Χήνες και πάπιες: φυλές, χαρακτηριστικά, περιγραφή, καλλιέργεια και φροντίδα

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Πιο συχνά, οι ιδιοκτήτες αγροκτημάτων στη Ρωσία περιέχουν, φυσικά, κοτόπουλα. Όμως το υδρόβιο πτηνό είναι επίσης αρκετά δημοφιλές στους αγρότες της χώρας μας. Ταυτόχρονα, στις περισσότερες περιπτώσεις, οι χήνες και οι πάπιες εκτρέφονται φυσικά σε προαστιακές περιοχές. Πολλές ράτσες τέτοιων πτηνών έχουν εκτραφεί από κτηνοτρόφους. Αλλά σε κάθε περίπτωση, η περιεκτικότητα των υδρόβιων πτηνών, φυσικά, έχει κάποια από τα δικά της χαρακτηριστικά.

Πρώτα απ' όλα, ένας αγρότης που αποφασίζει να έχει χήνες ή πάπιες πρέπει να φτιάξει ένα άνετο υπόστεγο για το πουλί. Η διατροφή με φτερωτά υδρόβια πτηνά έχει επίσης μερικά από τα δικά της χαρακτηριστικά, τα οποία πρέπει οπωσδήποτε να γνωρίζει ένας αρχάριος εκτροφέας πουλερικών.

Οι καλύτερες ράτσες πάπιες

Τα πλεονεκτήματα τόσο των χήνων όσο και των πάπιων, των οποίων οι ράτσες είναι πολλές, περιλαμβάνουν, πρώτα απ 'όλα, την απαίτηση στις συνθήκες κράτησης. Ωστόσο, η τελευταία ποικιλία υδρόβιων πτηνών εξακολουθεί να θεωρείται πιο ανεπιτήδευτη. Οι πάπιες εκτρέφονται σε αγροκτήματα πιο συχνά από τις χήνες. Οι καλύτερες ράτσες αυτού του είδους υδρόβιων πτηνών αυτή τη στιγμή είναι:

• Πεκίνο;
• μαύρο άσπρο στήθος;
• khaki campbell.

Όλες οι ράτσες χήνων και πάπιων ταξινομούνται σε κρέας και κρέας-αυγά. Οι δύο πρώτες ποικιλίες από τη λίστα ανήκουν στην πρώτη κατεύθυνση της παραγωγικότητας. Τα drakes του Πεκίνου μπορούν να φτάσουν σε βάρος 4 κιλά, οι πάπιες - 3,4 κιλά. Η παραγωγή αυγών των εκπροσώπων αυτής της φυλής σε αυτή την περίπτωση είναι περίπου 85-125 τεμ. ανά έτος.

Οι μαύρες πάπιες με λευκό στήθος ήδη στην ηλικία των 60-65 ημερών φτάνουν σε βάρος 1,5 κιλό. Το πλεονέκτημα αυτής της ράτσας, μεταξύ άλλων, θεωρείται νόστιμο κρέας.

Οι πάπιες Khaki-Campbell ανήκουν στην κατεύθυνση της παραγωγικότητας με βάση το κρέας και τα αυγά. Τα ενήλικα drakes αυτής της φυλής φτάνουν σε βάρος 3 κιλών, πάπιες - 2,2-2,5 κιλά. Η αυγοπαραγωγή ενός πτηνού αυτής της ποικιλίας είναι 350 τεμ. ανά έτος.

Οι καλύτερες ράτσες χήνας

Με τέτοια υδρόβια πτηνά, οι εργασίες επιλογής πραγματοποιήθηκαν επίσης πολύ εκτενώς. Οι πιο δημοφιλείς ράτσες χήνων αυτή τη στιγμή είναι:

• Kholmogory;
• μεγάλο γκρι;
• legards.

Το βάρος των drakes των χήνων της φυλής Kholmogory μπορεί να φτάσει τα 12 κιλά, οι χήνες - 8 κιλά. Αυτό το πτηνό, μεταξύ άλλων, χαρακτηρίζεται από προωρότητα, αντοχή σε διάφορες ασθένειες και ήρεμο χαρακτήρα. Οι μεγάλες γκρίζες χήνες μέχρι την ηλικία των 9 εβδομάδων μπορούν να φτάσουν το βάρος των 9,5 κιλών. Ταυτόχρονα, ένα τέτοιο πουλί μεταφέρει περίπου 60 αυγά το χρόνο.

Οι χήνες με σωστή διατροφή παίρνουν βάρος 9-11 κιλά. Αυτό το πουλί χαρακτηρίζεται επίσης από καλή πρωιμότητα και ειρηνική διάθεση.

Υπάρχουν ράτσες διασταυρωμένων χήνων και πάπιων

Και οι δύο αυτές ποικιλίες πουλιώνανήκουν στην ομάδα των υδρόβιων πτηνών. Τα βιολογικά τους χαρακτηριστικά είναι παρόμοια. Και οι τεχνολογίες για τη διατήρηση ενός τέτοιου πουλιού δεν διαφέρουν πολύ. Από αυτή την άποψη, ορισμένοι αγρότες ενδιαφέρονται για το αν υπάρχει ράτσα πάπιας-χήνας. Η αναπαραγωγή ενός τέτοιου πουλιού, παρά όλες τις βιολογικές ομοιότητες, είναι φυσικά αδύνατη.

Μερικοί αρχάριοι αγρότες ενδιαφέρονται για το όνομα της διασταυρούμενης ράτσας πάπιας-χήνας. Φυσικά, δεν υπάρχουν υβρίδια αυτών των δύο εκπροσώπων των υδρόβιων πτηνών στον κόσμο. Ωστόσο, πολλοί αγρότες εκτρέφουν πάπιες μουλάρδας στις αυλές τους. Αυτό το πουλί ονομάζεται συχνά πάπια-χήνα. Το γεγονός είναι ότι χρησιμοποιείται συνήθως για την καλλιέργεια φουά γκρα στο συκώτι. Πριν από την εμφάνιση αυτής της φυλής, μόνο οι χήνες διατηρούνταν με αυτόν τον τρόπο.

Τα πλεονεκτήματα των πάπιων mulard περιλαμβάνουν, πρώτα απ 'όλα, τη γρήγορη αύξηση βάρους και το νόστιμο συκώτι και κρέας. Επίσης, η φυλή της πάπιας-χήνας διακρίνεται για την ανεπιτήδευτη φροντίδα της. Πολλοί ιδιοκτήτες σπιτιού συνιστούν στους αρχάριους να επιλέξουν ακριβώς ένα τέτοιο πουλί για αναπαραγωγή.

Σπίτι υδρόβιων πτηνών

Το υπόστεγο για οποιαδήποτε ράτσα πάπιων και χήνων στις περισσότερες περιπτώσεις στήνεται ως ασπίδα ή λιθόστρωτο. Σε τέτοια κτίρια είναι δροσερό το καλοκαίρι και αρκετά ζεστό το χειμώνα. Ο χώρος του ορνιθοτροφείου για τα υδρόβια πτηνά πρέπει να είναι μεγάλος. Τα κοτόπουλα, για παράδειγμα, μπορούν να τοποθετηθούν σε αχυρώνα σε κούρνιες σε διαφορετικά επίπεδα. Οι χήνες και οι πάπιες στα ιδιωτικά αγροκτήματα κρατούνται στις περισσότερες περιπτώσεις στο πάτωμα. Με υψηλό συνωστισμό, που δεν μπορεί να βρει ένα μεμονωμένο μέρος, ένα τέτοιο πουλί θα βιώσει έντονο στρες, το οποίοεπηρεάζουν αρνητικά την υγεία και την απόδοσή της.

Σε 1 m2 στο υπόστεγο υδρόβιων πτηνών επιτρέπεται να τοποθετηθούν όχι περισσότερες από 1-2 χήνες και 3 πάπιες. Το ύψος του σπιτιού για τέτοια πουλιά πρέπει να είναι περίπου 2,1 μ. Αυτό θα εξοικονομήσει τη θέρμανση της δομής το χειμώνα.

Φυσικά, στο υπόστεγο για υδρόβια πτηνά, θα πρέπει να υπάρχουν και παράθυρα για φωτισμό και αερισμό. Σε ένα τέτοιο σπίτι συνήθως τοποθετείται άχυρο στο πάτωμα. Στην ιδανική περίπτωση, το πάχος των απορριμμάτων στον αχυρώνα θα πρέπει να είναι 40-50 εκ. Σε αυτήν την περίπτωση, τα απόβλητα του πουλιού θα σαπίσουν φυσικά και δεν θα χρειάζεται να καθαρίζονται συνεχώς. Το χειμώνα, αυτό το κρεβάτι θα γίνει μια επιπλέον φυσική πηγή θέρμανσης για τον αχυρώνα.

Καλοπωλείο και λιμνούλα

Παραπάνω, δώσαμε περιγραφές των φυλών πάπιων και χηνών που είναι οι πλέον κατάλληλες για διατήρηση σε φάρμα. Ωστόσο, ανεξάρτητα από την ποικιλία, τα περισσότερα από αυτά τα πουλιά, φυσικά, λατρεύουν να κολυμπούν στο νερό. Ως εκ τούτου, είναι πολύ καλό εάν μια τεχνητή λίμνη είναι εξοπλισμένη δίπλα στο αγρόκτημα για τη διατήρηση ενός τέτοιου πουλιού. Αλλά σε κάθε περίπτωση, αυτή η προϋπόθεση εξακολουθεί να είναι προαιρετική. Οι περισσότερες σύγχρονες ράτσες υδρόβιων πτηνών είναι αρκετά ικανές να κάνουν χωρίς λίμνη.

Ένα χαρακτηριστικό των φυλών χήνων και πάπιων στις περισσότερες περιπτώσεις είναι η ανάγκη για βόλτες. Επομένως, θα πρέπει να εξοπλιστεί ένα κλουβί δίπλα στο πτηνοτροφείο. Έχοντας την ευκαιρία να περπατήσουν στον καθαρό αέρα χειμώνα και καλοκαίρι, τα πουλιά αναπτύσσονται πολύ πιο γρήγορα και αρρωσταίνουν λιγότερο. Στο κλουβί, μεταξύ άλλων, μπορείτε να σκάψετε μια παλιά μπανιέρα στο έδαφος και να τη γεμίσετε με νερό. Αποδεικνύεταιμικρή τεχνητή μίνι λιμνούλα. Στο μπάνιο, πρέπει, μεταξύ άλλων, να εξοπλίσετε διαδρόμους για το χαμήλωμα και το ανέβασμα του πουλιού.

Πώς να εξοπλίσετε ένα πτηνοτροφείο

Στον αχυρώνα για υδρόβια πτηνά, φυσικά, θα πρέπει να τοποθετηθούν φωλιές. Επίσης σε πτηνοτροφεία για τέτοια ζωντανά πλάσματα, τοποθετούνται υποχρεωτικά ταΐστρες. Ταυτόχρονα, τα μεγέθη αυτών των δομών επιλέγονται έτσι ώστε οι χήνες και οι πάπιες να μην συνωστίζονται όταν ταΐζονται.

Οι πότες, σε αντίθεση με τα κοτέτσια, δεν εγκαθίστανται σε τέτοια υπόστεγα. Πάπιες και χήνες σίγουρα θα αρχίσουν να λούζονται μέσα τους και θα γεννούν υγρασία στο δωμάτιο. Οι πότες για ένα τέτοιο πουλί τοποθετούνται συνήθως μόνο σε κλουβιά.

Τάισμα μικρών νεοσσών

Αποκτήθηκε για αναπαραγωγή στο νοικοκυριό Τα νεαρά ζώα ηλικίας 5 ημερών αρχικά διατηρούνται σε κουτιά και εκτροφείς. Αυτό γίνεται με τους νεοσσούς όλων των φυλών πάπιων και χήνων. Στην παρακάτω φωτογραφία μπορείτε να δείτε πώς διατηρείται ένα πουλί σε αυτή την ηλικία.

Οι νεοσσοί συνήθως ταΐζονται αυτή την περίοδο με έτοιμα έτοιμα μείγματα. Επίσης, συχνά, δίνεται στα μωρά ένα ψιλοκομμένο αυγό (χήνα ή πάπια, αντίστοιχα) και ψιλοκομμένα χόρτα. Ξεκινώντας από την 5η μέρα, το κεχρί και το γάλα σε σκόνη εισάγονται στη διατροφή των νεοσσών. Από την 11η ημέρα, το κεχρί των υδρόβιων πτηνών αντικαθίσταται με θρυμματισμένους κόκκους και αρχίζουν επίσης να εισάγουν σταδιακά στο μενού το τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, την κιμωλία, τη μαγιά, τα υπολείμματα ψαριών και άλλες τροφές για ενήλικες.

Τύποι τροφοδοσίας που χρησιμοποιούνται

Δώστε τροφή στα υδρόβια πτηνά συνήθως με τη μορφή υγρού πολτού. Η διατροφή ενός τέτοιου πουλιού πρέπει να περιλαμβάνει τροφή:

• ζουμερό;
• συγκεντρωμένο.

Η καλύτερη ζουμερή τροφή για χήνες και πάπιες είναι:

• τεύτλα;
• rutabaga;
• γογγύλι;
• πατάτες.

Επίσης, τα υδρόβια πτηνά συχνά περιλαμβάνουν τρόφιμα ζωικής προέλευσης στη διατροφή τους:

• ψάρι;
• πίσω;
• βουτυρόγαλα.

Από συμπυκνώματα για πάπιες και χήνες, ο κόκκος κριθαριού ταιριάζει καλύτερα. Επίσης, σε μικρές ποσότητες, σε ένα τέτοιο πουλί μπορεί να προσφερθεί σιτάρι και, σε ορισμένες περιπτώσεις, σίκαλη. Εκτός από τα δημητριακά, τα μπιζέλια και το καλαμπόκι χρησιμοποιούνται συχνά από συμπυκνώματα για τη διατροφή τέτοιων ζωντανών πλασμάτων σε αγροκτήματα.

Αναπαραγωγή

Πολλοί αγρότες ενδιαφέρονται, φυσικά, για το πώς να εκτρέφουν μόνοι τους πάπιες και χήνες στην πίσω αυλή. Για να αποκτήσετε νεοσσούς απευθείας στο αγρόκτημα, πρέπει να αγοράσετε μια θερμοκοιτίδα. Για την αναπαραγωγή παπιών, χρησιμοποιούνται συχνότερα συμβατικές συσκευές κοτόπουλου. Σε αυτήν την περίπτωση, μια σχάρα με μεγαλύτερο κελί τοποθετείται απλώς στον επωαστήρα.

Τα υδρόβια πτηνά συνήθως αρχίζουν να ορμούν τον Μάρτιο. Η περίοδος επώασης των αυγών ενός τέτοιου πτηνού είναι περίπου 29-30 ημέρες.

Λειτουργίες περιεχομένου

Η απελευθέρωση των χηνώνων και των παπιών το καλοκαίρι στον αχυρώνα και το κλουβί από κουτιά και κτηνοτρόφους αρχίζει στην ηλικία των 2 εβδομάδων. Μόλις τα παιδιά βολευτούν, μένουν στο σπίτι και διανυκτερεύουν. Επιτρέπεται η απελευθέρωση τέτοιου πτηνού σε βοσκοτόπια το καλοκαίρι από την ηλικία του ενός μηνός.

Χωρητικότητες γιακολύμβηση σε περίπτωση που οι νεοσσοί διατηρούνται χωρίς κότα, εγκαθίστανται στο κλουβί μόνο μετά την εμφάνιση φτερού στα μωρά. Τα νεαρά υδρόβια πτηνά καλυμμένα με πούπουλα δεν έχουν ακόμη υποδόριο λίπος. Και επομένως, μετά το μπάνιο, τέτοια παπάκια και χηνάρια, που δεν μπορούν να κρυφτούν κάτω από μια κότα, μπορούν εύκολα να κρυώσουν και στη συνέχεια να πεθάνουν.

Πότε σφάζεται

Η ηλικία σφαγής των υδρόβιων πτηνών εξαρτάται άμεσα από τη φυλή τους. Ορισμένες ποικιλίες πάπιων και χήνων αναπτύσσονται πιο γρήγορα, άλλες πιο αργά. Αλλά σε κάθε περίπτωση, η σφαγή ενός τέτοιου πουλιού πραγματοποιείται πριν από το νεανικό τήγμα. Συνήθως αυτή η διαδικασία εκτελείται σε 2,5-3 μήνες. Δεν έχει νόημα να διατηρούνται τα υδρόβια που εκτρέφονται για κρέας περισσότερο. Μετά το νεανικό molting, οι πάπιες και οι χήνες αρχίζουν να καταναλώνουν πολύ φαγητό. Ταυτόχρονα, το βάρος τους προστίθεται αργά.

Χρειάζεται να κόψω τα φτερά μου

Τα αγροκτήματα μπορεί να περιέχουν διαφορετικές ράτσες χήνων και πάπιων. Η καλλιέργεια τέτοιων πτηνών σε κάθε περίπτωση έχει κάποια από τα δικά της χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, σε αντίθεση με άλλα πουλιά, οι χήνες και οι πάπιες συνήθως έχουν κουρεμένα τα φτερά τους. Αυτή η διαδικασία θεωρείται απαραίτητη από τους περισσότερους αγρότες.

Ορισμένες ράτσες πάπιες και χήνες έχουν μεγάλη τάση να εγκαταλείπουν την ένωση αεροπορικώς, άλλες πρακτικά στερούνται τέτοιου μειονέκτημα. Ωστόσο, σχεδόν όλες οι πάπιες και οι χήνες μπορούν να υποκύψουν στο ένστικτο να πετάξουν με άγριους συγγενείς. Ίσως, λόγω του μεγάλου βάρους, ένα τέτοιο πουλί δεν θα πετάξει μακριά. Αλλά πρέπει ακόμα να το ψάξετε στη γειτονιά.

Τα φτερά των υδρόβιων πτηνών συνήθως δεν κόβονται μόνο όταν διατηρούνται σε περιβλήματα καλυμμένα με δίχτυ από πάνω. Επίσηςαυτή η διαδικασία δεν γίνεται με κότες. Άλλωστε, ένα τέτοιο πουλί χρειάζεται μεγάλα φτερά για να καλύψει τους νεοσσούς με αυτά.

Πώς να κόβετε σωστά τα φτερά

Με πάπιες, αυτή η διαδικασία επιτρέπεται να γίνει σε ηλικία τουλάχιστον 15 εβδομάδων, με χήνες - 17 εβδομάδων. Μόνο ένα φτερό κόβεται από υδρόβια πτηνά. Αυτό είναι συνήθως αρκετό. Κατά το κλάδεμα, αφήστε μερικά φτερά πτήσης στο κέντρο του φτερού. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην φαίνεται το πουλί "μαδημένο".

Για να κόψουν τα φτερά, οι ιδιοκτήτες σπιτιού χρησιμοποιούν συνήθως αιχμηρά ψαλίδια βαρέων μετάλλων. Υποτίθεται ότι είναι πιο κοντό για να αφαιρούν τα φτερά τα υδρόβια πτηνά. Το μήκος των υπόλοιπων κολοβωμάτων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2,5-5 εκ. Τα φτερά που βρίσκονται στην κάμψη του φτερού (όλη η γωνία) συνήθως αφαιρούνται από τα υδρόβια πτηνά. Οι πάπιες και οι χήνες δεν πρέπει να κλαδεύονται περισσότερο από μία φορά το χρόνο.