Η αγελάδα Ayrshire είναι η καλύτερη επιλογή για σταθερή παραγωγή γάλακτος

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Μια αγελάδα του Ayrshire μπορεί να ειπωθεί ότι είναι ένα φτύσιμο αντίγραφο μιας αγελάδας από το σοβιετικό καρτούν για τον Prostokvashino. Οι δημιουργοί αυτού του καρτούν, ίσως χωρίς να το σκεφτούν, παρουσίασαν πλήρως τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα αυτής της ράτσας αγελάδων.

Διακριτικά χαρακτηριστικά της φυλής

Πρώτα απ' όλα, σύμφωνα με πολλούς ιδιοκτήτες αυτών των αγελάδων, καθώς και παρατηρητές από το εξωτερικό, οι δαμαλίδες και οι ταύροι του Ayrshire έχουν απίστευτα όμορφη εμφάνιση.

Εκτός από γοητεία και χάρη, αυτός ο τύπος αγελάδας χαρακτηρίζεται από υψηλή ευκολία τοκετού και μακροζωία.

Όμως, το κύριο πλεονέκτημα είναι ότι η αγελάδα Ayrshire είναι σε θέση να παράγει σταθερά μια αρκετά υψηλή απόδοση γάλακτος. Για παράδειγμα, έχει καταγραφεί ότι στη Ρωσία αυτές οι αγελάδες παρέχουν ετησίως κατά μέσο όρο 6.000 έως 9.000 λίτρα από το πιο φρέσκο γάλα.

Προέλευση του κοστουμιού

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι η αγελάδα Ayrshire εκτράφηκε στη Σκωτία, στην απομονωμένη κομητεία Ayrshire. Στην πραγματικότητα, αυτό το όνομα των αγελάδων προήλθε από το όνομα της πόλης. Το κοστούμι εμφανίστηκε για πρώτη φορά το 1862.

Στα μέσα του δέκατου ένατου αιώνα, οι Ayrshire ήταν μαζικάμεταφέρθηκαν στη Φινλανδία, όπου αυτή τη στιγμή υπάρχει ο μεγαλύτερος αριθμός από αυτούς στον κόσμο - περίπου εκατόν εξήντα χιλιάδες κεφάλια.

Η Ρωσία κατατάσσεται δεύτερη όσον αφορά την παρουσία αυτού του είδους βοοειδών στη χώρα, περίπου ενενήντα χιλιάδες κεφάλια είναι επίσημα καταγεγραμμένα.

Ας μιλήσουμε για εμφανίσεις

Σε σύγκριση με πολλά άλλα είδη, η αγελάδα Ayrshire είναι αρκετά μικρή σε μέγεθος. Κατά μέσο όρο, μια δαμαλίδα ζυγίζει περίπου 450 κιλά και ένας ταύρος - περίπου 800 κιλά.

Το να καταλάβουμε ότι αυτό το είδος είναι ακριβώς μια φυλή γαλακτοπαραγωγής είναι πολύ απλό - το σώμα των ατόμων είναι αρκετά ανάλογο. Το σώμα της αγελάδας δεν είναι μεγάλο σε μήκος, μπορούμε να πούμε ότι φαίνεται κάπως κοντό. Αλλά η φαρδιά και δυνατή πλάτη τραβάει αμέσως την προσοχή.

Γενικά, η αγελάδα Ayrshire φαίνεται πολύ χαριτωμένη - έχει ίσια άκρα με ισχυρά οστά, υπό τις κατάλληλες συνθήκες - καλά ανεπτυγμένους μύες.

Η αγελάδα Ayrshire, η φωτογραφία της οποίας φαίνεται παρακάτω, έχει δυνατά, όχι πολύ μακριά κέρατα, σε σχήμα λύρας.

Ιδιαίτερη προσοχή στο γάλα

Η αγελάδα Aishir, κριτικές της οποίας ακούγονται από πολλούς κτηνοτρόφους, έχει έναν μάλλον περίεργο μαστό που τραβάει αμέσως την προσοχή. Το γεγονός είναι ότι, σε αντίθεση με αυτή τη φυλή, δεν υπάρχουν πολλές αγελάδες που μπορούν να καυχηθούν για έναν κανονικό μαστό που μοιάζει με μπολ. Ο μαστός έχει μεγάλη κατανομή κυλινδρικών θηλών.

Αυτή η δομή του μαστού επιτρέπειδώστε σε αυτές τις αγελάδες απλά εκπληκτικό γάλα, η περιεκτικότητα σε λιπαρά του οποίου είναι περίπου 4,2%. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στα γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι περίπου 3,5%.

Μεταξύ άλλων, το χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του γάλακτος είναι ότι δεν περιέχει ουσιαστικά σωματικά κύτταρα.

Επιστήμονες διεξήγαγαν μια μελέτη, ως αποτέλεσμα της οποίας διαπιστώθηκε ότι για να ληφθεί ένα λίτρο γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 4,5%, αρκεί αυτή η αγελάδα να φάει περίπου 880 γραμμάρια τροφής. Αυτοί οι δείκτες είναι πολύ ωφέλιμοι όσον αφορά τις γεωργικές επιχειρήσεις.

Ο κύριος σκοπός αυτής της αγελάδας είναι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, σπάνια εκτρέφονται για κρέας.

Αγελάδα

Η αγελάδα Ayrshire είναι διάσημη για την γρήγορη αναπαραγωγή και τον εύκολο τοκετό της. Κατά κανόνα, είναι δυνατή η γονιμοποίηση μιας δαμαλίδας ήδη σε αρκετά νεαρή ηλικία - ξεκινώντας από ενάμιση χρόνο. Ο πρώτος τοκετός συμβαίνει περίπου στην ηλικία των δύο ετών της αγελάδας. Οι νεογέννητοι ταύροι ζυγίζουν περίπου 28-30 κιλά, ενώ μόνο οι γεννημένες δαμαλίδες είναι μόνο λίγα κιλά λιγότερο, κατά μέσο όρο, ο αριθμός κυμαίνεται γύρω στα 25 κιλά. Τον πρώτο χρόνο της ζωής τους, με την κατάλληλη φροντίδα, τα μοσχάρια αναρρώνουν κατά περίπου 280 κιλά.

Κρατώντας μια αγελάδα Ayrshire

Πολλοί κτηνοτρόφοι εκτιμούν αυτό το είδος αγελάδων για το γεγονός ότι είναι απολύτως ανεπιτήδευτες και δεν απαιτούν προνομιακές συνθήκες.

Η αγελάδα προσαρμόζεται εύκολα σε σχεδόν οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες και είναι επίσης επιλεκτική στο φαγητό -Το να μαζέψεις φαγητό για αυτήν δεν είναι δύσκολο. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η κακή διατροφική ποιότητα μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του γάλακτος και την παραγωγικότητά του. Επομένως, δεν πρέπει να ταΐζετε την αγελάδα με τίποτα.

Από αυτή την άποψη, αυτό το είδος αγελάδας έχει γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή στη γεωργία και είναι ευρέως διαδεδομένο στα περισσότερα μέρη του κόσμου όπου αναπτύσσεται η κτηνοτροφία. Ένας ιδιαίτερα μεγάλος αριθμός αγελάδων αυτής της φυλής μπορεί να βρεθεί στην Ευρώπη, την Αμερική, την Αργεντινή, την Αυστραλία.

Όσον αφορά τη Ρωσική Ομοσπονδία, αυτός ο τύπος αγελάδας βρίσκεται σε είκοσι τρεις περιοχές της χώρας και, προφανώς, αυτός ο αριθμός θα αυξηθεί. Εξάλλου, οι ειδικοί στην κτηνοτροφία έχουν καταλήξει εδώ και καιρό στο συμπέρασμα ότι η αγελάδα Ayrshire είναι μια από τις πιο παραγωγικές, πολλά υποσχόμενες και κερδοφόρες.