Συμβουλές επιχειρηματικής ανάπτυξης: Παχυντικά γόμπι για κρέας

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-07 20:57

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι εγχώριοι αγρότες διατηρούν χοίρους για πάχυνση, φυσικά. Ωστόσο, η εκτροφή ταύρων για κρέας μπορεί να είναι μια αρκετά κερδοφόρα επιχείρηση. Η οργάνωση μιας τέτοιας φάρμας, φυσικά, απαιτεί τον πιο προσεκτικό σχεδιασμό. Ένας αρχάριος επιχειρηματίας θα πρέπει να υπολογίσει όλα τα επερχόμενα έξοδα και να καθορίσει το πιθανό κέρδος. Ποια είναι τα χαρακτηριστικά μιας τέτοιας διαδικασίας όπως η πάχυνση ταύρων για κρέας; Πώς να οργανώσετε σωστά μια επιχείρηση αυτής της εξειδίκευσης;

Επιχειρηματικές λειτουργίες

Όταν εκτρέφουν χοίρους, οι αγρότες αποκτούν εισόδημα αρκετά γρήγορα. Εξάλλου, αυτά τα ζώα διακρίνονται από πρόωρη ηλικία και μεγαλώνουν αρκετά σε 4-9 μήνες. Με τους ταύρους, η κατάσταση είναι λίγο διαφορετική. Θα χρειαστούν τουλάχιστον 18 μήνες για τη διατροφή των βοοειδών μέχρι τη στιγμή της σφαγής. Με σωστή διατροφή και φροντίδα, μέχρι αυτή τη στιγμή οι ταύροι παίρνουν βάρος κατά περίπου 500-600 κιλά.

Πρώτα από όλα, ένας επιχειρηματίας που αποφασίζει να εκτρέφει βοοειδή για πάχυνση θα πρέπει να αποφασίσει για τη ράτσα των ζώων. Φυσικά, για το αγρόκτημα σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστεί να αγοράσετε όχι γαλακτοκομικά, αλλά κρεατικά νεαρά ζώα.

Μοσχάρι σήμερακοστίζει περισσότερο από το χοιρινό. Ωστόσο, για να είναι το κρέας υψηλής ποιότητας και οι άνθρωποι να το αγοράζουν πρόθυμα και οι ίδιοι οι ταύροι να παχαίνουν πιο γρήγορα, θα χρειαστεί να αναπτυχθεί η σωστή διατροφή για τα ζώα. Επιπλέον, για τα βοοειδή, θα πρέπει να χτίσετε έναν ευρύχωρο αχυρώνα που να πληροί όλες τις απαιτήσεις. Φυσικά, ο ιδιοκτήτης της φάρμας θα πρέπει επίσης να βρει αγορές για τα προϊόντα του.

Οι καλύτερες ράτσες ταύρων με κρέας

Παραδοσιακά στη χώρα μας οι αγρότες διατηρούν βοοειδή γαλακτοπαραγωγής. Μόσχοι που παράγουν κρέας είναι πιθανό να είναι δύσκολο να βρεθούν. Ίσως τα βοοειδή να πρέπει να μεταφερθούν ακόμη και από μακριά. Έτσι, στο αρχικό στάδιο, πιθανότατα θα χρειαστεί να συμπεριληφθούν τα έξοδα μεταφοράς στο επιχειρηματικό σχέδιο για πάχυνση ταύρων για κρέας.

Η πιο δημοφιλής ράτσα βοδινών ταύρων στη χώρα μας είναι ο Χέρεφορντ. Τα πλεονεκτήματα αυτών των ζώων περιλαμβάνουν κυρίως την αντοχή και τη σχετικά γρήγορη αύξηση βάρους. Το σωματικό βάρος των ενήλικων ταύρων Hereford μπορεί να φτάσει τα 1200 κιλά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, με σωστή σίτιση, το βάρος τέτοιων μοσχαριών αυξάνεται κατά περίπου 1,5 κιλό. Το κόστος των ταύρων της φυλής Hereford στη χώρα μας είναι περίπου 70-100 χιλιάδες ρούβλια.

Επίσης αρκετά δημοφιλή βοοειδή στη Ρωσία είναι:

• Σκοτσέζοι γόμπι;
• Charolais;
• Aderdeen-Anrussian.

Εκτός αυτού, βοοειδή της φυλής Kalmyk εκτρέφονται επίσης στη Ρωσία. Τέτοιοι ταύροι εκτιμώνται από τους αγρότες κυρίως για την ανεπιτήδευσή τους. Πιστεύεται ότι για αρχάριους που αποφασίζουνγια να οργανώσετε ένα αγρόκτημα πάχυνσης βοοειδών, αυτή η συγκεκριμένη ράτσα αγελάδων είναι η καταλληλότερη.

Ένα πολύ δημοφιλές βόειο κρέας στην πρώην ΚΑΚ είναι επίσης η λευκοκέφαλη ράτσα του Καζακστάν. Το βάρος τέτοιων γόμπι μπορεί να φτάσει έναν τόνο.

Το κόστος αγοράς νεαρών ζώων, φυσικά, σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να συμπεριληφθεί και στο επιχειρηματικό σχέδιο πάχυνσης ταύρων για κρέας. Στο Καζακστάν, την Ουκρανία, τη Λευκορωσία και άλλες χώρες της πρώην ΚΑΚ, τα μοσχάρια κρέατος κοστίζουν περίπου το ίδιο. Σε κάθε περίπτωση, φυσικά, θα πρέπει να αγοράσετε νεαρά ζώα για τη φάρμα σε μια αποδεδειγμένη φάρμα αναπαραγωγής.

Παχαίνω γόμπι για το κρέας ως επιχείρηση: δίαιτα

Υπάρχουν τέσσερις περίοδοι πάχυνσης βοοειδών, σύμφωνα με την τεχνολογία:

• γάλα - 1-2 μήνες;
• βασικό - 140 ημέρες;
• αναπτύσσομαι;
• τελικός - έως 100 ημέρες.

Η δίαιτα για κάθε μία από αυτές τις περιόδους αναπτύσσεται ξεχωριστά. Η πάχυνση ταύρων ως επιχείρηση έχει κερδίσει καλές κριτικές από τους αγρότες. Ωστόσο, συνιστάται στους έμπειρους ιδιοκτήτες τέτοιων εκμεταλλεύσεων να χρησιμοποιούν, όπως ήδη αναφέρθηκε, μόνο την υψηλότερης ποιότητας ζωοτροφή για την εκτροφή τέτοιων ζώων. Διαφορετικά, τα ζώα δεν θα αναπτυχθούν καλά και θα είναι αδύνατο να αποκτήσετε μεγάλο εισόδημα από αυτά.

Στάδιο γάλακτος

Για αυτήν την περίοδο, η δίαιτα για τα μοσχάρια θα πρέπει να προσεγγίζεται όσο το δυνατόν πιο υπεύθυνα. Το σώμα των βοοειδών είναι σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο ώστε όσο πιο γρήγορα το μοσχάρι παίρνει βάρος τους πρώτους μήνες της ζωής του, τόσο καλύτερα αναπτύσσεται στο μέλλον.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, νεαρά βοοειδήΟι ράτσες κρέατος μένουν με τη μήτρα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μερικές φορές τα μοσχάρια μπορεί να μην απογαλακτιστούν από μια αγελάδα για έως και έξι μήνες. Τις περισσότερες φορές όμως, οι αγρότες κρατούν νεαρά ζώα με βασίλισσες για 1-3 μήνες. Τα νεοαποκτηθέντα μοσχάρια αρμέγονται με το χέρι για το ίδιο χρονικό διάστημα.

Το πλήρες γάλα κοστίζει σήμερα, φυσικά, αρκετά ακριβό - περίπου 40-60 ρούβλια. ανά λίτρο. Ως εκ τούτου, μερικές φορές αντί για αυτό, οι αγρότες χρησιμοποιούν ένα υποκατάστατο για υποκατάστατο γάλακτος κατά την εκτροφή μόσχων. Ένα τέτοιο προϊόν διατίθεται σήμερα στην αγορά με αναλυτικές οδηγίες πάχυνσης, οι οποίες πρέπει να τηρούνται.

Υπολογισμός κόστους για την περίοδο γάλακτος

Η καλλιέργεια ταύρων για πάχυνση είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση. Ωστόσο, ο ιδιοκτήτης του αγροκτήματος θα πρέπει πρώτα, φυσικά, να κάνει έναν υπολογισμό των κεφαλαίων που θα πρέπει να δαπανηθούν για την αγορά ζωοτροφών. Γνωρίζοντας το κόστος του πλήρους γάλακτος στην περιοχή, δεν θα είναι δύσκολο να καθοριστεί το κόστος στο πρώτο στάδιο για τη συντήρηση των ταύρων. Προκειμένου τα ζώα να μεγαλώσουν γρήγορα και να αναπτυχθούν σωστά, πρέπει να πίνουν τουλάχιστον 200 κιλά πλήρες γάλα και 600 κιλά αποβουτυρωμένο γάλα τους πρώτους 6 μήνες.

Κύρια Σκηνή

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι αγρότες μπορούν να χρησιμοποιήσουν τρία κύρια προγράμματα για πάχυνση βόδια:

• στο χόρτο;
• σε ένα μείγμα ενσίρωσης και χόρτου;
• σε ένα μείγμα ενσίρωσης, χόρτου και χυμώδους ζωοτροφής.

Στον τύπο χόρτου, τα ζώα συνήθως λαμβάνουν ανά ημέρα:

• σανός - 2 κιλά;
• ενσίρωμα - 10 kg;
• συμπυκνώματα - 3 kg;
• αλάτι - 30 g;
• φωσφορικά άλατα - 40 g.

Η ένταση της αύξησης βάρους από τους ταύρους που χρησιμοποιούν αυτό το σχήμα είναι περίπου 800 g την ημέρα.

Όταν χρησιμοποιούν το δεύτερο πρόγραμμα πάχυνσης, οι αγρότες συνήθως προσφέρουν ταύρους:

• σανός - 2 κιλά την ημέρα;
• σιλό - 10 κιλά;
• ενσίρωμα - 4 κιλά;
• συμπυκνώματα - 3 kg;
• αλάτι - 30 g;
• φωσφορικά άλατα - 40 g.

Με αυτόν τον τύπο πάχυνσης, η ημερήσια αύξηση βάρους των ζώων είναι συνήθως 1,5 kg.

Το τρίτο σχήμα περιλαμβάνει τη χρήση για βοοειδή:

• σανός - 5 κιλά την ημέρα;
• ενσίρωμα - 8 κιλά την ημέρα;
• λαχανικά - 5 κιλά;
• συμπυκνώματα - 3 kg;
• αλάτι - 30 g;
• φωσφορικά άλατα - 40 g.

Κόστος ζωοτροφών της κύριας περιόδου

Το σανό στη χώρα μας, ανάλογα με την περιοχή, μπορεί να κοστίσει 4-5 χιλιάδες ρούβλια. ανά τόνο. Η τιμή του ενσίρωσης καλαμποκιού στη Ρωσία είναι περίπου 1000-1500 ανά τόνο. Το κύριο στοιχείο δαπάνης στο επιχειρηματικό σχέδιο για την πάχυνση ταύρων για κρέας θα είναι φυσικά το κόστος των συμπυκνωμάτων. Η σύνθετη τροφή για τα βοοειδή στη χώρα μας κοστίζει περίπου 12-15 ρούβλια. ανά κιλό.

Η τιμή του haylage στη Ρωσία είναι περίπου 2000 ρούβλια. ανά τόνο. Τα κτηνοτροφικά λαχανικά θα κοστίσουν στον ιδιοκτήτη του αγροκτήματος στην περιοχή 1,5-6 ρούβλια. ανά κιλό. Έτσι, γνωρίζοντας τις κατά προσέγγιση τιμές για διαφορετικούς τύπους ζωοτροφών για βοοειδή, είναι δυνατό να υπολογιστεί το τελικό κόστος πάχυνσης.

Στάδιοκαλλιεργητές

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η διατροφή των ταύρων παραμένει σχεδόν η ίδια με την κύρια. Το πρόγραμμα σίτισης αυτή τη στιγμή, οι ιδιοκτήτες των εκμεταλλεύσεων, σε κάθε περίπτωση, χρησιμοποιούν το ίδιο όπως πριν. Η διαφορά σε αυτή την περίπτωση είναι μόνο στην ποσότητα τροφής που προσφέρεται στα ζώα. Σε βοοειδή πάχυνσης χόρτου κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δώστε:

• σανός - 2 κιλά;
• ενσίρωμα - 10 kg;
• συμπυκνώματα - 2 kg;
• φωσφορικά άλατα - 50 g;
• αλάτι - 40g

Για χόρτο και ενσίρωση:

• σανός - 2 κιλά;
• σιλό - 14;
• ενσίρωμα - 5 κιλά;
• συμπυκνώματα - 2 kg;
• φωσφορικά άλατα και αλάτι - στην ίδια ποσότητα.

Για χόρτο, ενσίρωση και λαχανικά:

• σανός - 2 κιλά;
• ενσίρωμα - 5 κιλά;
• σιλό - 10 κιλά;
• ριζικές καλλιέργειες - 6 kg;
• φωσφορικά άλατα, αλάτι και συμπυκνώματα - στην ίδια ποσότητα.

Ανάλογα με την επιλεγμένη φυλή, το βάρος των ταύρων αυτή τη στιγμή μπορεί να φτάσει τα 300-500 κιλά.

Εντατικό στάδιο

Αυτή η περίοδος πάχυνσης διαρκεί συνήθως 3 μήνες στη φάρμα. Αυτή τη στιγμή, οι ιδιοκτήτες φάρμας επιλέγουν συνήθως το κυρίαρχο προϊόν για τα βοοειδή. Μπορεί να είναι haylage, bard, ενσίρωμα, σανό, παντζάρια ή πολτός τεύτλων. Η απλούστερη επιλογή για εντατική πάχυνση είναι η χρήση σανού ή άχυρου. Με βάση το στάσιμο, η διατροφή των ζώων κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου γίνεται συνήθως μόνο από αγρότες στις νότιες περιοχές της χώρας, των οποίων τα βουστάσιαβρίσκεται δίπλα σε φάρμες σταφυλιών.

Στη μεσαία λωρίδα, οι αγρότες πολύ συχνά παχαίνουν ταύρους με παντζάρια. Αυτό το καθεστώς χρησιμοποιείται από αγροκτήματα που βρίσκονται κοντά σε γεωργικές επιχειρήσεις κηπευτικών. Ο πολτός τεύτλων ως βάση για μια δίαιτα βοοειδών είναι υπέροχος εάν η φάρμα βρίσκεται κοντά, για παράδειγμα, σε ένα εργοστάσιο ζάχαρης.

Όταν παχαίνουν σε σανό, δίνονται συνήθως ταύροι:

• σανός - 10 κιλά την ημέρα;
• συμπυκνώματα - 4 kg;
• αλάτι - 30 g;
• κιμωλία - 20 g.

Στον πολτό:

• πολτός - 40 κιλά;
• άχυρο - 3 κιλά;
• συμπυκνώματα - 1 5 kg;
• άλατα και θειώδη - 40g το καθένα

Στον βάρδο:

• βάρδοι - 40 κιλά;
• καλαμπόκι - 6 κιλά;
• συμπυκνώματα - 0,5 kg;
• ζαχαρότευτλα - 1,5 kg;
• φωσφορικά άλατα και αλάτι - 100 g το καθένα;
• κιμωλία - 50 g.

Σύμφωνα με τις κριτικές, η επιχείρηση ταύρων μοσχαριών παράγει το μεγαλύτερο εισόδημα όταν χρησιμοποιείται ως βάση της διατροφής του βάρδου. Πράγματι, σε αυτήν την περίπτωση, ο ιδιοκτήτης της φάρμας πρέπει να αγοράσει τα φθηνότερα συμπυκνώματα.

Παχαίνω ταύρους ως επιχείρηση: χαρακτηριστικά της καλοκαιρινής δίαιτας

Όπως τα βοοειδή γαλακτοπαραγωγής, οι ταύροι με κρέας συνήθως οδηγούνται σε βοσκότοπους κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Στη ζεστή εποχή, τέτοια ζώα βόσκουν στο λιβάδι στις περισσότερες περιπτώσεις για τουλάχιστον 12 ώρες την ημέρα. Πιο συχνάΣυνολικά, οι κτηνοτρόφοι βοοειδών στήνουν προσωρινές μάντρα σε βοσκοτόπια το καλοκαίρι. Τα υπόστεγα είναι χτισμένα για τα ζώα στο λιβάδι, δίπλα στο οποίο υπάρχει πηγή καθαρού νερού.

Τα ενήλικα μοσχάρια που έχουν φτάσει στην εφηβεία συνήθως δένονται στο βοσκότοπο. Σε αυτή την περίπτωση, αντί να κυνηγούν τα θηλυκά, τα ζώα επικεντρώνονται στην κατανάλωση τροφής.

Απαιτήσεις αχυρώνα

Το επιχειρηματικό σχέδιο για την καλλιέργεια ταύρων, φυσικά, μεταξύ άλλων, θα πρέπει να περιλαμβάνει το κόστος κατασκευής εγκαταστάσεων για ζώα. Τα κύρια υπόστεγα για τα βοοειδή θα πρέπει, φυσικά, να είναι μόνιμα κτίρια. Τέτοιες φάρμες μπορούν να κατασκευαστούν από διάφορα υλικά. Για να εξοικονομήσουν χρήματα, στο πρώτο στάδιο, οι αρχάριοι επιχειρηματίες συνήθως χρησιμοποιούν αχυρώνες πάνελ. Επίσης αρκετά φθηνά είναι τα κιβώτια τέτοιων κτιρίων όταν χρησιμοποιείτε αφρώδες σκυρόδεμα. Σε δασώδεις περιοχές, η ξυλεία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την κατασκευή αχυρώνα.

Στην αυλή του αγροκτήματος, δίπλα στα κύρια κτίρια, θα χρειαστείτε επίσης:

• χτίστε ένα ξεχωριστό κτίριο για μαγείρεμα;
• χτίστε μια αποθήκη για αποθήκευση ζωοτροφών;
• χτίστε ένα υπόστεγο αποθήκευσης.

Στον ίδιο τον αχυρώνα, θα χρειαστεί να παρέχετε:

• απέναντι πάγκοι;
• ταΐστρες και πότες;
• διαχωρισμός για ταύρους αναπαραγωγής.

Για να μεγαλώσουν και να αναπτυχθούν καλά οι ταύροι στο μέλλον, ο αχυρώνας για αυτούς πρέπει να κοστολογηθείευρύχωρο και φωτεινό. Πιστεύεται ότι τουλάχιστον 3,75 τ.μ. Πολύ συχνά, για παράδειγμα, οι ιδιοκτήτες φάρμας παίρνουν 15 κεφάλια ταύρους για πάχυνση. Ως επιχείρηση, η εκτροφή ζώων σε αυτή την περίπτωση μπορεί να είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση. Ταυτόχρονα, ένα αγρόκτημα με έκταση 100-200 m2 είναι συνήθως εξοπλισμένο για τέτοιο αριθμό ταύρων², λαμβάνοντας υπόψη τα βοηθητικά δωμάτια.

Το πάτωμα στον αχυρώνα πρέπει οπωσδήποτε να γίνει σκληρό. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να επενδυθεί με σανίδες ή να χυθεί με σκυρόδεμα. Σε μικρές φάρμες, οι νεοσύστατοι επιχειρηματίες συχνά εξοπλίζουν πήλινα δάπεδα.

Μηχανικά συστήματα

Η καλλιέργεια ταύρων στο σπίτι ως επιχείρηση απαιτεί, μεταξύ άλλων, πολύ σοβαρό κόστος για τη διευθέτηση ενός αχυρώνα. Φυσικά, θα πρέπει να χτίσετε έναν αχυρώνα για ταύρους κρέατος στο μέρος όπου υπάρχει πρόσβαση σε καθαρό νερό. Θα μπορούσε να είναι μια λίμνη ή μια λίμνη. Επίσης, ένα αγρόκτημα, φυσικά, μπορεί να κατασκευαστεί όπου τα υπόγεια νερά δεν είναι πολύ βαθιά. Σε αυτή την περίπτωση, στην αυλή του αχυρώνα, μεταξύ άλλων, θα πρέπει να ανοίξετε ένα πηγάδι.

Σε μικρές φάρμες, η παράδοση νερού στα ζώα γίνεται συνήθως με το χέρι. Το ίδιο ισχύει και για τον καθαρισμό της κοπριάς. Σε μεγαλύτερα αγροκτήματα, οι ιδιοκτήτες συνήθως εγκαθιστούν υδραυλικά και ένα αυτοματοποιημένο σύστημα διάθεσης απορριμμάτων.

Σε αυτή την περίπτωση, οι σωλήνες νερού τεντώνονται κατά μήκος του βουνού. Τα στοιχεία αποχέτευσης στα αγροκτήματα είναι συνήθως πτυσσόμενα δάπεδα με σχάρες και δοχεία κοπριάς. Η απομάκρυνση των απορριμμάτων από τον αχυρώνα πραγματοποιείται στους λάκκους-δέκτες.

Προσωπικό

Το κόστος της διευθέτησης των συστημάτων μηχανικής στον αγρότη θα εξαρτηθεί, φυσικά, από το μέγεθος του ίδιου του αχυρώνα, καθώς και από τον αριθμό των ζώων που περιέχονται σε αυτόν. Σε κάθε περίπτωση, οι δαπάνες του πρώτου σταδίου για τέτοιες επικοινωνίες είναι πιθανό να είναι αρκετά υψηλές. Για παράδειγμα, μόνο ένα μέτρο διάνοιξης πηγαδιού θα κοστίσει στον ιδιοκτήτη της φάρμας τουλάχιστον 1.000 ρούβλια.

Η εκτροφή ταύρων ως επιχείρηση είναι, μεταξύ άλλων, αρκετά επίπονη. Φυσικά, το σχέδιο οργάνωσης μιας φάρμας που ειδικεύεται στην εκτροφή ταύρων θα πρέπει να περιλαμβάνει και έξοδα προσωπικού. Για να παρέχει στα ζώα καλή φροντίδα, ο ιδιοκτήτης μιας φάρμας για 10-15 κεφάλια θα πρέπει να προσλάβει τουλάχιστον έναν βοηθό. Οι ιδιοκτήτες μιας τέτοιας επιχείρησης συνήθως παίρνουν ανθρώπους από τα χωριά που βρίσκονται κοντά στο αγρόκτημα για να εργαστούν. Φυσικά, ο βοηθός θα πρέπει να πληρώσει τουλάχιστον 10-15 χιλιάδες ρούβλια. ανά μήνα.

Υπολογισμός κερδοφορίας

Το να παχαίνεις γόμπι για κρέας ως επιχείρηση μπορεί να προσφέρει στον ιδιοκτήτη της φάρμας ένα καλό κέρδος. Το κύριο εισόδημα των επιχειρηματιών που ειδικεύονται στην πάχυνση ταύρων είναι φυσικά από την πώληση κρέατος. Επίσης, τέτοιες φάρμες μπορούν να πουλήσουν δέρματα ζώων και κοπριά. Οι φάρμες που ειδικεύονται στην πάχυνση βοοειδών λαμβάνουν επίσης κάποιο εισόδημα από την πώληση γάλακτος. Οι εκπρόσωποι των φυλών αγελάδων με βάση το κρέας δίνουν μερικές φορές αρκετά από ένα τέτοιο προϊόν. Βασικά, το γάλα σε τέτοιες φάρμες πηγαίνει, φυσικά, για πάχυνση νεαρών ζώων. Ωστόσο, μερικές φορές οι ιδιοκτήτες τέτοιων αγροκτημάτων έχουν την ευκαιρία να πουλήσουν τα πλεονάσματα ενός τέτοιου προϊόντος.

Το κόστος της ανατροφής ενός ταύρου από τους ιδιοκτήτεςΟι φάρμες συνήθως ανέρχονται σε περίπου 40-50 χιλιάδες ρούβλια. Θα είναι δυνατή η λήψη περίπου 300 κιλών κρέατος από ένα ζώο. Με το κόστος ενός τέτοιου προϊόντος 300 ρούβλια. ανά κιλό, τα έσοδα του ιδιοκτήτη της φάρμας θα είναι 90-100 χιλιάδες ρούβλια. από ένα ζώο. Από τις υπόλοιπες 50.000, θα χρειαστεί να αφαιρεθούν οι μισθοί του προσωπικού, τα έξοδα για τη συντήρηση των χώρων της φάρμας και τις επικοινωνίες.

Πωλήσεις προϊόντων

Πώς η επιχείρηση πάχυνσης γόμπι για κρέας μπορεί να γίνει αρκετά κερδοφόρα. Αλλά μόνο εάν ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης είναι σε θέση να πουλήσει επικερδώς το τελικό προϊόν. Οι γόβιοι σφάζονται σε φάρμες κρέατος, όπως ήδη αναφέρθηκε, όταν το ζωντανό βάρος τους φτάνει τα 450-700 κιλά. Η απόδοση του κρέατος στα βοοειδή είναι συνήθως περίπου 55-56%, λίπος - 3,5-5,5%. Για να πουλήσει το κύριο προϊόν που παράγεται στο αγρόκτημα, ο αγρότης πιθανότατα θα πρέπει να ανοίξει τα δικά του καταστήματα. Σε αυτή την περίπτωση, το εισόδημα μπορεί να ληφθεί το συντομότερο δυνατό. Το κόστος ενοικίασης χώρων στις πόλεις σήμερα μπορεί να είναι περίπου 1.500 ρούβλια το μήνα για 1 τ.μ.2.

Το παχύνοντας γκόμπι για κρέας σύμφωνα με ένα επιχειρηματικό σχέδιο στο Καζακστάν, τη Ρωσία, την Ουκρανία, χρησιμοποιώντας τις κατάλληλες τεχνολογίες, σας επιτρέπει να πάρετε πολύ νόστιμο μαρμάρινο κρέας. Αυτό το προϊόν είναι πολύ δημοφιλές στους πελάτες. Και επομένως, πιθανότατα δεν θα είναι δύσκολο να το πουλήσετε.

Επίσης, φυσικά, μπορείτε να πάρετε το κρέας στην πλησιέστερη μονάδα επεξεργασίας κρέατος. Όταν χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο υλοποίησης, μπορείτε να εξοικονομήσετε τον εαυτό σας από το κόστος οργάνωσης καταστημάτων λιανικής πώλησης, καθώς και την οργάνωση ενός σφαγείου στο αγρόκτημα. Αυτό είναιη εκτροφή ταύρων ως επιχείρηση σε αυτήν την περίπτωση θα αποφέρει ακόμη περισσότερα έσοδα στον ιδιοκτήτη της φάρμας.

Τα δέρματα αγελάδας πωλούνται συνήθως σε βυρσοδεψεία από τους ιδιοκτήτες των εκτροφείων βοείου κρέατος. Μετά το ντύσιμο, τέτοιο υλικό χρησιμοποιείται για την κατασκευή παπουτσιών, αξεσουάρ και ρούχων.