Τι πρόβατα ράτσας κρέατος εκτρέφονται στη Ρωσία

2025 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-24 13:14

Για έναν αρχάριο αγρότη που έχει επιλέξει την εκτροφή προβάτων για την επιχείρησή του, θα είναι χρήσιμο να γνωρίζει ότι αυτός ο τύπος ζώων εκτροφής παρέχει μεγάλη ποικιλία προϊόντων. Αυτό το κρέας, το μαλλί, το γάλα, το τελευταίο χρησιμοποιείται για την παραγωγή δημοφιλών γαλακτοκομικών προϊόντων: τυριά, τυρί cottage. Όπως και με άλλα είδη κτηνοτροφίας, υπάρχει εξειδίκευση σε αυτόν τον τομέα της εκτροφής ζώων. Βασίζεται στην επιλογή τους ανάλογα με τη φυλή τους. Λάβετε υπόψη την κατεύθυνση του κρέατος της εκτροφής προβάτων.

Υπάρχουν ομάδες ζώων αμιγώς κρεάτων και μικτών (κρέας-λίπος και κρέας-μαλλί) φυλών. Οι ράτσες προβάτων της κατεύθυνσης κρέατος διακρίνονται από υψηλή παραγωγικότητα όσον αφορά το κρέας και το λίπος. Είναι αρκετά ανεπιτήδευτα στις κλιματικές συνθήκες και απαιτούν μόνο επαρκή σίτιση για καλή απόδοση. Για αυτό, έχουν αναπτυχθεί ειδικά προγράμματα σίτισης και πάχυνσης. Η πρώτη είναι η βοσκή σε βοσκοτόπια και η δεύτερη είναι μια εξειδικευμένη τεχνική τροφοδοσίας τροφοδοσίας για τη δημιουργία κρέατος και την παραγωγή λίπους.

Ποιες είναι οι πιο δημοφιλείς ράτσες κρέατος προβάτωνΡωσία;

• Χισάρ;
• romney march;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Romanovskaya;
• Tajik;
• texel;
• Edilbaevskaya.

Σύντομη περιγραφή τους

Hissar - οι εκπρόσωποί του είναι μεγάλοι, ο ρυθμός ανάπτυξής τους υψηλός. Ανήκουν σε ζώα με κρέας και λιπαρή παραγωγικότητα, το βάρος ενός ενήλικου αρσενικού μπορεί να φτάσει τα 190 κιλά και το λίπος της ουράς παχιά - 45. Η γονιμότητά τους είναι μέση, τα αρνιά αναπτύσσονται και αυξάνουν γρήγορα το ζωντανό τους βάρος.

Τα πρόβατα της ράτσας κρέατος Romney-March έχουν έντονα σχήματα σώματος, χαρακτηριστικά του ζώου αυτής της κατεύθυνσης εκτροφής προβάτων. Έχουν επίσης καλή παραγωγή μαλλιού (ομοιόμορφα πτυχωμένα μαλλιά).

Η ράτσα προβάτων του Βορείου Καυκάσου παράγει κρέας, λαρδί και μαλλί. Χαρακτηρίζονται από πρωιμότητα και εξαιρετική επιβίωση και η μάζα των ενήλικων θηλυκών μπορεί να φτάσει τα 60 κιλά.

Η Romanovskaya είναι μια ράτσα με εξαιρετικές αναπαραγωγικές επιδόσεις: το θηλυκό γεννά και ταΐζει έως και 6 αρνιά. Παράλληλα, έρχεται για κυνήγι 2-3 φορές το χρόνο. Το βάρος ενός ενήλικου αρσενικού φτάνει τα 90 κιλά.

Τα πρόβατα της φυλής Τατζίκ, όπως και τα βόρεια Καυκάσια, παράγουν τρία είδη προϊόντων. Το βάρος του αρσενικού φτάνει τα 160 κιλά σε ιδιαίτερα εμφανή άτομα.

Τα πρόβατα ράτσας κρέατος Texel είναι αρκετά παραγωγικά ζώα, ενώ το θηλυκό έχει αρκετό γάλα για να ταΐσει δύο αρνιά. Η απόδοση του κρέατος από το σφάγιο είναι υψηλή.

Το πρόβατο Edilbaevskaya είναι ανεπιτήδευτο, έχει καλή αντοχή, έχει συνδυασμένοπαραγωγικότητα με μια μικρή προκατάληψη προς το μαλλί. Βάρος προβάτου - έως 150-160 κιλά.

Γιατί τα πρόβατα φυλής κρέατος είναι καλό αντικείμενο για την ανάπτυξη της γεωργικής σας επιχείρησης; Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό:

• τα ζώα δεν είναι απαιτητικά στις συνθήκες κράτησης και αντέχουν σε χαμηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος,
• η αύξηση βάρους ανά ημέρα είναι 300 g και μπορεί να φτάσει έως και 600;
• τα ζώα ωριμάζουν σεξουαλικά πολύ νωρίς (νωρίς) - στους 5-6 μήνες;
• τα πρόβατα ράτσας κρέατος έχουν συνήθως καλή αναπαραγωγική ικανότητα, φυσικά, αυτό είναι ευεργετικό.
• προϊόντα κρέατος (πρόβειο κρέας και αρνί) έχουν ζήτηση στον πληθυσμό.