Αλυσίδα εφοδιασμού: οργάνωση, δομή, λειτουργίες και χαρακτηριστικά

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Η αλυσίδα εφοδιασμού είναι το σύνολο των βημάτων που κάνει μια εταιρεία για να μετατρέψει τα ακατέργαστα συστατικά σε τελικά προϊόντα και να τα παραδώσει στους πελάτες. Η Διαχείριση Εφοδιαστικής Αλυσίδας (SCM) είναι μια διαδικασία που χρησιμοποιείται από μια εταιρεία για να διασφαλίσει την αποτελεσματικότητα και την κερδοφορία της αλυσίδας εφοδιασμού της και των λειτουργιών της εταιρείας στο σύνολό της.

Στάδια

Ένα κοινό και πολύ αποτελεσματικό μοντέλο είναι το μοντέλο διαχείρισης εφοδιαστικής αλυσίδας (SCOR), που έχει σχεδιαστεί για να επιτρέπει στους διαχειριστές να βελτιώνουν αποτελεσματικά τις πρακτικές διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας. Το μοντέλο SCOR αποτελείται από πέντε στάδια: προγραμματισμός, ανάπτυξη, παραγωγή, παράδοση, επιστροφή.

Το αρχικό στάδιο της διαδικασίας της εφοδιαστικής αλυσίδας είναι το στάδιο του σχεδιασμού. Πρέπει να αναπτυχθεί ένα σχέδιο ή στρατηγική για να αποφασιστεί ποια προϊόντα και υπηρεσίες θα ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις και θα ικανοποιούν τις ανάγκες των πελατών. Σε αυτό το στάδιο, ο σχεδιασμός θα πρέπει να επικεντρωθεί κυρίως στην ανάπτυξη μιας στρατηγικής που αποφέρει μέγιστο κέρδος. Μετά τον προγραμματισμό, το επόμενο βήμα είναι η ανάπτυξη. Σε αυτό το στάδιο, κυρίωςεστίαση στη δημιουργία ισχυρών σχέσεων με προμηθευτές πρώτων υλών που απαιτούνται για την παραγωγή. Αυτό δεν αφορά μόνο τον εντοπισμό αξιόπιστων προμηθευτών, αλλά και τον εντοπισμό διαφορετικών μεθόδων για τον προγραμματισμό, την παράδοση και την πληρωμή ενός προϊόντος. Έτσι, σε αυτό το στάδιο, οι ηγέτες της εφοδιαστικής αλυσίδας πρέπει να αναπτύξουν ένα σύνολο διαδικασιών τιμολόγησης, παράδοσης και πληρωμής με τους προμηθευτές, καθώς και να δημιουργήσουν συνθήκες για έλεγχο και επικοινωνία. Τέλος, οι διαχειριστές της εφοδιαστικής αλυσίδας μπορούν να συνδυάσουν όλες αυτές τις διαδικασίες για να επεξεργαστούν τα αγαθά και τις υπηρεσίες τους. Αυτή η επεξεργασία περιλαμβάνει τη λήψη και την επιθεώρηση αποστολών, τη μεταφορά τους σε εγκαταστάσεις παραγωγής και την εξουσιοδότηση πληρωμών από τον προμηθευτή.

Το τρίτο βήμα στη διαδικασία διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας είναι η παραγωγή ή η κατασκευή προϊόντων που θα παραδοθούν στους πελάτες. Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης, τα προϊόντα δοκιμάζονται, συσκευάζονται και συγχρονίζονται για παράδοση. Εδώ, το καθήκον του διαχειριστή της εφοδιαστικής αλυσίδας είναι να προγραμματίσει όλες τις δραστηριότητες που απαιτούνται για την παραγωγή, τη δοκιμή, τη συσκευασία και την προετοιμασία για παράδοση. Αυτό το στάδιο θεωρείται ως το πιο μετρικά εντατικό μπλοκ στην αλυσίδα εφοδιασμού, όπου οι επιχειρήσεις μπορούν να αξιολογήσουν τα επίπεδα ποιότητας, την απόδοση της παραγωγής και την παραγωγικότητα της εργασίας.

Το τέταρτο στάδιο είναι το στάδιο παράδοσης. Εδώ, τα προϊόντα παραδίδονται στον πελάτη στον καθορισμένο χώρο από τον προμηθευτή. Αυτό το στάδιο είναι βασικά το στάδιο υλικοτεχνικής υποστήριξης κατά το οποίο λαμβάνονται οι παραγγελίες πελατών και προγραμματίζεται η παράδοση των αγαθών. Το στάδιο παράδοσης αναφέρεται συχνά ως logistics, όπου οι εταιρείες συνεργάζονται για να λάβουν παραγγελίες απόπελάτες, δημιουργήστε ένα δίκτυο αποθηκών, επιλέξτε μεταφορείς για την παράδοση προϊόντων στους πελάτες και δημιουργήστε ένα σύστημα τιμολόγησης για τη λήψη πληρωμών.

Το τελευταίο και τελευταίο στάδιο της διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας ονομάζεται επιστροφές. Στο στάδιο, τα ελαττωματικά ή κατεστραμμένα εμπορεύματα επιστρέφονται στον προμηθευτή από τον πελάτη. Εδώ οι εταιρείες πρέπει να αντιμετωπίσουν τα αιτήματα των πελατών και να απαντήσουν στα παράπονά τους, κ.λπ. Αυτό το στάδιο είναι συχνά ένα προβληματικό τμήμα της αλυσίδας εφοδιασμού για πολλές εταιρείες. Οι υπεύθυνοι σχεδιασμού εφοδιαστικής αλυσίδας πρέπει να βρουν ένα ευέλικτο και ευέλικτο δίκτυο για να δέχονται κατεστραμμένα, ελαττωματικά και επιπλέον προϊόντα πίσω από τους πελάτες τους και να διευκολύνουν τη διαδικασία επιστροφής για πελάτες που διαπιστώνεται ότι έχουν προβλήματα παράδοσης.

Λειτουργίες

Τμήμα Ποιοτικής Εξυπηρέτησης Πελατών. Αυτή είναι η πρώτη λειτουργία της διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας. Αναφέρεται στην προμήθεια πρώτων υλών και άλλων πόρων που απαιτούνται για την παραγωγή αγαθών. Αυτό απαιτεί συντονισμό με τους προμηθευτές για την παράδοση υλικών χωρίς καθυστέρηση και ευθυγράμμιση όλων των διαδικασιών στην αλυσίδα για μια επιτυχημένη λειτουργία.

Λειτουργίες

Η επιχειρησιακή ομάδα ασχολείται με τον προγραμματισμό και την πρόβλεψη ζήτησης. Πριν από την παραγγελία για την προμήθεια πρώτων υλών, ο οργανισμός πρέπει να προβλέψει την πιθανή ζήτηση της αγοράς και τον αριθμό των μονάδων που θα παραχθούν. Αντίστοιχα, ορίζει επίσης την κίνηση της μπάλας για διαχείριση αποθεμάτων, παραγωγή και παράδοση. Εάν η ζήτηση είναιαναμενόμενο, αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό κόστος αποθέματος. Εάν αναμένεται ζήτηση, ο οργανισμός δεν θα είναι σε θέση να καλύψει τη ζήτηση των πελατών, με αποτέλεσμα την απώλεια εσόδων. Έτσι, η λειτουργική λειτουργία παίζει κρίσιμο ρόλο στη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Logistics

Αυτή η λειτουργία διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας απαιτεί πολύ συντονισμό. Η παραγωγή των προϊόντων έχει ξεκινήσει. Χρειάζεται αποθηκευτικό χώρο μέχρι να αποσταλεί για παράδοση. Αυτό απαιτεί τη δημιουργία τοπικών συμφωνιών αποθήκης. Ας υποθέσουμε ότι τα προϊόντα πρέπει να αποστέλλονται εκτός πόλης, πολιτείας ή χώρας. Αυτό οδηγεί σε μεταφορά σε βρόχο. Θα χρειαστεί επίσης αποθήκευση στο τερματικό. Η Logistics διασφαλίζει ότι τα προϊόντα φτάνουν στην τελική παράδοση χωρίς καμία διακοπή.

Διαχείριση πόρων

Οποιαδήποτε παραγωγή καταναλώνει πρώτες ύλες, τεχνολογία, χρόνο και εργασία. Ωστόσο, όλες οι διαδικασίες πρέπει να είναι αποτελεσματικές και αποτελεσματικές. Αυτή η φάση αναλαμβάνεται από την ομάδα διαχείρισης πόρων. Αποφασίζει την κατανομή των πόρων στη σωστή δραστηριότητα τη σωστή στιγμή για τη βελτιστοποίηση της παραγωγής σε μειωμένες τιμές.

Διαχείριση ροής πληροφοριών

Η ανταλλαγή και η διάδοση πληροφοριών είναι αυτό που πραγματικά εξουσιοδοτεί όλες τις άλλες λειτουργίες διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας. Εάν η ροή εργασίας και η επικοινωνία των πληροφοριών είναι κακή, μπορεί να σπάσει ολόκληρη την αλυσίδα και να οδηγήσει σε κακή διαχείριση.

Στοιχεία μιας ποιότηταςεργασία

1. Εσωτερικό προσωπικό (διαχείριση αλλαγών).

Για να ενδιαφερθούν τα βασικά ενδιαφερόμενα μέρη να επιλέξουν την εταιρεία σας και να αλλάξετε την πορεία ανάπτυξης σε πιο ευνοϊκή, πρέπει να κάνετε τη μετάβαση από την ερώτηση "Γιατί να αλλάξετε;" στο "Πώς να αλλάξετε ποιος θα είναι υπεύθυνος για τις βασικές διαδικασίες;"

Η διαχείριση της αλλαγής δεν μπορεί να γίνει ούτως ή άλλως στο κενό: πρέπει να εμπλέξετε ένα ευρύ κοινό στην επικοινωνία και τον προσχεδιασμό του έργου.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να επικοινωνείτε στενά με τις ομάδες και τα άτομα που θα επηρεαστούν περισσότερο από τις προτεινόμενες αλλαγές, ειδικά το προσωπικό της πρώτης γραμμής που πραγματοποιεί πραγματικά τη διαδικασία και εκτελεί καθημερινές επιχειρήσεις. Η έγκαιρη διαβούλευση και συμπερίληψη είναι σημαντική για όλα τα ενδιαφερόμενα μέρη, αλλά ιδιαίτερα για τους φορείς υλοποίησης της πρώτης γραμμής, επειδή είναι αυτοί που μπορούν να βρουν γρήγορα κενά στις προτεινόμενες αλλαγές που μπορούν στη συνέχεια να εξεταστούν πιο ενεργά.

2. Γράφημα επιτυχίας.

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ρυθμίσετε τον οργανισμό σας για επιτυχία κατά την επίβλεψη της υλοποίησης της εφοδιαστικής αλυσίδας είναι να δημιουργήσετε και να διατηρήσετε ένα σταθερό χρονοδιάγραμμα. Όπως γνωρίζετε, η βασική διαχείριση έργου περιλαμβάνει τη διαχείριση τριών πραγμάτων: το εύρος, το χρονοδιάγραμμα και τους πόρους.

Η εισαγωγή αλλαγών σταδιακά είναι ένας άλλος καλός τρόπος μείωσης του κινδύνου. Αυτό επιτρέπει στην ομάδα του έργου να επικεντρωθεί σε σημαντικές εργασίες και ποιοτική εργασία χωρίς να αισθάνεται προσωρινή πίεση στις γωνίες. Αυτό βοηθά στη δημιουργία θετικής ώθησης καθώς το έργο παραμένει εντός του χρονοδιαγράμματος, φτάνειορόσημα και παροχή πιο συνεπών αποτελεσμάτων βήμα προς βήμα.

3. Συμμετοχή προμηθευτή.

Η συμμετοχή και η αποδοχή του προμηθευτή είναι πολύ σημαντική για κάθε έργο συνεργασίας: η επιτυχία του συστήματός σας σχετίζεται άμεσα με την προθυμία των προμηθευτών σας να το χρησιμοποιήσουν. Εάν είστε μεγάλο ψάρι σε μια μικρή λίμνη, οι προμηθευτές σας είναι συνήθως πιο «έτοιμοι» να εμπλακούν και να χρησιμοποιήσουν το σύστημά σας. Οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις δεν έχουν αυτό το πλεονέκτημα, επομένως πρέπει να το χρησιμοποιούν λίγο πιο διακριτικά. Για αυτούς, είναι πολύ σημαντικό να κάνουν το σύστημα εύκολο στη χρήση και να προσθέτουν αξία στους προμηθευτές.

Ανεξάρτητα από το μέγεθος της εταιρείας, για τη μακροπρόθεσμη επιτυχία της εφοδιαστικής αλυσίδας, πρέπει να υπάρχουν οφέλη για όλα τα μέρη. Και τα δύο μέρη πρέπει να αισθάνονται ότι μπορούν να εξαρτώνται το ένα από το άλλο, και αυτό είναι κάτι περισσότερο από ένα αποτελεσματικό μέσο για έναν σκοπό. Αυτό βελτιώνει την ταχύτητα, την ποιότητα και την παραγωγικότητα της εργασίας.

Logistics και ολοκληρωμένη αλυσίδα εφοδιασμού

Πρόκειται για μια διαδικασία όπου κάθε φάση από την προμήθεια πρώτων υλών στην παραγωγή, τον ποιοτικό έλεγχο έως τη συσκευασία, τη διανομή ή την παράδοση έως την τελική παράδοση είναι μονολιθική και αδιαχώριστη. Αυτή είναι μια ολιστική λίστα διαφόρων διαδικασιών που μπορούν να βρίσκονται υπό τον πλήρη έλεγχο μιας εταιρείας ή πολλών εταίρων που έχουν συγκεντρωθεί για να ελέγξουν συλλογικά μια ολοκληρωμένη διαδικασία. Η ενοποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδας έχει πολλά πλεονεκτήματα, γι' αυτό και οι περισσότερες εταιρείες έχουν στραφεί στην ολοκληρωμένη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Διαχείριση προμηθειών σεοργανισμοί

Η διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας σε έναν οργανισμό είναι απαραίτητη για τη συνολική επιτυχία μιας εταιρείας και την ικανοποίηση των πελατών. Περιλαμβάνει όλες τις δραστηριότητες που οδηγούν στην επιτυχία από την έναρξη του σχεδιασμού, τη διαχείριση όλων των δραστηριοτήτων και τις εργασίες προμήθειας έως τις προμήθειες και την εφοδιαστική (μεταφορές, διαχείριση αποθήκης, διαχείριση αποθεμάτων κ.λπ.), δραστηριότητες μάρκετινγκ, καθώς και συντονισμός και συνεργασία μεταξύ όλων των εμπλεκομένων μερών στις αλυσίδες εφοδιασμού προμηθευτών (outsourcing) και παρόχων υπηρεσιών και πελατών.

Κάθετη ολοκλήρωση

Αυτή είναι η διαδικασία επέκτασης του ελέγχου σας σε διαφορετικά επίπεδα παραγωγής. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ενοποίηση προς τα πίσω, την ενοποίηση προς τα εμπρός ή και τα δύο, ανάλογα με τους πόρους και τους στόχους σας.

Έννοια της αλυσίδας παραγωγής

Η αλυσίδα αξίας είναι το σύνολο των παραγωγικών δραστηριοτήτων που λαμβάνουν χώρα από την επεξεργασία των πρώτων υλών έως τη μεταφορά των τελικών προϊόντων στις αγορές. Ο Michael E. Porter, γνωστός επιχειρηματίας στρατηγικής, προσδιορίζει τις πρωτογενείς και δευτερεύουσες δραστηριότητες ως τα κύρια στάδια της δημιουργίας αξίας. Οι κύριες δραστηριότητες συμβάλλουν άμεσα στη δημιουργία αξίας και μπορεί να περιλαμβάνουν την εφοδιαστική, την προώθηση προϊόντων και την εξυπηρέτηση μετά την πώληση. Οι δευτερεύουσες δραστηριότητες είναι εργαλεία υποστήριξης όπως το προσωπικό, η επιχειρησιακή υποδομή και οι διαδικασίες προμηθειών.

Οριζόντια ολοκλήρωση

Πρόκειται για επέκταση μιας επιχείρησης στο ίδιο σημείο της αλυσίδας εφοδιασμού, είτε στον ίδιο κλάδο είτεσυνορεύει με αυτήν. Η εταιρεία μπορεί να επιτύχει ανάπτυξη μέσω εσωτερικής επέκτασης. Αυτό μπορεί να συμβεί όταν ένας λιανοπωλητής αυξάνει την ποικιλία των προϊόντων που πουλά σε μια συγκεκριμένη κατηγορία. Για παράδειγμα, ένα κουρείο που πουλά περιορισμένο αριθμό επωνυμιών σαμπουάν μπορεί να προσθέσει άλλες επωνυμίες στις προσφορές σαμπουάν για να προσελκύσει μια ευρύτερη και πιο διαφοροποιημένη βάση πελατών.

Συγχώνευση

Η εταιρεία μπορεί επίσης να παρέχει οριζόντια ενοποίηση μέσω εξωτερικής επέκτασης. Αυτό επιτυγχάνεται με τη συγχώνευση με άλλη εταιρεία στο ίδιο στάδιο παραγωγής. Αυτό μπορεί να επιτρέψει στην εταιρεία να διαφοροποιηθεί σε πρόσθετες αλλά ετερογενείς αγορές προϊόντων. Ωστόσο, εάν τα προϊόντα που πωλούν οι εταιρείες είναι παρόμοια, η συγχώνευση θεωρείται συγχώνευση ανταγωνιστών. Μια συγχώνευση ονομάζεται μονοπώλιο, όταν συγχωνεύονται όλοι οι παραγωγοί ενός συγκεκριμένου προϊόντος ή υπηρεσίας, και ολιγοπώλιο, όταν οι περισσότεροι κατασκευαστές συνδυάζονται σε πολλές μεγάλες συμμαχίες.

Logistics και εφοδιαστική αλυσίδα: πανεπιστήμια όπου μπορείτε να τα σπουδάσετε

Υπάρχουν πολλά πανεπιστήμια στη Μόσχα όπου διδάσκεται η εφοδιαστική. Φέρνουμε στην προσοχή σας μια λίστα με εκπαιδευτικά ιδρύματα που παρέχουν ποιοτική εκπαίδευση σε αυτό το προφίλ:

1. MIIT. Υπάρχει μια σχολή που ονομάζεται "International Transport Logistics and Supply Chain Management" και υπάρχει "Transport Logistics". Η διαφορά είναι ότι στην πρώτη σχολή οι φοιτητές σπουδάζουν σε βάθος δύο ξένουςΓλώσσα. Η δεύτερη κατεύθυνση προορίζεται για υποψήφιους με μαθηματική νοοτροπία.
2. HSE, Logistics και Supply Chain Management.
3. MGAVT, σχολή "Τεχνολογία των διαδικασιών μεταφοράς".
4. GTU με το όνομα N. E. Bauman, σχολή "Management. Industrial logistics".
5. PRUE με το όνομα G. V. Plekhanov, σχολή "Logistics. Management".
6. MADI, Σχολή Διαχείρισης Εφοδιαστικής Αλυσίδας.
7. GUU, σχολή "Logistics και διαχείριση διαδικασιών μεταφοράς".

Συμπέρασμα

Οφέλη από ένα σχέδιο βελτίωσης της διαχείρισης της εφοδιαστικής αλυσίδας:

• Δημιουργείτε προσδοκίες και προοπτικές για τον οργανισμό που είναι εφικτές, χρήσιμες και θα βελτιώσουν την απόδοση ολόκληρου του οργανισμού.
• Διασφαλίζετε ότι είναι διαθέσιμα τα απαραίτητα περιουσιακά στοιχεία και πόροι.
• Συγχρονίζετε τις συνολικές δραστηριότητες βελτιστοποίησης απόδοσης του οργανισμού.

Το σύστημα είναι αρκετά απλό και απαιτεί μέγιστη συγκέντρωση και στοχασμό στην εφαρμογή του.