Kristall Plant LLC, Μόσχα: παρελθόν και μέλλον

2025 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-24 13:14

Το εργοστάσιο της Μόσχας "Kristall" ήταν το μεγαλύτερο εγχώριο αποστακτήριο. Επέζησε του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου, μιας σειράς ξερών νόμων, αλλά σήμερα η παραγωγή αλκοόλ σταματά εδώ. Οι κύριες εγκαταστάσεις έχουν μεταφερθεί εκτός των ορίων της πόλης, στο υποκατάστημα Korystovo κοντά στη Μόσχα.

Δημιουργία

Μέχρι τα τέλη του 19ου αιώνα, η χρήση αλκοόλ στη Ρωσία έχει γίνει ανεξέλεγκτη. Προκειμένου να εξορθολογίσει την αγορά του αλκοόλ και να συγκεντρώσει έσοδα από την πώλησή του, ο ταλαντούχος υπουργός Οικονομικών S. Yu. Ο Witte το 1896 ενέκρινε το κρατικό μονοπώλιο στα ενισχυμένα ποτά.

Το 1901, στην πρωτεύουσα στις όχθες του ποταμού. Yauza, οργανώθηκε μια μεγάλη αποθήκη κρασιού, η οποία αργότερα έγινε το εργοστάσιο Kristall της Μόσχας. Εδώ παράγονται ετησίως έως και 2,6 εκατομμύρια δεκαλίτρων (2,1 εκατομμύρια κουβάδες 12 λίτρων) αλκοολούχων ποτών διαφόρων περιεκτικοτήτων. Ο αριθμός των εργαζομένων έφτασε τις μιάμιση χιλιάδες. Οι γνωστοί καινοτόμοι αρχιτέκτονες V. A. Velichkin και N. G. Faleev συμμετείχαν στην κατασκευή εγκαταστάσεων παραγωγής. Η δημιουργία τους είναι ακόμαευχαριστεί τους Μοσχοβίτες και είναι ένα προστατευόμενο αρχιτεκτονικό μνημείο.

Τα επίσημα εγκαίνια έγιναν στις 1901-06-24. Αρχικά, η παραγωγή του εργοστασίου Kristall (Μόσχα) αποτελούνταν μόνο από τρία είδη βότκας: Boyarskaya, Improved και Simple. Μετά από μια εβδομάδα εργασίας, αποδείχθηκε ότι η δυναμικότητα της εταιρείας δεν ήταν αρκετή λόγω της αυξημένης ζήτησης για βότκα υψηλής ποιότητας. Έπρεπε να αυξήσω τον αριθμό των φίλτρων και να επανεξοπλίσω ριζικά τις εγκαταστάσεις.

Το 1914, το φυτό παρήγαγε 5 είδη ισχυρών ποτών. Η πιο δημοφιλής ήταν η βότκα "Moscow special". Σύμφωνα με το μύθο, η αρχική συνταγή του αναπτύχθηκε από τον ίδιο τον D. I. Mendeleev. Με το ξέσπασμα του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου κηρύχθηκε προσωρινός ξηρός νόμος. Οι εγκαταστάσεις στέγαζαν ένα νοσοκομείο.

Αρχές της σοβιετικής εποχής

Το 1923, η κυκλοφορία ποτών που περιέχουν αλκοόλ ξανάρχισε στο Kristall. Η απαγόρευση καταργήθηκε σταδιακά, οπότε η βάση παραγωγής ήταν τα λικέρ 20 βαθμών. Μετά το 1925, η παραγωγή βότκας άρχισε ξανά και η Rykovka έγινε η πρώτη μάρκα. Με τον καιρό, οι συνταγές και οι τεχνολογίες που ανέπτυξε το εργοστάσιο μεταφέρθηκαν σε άλλες κρατικές επιχειρήσεις. Το 1937, η γκάμα επεκτάθηκε με «γυναικεία» ποτά («Βανίλια», «Ροζ», «Σοκολάτα») και «αρσενικά» ενισχυμένα («Κουρασάο», «Βενεδικτίνο», «Σαρτρέζ»). Κατά τη διάρκεια του πολέμου, η επιχείρηση συνδύασε την παραγωγή οινοπνευματωδών ποτών (υγρού και ξηρού) με την παραγωγή μολότοφ.

Μεταπολεμική ανάπτυξη

Το 1945, η παραγωγή ξεκίνησε ξανά από το εργοστάσιο Kristall στη Μόσχα. Στο νέο κατάστημα Νο 1 masteredπαραγωγή υψηλής ποιότητας βότκας για τη σοβιετική ελίτ. Το 1953, η πιο διάσημη μάρκα, η βότκα Stolichnaya, κυκλοφόρησε σε μια σειρά.

Μετά την κατάρρευση της ΕΣΣΔ, η επιχείρηση αναδιοργανώθηκε σε OOO Zavod Kristall (Μόσχα). Το 1998 άνοιξε υποκατάστημα στο χωριό Κορύστοβο, όπου στη συνέχεια μεταφέρθηκε η παραγωγή. Το 2011, η Kristall ήταν ο μεγαλύτερος Ρώσος κατασκευαστής αλκοολούχων ποτών. Ωστόσο, σύμφωνα με την εταιρική πολιτική και το master plan για την ανάπτυξη της πρωτεύουσας, το 2015 ο εξοπλισμός σταμάτησε, σταδιακά αποσυναρμολογήθηκε και μεταφέρθηκε σε άλλο χώρο. Η διάσημη μάρκα συνεχίζει να εργάζεται, αλλά ήδη σε νέο χώρο.

Από την παραγωγή στην τέχνη

Η έκταση της επιχείρησης ξεπερνά τα 9 εκτάρια. Τα κτίρια που χτίστηκαν κατά τη διάρκεια της βασιλείας του βασιλιά έχουν αρχιτεκτονική αξία. Στο άμεσο μέλλον, η περιοχή αναμένεται να υποστεί ευρεία αναδιοργάνωση. Σύμφωνα με το πολεοδομικό σχέδιο, θα διατηρηθεί η εξωτερική όψη των βιομηχανικών χώρων, ενώ θα ανακατασκευαστούν εσωτερικά.

Η ναυαρχίδα του νέου έργου ήταν το λεγόμενο σύμπλεγμα τέχνης, στο οποίο η δημιουργική ζωή βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη όλο το εικοσιτετράωρο, επτά ημέρες την εβδομάδα. Ακόμα και τώρα, στους χώρους που καταλάμβανε παλαιότερα εξοπλισμός βότκας, γίνονται εκθέσεις, διοργανώνονται flash mob και εγκαταστάσεις. Φαίνεται να δίνουν πνοή στα άδεια εργαστήρια.

Μέλλον του φυτού

Σύμφωνα με το έργο, μέρος της επικράτειας διατίθεται για οικιστική ανάπτυξη. Το κεντρικό κτίριο θα παραχωρηθεί σε διαμερίσματα. Επιπλέον, στο έδαφος του εργοστασίου Kristall (Μόσχα)θα φιλοξενήσει σχολείο, αίθουσα διαλέξεων, νηπιαγωγείο, εστιατόρια και αθλητικούς χώρους. Οι χώροι της πρώην εργοστασιακής λέσχης θα αποκατασταθούν, διατηρώντας το περιβάλλον της σοβιετικής εποχής. Θα περιλαμβάνει παραστάσεις από θεατρικές εταιρείες.

Ένα χαρακτηριστικό της ανακατασκευής είναι η σταδιακή υλοποίηση διαφόρων έργων. Δεν θα κλείσουν τελείως την επικράτεια για ολική αλλοίωση. Οι επισκέπτες θα μπορούν να παρακολουθήσουν πώς μια μεγάλης κλίμακας βιομηχανική παραγωγή μετατρέπεται σε ένα μοντέρνο μέρος διακοπών.

Για να προσελκύσουν επαγγελματίες στον χώρο της αρχιτεκτονικής και του σχεδιασμού στο έργο, αποφασίστηκε να διεξαχθεί διαγωνισμός για τη δημιουργία διαμερισμάτων αγάπης και δημόσιων χώρων. Ο κύριος αρχιτέκτονας Σεργκέι Κουζνέτσοφ συμμετείχε στην υλοποίηση των ιδεών.

Η συνοικία Kristall είναι ένα πιλοτικό έργο πόλης μέσα σε μια πόλη. Στο μέλλον, πολλές βιομηχανίες θα μεταφερθούν στην προαστιακή περιοχή και οι εκκενωθείσες βιομηχανικές ζώνες θα μετατραπούν σε παρόμοιες πολιτιστικές, οικιστικές και κοινωνικές ομάδες. Η μοίρα άλλων τοποθεσιών εξαρτάται από το πόσο επιτυχημένη θα είναι η μεταμόρφωση του εργοστασίου Kristall της Μόσχας.