Κατάθεση στο εστιατόριο είναι Ορισμός, απαιτήσεις και χαρακτηριστικά

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Η κατάθεση σε ένα εστιατόριο είναι ένα σύγχρονο σύστημα πληρωμής λογαριασμών. Σας προσκαλούμε να μάθετε περισσότερα για αυτό σήμερα. Ας εξετάσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του εάν το σύστημα κρατήσεων τραπεζιού κατάθεσης είναι επωφελές για τα εστιατόρια. Και μάθετε επίσης τη διαφορά μεταξύ μιας κράτησης και μιας προκαταβολής. Ας ξεκινήσουμε!

Μια κατάθεση σε εστιατόριο είναι…

Πρόκειται για την πληρωμή από τον πελάτη ενός συγκεκριμένου ποσού για υπηρεσίες που θα παρέχονται από εστιατόριο, μπαρ, καφέ και οποιοδήποτε άλλο ίδρυμα. Με αυτήν τη συνεισφορά, αργότερα θα πληρώσετε για φαγητό και ποτό στο μπαρ.

Η κατάθεση σε ένα εστιατόριο είναι, με απλά λόγια, ένας από τους τρόπους πληρωμής του λογαριασμού. Για παράδειγμα, θέλατε να γιορτάσετε την Πρωτοχρονιά με συναδέλφους σε ένα από τα καταστήματα της πόλης σας. Σε μια προσωπική συνάντηση με τον διαχειριστή ενός καφέ ή εστιατορίου, συζητάτε το κατά προσέγγιση ποσό που περιμένουν όλοι οι συμμετέχοντες στην εκδήλωση, επιλέξτε την ημερομηνία και την ώρα των διακοπών. Τώρα πρέπει να κάνετε μια κατάθεση, ας πούμε, είκοσι χιλιάδες ρούβλια. Τι σημαίνει αυτή η κατάθεση; Η εταιρεία σας μπορεί να παραγγείλει ό,τι θέλει στο μενού, αλλά μέσα σε αυτά τα 20 χιλιάδες ρούβλια. Ως αποτέλεσμα, κανείς δεν ενδιαφέρεται να πληρώσει για όλο το βράδυ.

Τι σημαίνει κατάθεση σε εστιατόριο, μάθαμε. Τώρα ας προχωρήσουμε στα οφέλη.

Γιατί επιλέγουν οι πελάτες καταθέσεις;

Έχετε ένα όριο που δεν μπορείτε να ξεπεράσετε. Αυτή είναι η καλύτερη μέθοδος πληρωμής για όσους δεν θέλουν να ξοδέψουν περισσότερα από το προγραμματισμένο ποσό. Κατάλληλο για επιχειρήσεις, οργανισμούς και εταιρείες που δεν έχουν ιδιαίτερα μεγάλες οικονομικές ευκαιρίες και δεν είναι έτοιμες να περπατήσουν σε μεγάλο βαθμό.

Είναι αυτό το σύστημα πληρωμών ωφέλιμο για τις εγκαταστάσεις;

Τα οφέλη από τις καταθέσεις επεκτείνονται ασφαλώς και στα ίδια τα εστιατόρια. Διαφορετικά, δεν θα χρησιμοποιούσαν αυτό το σύστημα πληρωμών για υπηρεσίες.

• Μια κατάθεση για ένα τραπέζι σε ένα εστιατόριο δίνει στους υπαλλήλους της καφετέριας σιγουριά ότι οι επισκέπτες θα έρθουν σίγουρα, πράγμα που σημαίνει ότι το φαγητό θα μαγειρευτεί για αυτούς για κάποιο λόγο.
• Η κατάθεση χρησιμεύει μερικές φορές ως επιταγή για τον διαχειριστή του εστιατορίου. Πράγματι, από το μέγεθος της συνεισφοράς, είναι αμέσως σαφές ότι οι άνθρωποι πρόκειται να ξοδέψουν πολλά χρήματα το βράδυ. Δεν είναι αυτοί οι πελάτες που κάνουν κράτηση για τραπέζι στη χαμηλότερη τιμή και μετά αγοράζουν ένα φτηνό κοκτέιλ ο καθένας.
• Για να εξαλειφθούν οι καταστάσεις που περιγράφονται παραπάνω, οι οποίες είναι εντελώς ασύμφορες οικονομικά για τα εστιατόρια, τα καταστήματα προσφέρουν υποχρεωτική κατάθεση για τα τραπέζια τους.

Το μόνο πρόβλημα με την κατάθεση είναι ότι μερικές φορές οι άνθρωποι, όταν πρόκειται να γιορτάσουν κάτι σε ένα καφέ, δεν σκοπεύουν να αφήσουν καθόλου είκοσι χιλιάδες εκεί. Τότε η ακόλουθη τακτική του θεσμού θα είναι σωστή:

Εάν ο πελάτης δεν μπορεί να αντεπεξέλθει σε κατάθεση 20 χιλιάδων, τότε ο διαχειριστής του προσφέρει οποιοδήποτε άλλο ποσό που είναι πολλαπλάσιο του είκοσι. Ακριβώςέτσι το ίδρυμα θα μπορεί να κερδίσει στην κατάθεση και να μην χάσει τον καταναλωτή του

Διαφορές μεταξύ κατάθεσης και κράτησης τραπεζιού

Λοιπόν, υπό ποιες προϋποθέσεις πρέπει να κλείσετε τραπέζι;

Για να δώσουμε ένα παράδειγμα μιας κατάστασης: την Παρασκευή το βράδυ θα υπάρχει πολύς κόσμος στο μπαρ και συνειδητοποιείς ότι δύσκολα μπορείς να βρεις άδεια θέση. Σε αυτή την περίπτωση πρέπει να καλέσετε το ίδρυμα λίγες μέρες νωρίτερα και να παραγγείλετε ένα τραπέζι. Φυσικά και αυτή η υπηρεσία κοστίζει. Αλλά πολύ μικρότερο από την κατάθεση. Όταν φτάσετε στο μπαρ, η θέση σας θα είναι ελεύθερη. Αλλά ταυτόχρονα στο τέλος του βραδιού θα πρέπει να πληρώσετε τον λογαριασμό. Όμως, έχοντας πληρώσει μια προμήθεια κατάθεσης, θα γνωρίζετε ότι αυτά τα χρήματα θα συμπεριληφθούν στον κύριο λογαριασμό της παραγγελίας, κάτι που δεν είναι δυνατό κατά την κράτηση τραπεζιού.

Αποδεικνύεται ότι αν κάνετε κράτηση νωρίς, πληρώνετε τα διπλάσια, αφού όταν πληρώνετε προκαταβολή δεν δίνετε χρήματα για κράτηση θέσης.

Θα μπορέσετε να πάρετε πίσω την κατάθεσή σας;

Υπάρχουν διαφορετικές καταστάσεις στη ζωή: αλλάξτε γνώμη, αρρωστήσετε, μαλώστε με τον εμπνευστή του συμβάντος. Και σε όλες αυτές τις περιπτώσεις, θα θέλατε επιστροφή χρημάτων.

Είναι αδύνατο να πούμε με βεβαιότητα εάν όλες οι εγκαταστάσεις επιστρέφουν την προκαταβολή. Κάθε εστιατόριο έχει τους δικούς του κανόνες.

Υπάρχουν επιστρεφόμενες και μη επιστρεφόμενες καταθέσεις. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε κάθε τύπο.

επιστρεφόμενες καταθέσεις

Εάν κάνατε συμφωνία με επιστρεφόμενη κατάθεση, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι σε αυτήν την περίπτωση τα χρήματα θα σας επιστραφούν. Ή τουλάχιστον προσφερθείτε να μεταφέρετε τη συνεισφορά σε άλλονημερομηνία.

Όμως, για να μπορέσει ο διαχειριστής να ακυρώσει την παραγγελία τραπεζιού και να επιστρέψει τα χρήματά σας εξ ολοκλήρου, συνιστούμε να κρατήσετε όλες τις αποδείξεις πληρωμής. Κρατήστε τα κοντά μέχρι να φτάσει η ημέρα της γιορτής.

Μη επιστρεφόμενες καταθέσεις

Σε αυτήν την περίπτωση, σε καμία περίπτωση δεν θα μπορέσουν να επιστρέψουν τα χρήματα που έχετε ήδη δώσει στο ίδρυμα. Γι' αυτό σας συμβουλεύουμε να συζητήσετε αυτό το θέμα με τη διοίκηση του εστιατορίου από την αρχή. Πιστέψτε με, οι καταστάσεις είναι διαφορετικές. Ξαφνικά θέλετε να δείτε ξανά τα χρήματά σας; Και αν οι κανόνες του ιδρύματος υποδεικνύουν εκ των προτέρων ότι η διοίκηση δεν είναι υπεύθυνη για την επιστροφή της κατάθεσης, τότε ούτε ένας δικηγόρος δεν θα μπορεί να παρέμβει εδώ.

Πλεονεκτήματα των καταθέσεων

Γιατί είναι τόσο καλό το σύστημα κρατήσεων κατάθεσης; Γιατί θεωρείται κερδοφόρο και βολικό για τους ιδιοκτήτες εγκαταστάσεων; Γιατί είναι τόσο πρόθυμοι οι πελάτες να χρησιμοποιήσουν αυτήν την υπηρεσία;

1. Εύκολη πληρωμή. Πληρώνετε για ζεστά γεύματα και ποτά από το μπαρ λίγες μέρες πριν την εκδήλωση. Τότε ξεχνάς τα οικονομικά και απλώς απολαμβάνεις το φαγητό και την υπέροχη ατμόσφαιρα της βραδιάς.
2. Μπορείτε επίσης να εξερευνήσετε το μενού μόνοι σας, να το δείξετε στους φίλους σας και να ζητήσετε συμβουλές για επιλογές φαγητού και ποτού. Υπάρχει μια ευκαιρία να σκεφτείτε εκ των προτέρων τη διατροφή σας.
3. Η προκαταβολή περιλαμβάνει κράτηση θέσης. Επομένως, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το αν ένα τραπέζι θα είναι δωρεάν. Θα έχετε εγγυήσεις, άρα και τη σιγουριά ότι εσείς και οι φίλοι σας θα έρθετε την καθορισμένη ώρα και θα περάσετε μια αξέχαστη βραδιά.
4. Νοιαστείτε για τον προϋπολογισμό. Μπορώπρογραμματίστε εκ των προτέρων το ποσό που είστε διατεθειμένοι να ξοδέψετε για τη γιορτή. Έτσι, δεν θα ανησυχείτε ότι, υποκύπτοντας στα συναισθήματα, θα δώσετε περισσότερα από όσα είχατε σκοπό.
5. Διαθεσιμότητα επιστρεφόμενων καταθέσεων σε ορισμένες εγκαταστάσεις. Συμφωνώ, αυτός είναι ο βέλτιστος τύπος συνεισφορών. Είτε έτσι είτε αλλιώς, μπορείτε να πάρετε τα χρήματά σας.

Παρεμπιπτόντως, εάν επιλέξετε το τέλειο μέρος για να γιορτάσετε μια εκδήλωση, σας συμβουλεύουμε να διευκρινίσετε εκ των προτέρων εάν υπάρχει καταρχήν σύστημα κράτησης κατάθεσης. Θα είναι πολύ ενοχλητικό αν κάνετε σχέδια για μια συγκεκριμένη εγκατάσταση, αποφασίσετε για την ημερομηνία, την ώρα και ακόμη και τα ρούχα, μελετήσετε το μενού, το στείλετε στους φίλους σας και μετά μάθετε ότι αυτό είναι ένα εστιατόριο που δεν έχει κατάθεση.

Είναι δύσκολο να βρεις εστιατόριο χωρίς προκαταβολή αυτές τις μέρες. Εάν οι ιδιοκτήτες του καταλύματος ισχυρίζονται ότι η επιχείρησή τους ανθίζει και είναι μοντέρνα, πρέπει οπωσδήποτε να ακολουθούν τις τελευταίες τάσεις.

Μειονεκτήματα των καταθέσεων

Κάθε φαινόμενο έχει τα μειονεκτήματά του. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η κατάθεση σε εστιατόριο είναι ένα άβολο σύστημα πληρωμών.

Τα παρακάτω είναι τα μειονεκτήματα των καταθέσεων.

1. Διαθεσιμότητα μη επιστρεφόμενων καταθέσεων σε ορισμένα εστιατόρια. Είναι ιδιαίτερα απογοητευτικό να μην βλέπετε τα χρήματά σας για άτομα που δεν προσδιόρισαν εκ των προτέρων το είδος της συνεισφοράς. Θα χάσετε όλα τα χρήματά σας αν δεν απολαύσετε το βράδυ.
2. Αν εξακολουθείτε να μην μπορείτε να φάτε τα πενήντα χιλιάδες που πληρώθηκαν ως προκαταβολή, η διοίκηση του ιδρύματος δεν θα μπορέσει να σας επιστρέψει τη διαφορά.
3. Συμφωνώ, δεν είναι πολύ βολικό κατά την επιλογήφαγητό ή ποτό για να υπολογίσετε τα πάντα στο μυαλό σας, απλώς για να μην υπερβείτε το ποσό της κατάθεσης;

Πριν συμφωνήσετε να πληρώσετε μια προκαταβολή, σκεφτείτε εάν αυτά τα μειονεκτήματα είναι σημαντικά για εσάς.

Κατάθεση - είναι νόμιμη;

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται εάν η κατάθεση σε ένα εστιατόριο είναι νόμιμη;

Rospotrebnadzor πιστεύει ότι οι καταθέσεις σε καταστήματα τροφίμων παραβιάζουν τα δικαιώματα των καταναλωτών.

Υπάρχουν Κανόνες για την παροχή υπηρεσιών εστίασης, σύμφωνα με τους οποίους ο πελάτης δικαιούται επιστροφή της διαφοράς από την προκαταβολή, εάν το ποσό που έφαγε και πιεί είναι μικρότερο από το ποσό της καταβληθείσας αμοιβής.

Διαφορετικά, οι υπάλληλοι αντιμετωπίζουν διοικητικό πρόστιμο από μία έως δύο χιλιάδες ρούβλια. Νομικά πρόσωπα - από δέκα έως είκοσι χιλιάδες ρούβλια.

Life hack για όσους χρησιμοποιούν Sapsan

Οι ταξιδιώτες παρατήρησαν το ακόλουθο μοτίβο:

• Εάν αγοράσετε εισιτήριο για το 5ο ή το 15ο αυτοκίνητο (τραπεζαρία), η τιμή του εισιτηρίου θα περιλαμβάνει προκαταβολή φαγητού.
• Για παράδειγμα, το εισιτήριό σας κοστίζει 3400 ρούβλια. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να πάρετε φαγητό έως και δύο χιλιάδες ρούβλια (κατάθεση στο αυτοκίνητο του εστιατορίου Sapsan).
• Δεν χρειάζεται καν να πληρώσετε επιπλέον για φαγητό.

Γνωρίζοντας αυτήν τη συμβουλή, μπορείτε να πάρετε πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο δωρεάν, μόνο αγοράζοντας ένα εισιτήριο αξίας άνω των δύο χιλιάδων.