Πρόβατα της φυλής Karachay: περιγραφή, χαρακτηριστικά, χαρακτηριστικά διατήρησης και διατροφής

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Τα πρόβατα της ράτσας Karachay είναι χοντρομαλλικά, κρέατα και γαλακτοκομικά. Οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής έχουν μια λιπαρή ανάπτυξη στην ουρά. Η ράτσα εκτράφηκε στον Καύκασο, στο Καρατσάι, που τώρα ανήκει στην Καρατσάι-Τσερκεσία, δεν έχει καθοριστεί ακριβώς πότε, αλλά άρχισε να εκτρέφεται ευρέως από τα τέλη του 19ου αιώνα.

Τα πρόβατα της ράτσας Karachay διαφέρουν από τις άλλες ράτσες ως προς την υψηλή αντοχή τους, την ικανότητα να βόσκουν ψηλά στα βουνά. Ανέχονται τέλεια τις ακραίες θερμοκρασίες, τις αντίξοες συνθήκες. Γεννούν τους απογόνους τους στην ύπαιθρο, έχουν εξαιρετική ανοσία και σχεδόν δεν αρρωσταίνουν.

Εμφάνιση

Τα πρόβατα της φυλής Karachay είναι κυρίως μαύρα, με λευκή άκρη της ουράς. Μερικοί εκπρόσωποι της φυλής έχουν μια λευκή κηλίδα στο πίσω μέρος του κεφαλιού. Υπάρχουν ζώα άλλων χρωμάτων.

Τα πρόβατα έχουν ισχυρή κατασκευή, καλά ανεπτυγμένα πόδια. Το κεφάλι είναι μικρό, στενό, η μύτη είναι ακιλίνη. Η ράτσα είναι κερασφόρος. Τα πρόβατα έχουν μεγάλα κέρατα σε σχήμα σπειροειδούς σχήματος, ενώ οι βασίλισσες έχουν μικρά. Η ουρά στη βάση είναι φαρδιά, με ουρά σε σχήμα λύρας και αιχμή με ιδιαίτερο σχήμα που μοιάζει με φίδι. Στα κριάρια, η παχιά ουρά είναι 40 εκ. και στα θηλυκά - 45 εκ. Στην ουρά, τα ζώα παχαίνουν μια τεράστια ποσότητα λίπους - περισσότερα από τέσσερα κιλά.

Μεγέθη

Τα πρόβατα της φυλής Karachai είναι μεσαίου μεγέθους. Το βάρος των κριών κυμαίνεται από 60 έως 95 κιλά και των θηλυκών - από 40 έως 75 κιλά. Στην ηλικία των τριών μηνών, τα νεαρά ζώα ζυγίζουν περίπου 20 κιλά, στους έξι μήνες - 25 κιλά και στους εννέα μήνες - 35 κιλά.

Λόγω των χαρακτηριστικών της, η φυλή προβάτων Karachay θεωρείται πρόωρη ωρίμανση. Ήδη από τρεις μήνες, οι εκπρόσωποί του κερδίζουν έως και 40% του βάρους τους και έξι μήνες - έως και 60%. Το τρίχωμα του ζώου είναι χονδροειδές, με υψηλή περιεκτικότητα σε άξονα - έως και 20%. Αλλά η γονιμότητα των προβάτων είναι χαμηλή - μόνο 105 αρνιά ανά 100 βασίλισσες.

Αξία

Το μαύρο πρόβατο εκτιμάται για τη γεύση του κρέατος. Μεταξύ όλων των φυλών, είναι από τους Karachay που λαμβάνουν τα καλύτερα προϊόντα της ελίτ κατηγορίας.

Εκτός από το κρέας, τα πρόβατα δίνουν εξαιρετικό γάλα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η απόδοση γάλακτος των προβάτων φτάνει τα τρία λίτρα την ημέρα, καθιστώντας τη φυλή ηγέτη μεταξύ των προβάτων όσον αφορά την απόδοση γάλακτος.

Το μαλλί προβάτου είναι χονδροειδές, αλλά υψηλής ποιότητας. Έχει εκπληκτικές ιδιότητες - κυλά τέλεια. Λόγω αυτού, διάφορα προϊόντα από τσόχα κατασκευάζονται από μαλλί. Μέχρι τρία κιλά μαλλί μπορούν να ληφθούν από ένα ζώο ετησίως. Το δέρμα του ζώου χρησιμοποιείται για την παραγωγή προβάτων. Εκτός από όλα τα παραπάνω, οι εκπρόσωποι της φυλής δίνουν έως και έξι κιλά λίπους λίπους στην ουρά.

Λειτουργίες

Η καλλιέργεια προβάτων αυτής της φυλής είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση. Αυτό οφείλεται όχι μόνο στην εξαιρετική ποιότητα του κρέατος και στη δυνατότητα απόκτησης άλλων ειδών προϊόντων, αλλά και στο γεγονός ότι τα πρόβατα είναι ανθεκτικά σε διάφορες ασθένειες και απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Για να σημειωθεί η ιδιαιτερότητα της φυλής, πραγματοποιήθηκαν διάφορα πειράματα στη σοβιετική εποχή. Βοήθησαν να αποδειχθεί ότι τα πρόβατα Karachai είναι μια ανεξάρτητη φυλή που δεν έχει ακαθαρσίες.

Για να το αποδείξουν, οι κτηνοτρόφοι πραγματοποίησαν μια σειρά διασταυρώσεων: ένα πρόβατο της φυλής Karachay διασταυρώθηκε με μια ρωσική φυλή. Το αποτέλεσμα ήταν απόγονοι που δεν είχαν καμία σχέση με τη μήτρα, αλλά έμοιαζαν πολύ με τον πατέρα. Πραγματοποιήθηκαν πειράματα για τη διασταύρωση της φυλής Karachay με άλλους. Ως αποτέλεσμα, γεννήθηκαν αδύναμοι απόγονοι, με χαμηλό επίπεδο ανοσίας και πρακτικά δεν υιοθέτησαν τις ιδιότητες της φυλής από τον παραγωγό. Με βάση διάφορες μελέτες, οι επιστήμονες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα πρόβατα είναι εντελώς ανεξάρτητα ζώα και δεν έχουν καμία πρόσμιξη άλλων φυλών.

Υποτύποι

Η φυλή Karachai χωρίζεται σε τρεις υποτύπους.

1. μανσέτα. Αυτός ο τύπος περιλαμβάνει ζώα που δεν έχουν κέρατα. Το χρώμα του τριχώματος τους είναι μαύρο. Η περισσότερη μανσέτα αναφέρεται στην κατεύθυνση του κρέατος. Το κρέας τους είναι χορταστικό, πλούσιο σε θερμίδες, με εξαιρετική, εκλεπτυσμένη γεύση και άρωμα. Δεν έχει σχεδόν καθόλου χοληστερόλη.
2. Καρα-μουσική. Το παλτό είναι μακρύ, μαύρο. Ζώα με κέρατα.
3. Kekbash. Το μαλλί είναι γκρι. Σε σύγκριση με άλλα υποείδη, αυτοίμεγαλύτερα μεγέθη.

Περιεχόμενα

Για την εκτροφή προβάτων στο σπίτι, πρέπει να προετοιμάσετε έναν πάγκο ή μια μάντρα. Όταν διατηρούνται ζώα στις βόρειες και κεντρικές περιοχές, πρέπει να προετοιμάζεται μια μονωμένη βάση. Σε αυτό θα στεγάζονται πρόβατα κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Για ηλιόλουστες, νότιες περιοχές, δεν υπάρχει ανάγκη για στάβλο.

Το δωμάτιο διατηρείται καθαρό και αερίζεται τακτικά. Το μέγεθος του στάβλου εξαρτάται από τον αριθμό των ζώων - ένα πρόβατο χρειάζεται 2 τετραγωνικά μέτρα. μ. Τα δάπεδα καλύπτονται με άμμο ή άχυρο. Δεν απαιτείται ειδική μόνωση, αλλά η οροφή πάνω από τα ζώα πρέπει να είναι καλή.

Για τα πρόβατα παρέχετε περπάτημα. Με την αναπαραγωγή στο σπίτι, δεν είναι πάντα δυνατή η παροχή της. Βασική προϋπόθεση για τον περιπατητή είναι η απουσία βάλτων. Τα ζώα βόσκουν στα βοσκοτόπια. Τα πρόβατα θα βρίσκουν πάντα ανάμεσα στα βότανα αυτό που ταιριάζει στη γεύση τους. Κατά τη βοσκή δεν υπάρχουν προβλήματα με το κοπάδι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα πρόβατα είναι ζώα αγέλης, περπατούν πάντα κοντά, προσπαθούν να μην αντεπιτεθούν από το κοπάδι.

Φροντίδα και σίτιση

Η διατήρηση και το τάισμα των προβάτων Karachai είναι μια απλή δουλειά. Τα πρόβατα είναι ανεξάρτητα ζώα. Το πρωί ταΐζουν και ποτίζονται. Εάν υπάρχει βοσκή, τότε απελευθερώνονται σε βοσκότοπους. Το βράδυ, οδηγούνται πίσω στο στασίδι και ταΐζουν και ποτίζονται ξανά. Από τις υποχρεωτικές διαδικασίες για τη φροντίδα των ζώων διακρίνονται οι ακόλουθες:

1. Αλλάξτε τα κλινοσκεπάσματα καθώς λερώνουν. Αυτή είναι μια απαραίτητη διαδικασία για να διατηρείται το τρίχωμα καθαρό.
2. Πλύσιμο των ταΐστρων, πότες κάθε τρεις μέρες.
3. Συλλογή από μαλλί.
4. Προγραμματισμένοι εμβολιασμοί.

Για τη διατροφή του ζώου χρησιμοποιούνται αποξηραμένα χόρτα, καθώς και ενσίρωμα, σανός, χονδροειδείς ζωοτροφές, αλάτι, μέταλλα.

Συμπυκνωμένη τροφή χρησιμοποιείται για την αναπαραγωγή κριών. Ανακατεύονται με φαγητό. Ωστόσο, δεν είναι φθηνά, επομένως χρησιμοποιούνται για τη διατροφή μεμονωμένων ατόμων.

Αναπαραγωγή

Τα πρόβατα φτάνουν σε αναπαραγωγική ηλικία σε 5-8 μήνες, αλλά είναι καλύτερο να συμβεί μετά από ένα χρόνο. Η εγκυμοσύνη ενός προβάτου διαρκεί περίπου 145 ημέρες. Συνήθως προχωρά χωρίς παθολογίες.

Τρεις εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη ημερομηνία γέννησης, οι τρίχες κόβονται γύρω από τον μαστό, στην ουρά. Τα αρνιά γεννιούνται δυνατά, σηκώνονται γρήγορα στα πόδια τους. Μετά από μια εβδομάδα, μπορούν να τρώνε συμπυκνωμένη τροφή. Όταν συμπληρώσουν την ηλικία των τριών μηνών, τα νεαρά ζώα μπορούν να σφάζονται.

Από ηλικίας μιας εβδομάδας, τα αρνιά μπορούν να ταΐσουν με σανό. Δίνεται χωρίς περιορισμούς. Αυτός ο τύπος τροφής βοηθά στον σωστό σχηματισμό της μεγάλης κοιλίας των νεαρών ζώων. Από την ηλικία των δέκα ετών εισάγονται στη διατροφή ορυκτά τρόφιμα: κιμωλία, αλάτι, κρεατικά και οστεάλευρα. Βοηθούν στη σωστή ανάπτυξη του σκελετού, στη δημιουργία μυϊκής μάζας. Για τη σωστή ανάπτυξη των δοντιών και τη φυσιολογική λειτουργία του στομάχου, εισάγονται στη διατροφή κλαδιά ιτιάς, σημύδας και λεύκας. Είναι απαλά και υγιεινά, απορροφώνται καλά, περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Από δύο εβδομάδες και μετά, το μενού συμπληρώνεται με ζουμερή τροφή, βραστές πατάτες και μικρή ποσότητα χόρτα.

Αν τα αρνιά διατηρούνται μαζί με το θηλυκό, τότε τα ίδια βρίσκουν τροφή για τον εαυτό τους στο βοσκότοπο. Αλλά ακόμα και με αυτή τη μέθοδοη εκτροφή των ζώων δεν πρέπει να ξεχνά ότι χρειάζονται γάλα. Τα αρνιά πρέπει να το λαμβάνουν έως την ηλικία των δύο μηνών, παράλληλα με άλλους τύπους ζωοτροφών.