Οι καλύτερες πρώιμες ποικιλίες πατάτας

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Στο έδαφος της Ρωσίας, καλλιεργούνται περισσότερες από τριακόσιες διαφορετικές ποικιλίες πατάτας. Διαφέρουν όχι μόνο ως προς τον ρυθμό ωρίμανσης, αλλά και ως προς την απόδοση, τον σκοπό, την αντοχή στις ασθένειες. Μεταξύ όλων των υπαρχουσών ομάδων, οι πολύ πρώιμες ποικιλίες πατάτας είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Συνήθως φυτεύονται νωρίς την άνοιξη, μόλις η γη ζεσταθεί σε θερμοκρασία +10 βαθμών. Μετά την πρώτη ανθοφορία, μπορείτε να μαζέψετε την πρώτη σοδειά. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να περιμένετε μέχρι να στεγνώσουν οι κορυφές. Για μακροχρόνια αποθήκευση, οι πατάτες συλλέγονται όταν το δέρμα γίνεται δυνατό.

Όλες οι πρώιμες και πολύ πρώιμες ποικιλίες πατάτας ωριμάζουν γρήγορα. Συνήθως αυτές οι ποικιλίες μπορούν να συγκομιστούν την 40-70η ημέρα από τη βλάστηση.

Ποικιλίες πατάτας

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού καλλιεργούν μια ποικιλία από ποικιλίες πολύ πρώιμης πατάτας. Συνήθως φυτεύονται πολλές ποικιλίες της ίδιας ομάδας. Αυτό γίνεται για να είμαστε πάντα με τη συγκομιδή, γιατί κανείς δεν ξέρει πώς θα είναι ο καιρός και αν θα είναι η συγκομιδή μιας συγκεκριμένης ποικιλίας σε μια συγκεκριμένη χρονιά.

Ανάμεσα σε όλες τις υπάρχουσες ποικιλίες πολύ πρώιμης πατάτας, οι καλύτερες είναι:

• Red Scarlet.
• Karatop.
• Πρώιμη Ζουκόφσκι.
• Bellarosa.
• Γκαλά.
• Ariel.
• Timo.
• Ριβιέρα.
• Isora.
• Anosta.
• Impala και άλλοι

Red Scarlet

Οι κύριες πρώιμες ποικιλίες πατάτας αντιπροσωπεύονται από ολλανδικές και εγχώριες ποικιλίες. Ένα από τα επιτεύγματα των κτηνοτρόφων ήταν η ποικιλία Red Scarlet. Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να επιτευχθεί σε 45 ημέρες.

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μεγάλες οβάλ ρίζες που ζυγίζουν περίπου 150 γραμμάρια. Η φλούδα του καρπού είναι κόκκινη με λεία επιφάνεια. Η σάρκα είναι κίτρινη. Δεν σκουραίνει όταν καταστραφεί. Οι πατάτες δεν βράζουν όταν βράζονται, επομένως δεν συνιστάται η χρήση τους για πουρέ πατάτας. Αυτή η ποικιλία είναι πιο κατάλληλη για τηγάνισμα, μαγείρεμα πρώτων πιάτων, ψήσιμο. Τα ριζώδη λαχανικά περιέχουν περίπου 15% άμυλο.

Το Red Scarlet είναι ανθεκτικό στην ξηρασία και ουσιαστικά απαλλαγμένο από ασθένειες. Σε κάθε καιρό, η ποικιλία δίνει καλή συγκομιδή - έως και 400 centners ανά εκτάριο.

Για χειμερινή αποθήκευση, οι πατάτες συλλέγονται όχι νωρίτερα από την 70ή ημέρα μετά τη βλάστηση. Κατά την ωρίμανση, οι καρποί δεν αλλοιώνονται.

Karatop

Για την περιοχή της Μόσχας, οι πρώιμες ποικιλίες πατάτας είναι καλύτερες από τις μέτριες. Ωριμάζουν καλά. Μία από αυτές τις ποικιλίες είναι η ποικιλία Karatop. Από τη φύτευση μέχρι την ωρίμανση διαρκεί περίπου 50 ημέρες. Οι κόνδυλοι της πατάτας είναι μικροί, ωοειδείς, με βάρος περίπου 100 γραμμάρια. Η φλούδα της ποικιλίας είναι κίτρινη, με λεία επιφάνεια. Στην κοπή, η πατάτα είναι ανοιχτό κίτρινο. Η ποικιλία έχει υψηλή γεύσηιδιότητες.

Μετά το μαγείρεμα, τα φρούτα δεν βράζουν απαλά, αλλά το χρώμα τους γίνεται ένα ευχάριστο κίτρινο. Αυτή η ποικιλία περιέχει περίπου 14% άμυλο.

Το Karatop έχει υψηλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες. Η απόδοση αυτής της ποικιλίας είναι ελαφρώς υψηλότερη από αυτή της Red Scarlet - περίπου 450 centners ανά εκτάριο.

Η ποικιλία διατηρείται τέλεια το χειμώνα. Για αυτό, οι ριζικές καλλιέργειες συγκομίζονται όχι νωρίτερα από 70 ημέρες μετά τη βλάστηση. Μέχρι αυτή τη στιγμή, η φλούδα γίνεται σφιχτή.

Zhukovsky νωρίς

Μεταξύ των καλύτερων ποικιλιών εξαιρετικά πρώιμης πατάτας είναι ο Zhukovsky πρώιμος. Εκτράφηκε από εγχώριους κτηνοτρόφους. Ωριμάζει για περίπου δύο μήνες. Τα ριζώδη λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για φαγητό νωρίτερα από την καθορισμένη περίοδο.

Οι κόνδυλοι πατάτας είναι οβάλ και ζυγίζουν περίπου 150 γραμμάρια. Η επιφάνεια είναι λεία, μπεζ με ροζ μάτια. Στο κόψιμο, η ποικιλία είναι λευκή. Οι πατάτες δεν βράζουν κατά το μαγείρεμα, επομένως δεν χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πουρέ πατάτας. Είναι πιο κατάλληλο για τηγάνισμα, ψήσιμο.

Το Zhukovsky πρώιμο περιέχει περίπου 15% άμυλο. Οι πατάτες έχουν ιδιαίτερη αξία για όσους θέλουν να καλλιεργήσουν πατάτες χωρίς ψώρα και νηματώδεις.

Η ποικιλία Zhukovsky είναι ανθεκτική στην ξηρασία και αναπτύσσεται καλά σε χαμηλές θερμοκρασίες. Αυτό το χαρακτηριστικό επιτρέπει την καλλιέργεια του σε όλη τη χώρα.

Anosta

Η ποικιλία Anosta ανήκει σε εξαιρετικά πρώιμους τύπους επιτραπέζιας πατάτας. Οι ριζικές καλλιέργειες σχηματίζονται την 60ή ημέρα από τη βλάστηση.

Η ποικιλία έχει κίτρινους κόνδυλους, οβάλ σχήματος. Στην κοπή, η σάρκα είναι κίτρινη. Μάζα πατάτας έως 150 γραμμάρια. Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι περίπου 13%. Αυτόποικιλία έχει μια σειρά από μειονεκτήματα. Συχνά προσβάλλεται από όψιμη λοίμωξη, ψώρα και διάφορες ιογενείς ασθένειες. Ωστόσο, έχει υψηλή απόδοση και εξαιρετική γεύση. Εάν συγκομιστούν νωρίς, τα φύλλα μπορεί να μην έχουν χρόνο να προσβληθούν από ασθένειες.

Ariel

Όταν επιλέγετε πρώιμες ποικιλίες πατάτας για τα βορειοδυτικά, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην ποικιλία Ariel. Αυτή η πατάτα έχει χρόνο να δώσει γρήγορα την καλλιέργεια πριν την εμφάνιση ασθενειών, φυτοφθόρα.

Η πατάτα έχει κίτρινη φλούδα, η σάρκα είναι επίσης κίτρινη. Οι κόνδυλοι είναι οβάλ.

Κατά την καλλιέργεια μιας ποικιλίας, πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στην όψιμη μάστιγα, στους νηματώδεις και σε διάφορες ιογενείς ασθένειες. Επομένως, για να μην προλάβουν οι πατάτες να καταστραφούν από την ασθένεια, οι ρίζες συγκομίζονται μόλις ωριμάσουν.

Dolphin

Υπάρχουν πρώιμες ποικιλίες πατάτας λευκορωσικής επιλογής, οι οποίες αναπτύσσονται καλά σχεδόν σε ολόκληρη τη Ρωσία. Μία από αυτές τις ποικιλίες είναι η ποικιλία Dolphin. Δίνει υψηλή απόδοση - περίπου 550 centners ανά εκτάριο. Περιέχει περίπου 12% άμυλο. Οι κόνδυλοι είναι ωοειδείς, με κίτρινο δέρμα και κίτρινη σάρκα. Η μάζα της πατάτας είναι περίπου 100 γραμμάρια.

Η ποικιλία διακρίνεται για την υψηλή γεύση και την πρώιμη επιστροφή της συγκομιδής. Οι ριζικές καλλιέργειες μπορούν να συγκομιστούν ήδη την 50ή ημέρα.

Το Το δελφίνι είναι ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες της πατάτας και σε μηχανικές βλάβες. Μέτρια ανθεκτικό σε φυτόφθορα, ψώρα. Ανέχεται καλά την ξηρασία, μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Timo

Μεταξύ των πιο πρώιμων ποικιλιών, πρέπει να διακρίνονται οι πατάτες Timo. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας.

Η ποικιλία πατάτας διαφέρει από τις άλλες ως προς τη σταθερότητα της καλλιέργειας. Ακόμη και την πιο λιτή χρονιά, ο Timo μπορεί να παράγει έως και 400 centners ανά εκτάριο γης. Με καλό καιρό και σωστές γεωργικές πρακτικές, η ποικιλία αποδίδει έως και 650 εκατοστά ανά εκτάριο.

Ο Timo είναι καλά διατηρημένος. Αυτή η πατάτα είναι ανθεκτική στις πιο κοινές ασθένειες. Η ιδιαιτερότητά της έγκειται στο γεγονός ότι η ποικιλία δεν προσφέρεται για καρκίνο της πατάτας.

Όταν επιλέγετε πρώιμες ποικιλίες πατάτας για τη Σιβηρία, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην ποικιλία Timo. Είναι κατάλληλο για extreme farming.

Ριβιέρα

Η περιγραφή και οι φωτογραφίες των πολύ πρώιμων ποικιλιών πατάτας βοηθούν στον προσδιορισμό της ποικιλίας. Μεταξύ των αρχαιότερων ειδών, οι πατάτες Riviera μπορούν να βρεθούν. Αυτή είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης για χρήση σε τραπέζι. Σχηματίζει καρπούς πριν προσβληθούν οι κορυφές από όψιμη λοίμωξη ή άλλες ασθένειες.

Όταν καλλιεργείτε Ριβιέρα στις νότιες περιοχές, μπορείτε να κάνετε συγκομιδή δύο φορές το χρόνο.

Οι πατάτες ρίζας είναι κίτρινες μέσα και έξω. Όταν η φλούδα ωριμάσει, η ποικιλία μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η δυνατότητα γρήγορης ωρίμανσης σάς επιτρέπει να αποκτήσετε μια πρώτη καλλιέργεια που δεν χρειάζεται να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και μια δεύτερη καλλιέργεια που θα αποθηκευτεί υπό κατάλληλες συνθήκες όλο το χειμώνα.

Γκαλά

Μεταξύ των εξαιρετικά πρώιμων ποικιλιών πατάτας για τη μεσαία ζώνη, ξεχωρίζει κανείς την ποικιλία Gala. Σχηματίζει καρπούς περίπου την 70η ημέραμετά την προσγείωση.

Οι καλλιέργειες ρίζας μιας κατηγορίας έχουν οβάλ μορφή, κιτρινωπή φλούδα με λεία επιφάνεια. Το χρώμα του πολτού μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό - από ανοιχτό κίτρινο έως σκούρο κίτρινο. Τα φρούτα έχουν υψηλές γευστικές ιδιότητες, δεν σκουραίνουν όταν υποστούν μηχανική βλάβη.

Το φυτό είναι επιρρεπές σε μυκητιασική ριζοκτονίωση, επομένως πρέπει να αντιμετωπίζεται έγκαιρα. Με την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία, η ποικιλία μπορεί να αποδώσει έως και 600 εκατοστά ανά στρέμμα. Εάν οι κόνδυλοι συλλέγονται μετά την ωρίμανση του δέρματος, μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Bellarosa

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε από Γερμανούς κτηνοτρόφους. Από τη φύτευση μέχρι τη συγκομιδή χρειάζονται 45 ημέρες. Οι κόνδυλοι πατάτας έχουν στρογγυλεμένο σχήμα, η επιφάνεια είναι ελαφρώς τραχιά. Η σάρκα είναι κίτρινη, το δέρμα είναι ροζ. Η γεύση της πατάτας είναι γλυκιά. Το Bellarosa περιέχει περίπου 16% άμυλο.

Οι καλλιέργειες ρίζας ανέχονται τέλεια μια ποικιλία ασθενειών, την ξηρασία. Όταν συγκομίζονται από την 70ή ημέρα, οι καρποί μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ακολουθώντας τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας, μπορείτε να πάρετε έως και 400 centners ανά εκτάριο γης.

Adretta

Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε από Γερμανούς κτηνοτρόφους. Η ωρίμανση του γίνεται δύο μήνες μετά τη φύτευση.

Οι καλλιέργειες ρίζας Adretta είναι στρογγυλεμένες, με κίτρινο δέρμα και αραιά μάτια. Οι καρποί είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν περίπου 150 γραμμάρια. Η σάρκα της ποικιλίας και η φλούδα είναι ωχροκίτρινα. Αυτή η ποικιλία είναι ιδανική για πολτοποίηση, καθώς τείνει να βράζει απαλά. Περιέχει έως και 16% άμυλο.

Το Adretta είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες, σήψη. Ανέχεται χαμηλάθερμοκρασία, ώστε να μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλη τη χώρα.

Η απόδοση της ποικιλίας είναι μέση - περίπου 400 centners ανά εκτάριο.

Uladar

Αυτή η ποικιλία είναι ιδιαίτερα πολύτιμη για την ανεπιτήδευσή της στον τύπο του εδάφους. Μπορεί να καλλιεργηθεί εύκολα σε μαύρες περιοχές, σε αμμώδη, αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη. Οι κόνδυλοι της πατάτας είναι οβάλ, κίτρινη σάρκα. Όταν βράζονται, οι πατάτες ουσιαστικά δεν βράζουν μαλακές, επομένως δεν συνιστάται η χρήση τους για πουρέ πατάτας.

Οι καλλιέργειες ρίζας μεσαίου μεγέθους, βάρους περίπου 100 γραμμαρίων, ωριμάζουν την 50ή ημέρα από τη φύτευση. Από ένα στρέμμα μπορείτε να πάρετε περίπου 350 centners πατάτας. Όταν φυτεύονται σε φτωχά εδάφη, η απόδοση μειώνεται στα 150 εκατοστά.

Isora

Η ποικιλία μπορεί να συγκομιστεί την 55η ημέρα από τη φύτευση. Το Isora έχει υψηλή απόδοση. Έχει βαθιά στρογγυλά μάτια. Ο πολτός πατάτας είναι λευκός, με χαμηλό άμυλο. Η ποικιλία έχει υψηλή γευστικότητα και μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα μειονεκτήματα του Izora είναι διάφορες ασθένειες που εμφανίζονται ήδη την 70ή ημέρα από τη φύτευση. Ως εκ τούτου, η συγκομιδή της πατάτας γίνεται νωρίτερα, προτού η ποικιλία υποστεί βλάβη από όψιμη λοίμωξη ή άλλη ασθένεια.

Antonina

Στην περιοχή της Δυτικής Σιβηρίας, συχνά καλλιεργούνται ποικιλίες που μπορούν να συγκομιστούν την 50ή ημέρα από τη φύτευση. Μία από τις ποικιλίες τέτοιων πατατών είναι η ποικιλία Antonina. Είναι σε θέση να παράγει έως και 300 centners ανά εκτάριο γης. Με την επιφύλαξη των κανόνων αποθήκευσης, η ποικιλία δεν αλλοιώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Περίπου το 94% των κονδύλων αποθηκεύεται μέχρι το επόμενοέτος προσγείωσης.

Στιβαρό

Η ποικιλία Krepysh συνιστάται για την καλλιέργεια πατάτας στην Κεντρική περιοχή. Έχει οβάλ κόνδυλους. Το δέρμα και η σάρκα είναι μπεζ. Υπό τις συνθήκες αποθήκευσης, οι ριζικές καλλιέργειες μπορούν να διατηρήσουν την εμφάνισή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια γεύσης.

Η απόδοση της ποικιλίας είναι έως και 300 εκατοστά ανά εκτάριο γης.

Για να υπάρχει συγκομιδή πατάτας κάθε χρόνο, συνιστάται η φύτευση διαφορετικών ποικιλιών στο οικόπεδο. Όταν επιλέγετε επιλογές πρώιμης ωρίμανσης, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε εκείνες τις ποικιλίες που θα είναι κατάλληλες για το μαγείρεμα διαφορετικών πιάτων και μπορούν να αναπτυχθούν σε διαφορετικές συνθήκες. Θεωρείται ιδανικό να υπάρχουν τουλάχιστον τρεις ποικιλίες. Αυτό θα σας βοηθήσει να συγκομίσετε με οποιονδήποτε καιρό, είτε είναι ένα ζεστό καλοκαίρι, μια βροχερή άνοιξη, ένας κρύος βορράς ή ο απρόβλεπτος καιρός της Κεντρικής Περιφέρειας.