Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες πίκλες αγγουριού και αγγουράκια

2025 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-24 13:14

Αρχικά, όλα τα λαχανικά τουρσί με τη μορφή χόρτων ονομάζονταν τουρσί. Θα μπορούσε να είναι μίνι-στάχυα καλαμποκιού, μικρές μελιτζάνες, πιπεριές. Αργότερα, το όνομα "piculi" αποδόθηκε μόνο σε μικρά αγγουράκια τουρσί. Τα χόρτα οποιασδήποτε ποικιλίας μπορούν να διατηρηθούν με αυτόν τον τρόπο. Ωστόσο, πιστεύεται ότι ορισμένα υβρίδια εξακολουθούν να δείχνουν καλύτερα τη νοστιμιά τους όταν είναι νεαρά.

Πιο δημοφιλές είδος

Συνήθως, για λόγους συντήρησης, οι κάτοικοι του καλοκαιριού επιλέγουν χόρτα από δύο ποικιλίες αγγουριών: τουρσιά ή αγγουράκια. Στις περισσότερες περιπτώσεις, πρόκειται για υβρίδια στα οποία οι καρποί δεν μακραίνουν πολύ. Για τη διατήρηση από τις βλεφαρίδες τέτοιων ποικιλιών, τα χόρτα συνήθως αφαιρούνται σε ηλικία 2 έως 10 ημερών.

Η διαφορά μεταξύ των ποικιλιών τουρσί και αγγουριού έγκειται κυρίως στο γεγονός ότι οι πρώτες θεωρούνται κάπως πιο ιδιότροπες. Επιπλέον, οι καρποί των υβριδίων αγγουριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για κονσερβοποίηση, αλλά και για την παρασκευή σαλατών.

Οι καλύτερες ποικιλίες πίκλες αγγουριού και αγγουράκια

Αυξήστε, έτσι, για να αποκτήσετε χόρτακαλοκαιρινοί κάτοικοι μπορούν διαφορετικά υβρίδια. Ωστόσο, οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες αγγουριών αυτής της ποικιλίας στους κηπουρούς είναι:

• "Filippo F1";
• "γιος του συντάγματος F1";
• "μαρινάδα F1".

Από αγγουράκια, οι οικόσιτες κηπουροί πολύ συχνά αναπτύσσονται, για παράδειγμα, υβρίδια:

• "Gherkin Moravian F1";
• "Gherkin Novosibirsk F1";
• "patty".

Ποικιλία "Filippo F1"

Αυτό το υβρίδιο έχει σχεδιαστεί για καλλιέργεια κάτω από προστατευτικά φιλμ. Ανήκει στις μεσαίες ποικιλίες. Οι καρποί του "Filippo F1" είναι κυλινδρικοί σκούρο πράσινοι με λευκές αιχμές. Στην τράπεζα φαίνονται πολύ ελκυστικά. Αυτά τα αγγουράκια τουρσί φτάνουν σε μήκος όχι περισσότερο από 9 cm.

Εκτός από τα όμορφα χόρτα, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι αποδίδουν και υψηλές αποδόσεις στα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας. Αυτός ο αριθμός για το "Filippa F1" είναι 10 κιλά ανά 1 m2. Αυτή η ποικιλία θεωρείται σχετικά ανθεκτική στις ασθένειες.

Son of the F1 Regiment

Πρόκειται επίσης για μια μεσοπρώιμη ποικιλία, οι καρποί της οποίας αρχίζουν να ωριμάζουν περίπου την 40ή ημέρα μετά τη φύτευση. Ο Zelentsy "γιος του συντάγματος F1" έχει κυλινδρικό σχήμα, ελαφρώς διογκωμένο στο κοτσάνι. Το χρώμα αυτών των τουρσιών αγγουριού είναι ανοιχτό πράσινο. Στην τράπεζα, όπως και στο "Filippo", φαίνονται πολύ ελκυστικά. Σε μήκος, τα αγγούρια αυτής της ποικιλίας μπορούν να φτάσουν τα 9 εκατοστά.

Marinade F1

Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλήεγχώριοι καλοκαιρινοί κάτοικοι ένα υβρίδιο τουρσί. Γευστικές ιδιότητες σε νεαρή ηλικία, αυτά τα αγγούρια είναι απλά εξαιρετικά. Κάποιο μειονέκτημα της "μαρινάδας F1" είναι μόνο ότι είναι κάπως πιο ιδιότροπο από πολλές άλλες παρόμοιες ποικιλίες. Αυτά τα τουρσιά αγαπούν την υγρασία. Επομένως, συνιστάται η καλλιέργεια τους κάτω από την ταινία. Το "Marinade F1" επίσης δεν διαφέρει στην ειδική αντοχή στον παγετό.

Gherkin Moravian F1

Αυτή είναι μια άλλη πρώιμη, γονιμοποιημένη ποικιλία μελισσών. Αυτά τα αγγούρια μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε εξωτερικούς χώρους. Οι καρποί του "αγγουριού της Μοραβίας" έχουν σχήμα ατράκτου, μπορούν να φτάσουν τα 8-10 cm σε μήκος. Αρχίζουν να ωριμάζουν περίπου την 45η ημέρα μετά τη φύτευση.

Το Zelentsy αυτού του υβριδίου για κονσερβοποίηση έμπειρων κηπουρών συνιστά τη συλλογή σε διαστήματα 2-3 ημερών το πολύ. Επιτρέπεται ακόμη και η μάζευσή τους για τουρσί καθημερινά. Τα πλεονεκτήματα αυτού του υβριδικού κηπουρού περιλαμβάνουν τη σταθερότητα της καλλιέργειας, την αντοχή στις ασθένειες. Από πολλές άλλες ποικιλίες αγγουριών και αγγουριών τουρσί, το "Moravian Gherkin F1" διακρίνεται για την ανεπιτήδευτη φροντίδα του. Δεν θα είναι δύσκολο να αναπτυχθεί αυτό το υβρίδιο στον ιστότοπο.

Τα αγγούρια "Gherkin Moravian F1", μεταξύ άλλων, περιέχουν ουσίες που είναι ευεργετικές για την ανθρώπινη υγεία. Το κάλιο, το ασβέστιο και ο φώσφορος που αποτελούν μέρος του πολτού τους ομαλοποιούν τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Το ιώδιο που περιέχεται στα φρούτα έχει ευεργετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα.

Αγγούρια"Novosibirsk Gherkin F1"

Αυτό το υβρίδιο μέσης εποχής έχει σχεδιαστεί για καλλιέργεια σε εξωτερικούς χώρους. Οι καρποί του αρχίζουν να ωριμάζουν 45-49 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Οι καρποί του "Novosibirsk Gherkin F1" έχουν κυλινδρικό σχήμα. Μπορούν να φτάσουν σε μήκος τα 10 εκ. Η φλούδα των καρπών του «αγγουριού του Νοβοσιμπίρσκ» είναι σκούρο πράσινο. Στα χόρτα, μεταξύ άλλων, υπάρχουν μαύρα αγκάθια.

Τα πλεονεκτήματα αυτού του υβριδικού καλοκαιρινού κατοίκου περιλαμβάνουν κυρίως το γεγονός ότι είναι σε θέση να παράγει καλές αποδόσεις σε όλες τις καιρικές συνθήκες. Επίσης, το πλεονέκτημα του "Novosibirsk Gherkin F1" είναι η αντοχή στους μύκητες.

Αγγούρια "patty F1"

Αυτό το νέο υβρίδιο εκτράφηκε το 2004 από κτηνοτρόφους της Μόσχας. Το "Patty F1" αναφέρεται σε μεσαίου πρώιμες ποικιλίες και μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εσωτερικούς όσο και σε εξωτερικούς χώρους. Οι πρώτοι καρποί από αυτό το υβρίδιο μπορούν να συγκομιστούν ήδη 40 ημέρες μετά τη βλάστηση. Οι Zelentsy στο "patti" είναι πολύ ομοιόμορφοι, κυλινδρικοί. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας μπορούν να φτάσουν τα 10-11 εκ. Η φλούδα των αγγουριών είναι σκούρο πράσινο με κιτρινωπές ρίγες.

Τα πλεονεκτήματα αυτού του υβριδίου είναι κυρίως ο νόστιμος, τρυφερός, γλυκός πολτός φρούτων. Επίσης, το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας θεωρείται υψηλή απόδοση. Πολλά χόρτα στις βλεφαρίδες του υβριδίου ωριμάζουν ακόμα και σε χρόνια με κακές καιρικές συνθήκες.

Αντί για συμπέρασμα

Όλες οι ποικιλίες τουρσιών και αγγουριών που περιγράφονται παραπάνω εκτιμώνται από τους κηπουρούς στην πρώτηστροφή για το γεγονός ότι δίνουν πολύ νόστιμα φρούτα, κατάλληλα για διατήρηση. Τα τουρσί χόρτα αυτών των υβριδίων είναι δυνατά, τραγανά και δεν έχουν κενά μέσα. Μπορείτε να τα διατηρήσετε χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε συνταγή. Σε κάθε περίπτωση, τέτοια αγγούρια είναι αρωματικά και πολύ νόστιμα.