Πατάτες Riviera: περιγραφή ποικιλίας, κριτικές

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

«Η πατάτα είναι το δεύτερο ψωμί», έλεγαν στη Ρωσία. Και αυτό δικαιολογείται, ούτε ένα γρήγορο φαγητό δεν μπορεί να συγκριθεί με νεαρές βραστές πατάτες πασπαλισμένες με ψιλοκομμένα χόρτα. Και όσο πιο γρήγορα εμφανιστεί στους κήπους μας, τόσο το καλύτερο, επομένως οι ποικιλίες πρώιμης πατάτας έχουν πάντα μεγάλη εκτίμηση και οι σούπερ πρώιμες αξίζουν το βάρος τους σε χρυσό. Μια τέτοια ποικιλία είναι η πατάτα Riviera. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε ποιο είναι το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας έναντι των άλλων και σε τι μπορεί να είναι κατώτερη.

Η ιστορία της προέλευσης της πατάτας της Ριβιέρα

Η ποικιλία Riviera εμφανίστηκε σχετικά πρόσφατα στους κήπους των Ρώσων αγροτών. Μόνο το 2007 αυτή η ποικιλία καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσικής Ομοσπονδίας και προτάθηκε για την Κεντρική περιοχή, αλλά η Ριβιέρα έχει αποδειχθεί καλά στις νότιες περιοχές της χώρας. Η ποικιλία είναι ολλανδικής προέλευσης και είναι πνευματικό τέκνο της Agrico.

Η προαναφερθείσα εταιρεία συγκεντρώνει στο συνεταιρισμό της χιλιάδες αγρότες, οι οποίοι ασχολούνται με την ανάπτυξη και την καλλιέργεια νέων ποικιλιώνπατάτες. Μιλάμε για εκατοντάδες χιλιάδες τόνους πατατόσπορου και ισάριθμα εκτάρια γης. Από την ίδρυση της εταιρείας, δηλαδή από τη δεκαετία του '80, έχουν εκτραφεί δεκάδες ελίτ ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας Riviera.

Πατάτες Ριβιέρα: περιγραφή ποικιλίας

Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή της απόδοση και η πολύ πρώιμη ωρίμανση. Από έναν θάμνο μπορείτε να πάρετε 12-15 μεσαίου μεγέθους κόνδυλους βάρους 100-150 γραμμαρίων. Και μπορείτε να το φάτε ήδη 40 ημέρες μετά τη φύτευση.

Θάμνοι μεσαίου ύψους, μπορούν να φτάσουν από 70 έως 90 cm, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες, οι μίσχοι είναι ίσιοι, χοντροί. Τα φύλλα είναι πιο σκούρα και μεγαλύτερα από άλλες ποικιλίες. Τα στεφάνια πατάτας Riviera είναι βαμμένα ροζ, αλλά συνήθως δεν έχουν χρόνο να ανθίσουν.

Σε χαλαρό έδαφος, οι κόνδυλοι γίνονται οβάλ, αλλά περιστασιακά μπορούν να βρεθούν και στρογγυλεμένες πατάτες. Η φλούδα είναι παχιά, ανοιχτό κίτρινο με ελαφρά τραχύτητα και μικρά μάτια. Από πλευράς γεύσης έλαβε 4,5 βαθμούς στους 5. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο, οι πατάτες Riviera μαγειρεύονται πολύ γρήγορα και γίνονται εύθρυπτες μετά το μαγείρεμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας

Όλες οι ποικιλίες πατάτας και οποιωνδήποτε άλλων λαχανικών και φρούτων έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Σε αυτά καθορίζεται η ποιότητα της ποικιλίας. Όσο για την πατάτα Riviera, αξίζει μια τιμητική θέση ανάμεσα σε όλες τις άλλες ποικιλίες λόγω των πολλών πλεονεκτημάτων της και της σχεδόν παντελούς απουσίας μειονεκτημάτων.

Αξιοπρέπεια:

1. Πολύ πρώιμη ωρίμανση - λίγο περισσότερο από ένα μήνα από τη φύτευση έως το φαγητό.
2. Ανέχεται τις ιδιοτροπίες του καιρού, ιδιαίτερα την ξηρασία.
3. Υπέροχη γεύση.
4. Ελκυστική παρουσίαση.
5. Ανέχεται τη μακροχρόνια αποθήκευση.
6. Έχει αυξημένη αντοχή στον καρκίνο της πατάτας, τον χρυσό νηματώδη, τη βακτηριακή σήψη, την ψώρα, τις ιογενείς λοιμώξεις.
7. Ανθεκτικό σε μηχανικές βλάβες και μεταφορά.

Μειονεκτήματα: το μόνο μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας, ίσως, μπορεί να θεωρηθεί η ευαισθησία στην όψιμη μάστιγα και, στη συνέχεια, εάν η καλλιέργεια δεν συγκομιστεί εγκαίρως.

Παράσιτα και ασθένειες στα οποία η ποικιλία είναι ευαίσθητη

Αν και αυτή η ποικιλία θεωρείται μία από τις πιο ανθεκτικές σε διάφορες ασθένειες, ωστόσο, εάν είναι δυνατή η μη έγκαιρη συγκομιδή και οι αντίξοες συνθήκες, είναι πιθανή σοβαρή ζημιά τόσο στις κορυφές όσο και στους κονδύλους.

1. Ύστερη μάστιγα: καφέ κηλίδες διακρίνονται στους μίσχους και στα φύλλα, οι κόνδυλοι χάνουν την ελκυστικότητά τους, η σάρκα γίνεται καφέ. Η θεραπεία μιας τέτοιας ασθένειας συνίσταται στον ψεκασμό με διαλύματα υγρού Bordeaux (1%) ή οξυχλωριούχου χαλκού (0,5%). Προκειμένου να αποφευχθούν τέτοια προβλήματα στο μέλλον, συνιστάται η επιλογή μόνο υγιών κονδύλων για φύτευση και επεξεργασία με θειικό χαλκό.
2. Μαύρο πόδι: Σαπίζει στη βάση των ριζών, μετά τα φύλλα κιτρινίζουν και κατσαρώνουν. Οι πατάτες παίρνουνκαφέ χρώμα και χάνουν βάρος και έχουν αισθητή δυσάρεστη οσμή. Δυστυχώς, η ασθένεια δεν μπορεί να θεραπευτεί και ο μολυσμένος θάμνος θα πρέπει να αφαιρεθεί από τα κρεβάτια και ένα μείγμα τέφρας και βιτριολίου θα χυθεί στη θέση που προκύπτει.

3. Μακροσπορίωση: εμφανίζονται μικρές σκούρες κηλίδες σε όλα τα μέρη των φύλλων και των κονδύλων, οι οποίες στη συνέχεια γίνονται μεγαλύτερες. Μετά από λίγο, ο θάμνος πεθαίνει. Ένα μολυσμένο φυτό πρέπει να αντιμετωπίζεται με προϊόντα από εξειδικευμένα καταστήματα. Και για να αποφύγετε μια τέτοια ενόχληση, κάντε προληπτική θεραπεία κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου με υγρό Bordeaux.

Κανόνες επιβίβασης

Πριν από την απευθείας φύτευση, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε το υλικό σποράς. Για να το κάνετε αυτό, ήδη στις αρχές της άνοιξης, θα πρέπει να ξεχωρίσετε τις πατάτες, να πετάξετε τους χαλασμένους και παγωμένους κόνδυλους και να απλώσετε τους υπόλοιπους σε ένα ζεστό, σκοτεινό δωμάτιο. Μην ξεχνάτε να αναποδογυρίζετε περιοδικά τους κόνδυλους.

Πατάτα Riviera, αν και είναι πολύ ανθεκτική ποικιλία, αξίζει να επιλέξετε μια τοποθεσία με ελαφρύ, χαλαρό έδαφος για να έχει τη μέγιστη απόδοση. Η ιδανική επιλογή είναι μια καλά φωτισμένη περιοχή προστατευμένη από τους ανέμους. Αξίζει να θυμηθούμε ότι απαγορεύεται αυστηρά η εισαγωγή φρέσκιας κοπριάς ή περιττωμάτων πτηνών στο έδαφος. Σε ακραίες περιπτώσεις, το χούμο θα κάνει. Αλλά η εισαγωγή τέφρας ή αζώτου θα ωφελήσει μόνο τη Ριβιέρα.

Μια άλλη σημαντική σημείωση που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη φύτευση - οι πατάτες Riviera πρέπει να φυτεύονται μόνο αφού το έδαφος έχει ζεσταθεί στους 10 βαθμούς Κελσίου και σχετικάρηχά σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες.

Σωστή φροντίδα πατάτας

Φυσικά, όπως όλες οι άλλες ποικιλίες πατάτας, η Ριβιέρα απαιτεί έγκαιρο πότισμα, χαλάρωση και ξεφύλλισμα. Αμέσως μετά τη βλάστηση, μπορεί να γίνει το ξεβοτάνισμα για να χαλαρώσει το έδαφος και να απαλλαγούμε από τα ζιζάνια.

Η πρώτη αναρρίχηση πραγματοποιείται με την ανάπτυξη των κορυφών 15-20 cm, η δεύτερη - μετά από 15 ημέρες. Καλό θα ήταν να κάνετε λίπανση πριν το λόφο, και αν το λίπασμα είναι στεγνό, θα πρέπει οπωσδήποτε να ποτίζετε το φυτό άφθονο. Ταυτόχρονα, το υγρό λίπασμα χύνεται σε ήδη υγρό έδαφος.

Όσον αφορά τη χαλάρωση του εδάφους, θα πρέπει να γίνεται κάθε φορά που εμφανίζονται ζιζάνια ανάμεσα στις σειρές ή σχηματίζεται κρούστα στο έδαφος μετά τη βροχή.

Συλλογή και αποθήκευση

Οι πατάτες Riviera είναι πλήρως έτοιμες για συγκομιδή 60 ημέρες μετά τη φύτευση και μην σας μπερδεύουν οι πράσινες ανθισμένες κορυφές - αυτό είναι χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Εάν καθυστερήσετε τον καθαρισμό, αυξάνεται ο κίνδυνος μόλυνσης από διάφορες μυκητιασικές ασθένειες, οι οποίες είναι πιο επιθετικές το δεύτερο μισό του καλοκαιριού.

Έμπειροι κηπουροί κόβουν τις κορυφές μια εβδομάδα πριν από το σκάψιμο, αυτό επιτρέπει στις καλλιέργειες ρίζας να ωριμάσουν στο έδαφος και να αποκτήσουν πιο παχιά φλούδα. Ξεθάψτε τις πατάτες μια ηλιόλουστη μέρα, ενώ οι κόνδυλοι αφήνονται στην επιφάνεια του εδάφους για μερικές ώρες για να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, θα πρέπει να συλλέξετε ολόκληρη τη σοδειά από τον κήπο και να τη φέρετε στο γκαράζ ή στον αχυρώνα και να τα αφήσετε εκεί για 2 εβδομάδες.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι κρυφές ασθένειες θα γίνουν αισθητές και θα εμφανιστούν στις πατάτες. Οι άρρωστοι κόνδυλοι πετιούνται έξω και οι υπόλοιποιεπεξεργάζονται με ειδικό αντισηπτικό, το οποίο πωλείται σε οποιοδήποτε εξειδικευμένο κατάστημα και αποστέλλεται σε μόνιμο χώρο αποθήκευσης στο κελάρι.

Ποικιλίες πατάτας Riviera: κριτικές κηπουρών

Αν δεν λάβετε υπόψη ότι ο σπόρος Riviera είναι πολύ ακριβός, η ποικιλία είναι από τις πιο δημοφιλείς στους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους κηπουρούς. Η πατάτα Riviera, η οποία περιγράφηκε λίγο νωρίτερα, ευχαριστεί με τη γεύση και την αντοχή της στις φυσικές συνθήκες. Μόλις προσπαθήσει να καλλιεργήσει αυτή την ποικιλία δεν μπορεί πλέον να την αρνηθεί. Γενικά, οι κριτικές για τις πατάτες Riviera είναι μόνο θετικές.