Ράτσα κοτόπουλων με κρέας και αυγά: περιγραφή των καλύτερων φυλών

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Η δημοτικότητα των κοτόπουλων με κρέας και αυγά μεταξύ των αγροτών οφείλεται κυρίως στην ευελιξία τους. Οι ιδιοκτήτες οικιακών οικοπέδων εκτρέφουν τόσο παλιές φυλές αυτής της κατεύθυνσης παραγωγικότητας όσο και νέες. Κάπως πιο περίπλοκη από ό,τι για τις όρνιθες ωοπαραγωγής και απλούστερη από ό,τι για τα κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής, η φροντίδα είναι αυτό που διακρίνει τέτοια κοτόπουλα (ράτσες με κρέας και αυγά). Ποια ποικιλία να διαλέξετε; Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα είναι μάλλον περίπλοκη. Εξάλλου, υπήρχαν πολλές παρόμοιες ράτσες που εκτρέφονταν από κτηνοτρόφους. Επομένως, αργότερα στο άρθρο θα εξετάσουμε ποια χαρακτηριστικά διαφέρουν τα πιο δημοφιλή κοτόπουλα με κρέας και αυγά.

Ποιο πουλί είναι πιο κερδοφόρο να ανατρέφεις;

Οι καλύτερες ράτσες κρέατος και αυγών κοτόπουλων σήμερα, σύμφωνα με πολλούς αγρότες, είναι:

• rhode island;
• επέτειος Kuchinsky;
• Moscow white;
• Νιού Χάμσαϊρ;
• orpington;
• Ασημί Adler.

Αυτές είναι οι πιο παραγωγικές ράτσες κοτόπουλων με κρέας και αυγά. Περιγραφή και φωτογραφίες τέτοιων ωοπαραγωγών ορνίθων θα είναιπου παρουσιάζεται στο άρθρο. Θα μιλήσουμε για κάθε μία από αυτές τις φυλές λεπτομερώς.

Rhode Island: ιστορία, περιγραφή

Αυτή η ράτσα κοτόπουλου με κρέας και αυγά, δημοφιλής στη Ρωσία, εκτράφηκε στις ΗΠΑ το 1840-1850. Cochinchins, Red Malays, Leghorns, Wyandots, Cornishes χρησιμοποιήθηκαν ως γονείς για αυτήν.

Το φτέρωμα των κοτόπουλων Rhode Island είναι πολύ χοντρό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι κατάλληλα για διατήρηση στη Ρωσία. Αυτό το πουλί ανέχεται πολύ καλά το κρύο. Το χρώμα του φτερώματος του Rhode Island είναι καφέ. Με τον καιρό, το χρώμα αυτών των κοτόπουλων ξεθωριάζει λίγο.

Παραγωγικότητα Rhode Island

Αυτά τα κοτόπουλα εκτιμώνται από τους αγρότες, φυσικά, κυρίως για το γεγονός ότι παίρνουν καλά κιλά και ταυτόχρονα κουβαλούν πολλά αυγά. Όσον αφορά την παραγωγικότητα, πολλοί ιδιοκτήτες σπιτιού θεωρούν αυτό το πουλί ένα από τα καλύτερα σήμερα. Η αυγοπαραγωγή των Rhode Islands είναι περίπου 160-180 τεμάχια. στο έτος. Από μερικά κοτόπουλα, με την επιφύλαξη καλής φροντίδας, μπορείτε να πάρετε 210-215 τεμ. Τα ίδια τα αυγά αυτής της ράτσας είναι αρκετά μεγάλα. Το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 55-60 γραμμάρια.

Αυτή η φυλή διακρίνεται επίσης από καλούς δείκτες παραγωγικότητας σε σχέση με το κρέας. Τα ενήλικα κοτόπουλα Rhode Island φτάνουν σε βάρος 2,5-3 κιλά, τα αρσενικά - 3,2-3,8 κιλά.

Λειτουργίες

Τα κοτόπουλα Rhode Island φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα σε 6-7 μήνες. Τρέχουν όλο το χρόνο. Το χειμώνα, αυτά τα κοτόπουλα δεν σταματούν να γεννούν ακόμη και σε μη θερμαινόμενο αχυρώνα. Τα μικρά αυτής της ράτσας διακρίνονται από αντοχή. Μια βόλτα στο κοπάδι του Ρόουντ Άιλαντ δεν συμβαίνει σχεδόν ποτέ. Αυτά τα κοτόπουλα δεν είναι πολύ απαιτητικά στις ζωοτροφές. Δίαιτα γιαείναι συνήθως τα ίδια όπως για τις ράτσες κρέατος πουλερικών (συμπυκνώματα - πουρές - συμπυκνώματα). Ωστόσο, όταν διατηρείτε τον ιδιοκτήτη του οικοπέδου του νοικοκυριού, είναι επιτακτική ανάγκη να διασφαλίσετε ότι τα κοτόπουλα δεν τρώνε υπερβολικά. Η υπερβολική ποσότητα φαγητού δεν θα επηρεάσει τον ρυθμό αύξησης βάρους, αλλά το πουλί θα μεταφέρει πολύ λίγα αυγά.

Όσον αφορά την παραγωγικότητα, τα Rhode Islands είναι ανώτερα από πολλές άλλες ράτσες κοτόπουλων με κρέας και αυγά. Η φωτογραφία του κόκορα, που παρουσιάζεται στην παραπάνω σελίδα, δείχνει ξεκάθαρα την ισχυρή σύστασή του. Αλλά αυτό το πουλί έχει ένα ακόμη σαφές πλεονέκτημα. Ένα από τα χαρακτηριστικά της φυλής Rhode Island είναι ότι είναι απλά εξαιρετικό γενετικό υλικό. Αυτά τα κοτόπουλα χρησιμοποιούνται από τους κτηνοτρόφους για την αναπαραγωγή νέων υψηλής παραγωγικότητας υβριδίων κρέατος-αυγών πιο συχνά.

Κοτόπουλο επετείου Kuchinsky

Η αναπαραγωγή αυτού του πουλιού διήρκεσε 43 χρόνια. Εκτράφηκε από εγχώριους ειδικούς με βάση τον γονότυπο 4 ξένων φυλών. Αργότερα, το αρκετά παραγωγικό υβρίδιο που προέκυψε διασταυρώθηκε επιπλέον με κοτόπουλα Liven.

Το φτέρωμα της επετείου Kuchinsky έχει καφέ ή χρυσό. Το σώμα της είναι αρκετά συμπαγές, αλλά πολύ δυνατό. Το φτέρωμα, όπως και αυτό των Rhode Islands, είναι πυκνό σε εκπροσώπους αυτής της φυλής. Επομένως, τα κοτόπουλα ιωβηλαίου Kuchinsky ανέχονται καλά τον χειμώνα, πρακτικά χωρίς να μειώνουν την παραγωγή αυγών. Ωστόσο, η θερμοκρασία του αέρα στον αχυρώνα με το περιεχόμενο αυτής της φυλής δεν πρέπει να πέσει κάτω από +3 C.

Μετρήσεις παραγωγικότητας

Τα κοτόπουλα επετείου Kuchinsky κερδίζουν βάρος 2,7-3 κιλά, τα αρσενικά - 3,4-3,5 κιλά. Οι δείκτες αυγοπαραγωγής τους είναι 180-200 τεμάχια. στο έτος. Μειώνει κάπως την παραγωγικότητα από αυτή την άποψη, η φυλή κοτόπουλων κρέας-και-αυγό Kuchinskaya ιωβηλαίο μόνο κατά την περίοδο τήξης. Τα αυγά αυτών των ωοπαραγωγών ορνίθων ζυγίζουν περίπου 60 γραμμάρια. Για να ταΐσετε, αυτό το πουλί, όπως το Rhode Island, είναι ανεπιτήδευτο. Το περιέχουν σύμφωνα με την τυπική τεχνολογία που χρησιμοποιείται για τα κοτόπουλα της κατεύθυνσης παραγωγικότητας του κρέατος και των αυγών.

Χαρακτηριστικά της επετείου Kuchinsky

Τα πλεονεκτήματα των κοτόπουλων αυτής της ράτσας, εκτός από την ανεπιτήδευτη συμπεριφορά και την υψηλή παραγωγικότητα, οι αγρότες αναφέρονται και στο γεγονός ότι ουσιαστικά δεν έχουν χάσει το μητρικό τους ένστικτο. Τα κοτόπουλα του Ιωβηλαίου Kuchinsky εκκολάπτονται μόνα τους.

Οι νεοσσοί αυτής της ράτσας μπορούν να διακριθούν κατά φύλο ήδη από την ηλικία της μίας ημέρας. Στα αποξηραμένα bettas, το χρώμα των φτερών είναι πάντα πιο ανοιχτό από το σώμα. Αυτή η φυλή, μεταξύ άλλων, έχει κερδίσει καλές κριτικές από τους αγρότες για τη σχετική πρώιμη ωρίμανση της. Τα αυγά του Ιωβηλαίου Kuchinsky αρχίζουν να γεννούν σε ηλικία περίπου 6 μηνών.

Λευκό κοτόπουλο της Μόσχας

Αυτή η εξαιρετικά παραγωγική ράτσα κοτόπουλου με κρέας και αυγά εκτράφηκε στην επικράτεια της ΕΣΣΔ στα μέσα του περασμένου αιώνα. Πρωτομαγιά, White Plymouth Rock, White Russian χρησιμοποιήθηκαν ως γονικές ράτσες γι 'αυτήν. Τα χαρακτηριστικά της φυλής αυτών των κοτόπουλων είναι:

• καθαρό λευκό φτέρωμα;
• ισχυρή σωματική διάπλαση;
• πυκνό φτέρωμα.

Δείκτες απόδοσης κοτόπουλου

Όσον αφορά την παραγωγή αυγών, το ασπράδι της Μόσχας είναι πρακτικάδεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από τα Rhode Islands και την επέτειο Kuchinsky. Από ένα τέτοιο κοτόπουλο, μπορείτε να πάρετε έως και 180 αυγά το χρόνο. Το βάρος των ωοπαραγωγών ορνίθων αυτής της φυλής κερδίζει 2,4-2,5 κιλά, τα αρσενικά - 3-3,4 κιλά. Οι λευκοί της Μόσχας φτάνουν στην εφηβεία στους 6 μήνες. Τα αυγά αυτών των κοτόπουλων ζυγίζουν περίπου 55 γραμμάρια. Το χρώμα του κελύφους που έχουν είναι λευκό.

Χαρακτηριστικά της φυλής White Moscow

Όπως το νησί Rhoda, αυτό το πουλί χρησιμοποιείται συχνά για την παραγωγή νέων παραγωγικών υβριδίων. Για παράδειγμα, ένα κρεατοπαραγωγής που εκτρέφεται διασταυρώνοντας ένα λευκό της Μόσχας με το Νιου Χάμσαϊρ ζυγίζει περίπου 1,5 κιλό στην ηλικία των τριών μηνών.

Ένα χαρακτηριστικό των κοτόπουλων αυτής της φυλής είναι ότι μερικές φορές κουβαλούν ένα "αυγό σε ένα αυγό". Οι μητρικές ιδιότητες των Λευκών της Μόσχας έχουν ουσιαστικά χαθεί. Επομένως, οι αγρότες που τα καλλιεργούν πρέπει να βγάλουν τους νέους σε θερμοκοιτίδες.

κοτόπουλα του Νιού Χάμσαϊρ

Αυτή η ράτσα κρέατος και αυγών εμφανίστηκε για πρώτη φορά στις ΗΠΑ τη δεκαετία του '30 του περασμένου αιώνα. Εκτράφηκε ειδικά για μεσαίες και μικρές φάρμες. Δηλαδή, τα New Hepshire είναι απλά υπέροχα για διαμονή, για παράδειγμα, σε εξοχικές κατοικίες.

Η απόχρωση των φτερών αυτών των κοτόπουλων είναι καφέ-καφέ. Το πουλί του Νιου Χάμσαϊρ φαίνεται κάπως οκλαδόν. Το σώμα της είναι επίμηκες και αρκετά δυνατό και τα πόδια της είναι κοντά. Το φτέρωμα αυτών των κότας είναι πολύ πυκνό και χοντρό.

Παραγωγικότητα

Οι ράτσες κρέατος-αυγών κοτόπουλων, που περιγράφονται παραπάνω, διακρίνονται από καλή παραγωγή αυγών και αύξηση βάρους. Τα New Hepshires από αυτή την άποψη πρακτικά δεν είναι κατώτερα από τη Λευκή Μόσχα, το Rhode Island και το ιωβηλαίο Kuchinskaya. Το σωματικό βάρος των ωοπαραγωγών ορνίθων αυτής της φυλής μπορεί να φτάσει τα 2-3 κιλά, τα αρσενικά - 3,2-3,8 κιλά. Τον πρώτο χρόνο, τα κοτόπουλα του New Hampshire γεννούσαν περίπου 200 τεμ. αυγά βάρους 55 γραμμαρίων. Αργότερα, ο αριθμός αυτός αρχίζει να μειώνεται. Οι ωοτόκες όρνιθες φθάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα στους 6 μήνες.

Τι κάνει τη φυλή διαφορετική;

Όπως και με το ιωβηλαίο Kuchinsky, το φύλο των κοτόπουλων του New Hampshire μπορεί να προσδιοριστεί σε πολύ μικρή ηλικία. Στα αρσενικά αυτής της φυλής, το λευκό χνούδι είναι αισθητό στα φτερά. Τα κοτόπουλα έχουν καφέ φτερά σε αυτό το μέρος. Ο κόκορας του Νιου Χάμσαϊρ απαιτείται νομικά να αντικαθίσταται τουλάχιστον μία φορά κάθε πέντε χρόνια. Διαφορετικά, οι νεοσσοί δεν θα πληρούν τα πρότυπα φυλής.

Το ένστικτο μανθερίνης σε αυτά τα κοτόπουλα έχει αναπτυχθεί. Αλλά δεν κάθονται όλα τα άτομα στα αυγά.

Ράτσα κρέας κοτόπουλου-αυγό Orpington

Αυτό το πουλί εκτράφηκε στην Αγγλία από τον κτηνοτρόφο William Cook στα τέλη του 19ου αιώνα. Αρχικά, το Orpington αναγνωρίστηκε επίσημα μόνο με μαύρο φτέρωμα. Αργότερα αποκτήθηκαν κοτόπουλα ελαφιού αυτής της ράτσας. Σήμερα, υπάρχουν ήδη περίπου 10 ποικιλίες orpington στο χρώμα.

Τα κοτόπουλα αυτής της φυλής φαίνονται πιο ογκώδη από πολλά άλλα κρέατα και αυγά. Δεν μοιάζουν με κοντόποδα όπως το Νιου Χάμσαϊρ. Το φτέρωμα αυτών των κοτόπουλων είναι πυκνό, επομένως είναι κατάλληλα για αναπαραγωγή στο ρωσικό κλίμα.

Ποιο είναι το πιο παραγωγικό;

Τα αυγά Orpington είναι περίπου 180 τμχ. στο έτος. Τα κόκορα αυτής της φυλής παίρνουν βάρος έως και 5 κιλά. Το σωματικό βάρος των ενήλικων ορνίθων ωοπαραγωγής είναι συνήθως 3,5-4 κιλά. Δεδομένου ότι τα κοτόπουλα είναι αρκετά μεγάλα και τα αυγά τους ζυγίζουν αρκετά -60-65 γραμμάρια.

Άλλα χαρακτηριστικά

Το μητρικό ένστικτο αυτών των κοτόπουλων έχει αναπτυχθεί μια χαρά. Οι νεοσσοί γεννιούνται συνήθως υγιείς και βιώσιμοι. Ωστόσο, παίρνουν βάρος, δυστυχώς, μάλλον αργά. Ένα χαρακτηριστικό αυτής της φυλής, σύμφωνα με πολλούς αγρότες, είναι η αδημονία. Για να επιταχύνει την αύξηση βάρους των νεαρών ζώων, ο ιδιοκτήτης του οικοπέδου πρέπει να ξοδέψει πολλά για ζωοτροφές.

Η λαιμαργία, φυσικά, μπορεί να αποδοθεί στα μειονεκτήματα αυτής της φυλής. Ωστόσο, ταυτόχρονα, τα κοτόπουλα Orpington, σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες, έχουν ένα σημαντικό πλεονέκτημα. Το γεγονός είναι ότι αυτά τα στρώματα δεν μειώνουν την παραγωγή αυγών για συνήθως έως και τρία χρόνια. Επίσης, πολλοί αγρότες αποδίδουν πολύ νόστιμο, ζουμερό και τρυφερό κρέας στα πλεονεκτήματα αυτής της ράτσας.

Adler Silver

Αν μιλάμε για το ποιες είναι αυτή τη στιγμή οι καλύτερες ράτσες κρέατος και αυγών κοτόπουλων, τότε, φυσικά, δεν μπορούμε να μην αναφέρουμε το ασήμι Adler. Κατά την αναπαραγωγή αυτού του πουλιού χρησιμοποιήθηκαν εξαιρετικά παραγωγικά κοτόπουλα Πρωτομαγιάς και ρωσικά λευκά κοτόπουλα. Αργότερα, οι κόκορες του Νιου Χάμσαϊρ και του Γιουρλόφ συμπεριλήφθηκαν επίσης στην εργασία επιλογής.

Το κύριο πλεονέκτημα του ασημένιου κοτόπουλου Adler είναι η αντοχή. Η βόλτα στο κοπάδι αυτού του πουλιού δεν συμβαίνει σχεδόν ποτέ.

Επαναληπτική απόδοση

Μία ασημένια κότα Adler μπορεί να γεννήσει έως και 180 αυγά το χρόνο. Το σωματικό βάρος των ενήλικων κοκορακιών αυτής της φυλής είναι συνήθως 4 κιλά, οι κότες - 2,7 κιλά. Τα ασημένια αυγά Adler ζυγίζουνπερίπου 60 γρ. Αυτά τα κοτόπουλα φτάνουν σε σεξουαλική ωριμότητα στην ηλικία των 6 μηνών.

Τι πρέπει να γνωρίζει ένας ιδιοκτήτης;

Όταν καλλιεργεί ασημί κοτόπουλο Adler, ο αγρότης πρέπει να λάβει υπόψη ορισμένα από τα χαρακτηριστικά του. Για παράδειγμα, τα πουλάκια αυτής της φυλής μπορούν να αρχίσουν να γεννούν σε ηλικία 5 μηνών. Αυτό δεν επιτρέπεται. Διαφορετικά, η παραγωγικότητα του πτηνού όσον αφορά την παραγωγή αυγών θα είναι χαμηλή στο μέλλον. Η πρώιμη τοποθέτηση του αργύρου Adler εξηγείται κυρίως από την υπερβολική τροφοδοσία. Δεν πρέπει να υπάρχει υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή των κοτόπουλων αυτής της φυλής όταν καλλιεργούνται για αυγά.

Ασημένια Adler παίρνουν βάρος πολύ γρήγορα. Και μερικές φορές καλλιεργούνται ως κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής - για κρέας. Σε αυτή την περίπτωση, το να ταΐζετε τα κοτόπουλα, φυσικά, είναι η πιο πλούσια σε θερμίδες τροφή.

Αυτές οι κότες γεννούν λιγότερα αυγά από πολλές άλλες ράτσες της ίδιας ομάδας. Ωστόσο, τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα του ασημί Adler περιλαμβάνουν το γεγονός ότι δεν μειώνει την παραγωγικότητα από αυτή την άποψη για 4 χρόνια. Το μητρικό ένστικτο στη διαδικασία της επιλογής, αυτά τα κοτόπουλα, ωστόσο, χάθηκαν εντελώς.

Αντί για συμπέρασμα

Αυτές είναι οι καλύτερες ράτσες κρέατος και αυγών κοτόπουλων σήμερα. Η φωτογραφία και το όνομά τους παρουσιάστηκαν στον αναγνώστη στο άρθρο μας. Η φροντίδα ενός τέτοιου πουλιού είναι συνήθως εύκολη. Μπορείτε να πάρετε πολλά αυγά και κρέας από αυτό. Ίσως αυτός είναι ο λόγος που, στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ιδιοκτήτες σπιτιού προτιμούν να διατηρούν ακριβώς τέτοια κοτόπουλα γενικής χρήσης στις αυλές τους.