Η φροντίδα του σκόρδου δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη

2026 Συγγραφέας: Howard Calhoun | calhoun@techconfronts.com. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-24 13:14:51

Το σκόρδο είναι σήμερα ένα από τα πιο κοινά φυτά κήπου, που συναντάμε σε κάθε προαστιακή περιοχή. Περιλαμβάνεται στις συνταγές πολλών πιάτων, επιπλέον, είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο που μπορεί να καταπολεμήσει πολλά μικρόβια στο ανθρώπινο σώμα.

Η φροντίδα του σκόρδου, ειδικά την άνοιξη, δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια. Αυτό το φυτό είναι ανθεκτικό στο κρύο, ικανό να ξεκινήσει τη διαδικασία ανάπτυξής του σε μηδενικές ή και ελαφρώς κάτω από το μηδέν θερμοκρασίες. Τα δόντια στους βολβούς σχηματίζονται σε πέντε βαθμούς θερμότητας και ωριμάζουν στους είκοσι ή περισσότερους.

Τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση, η φροντίδα του σκόρδου συνίσταται σε συχνό πότισμα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, αρχίζει η εντατική ανάπτυξη των ριζών. Την επόμενη μέρα μετά το πότισμα, πρέπει να χαλαρώσετε την απόσταση των σειρών σε βάθος δύο ή τριών εκατοστών για να σπάσετε τον φλοιό που σχηματίζεται στην επιφάνεια της γης και να βελτιώσετε την ανταλλαγή αέρα του εδάφους.

Επιπλέον, καθώς μεγαλώνει, η φροντίδα του σκόρδου συνίσταται στο ξεβοτάνισμα των κρεβατιών από τα ζιζάνια και στο πότισμα καθώς στεγνώνει το χώμα. Οι έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι που δεν έχουν αρκετό χρόνο για να ταξιδέψουν στην τοποθεσία συχνά γνωρίζουν ότι σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος γύρω από τις ρίζες και να τις πασπαλίσετε με πριονίδι. Σε αυτή την περίπτωση, το σκόρδο επιβιώνει ακόμη και με σπάνιο πότισμα.

Η φροντίδα του σκόρδου πριν τη συγκομιδή μειώνεται. Αυτή τη στιγμή το πότισμα σταματά, ωστόσο, για να πάρει μεγάλα κεφάλια, το φυτό πρέπει να ξεσπάσει σε περίπου δύο ή τρεις εβδομάδες σε ύψος περίπου δεκαπέντε εκατοστών από το πάνω φύλλο. Αυτό αυξάνει την απόδοση κατά περίπου ένα τέταρτο.

Στις αρχές Νοεμβρίου, το χειμωνιάτικο σκόρδο χρειάζεται τέτοια φροντίδα όπως το σάπιασμα με ένα στρώμα δύο εκατοστών από καλά αποσυντιθέμενη ξηρή τύρφη ή χούμο.

Τα πεσμένα φύλλα, τα οποία πρέπει να απλωθούν στον κήπο, είναι επίσης καλά ως σάπια φύλλα. Στις αρχές της άνοιξης, όταν οι βλαστοί του χειμερινού σκόρδου μόλις αρχίζουν να εμφανίζονται από το έδαφος, το σάπια φύλλα αφαιρείται. Αυτό γίνεται για να μην ζεσταθεί πολύ το φυτό.

Την άνοιξη και το καλοκαίρι, κατά την περίοδο ανάπτυξης και ανάπτυξης, η φροντίδα του σκόρδου περιλαμβάνει υποχρεωτική σίτιση με ανόργανα λιπάσματα. Κατά την καλλιεργητική περίοδο το φυτό χρειάζεται αναπλήρωση αζώτου και μετά τα μέσα Ιουνίου που αρχίζει ο σχηματισμός και η ανάπτυξη του βολβού χρειάζεται φώσφορο-κάλιο. Ωστόσο, πρέπει να γνωρίζετε ότι η περίσσεια αζωτούχων λιπασμάτων μπορεί να προκαλέσει αυξημένη ανάπτυξη βλαστικών μαζών και μείωση της απόδοσης των βολβών.

Η πρώτη τροφοδοσία πραγματοποιείται μετά την εμφάνιση δύο ή τριών φύλλων. Για να γίνει αυτό, μια κουταλιά της σούπας ουρία αραιώνεται σε δέκα λίτρα νερού. Τα κρεβάτια ποτίζονται με αυτό το διάλυμα από ποτιστήρι (πέντε λίτρα ανά τετραγωνικό μέτρο). Η σίτιση επαναλαμβάνεται μετά από δύο εβδομάδες. Η τρίτη και τελευταία φορά που τα λιπάσματα εφαρμόζονται στα τέλη Ιουνίου.

Ωστόσο, το πιο σημαντικό βήμα στη φροντίδα του σκόρδου είναι το συνεχές πότισμα. Το φυτό δεν ανέχεται την υπερβολική υγρασία. Με σπάνιο πότισμα οι βολβοί του γίνονται μικρότεροι. Είναι καλύτερο να τροφοδοτείτε νερό στα κρεβάτια το πρωί ή το βράδυ. Ταυτόχρονα, αν η θερμοκρασία είναι κάτω από δεκαπέντε βαθμούς, το φυτό δεν χρειάζεται υγρασία. Τον Ιούνιο, οι χειμερινές ποικιλίες σχηματίζουν τα βέλη των λουλουδιών τους, στο τέλος των οποίων αναπτύσσονται βολβοί αέρα.

Σήμερα, το ανοιξιάτικο σκόρδο κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη δημοτικότητα, η φύτευση και η φροντίδα των οποίων βασικά δεν διαφέρουν πολύ από το χειμερινό σκόρδο.