2025 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-24 13:14
Το λευκό λάχανο μπορεί να θεωρηθεί ίσως η πιο δημοφιλής καλλιέργεια στους κήπους μας. Σχεδόν κάθε κάτοικος του καλοκαιριού καλλιεργεί αυτό το υγιεινό και νόστιμο φυτό. Οι ποικιλίες λευκού λάχανου ταξινομούνται σε πρώιμο, μεσοώριμο και όψιμο. Στην κεντρική Ρωσία, καλλιεργούνται κυρίως το πρώτο και το δεύτερο. Η όψιμη ωρίμανση είναι πιο συχνή στις νότιες περιοχές. Τα περισσότερα από αυτά διακρίνονται για εξαιρετική γεύση, αφθονία βιταμινών και ανεπιτήδευτη φροντίδα.
Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού καλλιεργούν στα αγροτεμάχιά τους τόσο πρώιμες ποικιλίες λευκού λάχανου όσο και μέτριας ωρίμανσης ταυτόχρονα. Το γεγονός είναι ότι τα κεφάλια του πρώτου έχουν λεπτή γεύση και είναι κατάλληλα για την παρασκευή σαλατών, αλλά δεν μπορούν να ζυμωθούν. Οι ποικιλίες μεσαίας εποχής είναι εξαιρετικές για κονσερβοποίηση. Το κεφάλι τους είναι πυκνό και συχνά ελαφρώς πεπλατυσμένο. Διακρίνονται επίσης από αυξημένο βαθμό ποιότητας διατήρησης. Τέτοια κεφάλια μπορούν να αποθηκευτούν σε δροσερό μέρος όλο το χειμώνα μέχρι την επόμενη συγκομιδή.
Οι όψιμες ποικιλίες λευκού λάχανου εκτρέφονται κυρίως ειδικά για τις νότιες περιοχές. Το διακριτικό τους χαρακτηριστικό είναιθερμική αντίσταση. Σε συνηθισμένες ποικιλίες λάχανου, με ισχυρή υπερθέρμανση του εδάφους, οι ρίζες είναι κατεστραμμένες. Ανθεκτικά στη θερμότητα αυτού του ελλείμματος στερούνται. Τα κεφάλια τους διαφέρουν ως προς την πυκνότητα και, όπως τα μεσαίας ωρίμανσης, είναι κατάλληλα για αποθήκευση και ζύμωση.
Πρώιμες ποικιλίες
Οι καλύτερες ποικιλίες λάχανου για καλλιέργεια σε σαλάτες είναι οι June και Gribovsky-147. Το πρώτο είναι ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες (αντέχει σε θερμοκρασίες έως -6 βαθμούς Κελσίου). Αυτή η ποικιλία μπορεί να ονομαστεί εξαιρετικά πρώιμη. Τα πρώτα κεφάλια λάχανου μπορούν να ληφθούν μέσα σε τρεις μήνες μετά τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος. Αν τα φυτέψετε για σπορόφυτα τον Μάρτιο και μετά τα μεταφέρετε σε θερμοκήπιο, το αποτέλεσμα θα είναι τον Ιούνιο.
Ο πρόγονός της Gribovsky-147 είναι μια πολύ παλιά ποικιλία. Εκτράφηκε το 1940. Τα κεφάλια του λάχανου ωριμάζουν μια εβδομάδα αργότερα από τον Ιούνιο. Διακρίνονται επίσης από εξαιρετική γεύση και τεράστια περιεκτικότητα σε βιταμίνες.
Ποικιλίες μέσης ωρίμανσης
Οι ποικιλίες λευκού λάχανου μέσης ωρίμανσης χωρίζονται σε μεσοπρώιμες και μεσαίες όψιμες. Από τα πρώτα, διακρίνεται το Slava-1305. Αυτή είναι ίσως η πιο δημοφιλής ποικιλία στους κήπους μας. Σχεδόν κάθε κάτοικος του καλοκαιριού το μεγάλωνε. Διακρίνεται για την υψηλή απόδοση, την εξαιρετική ποιότητα διατήρησης, την εξαιρετική γεύση και τις χαμηλές απαιτήσεις συντήρησης.
F1 Η Menza μπορεί να θεωρηθεί η καλύτερη μεσαία-όψιμη ποικιλία. Το χαρακτηριστικό του χαρακτηριστικό είναι τα τεράστια κεφάλια λάχανου βάρους περίπου 9 κιλών. Αυτό είναι το μεγαλύτερο λάχανο μέχρι σήμερα. Όπως η Slava, οι κεφαλές του λάχανου διαφέρουν σε πυκνότητα και τέλειακατάλληλο για τουρσί.
Ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης
Οι όψιμες ποικιλίες λευκού λάχανου, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, είναι ανθεκτικές στη θερμότητα. Από τα καλύτερα, διακρίνονται τα Biryuchekutskaya-138 και Amager. Τα κεφάλια του πρώτου διακρίνονται από πεπλατυσμένο σχήμα και πυκνότητα. Αυτή η ποικιλία, μαζί με την Amager, θεωρείται από τις πιο διατηρητικές. Και τα δύο είναι απλά υπέροχα για τουρσί.
Επί του παρόντος, έχουν εκτραφεί περισσότερες από 70 ποικιλίες λευκού λάχανου. Μπορεί να διαφέρουν τόσο ως προς την ωρίμανση όσο και ως προς την καταλληλότητα για καλλιέργεια σε διαφορετικές περιοχές. Εκτός από ανθεκτικές στη θερμότητα, υπάρχουν και ποικιλίες που προορίζονται για αναπαραγωγή στη Σιβηρία (Vyuga, Transfer F1 κ.λπ.). Εάν το επιθυμείτε, δεν θα είναι δύσκολο να επιλέξετε την πιο κατάλληλη επιλογή για τη ντάκα σας.
Συνιστάται:
Η φύτευση λάχανου είναι εύκολη
Η φύτευση λάχανου πραγματοποιείται κυρίως σε λεία καλλιεργήσιμη γη. Σε υδάτινο έδαφος με στενή δίοδο υπόγειων υδάτων και σε αρδευόμενες περιοχές, φυτεύονται σπορόφυτα σε ράχες και κορυφογραμμές με το χέρι
Ας μάθουμε αν πρέπει να αφαιρέσετε τα κάτω φύλλα του λάχανου;
Το λάχανο καλλιεργείται στη Ρωσία από την αρχαιότητα. Για πολλούς αιώνες, ο πολιτισμός έχει αναπτύξει πολλές ποικιλίες και οι κηπουροί έχουν μάθει να παρατηρούν όλα τα χαρακτηριστικά της ωρίμανσης ενός κεφαλιού λάχανου. Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού αναρωτιούνται: "Χρειάζεται να μαζέψω τα κάτω φύλλα του λάχανου;" Ας το καταλάβουμε
Σύνθεση λευκού πνεύματος. White spirit: χαρακτηριστικό
Το White Spirit είναι ένας ειδικός παράγοντας (διαλύτης) που προορίζεται για την αραίωση διαφόρων υγρών αλκυδίων, ορισμένων τύπων καουτσούκ (συγκεκριμένα, μπορεί να είναι κυκλο- και βουτυλικό καουτσούκ), καθώς και μεθακρυλικό πολυβουτυλεστέρα. Σε τι χρησιμοποιείται το white spirit, πώς χρησιμοποιείται, πώς μεταφέρεται και σε τι είναι χαρακτηριστικό; Όλα αυτά είναι στο άρθρο
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες πίκλες αγγουριού και αγγουράκια
Τα αγγούρια Pikuli είναι πολύ δημοφιλή στους κατοίκους του καλοκαιριού. Το Zelentsy τέτοιων υβριδίων, καθώς και οι ποικιλίες αγγουριών σε κονσέρβα, είναι πολύ νόστιμα. Τέτοια αγγούρια μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο σε ανοιχτό όσο και σε κλειστό έδαφος
Γλυκές ποικιλίες ντομάτας: κριτικές. Γλυκές ποικιλίες ντομάτας για θερμοκήπια
Οι κηπουροί φυτεύουν διάφορα λαχανικά. Οι γλυκές ποικιλίες ντομάτας θεωρούνται από τις πιο περιζήτητες ποικιλίες, καθώς είναι ιδανικές για διαφορετικές περιστάσεις. Περισσότερα γι 'αυτούς θα συζητηθούν στο άρθρο