Είναι κερδοφόρο να κρατάς χοίρους για την πώληση κρέατος;

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-07 20:57

Στις αυλές τους, ορισμένοι ιδιοκτήτες προαστιακών περιοχών διατηρούν και γουρούνια. Τα χοιρίδια ζώων δεν είναι πολύ ιδιότροπα, ανθεκτικά και παραγωγικά. Είναι όμως κερδοφόρο να κρατάμε γουρούνια στην εποχή μας; Πιστεύεται ότι μια κερδοφόρα φάρμα για την αναπαραγωγή χοιριδίων μπορεί να γίνει μόνο με τη σωστή προσέγγιση στην επιχείρηση. Ο ιδιοκτήτης μιας φάρμας τέτοιας εξειδίκευσης θα πρέπει πρώτα να επιλέξει το σωστό είδος τροφής για τα ζώα, καθώς και να βρει αγορές για κρέας.

Από τι μπορεί να εξαρτάται η κερδοφορία

Το χοιρινό κρέας στη Ρωσία, επειδή κοστίζει λιγότερο από το βοδινό, είναι πολύ δημοφιλές. Ωστόσο, πιστεύεται ότι η εκτροφή χοίρων μπορεί να είναι κερδοφόρα μόνο εάν είναι δυνατή η γρήγορη πώλησή τους, για παράδειγμα, σε καταστήματα εστίασης, εργοστάσια αλλαντικών κ.λπ. Για παράδειγμα, μόνο στην αγορά ή ακόμα και σε ένα ενοικιαζόμενο κατάστημα στην εποχή μας Λόγω του μεγάλου ανταγωνισμού, ένα τέτοιο προϊόν, δυστυχώς, θα είναι αρκετά δύσκολο να πουληθεί.

Επίσης, η κερδοφορία των χοιροτροφείων καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό, φυσικά, από το κόστος, καθώς και από τον τύποχρησιμοποιείται στην παραγωγή ζωοτροφών. Οι έμπειροι αγρότες συμβουλεύουν τους νεοφερμένους σήμερα να κρατούν χοίρους μόνο εάν μπορούν να βρουν φθηνό φαγητό κάπου κοντά.

Η κερδοφορία μιας χοιροτροφίας στις μέρες μας μπορεί επίσης να εξαρτάται από τον αριθμό των ζώων που τρέφονται. Οι έμπειροι κτηνοτρόφοι δεν συμβουλεύουν τους αρχάριους, εάν αποφασίσουν να εκτρέφουν χοιρίδια για την πώληση κρέατος, να διατηρούν ζώα μικρότερα από 10 τεμάχια. Διαφορετικά, το αγρόκτημα θα είναι ασύμφορο.

Είναι κερδοφόρο να κρατάς χοίρους: δείκτες παραγωγικότητας

Ο υπολογισμός του μελλοντικού εισοδήματός σας, εάν θέλετε να ανοίξετε μια φάρμα τέτοιας εξειδίκευσης, λαμβάνει φυσικά υπόψη, πρώτα απ 'όλα, τις τιμές για το κρέας και το λίπος αυτών των ζώων στη συγκεκριμένη περιοχή. Τα πλεονεκτήματα των χοιριδίων ως εκτρεφόμενων ζώων περιλαμβάνουν, πρώτα απ 'όλα, την ικανότητα γρήγορης αύξησης βάρους και γονιμότητας. Οι χοίροι διατηρούνται σε φάρμες μέχρι τη σφαγή, συνήθως όχι περισσότερο από 6-7 μήνες. Εξαίρεση γίνεται μόνο για τα αναπτυξιακά καθυστερημένα χοιρίδια. Τέτοιοι χοίροι σφάζονται συχνότερα στους 8 μήνες. Για 6-8 μήνες. τα γουρουνάκια συνήθως παίρνουν βάρος έως και 90-100 κιλά.

Η αναλογία κρέατος και λίπους στα σφάγια τέτοιων ζώων είναι κατά μέσο όρο 75 έως 25%. Ταυτόχρονα, η απόδοση τέτοιων προϊόντων από ζωντανό βάρος τις περισσότερες φορές δεν υπερβαίνει το 80%. Δηλαδή, αφού μεγαλώσει και ταΐσει ένα γουρούνι για έως και 6-7 μήνες και αποκτήσει σωματικό βάρος 100 κιλά, θα είναι δυνατό να πάρει περίπου 80-85 κιλά κρέας και λίπος.

Σίτιση: ποια προβλήματα μπορεί να προκύψουν

Είναι κερδοφόρο να κρατάς γουρούνια στο σπίτι; Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμόΕξαρτάται από το εάν ο αγρότης θα μπορέσει ή όχι να βρει πωλητή φθηνών ζωοτροφών. Είναι για τροφή για χοίρους όταν θα αναπτυχθούν στο μέλλον που θα χρειαστεί να δαπανηθεί περισσότερο. Πιστεύεται ότι μέσα σε 6-7 μήνες. στις φάρμες, καταναλώνονται περίπου 300 κιλά συμπυκνωμάτων ανά χοιρίδιο.

Οι μικτές ζωοτροφές στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας σήμερα, δυστυχώς, είναι πολύ ακριβές. Και η εκτροφή χοίρων σε αυτά είναι πιθανό να γίνει ασύμφορη. Το κόστος του κρέατος σε αυτή την περίπτωση θα αυξηθεί πολύ. Και πιθανότατα, δεν θα είναι δυνατό να πουληθεί όλο το προϊόν που λαμβάνεται στο αγρόκτημα σε υψηλές τιμές, και ειδικά σε συνθήκες σκληρού ανταγωνισμού.

Εναλλακτικές τροφές

Ως εναλλακτική λύση στα ακριβά συμπυκνώματα, οι έμπειροι χοιροτρόφοι συνιστούν τη χρήση:

• απορρίμματα υπηρεσιών φαγητού;
• τροφή φασολιών.

Εάν υπάρχει καντίνα ή ακόμα και πολλές καντίνες κοντά στη φάρμα, πιθανότατα θα υπάρχει περισσότερο από αρκετή τροφή για τους χοίρους που εκτρέφονται στη φάρμα (υπό την προϋπόθεση, φυσικά, ότι η φάρμα δεν περιέχει εκατοντάδες χοίρους).

Η χρήση χόρτων φασολιών στη διατήρηση χοιριδίων μπορεί επίσης να αυξήσει σημαντικά την κερδοφορία της φάρμας. Πιστεύεται ότι 5-7 κιλά τέτοιας τροφής για χοίρους μπορούν να αντικαταστήσουν 1 κιλό ακριβών δημητριακών.

Παχύτερα στα σκουπίδια

Είναι κερδοφόρο να κρατάς γουρούνια στις μέρες μας; Φυσικά, πολλοί ιδιοκτήτες προαστιακών περιοχών θα ήθελαν να λάβουν μια απάντηση σε αυτή την ερώτηση. Όπως ήδη αναφέρθηκε, μια τέτοια φάρμα μπορεί να γίνει αρκετά κερδοφόρα εάν τα απόβλητα χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφή.

Οι χοίροι μεγαλώνουν αρκετά γρήγορα με τέτοια τροφή. Μπορείτε να αγοράσετε απορρίμματα κουζίνας για χοιρίδια στην τραπεζαρία, που περιέχουν τα υπολείμματα του πρώτου και του δεύτερου πιάτου, ψάρια, ψωμί, λαχανικά, φρούτα. Πολύ καλά, το σώμα αυτών των παμφάγων ζώων αφομοιώνει επίσης τα κλαδιά μετά την κοπή του κρέατος: τένοντες, δέρμα, μικρά κόκαλα, μεμβράνες.

Πιστεύεται ότι 3-4 κιλά απορριμμάτων από άποψη θρεπτικής αξίας για το σώμα των χοίρων είναι ίσα με 1 κιλό σιτηρών και ζωοτροφών. Όχι μόνο τα απορρίμματα κουζίνας είναι καλά για τους χοίρους. Μπορείτε να ταΐσετε αυτά τα ζώα και τα προϊόντα που έχουν απομείνει μετά την επεξεργασία του γάλακτος. Τα γουρουνάκια τρώνε πρόθυμα, για παράδειγμα, ορό γάλακτος, βουτυρόγαλα, αντίστροφα.

Στα αγροκτήματα πολλαπλών χρήσεων, οι χοίροι συχνά τρέφονται με απορρίμματα που αφήνονται μετά τη σφαγή άλλων ζώων εκτροφής. Για παράδειγμα, μπορείτε να δώσετε στα χοιρίδια ένα πτερύγιο δέρματος, στολίδια, αίμα, σπλήνα κ.λπ.

Φυσικά, ένας κήπος μπορεί επίσης να είναι μια καλή βοήθεια για τους ιδιοκτήτες αγροκτημάτων που ασχολούνται με την αναπαραγωγή χοίρων. Τα χοιρίδια επιτρέπεται να ταΐζουν διαφορετικούς τύπους κορυφών, λαχανόφυλλα, κολοκυθάκια και αγγούρια, επιπλέον κολοκύθες, μικρές πατάτες, καρότα και παντζάρια, πεσμένα μήλα και αχλάδια.

Ανάλογα με την ηλικία του χοιριδίου, η σπατάλη τροφής διαφόρων τύπων στη διατροφή του πρέπει να περιλαμβάνει από 30 έως 65%. Φυσικά, εξακολουθεί να μην αξίζει να αποκλείονται τα δημητριακά και οι σύνθετες ζωοτροφές κατά τη χρήση αυτής της τεχνολογίας.

Σημαντικό

Λοιπόν, είναι κερδοφόρο να κρατάμε χοίρους στα σκουπίδια; Η απάντηση στο ερώτημα αυτό μπορεί επομένως να δοθεί καταφατική. Αλλά τέτοια τροφή για χοιρίδια, φυσικά, θα πρέπει να δίνεται αποκλειστικά φρέσκια. Σάπιο, ξινό καιΜουχλιασμένα απόβλητα σε χοίρους σίγουρα δεν αξίζει να τα προσφέρουμε. Αυτό σίγουρα θα προκαλέσει γαστρεντερικές διαταραχές στα ζώα. Τα μικρά γουρουνάκια, μετά από ένα τέτοιο γεύμα, μπορεί ακόμη και να πεθάνουν.

Πιστεύεται ότι τα υπολείμματα τροφής πρέπει να δίνονται στους χοίρους αμέσως την ημέρα της αγοράς τους στην καντίνα. Δηλαδή, ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος, ο οποίος έχει επικεντρωθεί ακριβώς σε τέτοιες ζωοτροφές, μεταξύ άλλων, θα πρέπει επίσης να προβλέψει μια μέθοδο για την καθημερινή παράδοσή τους στο αγρόκτημα.

Καλλιέργεια στα όσπρια: χαρακτηριστικά

Όταν χρησιμοποιείτε τέτοιες ζωοτροφές, η απάντηση στο ερώτημα εάν είναι κερδοφόρο να κρατάτε χοίρους για κρέας θα είναι πιθανότατα θετική. Τα πράσινα όσπρια εκτιμώνται από τους αγρότες κυρίως επειδή περιέχουν πολύ μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Η σύνθεσή του σε τέτοια τροφή για χοιρίδια είναι από 23 έως 45%. Για παράδειγμα, ο αρακάς, ο ανοιξιάτικος βίκος, το γλυκό λούπινο, η σόγια μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην καλλιέργεια χοίρων. Επιτρέπεται, φυσικά, να μην αντικαθίσταται ολόκληρος ο προβλεπόμενος κανόνας των δημητριακών με τέτοιες ζωοτροφές, αλλά μόνο ένα μέρος του. Γεγονός είναι ότι τα πράσινα φασολάκια περιέχουν, μεταξύ άλλων, μεγάλη ποσότητα τανινών που μπορεί, για προφανείς λόγους, να έχουν αρνητική επίδραση στον οργανισμό των χοιριδίων.

Ανάπτυξη με βιοπρόσθετα και διεγερτικά

Οι αγρότες, και ιδιαίτερα οι αρχάριοι, ενδιαφέρονται συχνά για το αν είναι κερδοφόρο να διατηρούν χοίρους στην Transbaikalia, τη Σιβηρία, τα Ουράλια ή, για παράδειγμα, στην περιοχή της Μόσχας. Όταν χρησιμοποιείτε διεγερτικά, ένα τέτοιο αγρόκτημα μπορεί να γίνει κερδοφόρο σε απολύτως οποιαδήποτε περιοχή της χώρας. Ως έμπειροι ιδιοκτήτες αγροκτημάτων αυτής της σημείωσης εξειδίκευσης,τα χοιρίδια με βιοτροφή μεγαλώνουν κυριολεκτικά με άλματα.

Φυσικά, χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνολογία καλλιέργειας κρέατος, δυστυχώς, μπορείτε να πάρετε κρέας, αλλά όχι πολύ υψηλής ποιότητας. Αλλά παρά το γεγονός ότι σε αυτή την περίπτωση θα χρειαστεί να πουλήσετε το προϊόν σε χαμηλή τιμή, το κέρδος, κρίνοντας από τις διαθέσιμες κριτικές, μπορεί να εξακολουθήσει να είναι σημαντικό. Είναι δυνατόν να κρίνουμε αν είναι κερδοφόρο να διατηρούμε χοίρους προς πώληση σε διεγερτικά για την πώληση κρέατος, ήδη από το γεγονός ότι οι αγρότες έχουν συχνά έως και 9.000 ρούβλια από ένα γουρούνι έξι μηνών που χρησιμοποιεί αυτή την τεχνολογία. εισόδημα (από το 2018).

Πώς να καλλιεργήσετε βιοτροφές

Διαφορετικά είδη πρόσθετων που διεγείρουν την ταχεία ανάπτυξη των χοίρων παράγονται πλέον από πολλές εταιρείες, ξένες και εγχώριες. Για παράδειγμα, τα χοιρίδια μπορούν να προσθέσουν ή να προσθέσουν προϊόντα που κατασκευάζονται από τις Trouw Nutrition, ShenPig GP Premium, Shencon κ.λπ. σε συνηθισμένα τρόφιμα. Τα συμπληρώματα BMVD (πρωτεΐνη-μετάλλων-βιταμίνη) θεωρούνται ιδιαίτερα χρήσιμα για τέτοια ζώα. Είναι ένα μείγμα από έναν τεράστιο αριθμό διαφορετικών συστατικών.

Τα διεγερτικά ανάπτυξης χοίρων, με τη σειρά τους, χωρίζονται σε συμβατικά και ορμονικά. Ο πρώτος τύπος κεφαλαίων μπορεί:

• για να διασφαλιστεί η ταχεία διάσπαση της τροφής στο σώμα των χοίρων και η πεπτικότητα τους·
• επιταχύνουν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα.

Τα ορμονικά διεγερτικά ταξινομούνται σε στεροειδή και αναβολικά. Το πιο δημοφιλές φάρμακο αυτού του τύπου μεταξύ των αγροτών είναι το DES ή το Sinestrol. Όταν χρησιμοποιείτε οποιοδήποτετύπους διεγερτικών, ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος θα πρέπει, μεταξύ άλλων, να έχει υπόψη του ότι μέχρι τη στιγμή της σφαγής του ζώου, πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς από το σώμα του.

Τι άλλο πρέπει να γνωρίζει ένας αρχάριος αγρότης

Η σωστά επιλεγμένη διατροφή και η διαθεσιμότητα μιας αγοράς για κρέας είναι οι κύριοι παράγοντες που επηρεάζουν την κερδοφορία μιας φάρμας που ειδικεύεται στην εκτροφή χοίρων. Φυσικά, άλλοι παράγοντες εκτός από το είδος της τροφής που χρησιμοποιείται για αυτά επηρεάζουν την παραγωγικότητα των χοιριδίων.

Καταρχάς, ένας αγρότης που αποφασίζει να αποκομίσει κέρδος από την πώληση κρέατος θα πρέπει να φροντίσει να αγοράσει πραγματικά καλά καθαρόαιμα νεαρά ζώα. Πρέπει να αγοράσετε χοιρίδια σε αποδεδειγμένα αγροκτήματα που είναι ασφαλή όσον αφορά διάφορες μολυσματικές ασθένειες.

Πολλοί αγρότες ενδιαφέρονται, για παράδειγμα, για το αν είναι κερδοφόρο να διατηρούν βιετναμέζικα γουρούνια. Αυτή η φυλή έχει κερδίσει πολύ καλές κριτικές από Ρώσους αγρότες. Τον τελευταίο καιρό, αυτά τα γουρούνια στη χώρα μας γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Τέτοιοι χοίροι διακρίνονται κυρίως από την πρόωρη ηλικία. Δεν μεγαλώνουν πολύ, αλλά ταυτόχρονα μπορούν να σφάζονται ήδη από 4 μήνες. Ο κύκλος εργασιών, υπό την προϋπόθεση ότι ένας σημαντικός αριθμός ατόμων εκτρέφεται σε μια τέτοια φάρμα, φυσικά θα είναι μεγάλος.

Πρόσθετοι παράγοντες

Επίσης, στους χοίρους στη φάρμα πρέπει να παρέχονται αξιοπρεπείς συνθήκες διαβίωσης. Το χοιροστάσιο πρέπει να είναι καθαρό, ελαφρύ και στεγνό. Οι χώροι για τα χοιρίδια πρέπει να καθαρίζονται και να απολυμαίνονται εγκαίρως για την πρόληψη επιδημιών. Η απάντηση στο ερώτημα αν είναι κερδοφόρο να κρατηθείΒιετναμέζοι χοίροι, λευκοί, ντόπιοι κ.λπ., εξαρτώνται κυρίως από το πόσο υγιή θα είναι τα ζώα. Οι σοβαρές ασθένειες των χοιριδίων, δυστυχώς, είναι πολύ γνωστές. Οποιαδήποτε επιδημία μπορεί να ακυρώσει κυριολεκτικά όλες τις προσπάθειες του αγρότη για την κτηνοτροφία.

Σε ένα χοιροστάσιο, μεταξύ άλλων, πρέπει να υπάρχουν πολλά παράθυρα. Επίσης, στις εγκαταστάσεις για χοιρίδια, είναι επιτακτική ανάγκη να εξοπλιστεί ο εξαερισμός. Η διατήρηση των ίδιων των χοίρων στον αχυρώνα υποτίθεται ότι είναι σε ομάδες ανά ηλικία. Διαφορετικά, οι μεγαλύτεροι θα χτυπήσουν τους νεότερους, κάτι που θα οδηγήσει σε άγχος για τους δεύτερους και μπορεί να προκαλέσει αρρώστια και θάνατο.

Είναι κερδοφόρο να κρατάς χοίρους προς πώληση

Φυσικά, ο ιδιοκτήτης μιας τέτοιας φάρμας μπορεί να λάβει εισόδημα όχι μόνο από την πώληση κρέατος. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε επίσης να κερδίσετε επιπλέον χρήματα πουλώντας μικρά γουρουνάκια. Ένα τέτοιο ζωντανό εμπόρευμα δεν είναι πολύ ακριβό σήμερα. Αλλά οι ίδιοι οι χοίροι είναι γόνιμα ζώα. Από μια βασίλισσα, οι αγρότες παίρνουν συνήθως μέχρι 6-8 μωρά ανά κοίλωμα. Στην εποχή μας, ο ιδιοκτήτης μιας φάρμας χοίρων δεν πρέπει να κάνει τη βάση της επιχείρησης του εμπορίου νεαρών ζώων, πιθανότατα. Ωστόσο, η πώληση χοιριδίων μπορεί να αποφέρει επιπλέον εισόδημα.