θα είναι σχετικά μικρό - όταν αγοράζετε χύμα, πρέπει να μειώσετε σημαντικά την τιμή. Και καμία εταιρεία δεν θα συμφωνήσει να αγοράσει δύο δωδεκάδες σφάγια σε λιανική τιμή.

Μια άλλη επιλογή είναι να υπογράψετε σύμβαση με ένα εστιατόριο ή άλλο κατάστημα εστίασης. Αυτό διαρκεί συνήθως εβδομάδες ή και μήνες. Όταν το εστιατόριο ξεμένει από κρέας, ενημερώνουν τον αγρότη, και φέρνει το σφαγμένο σφάγιο ή το μεγαλύτερο μέρος του - κατόπιν συμφωνίας. Σύμφωνα με έμπειρους επιχειρηματίες, αυτή είναι μια αρκετά κερδοφόρα επιλογή, αλλά το κρέας πρέπει να είναι υψηλής ποιότητας - διαφορετικά, ένα σοβαρό εστιατόριο που εκτιμά τη φήμη του πιθανότατα θα αρνηθεί να συνεργαστεί.

Τέλος, η τρίτη επιλογή είναι να πουλήσετε στην αγορά. Ίσως μπορεί να ονομαστεί το πιο κερδοφόρο. Πράγματι, στην περίπτωση αυτή, το κρέας πωλείται στη λιανική. Επομένως, το κέρδος θα είναι μέγιστο. Αλλά υπάρχει ένα μείον εδώ - πρέπει να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην εφαρμογή. Θα χρειαστεί να περάσουν ολόκληρες μέρες στην αγορά είτε από τον ίδιο τον αγρότη είτε από μισθωτό του οποίου οι υπηρεσίες πρέπει να πληρωθούν.

Ποια επιλογή είναι η καλύτερη για εσάς - αποφασίστε μόνοι σας.

Κατασκευάζουμε ένα επιχειρηματικό σχέδιο: εν συντομία για το κύριο πράγμα

Τώρα ας καταρτίσουμε ένα πρόχειρο επιχειρηματικό σχέδιο, έτσι ώστε κάθε αναγνώστης να μπορεί να εκτιμήσει κατά προσέγγιση το κόστος και τα έσοδα, αποφασίζοντας εάν μια τέτοια επιχείρηση του ταιριάζει. Σε τελική ανάλυση, αν και οι κριτικές σχετικά με την επιχείρηση καλλιέργειας ταύρων για κρέας είναι ως επί το πλείστον θετικές, είναι σκληρή και δαπανηρή δουλειά.

Το μεγαλύτερο εφάπαξ κόστος, σύμφωνα με τους αγρότες, είναι η αγορά νεαρών ζώων. Δυστυχώς, είναι αδύνατο να δώσουμε μια σαφή απάντηση εδώ - το κόστος ενός ταύρου εξαρτάται από την ηλικία, τη φυλή, ακόμη και μόνο τη σχέση με τον πωλητή. Επομένως, η τιμή μπορεί να κυμαίνεται από 5 έως αρκετές δεκάδες χιλιάδες. Για παράδειγμα, ας πάρουμε τον αριθμό των 10 χιλιάδων - το κόστος ενός δυνατού, υγιούς, καθαρόαιμου ταύρου. Αγοράζοντας 20 κεφάλια, θα ξοδέψετε 200 χιλιάδες ρούβλια.

Η ενοικίαση γης και η κατασκευή ενός αχυρώνα για το κοπάδι που αποκτήθηκε θα κοστίσει περίπου 300-400 χιλιάδες ρούβλια περισσότερο. Η εξάπλωση μπορεί να είναι ακόμη μεγαλύτερη - πολλά εξαρτώνται από την περιοχή και το συγκεκριμένο μέρος. Για παράδειγμα, κάπου κοντά στο Tambov, η γη θα κοστίσει πολύ λιγότερο από ό,τι στην περιοχή της Μόσχας. Λάβετε υπόψη ότι ένας ταύρος πρέπει να έχει τουλάχιστον 10-12 τετραγωνικά μέτρα επιφάνειας.

Δυστυχώς, το κόστος δεν σταματά εκεί. Εξάλλου, πρέπει επίσης να παρέχετε τροφή στα ζώα. Είναι αλήθεια ότι αυτό το κόστος μπορεί να παραταθεί με την πάροδο του χρόνου, αλλά συνιστάται να αγοράσετε χύμα κατά την περίοδο της συγκομιδής - οι άνθρωποι λένε ότι αυτό μπορεί να εξοικονομήσει ένα αξιοπρεπές ποσό. Το κύριο πράγμα είναι να φροντίσουμε για τη διαθεσιμότητα ενός κατάλληλουχώρος αποθήκευσης. Για μια ετήσια προμήθεια ζωοτροφών, θα πρέπει να πληρώσετε περίπου 15 χιλιάδες ρούβλια - και πάλι, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την περιοχή. Κατά συνέπεια, σε ενάμιση χρόνο θα χρειαστούν περίπου 22 χιλιάδες, και για ολόκληρο το κοπάδι - περίπου 440 χιλιάδες.

Το συνολικό κόστος θα είναι περίπου 1-1, 1 εκατομμύριο ρούβλια. Λάβετε υπόψη ότι μπορεί επίσης να χρειάζεστε κτηνιατρικές υπηρεσίες.

Σε ενάμιση χρόνο, οι ταύροι θα φτάσουν το μέσο βάρος τους 450 κιλά ο καθένας - συν ή πλην 100 κιλά, ανάλογα με τη φυλή, τις συνθήκες κράτησης και τη διατροφή. Συνολικά, το κοπάδι ζυγίζει 9.000 κιλά. Κατά προσέγγιση απόδοση κρέατος - 60% (επίσης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη φυλή). Σε ένα καλό σενάριο, το βόειο κρέας θα πωλείται σε τιμή 300 ρούβλια ανά κιλό. Αλλά είναι καλύτερα να υπολογίζετε σε 250 ρούβλια - εάν νοικιάσετε χύμα. Το συνολικό συνολικό κέρδος θα είναι 1.250.000 ρούβλια. Από αυτά, το καθαρό κέρδος είναι περίπου 150-250 χιλιάδες ρούβλια. Ναι, όχι πάρα πολύ. Λάβετε όμως υπόψη σας ότι σε ενάμιση χρόνο αποζημιώσατε πλήρως και τα έξοδα ενοικίασης γης και κατασκευής. Κατά συνέπεια, την επόμενη σεζόν το κέρδος θα αυξηθεί κατά 300-400 χιλιάδες ρούβλια. Και αυτός είναι ήδη ένας πολύ καλός δείκτης, ειδικά αν καταφέρουμε να επεκταθούμε με την πάροδο του χρόνου.

Έχοντας στη διάθεσή σας ένα καλογραμμένο επιχειρηματικό σχέδιο για την καλλιέργεια ταύρων για κρέας, μπορείτε να υπολογίσετε τα έξοδα και τα έσοδα, να κάνετε προσαρμογές ανάλογα για να αποφύγετε δυσάρεστες εκπλήξεις.

Συμπέρασμα

Αυτό ολοκληρώνει το άρθρο μας. Τώρα γνωρίζετε αρκετά για μια επιχείρηση όπως η εκτροφή ταύρων για κρέας: τι κόστος σας περιμένει, πόσο χρόνο θα διαρκέσει ολόκληρος ο κύκλος, σε ποια κέρδη μπορείτε να βασιστείτε και πολλά άλλα.άλλα. Φυσικά, όταν μεγαλώνετε ταύρους, πρέπει επίσης να έχετε λίγη σοβαρή υπομονή, αντοχή και προθυμία να εργαστείτε πολύ και σκληρά.