Πώς να εξοικονομήσετε χρήματα για φαγητό; Σημαντικά σημεία μείωσης κόστους

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Δυστυχώς, όταν η χώρα μας εισήλθε στην εποχή του αναπτυσσόμενου καπιταλισμού, πολλοί άνθρωποι βρέθηκαν κοντά ή και κάτω από το όριο της φτώχειας. Συνταξιούχοι, υγειονομικοί, εκπαιδευτικοί. Ως εκ τούτου, το ερώτημα πώς να εξοικονομήσετε τρόφιμα δεν είναι καθόλου αδρανές για πολλούς από εμάς, αλλά πολύ σχετικό. Πρώτα απ 'όλα, αξίζει να εξετάσουμε ποια άρθρα θα συμβάλουν στη μείωση των εξόδων στον οικογενειακό μας προϋπολογισμό.

Πολλά εξαρτώνται από τις χρήσιμες δεξιότητες που έχουμε. Για παράδειγμα, εάν κάποιος στην οικογένεια ξέρει πώς να ράβει, αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κόστους ρούχων. Από αυτοσχέδια υλικά, μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο εσωτερικά αντικείμενα, αλλά και έπιπλα. Έτσι, δεν χρειάζεται να αγοράζετε ακριβά ακουστικά και τα πράγματα που φτιάχνετε μόνοι σας είναι πολύ πιο ευχάριστα. Και τότε το ερώτημα πώς να εξοικονομήσετε τον οικογενειακό προϋπολογισμό εξαφανίζεται. Μπορείτε επίσης να μειώσετε τους λογαριασμούς κοινής ωφελείας: για παράδειγμα, βάλτε μετρητές παντού, παρακολουθήστε την έγκαιρη απενεργοποίηση των φώτων και των ηλεκτρικών συσκευών, αγοράστε σίδερα, βραστήρες και άλλες οικιακές συσκευές χαμηλής κατανάλωσηςενέργεια.

Αν, ωστόσο, παραμένει το ερώτημα πώς να υπολογίσετε τον οικογενειακό προϋπολογισμό ώστε να διαρκέσει μέχρι τον επόμενο μισθό, μπορείτε να σκεφτείτε άλλους τρόπους αποταμίευσης. Για παράδειγμα, στη Ρωσία, τα καύσιμα είναι σχετικά φθηνά, αλλά στη Δύση (για παράδειγμα, στη Γαλλία, τη Γερμανία) είναι ασύμφορο να οδηγείς αυτοκίνητο παντού λόγω του υψηλού κόστους. Εκεί συνηθίζεται να χρησιμοποιείτε τα μέσα μαζικής μεταφοράς πιο συχνά ή

μεταφορά σε ποδήλατα. Καλύτερα για την υγεία και για το πορτοφόλι.

Συχνά, μπερδεμένοι για το πώς να εξοικονομήσετε χρήματα για τα τρόφιμα, δεν βλέπουμε προφανείς λύσεις. Η πρώτη συμβουλή που μπορεί να δοθεί είναι: προσπαθήστε να κάνετε τη ζωή σας πιο εύκολη. Μην κυνηγάς γαστρονομικές απολαύσεις, πρώτον, είναι ενοχλητικό και μακροχρόνιο (καλά, εκτός αν κάποιος θέλει να στέκεται στη σόμπα για ώρες ή να μπερδεύει στην κουζίνα), και δεύτερον, δεν είναι πολύ χρήσιμο. Αναλύοντας τη διατροφή σας, μπορείτε να καταλάβετε πώς να κάνετε οικονομία στα τρόφιμα: για παράδειγμα, μεταβείτε σε πιο απλά πιάτα. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να φτιάξετε μια φραντζόλα γεμιστό με δαμάσκηνα ή ένα σύνθετο κέικ, που θα απαιτήσει πολλή σαντιγί, ζαχαρωμένα φρούτα, αυγά, συμπυκνωμένο γάλα κ.λπ. Αντίθετα, μπορείτε να βράσετε το κρέας και να το σερβίρετε με λαχανικά. Και για επιδόρπιο φτιάξτε ένα απλό μπισκότο. Στην πραγματικότητα, το σώμα δεν χρειάζεται, ακόμη και επιβλαβή πολύπλοκα πιάτα, και ενέργεια για τη ζωή και τη σωστή ανάπτυξη μπορεί να ληφθεί από τα πιο απλά προϊόντα.

Η δεύτερη συμβουλή είναι να εξετάσετε πόσα χρήματα ξοδεύονται για «κενές θερμίδες» και «χαρές». Ας πάρουμε ένα απλό παράδειγμα: αν μας ενδιαφέρει πώς να εξοικονομήσουμε φαγητό, αντί για μια μεγάλη σακούλα πατατάκια, είναι καλύτερααγοράστε ένα πακέτο (4 μερίδες) φαγόπυρο. Ένα πακέτο δημητριακών είναι αρκετό για συνοδευτικό για δύο άτομα. Μπορείτε να σερβίρετε χυλό με τηγανητά λαχανικά (και ακόμα καλύτερα βραστά: πιο γρήγορα και φθηνότερα, και δεν χρειάζεται να ξοδέψετε χρήματα σε λίπος ή λάδι για το τηγάνισμα), βραστό κρέας ή λίγο λευκό τυρί (όπως Adyghe ή φέτα). Γενικά, κάθε τηγάνισμα, ειδικά το τηγάνισμα, είναι καλύτερα να περιορίζεται στο ελάχιστο: πρώτον, καταναλώνει πολύ μεγάλη ποσότητα λαδιού και δεύτερον, τα τηγανητά είναι πολύ πιο επιβλαβή για την πέψη και την υγεία. Καλύτερα να ψηθεί στη σχάρα χωρίς λιπαρά.

Τρίτη συμβουλή - μαγειρέψτε πολλά πιάτα από ένα προϊόν. Νομίζεις ότι είναι αδύνατο; Και εδώ κάνεις λάθος. Για παράδειγμα, ένα κιλό ολόκληρου κοτόπουλου κοστίζει λιγότερο από ένα κιλό φιλέτα ή μπούτια. Ταυτόχρονα, θα φτιάξουμε ένα πιάτο από το φιλέτο και αν αγοράσετε ένα σφάγιο κοτόπουλου, μπορείτε να μαγειρέψετε μια πολύ νόστιμη σούπα σε ζωμό και να χρησιμοποιήσετε το κρέας για ένα άλλο πιάτο, για παράδειγμα, για μια σαλάτα. Προσπαθήστε επίσης να εγκαταλείψετε τα ημικατεργασμένα προϊόντα και τα έτοιμα γεύματα υπέρ του μαγειρέματος μόνοι σας. Το κεμπάπ, ήδη μαριναρισμένο, θα κοστίζει περισσότερο από το κρέας κεμπάπ και το αυτομαρινάρισμα και θα έχετε επίσης την ευκαιρία να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι φρέσκο.

Λοιπόν, η τελευταία συμβουλή. Προσοχή στις τιμές. Μάλιστα στα μεγάλα καταστήματα η έλλειψη ετικετών δεν είναι παράβλεψη μόνο του προσωπικού. Αυτό έχει σχεδιαστεί για να εξασφαλίσει ότι ο αγοραστής δεν θα μάθει την τιμή, αλλά απλώς θα βάλει το προϊόν που του αρέσει στο καλάθι. Και μόνο τότε στο ταμείο αποδεικνύεται ότι πρέπει να πληρώσετε λίγο περισσότερο απόσχεδιάσαμε. Τα προϊόντα από διαφορετικούς κατασκευαστές διαφέρουν πιο συχνά όχι μόνο και όχι τόσο στην ποιότητα όσο στην τιμή. Το τελευταίο εξαρτάται από το πόσα ξοδεύει ένας συγκεκριμένος κατασκευαστής για διαφημίσεις, προσφορές, την αντίστοιχη θέση στο ράφι και άλλα μέσα προώθησης. Ο αγοραστής πληρώνει τελικά για όλα αυτά. Λάβετε υπόψη ότι το ίδιο προϊόν μπορεί να είναι περίπου είκοσι έως τριάντα τοις εκατό πιο ακριβό σε ένα εμπορικό κέντρο από ό,τι σε ένα κατάστημα στη γωνία, όπου, φυσικά, η επιλογή είναι πιο μέτρια, αλλά το περιθώριο είναι επίσης χαμηλότερο.