Ζωοτροφικές καλλιέργειες: δημητριακά, όσπρια. Κατάλογος κτηνοτροφικών καλλιεργειών

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Η γεωργία είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς χωρίς την κτηνοτροφία. Εδώ διακρίνονται η εκτροφή αιγών, η πτηνοτροφία, η ιπποτροφία, η κτηνοτροφία (γαλακτοκομία, κρέας, γαλακτοκομικά και κρέατα), η εκτροφή προβάτων, η κουνελοτροφία, η χοιροτροφία, η μελισσοκομία, η εκτροφή σκύλων και άλλες λιγότερο κοινές βιομηχανίες. Και αν ένα άτομο αποφασίσει να ασχοληθεί με την κτηνοτροφία, τότε πρώτα πρέπει να σκεφτεί πώς θα ταΐσει τη φάρμα του. Για το σκοπό αυτό, οι κτηνοτροφικές καλλιέργειες φυτών είναι αρκετά κατάλληλες. Μπορούν να καλλιεργηθούν ανεξάρτητα και να αναπτυχθούν έτσι ώστε να μην ξοδεύουν χρήματα για την αγορά ζωικών προϊόντων. Πρόκειται για φυτά που μπορούν να γίνουν τροφή που θα συζητηθεί τώρα.

Ας ξεκινήσουμε με τα πιο διάσημα.

Ζωοτροφικές καλλιέργειες. Λίστα φυτών που καλύπτονται στο άρθρο

• Ζωοτροφή καρπούζι.
• Κολοκύθα.
• Κολοκύθα ζωοτροφών.
• Σίκαλη.
• Κριθάρι.
• Βρώμη.
• Σόγια.
• Lupin.

Πεπόνια

Οι κολοκύθες χορτονομής είναι, πρώτα απ' όλα, καρπούζι, κολοκυθάκια και κολοκύθα.

Καρπούζι ζωοτροφών

Πρόκειται για ετήσιο φυτό της οικογένειαςκολοκύθι. Η μάζα του καρπού του είναι από 10 έως 30 κιλά. Αυτοί οι καρποί δίνονται στα ζώα σε νωπή ή ενσιρωμένη μορφή. Το καρπούζι περιέχει πρωτεΐνες (0,3 κιλά ανά 100 κιλά προϊόντος), υδατάνθρακες που είναι εύπεπτες, δηλαδή γλυκόζη, φρουκτόζη και σακχαρόζη, φολικό οξύ, πηκτίνη (0,36-0,75 κιλά ανά 100 κιλά προϊόντος), καθώς και βιταμίνες D, A., C, B και σίδηρος.

Κολοκύθα χορτονομής

Ανήκει και αυτό το φυτό στην οικογένεια των κολοκυθιών και είναι μονοετές. Ο καρπός ζυγίζει έως 30 κιλά.

Οι καρποί αυτού του φυτού έχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης (12 κιλά ανά 100 κιλά προϊόντος), πρωτεΐνες (0,4 κιλά ανά 100 κιλά φρούτου), βιταμίνες Ε, PP, C και προβιταμίνη Α.

Αυτό το προϊόν είναι εξαιρετικό για αγελάδες, χοίρους και κοτόπουλα. Στο πρώτο, αυξάνει την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος και αυξάνει την ποσότητα του, ενώ το δεύτερο, όταν τρέφεται με κολοκύθα, αρχίζει να γεννά περισσότερα αυγά.

Κολοκυθάκια κτηνοτροφικών

Τα πεπόνια και οι κτηνοτροφικές καλλιέργειες είναι επίσης κολοκυθάκια. Ωριμάζουν νωρίτερα από τα φυτά που αναφέρονται παραπάνω, που είναι το αναμφισβήτητο πλεονέκτημά τους. Επιπλέον, μπορούν ακόμη και να ταΐσουν άγουρα σε ζώα, αφού μαγειρευτούν στον ατμό ή ψιλοκομμένα.

Κολοκυθάκια - κτηνοτροφικές καλλιέργειες πεπονιού που περιέχουν πρωτεΐνες σε ποσότητα 0,7-1 kg ανά 100 kg προϊόντος. Αυτές οι ουσίες βρίσκονται όχι μόνο στους καρπούς, αλλά και στις κορυφές του φυτού (0,8 kg ανά 100 kg).

Δημιουργικά δημητριακά

Η σίκαλη, το κριθάρι και η βρώμη ανήκουν κυρίως σε αυτήν την ομάδα. Όλες οι κτηνοτροφικές καλλιέργειες σιτηρών έχουνμια σειρά από ελλείψεις. Πρόκειται για χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη φυσιολογική ανάπτυξη του ζώου, καθώς και για τη σχετικά χαμηλή πεπτικότητα των πρωτεϊνών που περιέχονται στους κόκκους.

Σίκαλη

Σε 100 kg κόκκου αυτού του φυτού περιέχει 10,1 kg πρωτεΐνες, 2,3 kg φυτικές ίνες, 1,9 kg λίπος, 66,1 kg BEV (εκχυλιστικές ουσίες χωρίς άζωτο), 1,8 kg τέφρα, καθώς και 16 κιλά νερό.

Τα ζώα της σίκαλης δεν τους αρέσει να τρώνε σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό οφείλεται στη γεύση τάρτας που έχει. Επίσης, η υπερβολική κατανάλωση σίκαλης μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικές διαταραχές. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα φρεσκοκομμένα δημητριακά. Επομένως, στη διατροφή των βοοειδών ή των χοίρων, η ποσότητα της σίκαλης που καταναλώνεται δεν πρέπει να υπερβαίνει το 30% της συνολικής τροφής.

Επιπλέον, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ο παράγοντας ότι οι κόκκοι αυτού του φυτού περιέχουν μια μάλλον μικρή ποσότητα εύπεπτων πρωτεϊνών. Αυτό θα πρέπει να αντισταθμίζεται από την παρουσία τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνες στη διατροφή, όπως τα κτηνοτροφικά όσπρια.

Κριθάρι

100 kg κόκκων κριθαριού περιέχουν 10,8 kg πρωτεΐνη, 4,8 kg φυτικές ίνες, 2,2 kg λίπος, 65,6 kg BEV, 2,8 kg στάχτη και 13 kg νερό.

Αυτό το φυτό έχει πολλά ελαττώματα. Αυτά περιλαμβάνουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνες, καθώς και ανεπαρκή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Η ποσότητα των φυτικών ινών, αντίθετα, είναι αυξημένη, επομένως αυτό το τρόφιμο πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο σε συνδυασμό με προϊόντα που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε αυτή την ουσία (σιτάρι,καλαμπόκι).

Ωστόσο, παρά όλες τις αρνητικές πτυχές, το κριθάρι χρησιμοποιείται ευρέως ως ζωοτροφή για τα ζώα εκτροφής, καθώς συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας του κρέατος και του γάλακτος.

Μπορείτε να δώσετε τους κόκκους αυτού του φυτού σε νεαρά χοιρίδια σε τηγανητά και σε γουρούνια - σε άλεσμα. Οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής συχνά τρέφονται με πολτό κριθαριού ή αλεύρι.

Βρώμη

100 κιλά βρώμης περιέχει 9,1 κιλά πρωτεΐνη, 10,4 κιλά φυτικές ίνες, 4,9 κιλά λίπος, 57,3 κιλά BEV, 4 κιλά στάχτη και 13 κιλά νερό.

Η μεμβράνη των κόκκων βρώμης περιέχει πολύ υψηλή ποσότητα φυτικών ινών, η οποία μειώνει την πεπτικότητα αυτού του προϊόντος.

Αυτή η τροφή θεωρείται τυπική για άλογα. Στη διατροφή των βοοειδών και των χοίρων, μπορεί να είναι 40%, πουλερικά - 30%. Ωστόσο, δεν πρέπει να χορηγείται σε αγελάδες γαλακτοπαραγωγής κατά την παραγωγή λαδιού, ούτε σε χοίρους στο τελευταίο στάδιο πάχυνσης.

Όσπρια ως ζωοτροφή

Τα όσπρια που είναι γνωστά σε όλους είναι η σόγια και τα λούπινα.

Οι κόκκοι καθενός από αυτά τα φυτά έχουν τεράστια ποσότητα πρωτεΐνης. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τη σόγια.

Η χημική σύνθεση των φασολιών είναι κάπως έτσι. Για 100 κιλά σόγιας υπάρχουν 33,6 κιλά πρωτεΐνες, 5,7 κιλά φυτικές ίνες, 17,4 κιλά λίπος, 26,8 κιλά BEV, 4,6 κιλά τέφρα και 11 κιλά νερό. 100 κιλά λούπινου περιέχει 27,5 κιλά πρωτεΐνη, 5,3 κιλά λίπος, 12,8 κιλά φυτικές ίνες, 35,8 κιλά BEV, 2,7 κιλά στάχτη και 14 κιλά νερό.

Οι κτηνοτροφικές καλλιέργειες, ο κατάλογος των οποίων δίνεται παραπάνω, είναι πολύτιμες όχι μόνο για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες, αλλά και για μεγάλο αριθμόαμινοξέα, βιταμίνες Β και ασκορβικό οξύ, ασβέστιο, φώσφορο, χαλκό, σίδηρο και ψευδάργυρο.

Όμως παρά τη θρεπτική τους αξία και τα οφέλη τους, το ποσοστό των οσπρίων στη διατροφή δεν πρέπει να υπερβαίνει το 25%, καθώς η υπερβολική ποσότητα αυτού του προϊόντος προκαλεί προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, συμπεριλαμβανομένου φούσκωμα, και μπορεί επίσης να προκαλέσει αποβολή σε έγκυος γυναίκα.

Το πιο κοινό και ευρέως χρησιμοποιούμενο όσπριο ζωοτροφών είναι η σόγια. Έχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών που είναι κοντά στα ζώα, καθώς και αμινοξέα που παρέχουν φυσιολογικό μεταβολισμό στα ζώα.

Συνιστάται να χρησιμοποιείτε αυτά τα φασόλια ως τροφή για πτηνά, μόνο αφού τα υποβάλετε σε θερμική επεξεργασία. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι η χρήση πολύ υψηλών θερμοκρασιών σε αυτή την περίπτωση οδηγεί σε μείωση της ποιότητας του προϊόντος. Τα βοοειδή μπορούν να τρέφονται με ωμή σόγια.

Το Το λούπινο διατίθεται σε τρεις ποικιλίες: λευκό, κίτρινο και μπλε. Οι κίτρινες και λευκές ποικιλίες είναι γλυκές, διαφέρουν από τις μπλε σε μικρότερη περιεκτικότητα σε αλκαλοειδή (0,002-0,12 κιλά ανά 100 κιλά προϊόντος, σε αντίθεση με 3,87 κιλά στο μπλε). Το κίτρινο λούπινο έχει την υψηλότερη ποσότητα πρωτεϊνών μεταξύ των τριών ειδών. Επίσης, όλες οι ποικιλίες αυτού του φυτού περιέχουν απαραίτητα αμινοξέα που το σώμα των ζώων δεν παράγει από μόνο του. Αυτά τα δημητριακά περιέχουν επίσης βιταμίνες και μέταλλα.

Η καλύτερη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε φασόλια λούπινου ως τροφήγουρούνια, στη διατροφή των οποίων υπάρχουν πολλές πατάτες. Το μειονέκτημα αυτής της καλλιέργειας ζωοτροφών μπορεί να θεωρηθεί η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η οποία θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τον υπολογισμό της ποσότητας αυτής της τροφής στη διατροφή των ζώων εκτροφής. Στο μενού των νεαρών χοιριδίων, τα φασόλια λούπινου δεν πρέπει να αποτελούν περισσότερο από 18-20% όλων των τροφών, ενήλικοι χοίροι - όχι περισσότερο από 12%.

Όταν αποφασίζετε να εισάγετε αυτή την τροφή στη διατροφή ενός ζώου, θα πρέπει επίσης να προσέξετε το γεγονός ότι λόγω της περιεκτικότητας σε αλκαλοειδή σε αυτό, δίνει στο γάλα και στο βούτυρο μια πικρή γεύση. Επίσης, η πρόσληψη αυτών των ουσιών σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει διαταραχές στο πεπτικό σύστημα. Αυτά τα αρνητικά φαινόμενα μπορούν να προληφθούν με την προεπεξεργασία των φασολιών. Για να απαλλαγείτε από τα αλκαλοειδή, οι κόκκοι λούπινου πρέπει να εμποτιστούν σε κρύο νερό, στη συνέχεια να βραστούν στον ατμό για μια ώρα και να ξεπλυθούν ξανά. Τα επεξεργασμένα τρόφιμα πρέπει να χρησιμοποιηθούν εντός 24 ωρών διαφορετικά θα χαλάσουν.

Ωστόσο, οι ελλείψεις αυτού του φυτού που σχετίζονται με τα αλκαλοειδή αντιμετωπίζονται τώρα με την εκτροφή ποικιλιών των οποίων οι κόκκοι είναι σχεδόν απαλλαγμένοι από αυτές τις ουσίες.