Πουλερικά: αναπαραγωγή και διατήρηση

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Πολλοί άνθρωποι που έχουν δικά τους σπίτια ή εξοχικές κατοικίες σκέφτονται σοβαρά την εκτροφή πουλερικών στο σπίτι. Αυτό σας επιτρέπει όχι μόνο να προμηθεύεστε τον εαυτό σας με ασφαλή και υγιεινά προϊόντα, αλλά και να κερδίσετε ένα συγκεκριμένο χρηματικό ποσό, εάν προσεγγίσετε σωστά το θέμα. Φυσικά, για να το κάνετε αυτό, πρέπει πρώτα να αποφασίσετε ποιο πουλί είναι κατάλληλο για έναν συγκεκριμένο εκτροφέα.

Ποιο πουλί να διαλέξω;

Φυσικά, όταν πρόκειται για εκτροφή πουλερικών, οι περισσότεροι κτηνοτρόφοι θα σκεφτούν αμέσως τα κοτόπουλα. Δεν είναι περίεργο - είναι τα πιο κοινά στη χώρα μας. Ως εκ τούτου, τα κοτόπουλα συνδέονται συνήθως με τα πουλερικά. Λοιπόν, είναι πραγματικά μια καλή επιλογή. Θα μιλήσουμε για αυτό λεπτομερέστερα λίγο αργότερα.

Ωστόσο, η επιλογή δεν περιορίζεται μόνο στα κοτόπουλα. Τα ορτύκια είναι επίσης αρκετά δημοφιλή, καθώς φέρνουν πολύτιμο κρέας, το οποίο έχει υψηλή βαθμολογία μεταξύ των καλοφαγάδων.

Μην ξεχνάτε τις χήνες, τις πάπιες και τις γαλοπούλες - αυτά τα πουλιά εκτρέφονται και καλλιεργούνται με επιτυχία στη χώρα μας εδώ και πολλούς αιώνες.

Στο τέλος, αν θέλεις κάτιπιο ενδιαφέρον και εξωτικό, μπορείτε πάντα να επιλέξετε φραγκόκοτες, φασιανούς, ακόμη και παπαγάλους και στρουθοκάμηλους.

Τώρα θα σας πούμε περισσότερα για τα διαφορετικά πουλιά, τα θετικά και τα αρνητικά τους.

Λίγα λόγια για τα κοτόπουλα

Ίσως, τα κοτόπουλα είναι τα πιο απλά και ανεπιτήδευτα πουλιά. Επομένως, κατά την αναπαραγωγή πτηνών, συνιστάται στους αρχάριους να τα επιλέγουν.

Με την απόκτηση κοτόπουλων, μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας πρώτα απ 'όλα αυγά και κρέας - υψηλής ποιότητας, καθαρά και χωρίς ακαθαρσίες αντιβιοτικών και άλλης "χημείας", που τα πουλιά κερνούν γενναιόδωρα σε μεγάλες πτηνοτροφικές φάρμες. Επιπλέον, μπορείτε να προμηθευτείτε πούπουλο από αυτά - ένα εξαιρετικό υλικό για γέμισμα μαξιλαριών, το οποίο εκτιμάται ιδιαίτερα από τους γνώστες, ειδικά σήμερα, όταν πωλούνται κυρίως προϊόντα γεμάτα με συνθετικές ίνες.

Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι η σχετική ανεπιτήδευτη συμπεριφορά και αντοχή στις ασθένειες, το κρύο.

Τι είναι ενδιαφέρον για τα ορτύκια

Αν σας ενδιαφέρει η κερδοφόρα εκτροφή πουλερικών, τότε θα πρέπει να κοιτάξετε και τα ορτύκια. Παρέχουν όχι μόνο το πιο τρυφερό κρέας, αλλά και αυγά, τα οποία εκτιμώνται ιδιαίτερα. Και, παρά το μικρότερο μέγεθός τους, τα αυγά ορτυκιού είναι πολύ πιο ακριβά από τα αυγά κοτόπουλου.

Εξάλλου, τα ορτύκια αρχίζουν να γεννούν εκπληκτικά γρήγορα. Στην ηλικία των 35-45 ημερών, όταν τα κοτόπουλα τρέχουν ακόμα πίσω από τη μητέρα τους και μόλις γνωρίζουν τον κόσμο, τα μικροσκοπικά ορτύκια έχουν ήδη αρχίσει να δίνουν αυγά. Και το κάνουν πολύ ενεργά, φέρνοντας μέχρι και τριακόσια αυγά τον πρώτο χρόνο της ζωής τους! Λαμβάνοντας υπόψη ότι μια ντουζίνα κοστίζει περίπου 30-40 ρούβλια, είναι εύκολο να υπολογίσουμε ότι κάθε μικρό πουλίσε μόλις ένα χρόνο θα φέρει περίπου 800-900 ρούβλια καθαρού εισοδήματος.

Ένα επιπλέον πλεονέκτημα είναι η μικρή ποσότητα τροφής που καταναλώνεται - αντί για ένα κοτόπουλο, μπορείτε εύκολα να κρατήσετε τρία ή τέσσερα ορτύκια. Ναι, και δεν χρειάζεται επίσης πολύς χώρος για περιεχόμενο.

Ποιος πρέπει να πάρει γαλοπούλες

Αξίζει να αναφερθούν και οι γαλοπούλες. Είναι αλήθεια ότι είναι κατάλληλα κυρίως για εκείνους τους ανθρώπους που όχι μόνο θεωρούν την εκτροφή πουλερικών ως επιχείρηση, αλλά έχουν και ένα σημαντικό κομμάτι γης. Ωστόσο, ένα σφάγιο γαλοπούλας στην ηλικία του ενός έτους μπορεί να ζυγίζει 8-12 κιλά. Πραγματικά σοβαρός δείκτης. Αλίμονο, οι γαλοπούλες κουβαλούν λίγα αυγά και δεν μπορούν να καυχηθούν για υψηλή γευστικότητα. Επομένως, πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να εστιάσετε στο συστατικό του κρέατος. Λοιπόν, αν σας ενδιαφέρει η εκτροφή πουλερικών για κρέας, τότε αυτή είναι μια πολύ καλή επιλογή.

Ωστόσο, εδώ θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι οι γαλοπούλες χρειάζονται πραγματικά πολύ χώρο για να ζήσουν - τόσο στις βόλτες όσο και όταν ζουν σε εσωτερικούς χώρους τις κρύες μέρες του χειμώνα. Είναι αδύνατο να τα κρατήσετε σε ένα στενό κοτέτσι - αυτό θα οδηγήσει γρήγορα σε ασθένεια και θάνατο. Επομένως, ζυγίστε σοβαρά τα υπέρ και τα κατά πριν τα ξεκινήσετε. Ένα επιπλέον μειονέκτημα είναι το εξής: η θνησιμότητα στις γαλοπούλες είναι υψηλότερη από ό,τι, για παράδειγμα, μεταξύ των κοτόπουλων ή των χήνων. Επιπλέον, ακόμη και αν υπάρχουν ιδανικές συνθήκες, μέρος του πουλιού θα εξακολουθήσει να πεθαίνει πριν ενηλικιωθεί.

Συν Χήνες

Όταν μιλάμε για αναπαραγωγή πτηνών, πρέπει οπωσδήποτε να αναφέρετε τις χήνες. Ποιον μπορούν να κοιτάξουν;Θα απευθύνονται ιδιαίτερα σε άτομα που ενδιαφέρονται για την εκτροφή πουλερικών ως επιχείρηση. Οι χήνες δεν στερούνται νοημοσύνης και όλη τη ζεστή εποχή μπορούν να κάνουν χωρίς τροφή, τρώγοντας κυρίως βοσκότοπους. Ένα κοπάδι μπορεί κάλλιστα να βγει νωρίς το πρωί για μια βόλτα και να μαδήσει γρασίδι όλη την ημέρα, να μαζέψει φύκια, να ραμφίσει ζωύφια για να επιστρέψει στο σπίτι το βράδυ, να πιει ένα ελαφρύ φαγητό που ετοιμάζει ο ιδιοκτήτης και να κοιμηθεί. Έτσι το κόστος συντήρησης θα είναι ελάχιστο. Αλλά μόνο εάν είναι δυνατό να τους παρασχεθεί μεγάλη έκταση βόσκησης.

Αλλά ήδη στην ηλικία των έξι μηνών, οι χήνες φτάνουν σε βάρος 6-7 κιλά και είναι αρκετά κατάλληλες για σφαγή. Το κρέας είναι απλά εξαιρετικό - τρυφερό και νόστιμο. Δεν είναι τυχαίο ότι η χήνα με μήλα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά πιάτα σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες.

Συναρπαστικό εξωτικό

Ή μήπως τα συνηθισμένα πουλιά όπως τα κοτόπουλα, οι γαλοπούλες και τα ορτύκια δεν φαίνονται ενδιαφέροντα ή βρίσκονται ήδη στη φάρμα σας; Τότε μπορείτε να δώσετε προσοχή σε πιο εξωτικά πουλιά. Για παράδειγμα, σε φραγκόκοτες. Δεν είναι μόνο όμορφα, αλλά παράγουν και υψηλής ποιότητας κρέας. Και φέρνουν επίσης σημαντικά πρακτικά οφέλη - για παράδειγμα, είναι ένα από τα λίγα πουλιά που τρώνε με ευχαρίστηση τα σκαθάρια του Κολοράντο. Επομένως, μπορεί κάλλιστα να γίνουν βοηθοί στην καλλιέργεια πατάτας, καταστρέφοντας ανελέητα ένα κακόβουλο παράσιτο.

Οι φασιανοί δικαιωματικά θεωρούνται ένα από τα πιο όμορφα πουλιά που έχουν μεγαλώσει σε αιχμαλωσία. Τα φτερά τους μπορούν να παραδοθούν σε συλλέκτες και γνώστες, καθώς και σε όσους αγαπούν τα κεντήματα - θα μπορούν να κάνουν απότέτοιες πρώτες ύλες είναι εξαίσια στολίδια. Και η γεύση του πιο τρυφερού κρέατος είναι στα καλύτερά της - δεν είναι τυχαίο ότι στην πατρίδα τους, στην Κίνα, οι φασιανοί εξοντώνονται σχεδόν ολοκληρωτικά.

Οι στρουθοκάμηλοι ήταν και παραμένουν ιδιαίτερα εξωτικά πουλιά. Τα τεράστια πουλιά που δεν πετούν μπορούν να γίνουν στολίδι κάθε νοικοκυριού. Το κρέας τους χαίρει μεγάλης εκτίμησης από τους γνώστες, καθώς έχει υπέροχη γεύση και δεν περιέχει σχεδόν καθόλου χοληστερόλη. Τα φτερά μπορούν επίσης να πουληθούν σε τεχνίτες. Και ένα αυγό μπορεί να κοστίσει από 300 έως 500 ρούβλια - μια πολύ καλή προσθήκη στον προϋπολογισμό.

Φυσικά, η απόκτηση εξωτικών πουλιών είναι μια επικίνδυνη επιχείρηση. Υπάρχει μεγαλύτερος κίνδυνος η επιχείρηση να αποτύχει και να φέρει μόνο ζημιές αντί για το αναμενόμενο κέρδος. Από την άλλη, αν όλα πάνε όπως έχουν προγραμματιστεί, τότε το κέρδος θα σπάσει όλα τα ρεκόρ. Ωστόσο, η έλλειψη ανταγωνισμού έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη κάθε επιχείρησης. Και το κρέας στρουθοκαμήλου βρίσκεται στην αγορά πολύ λιγότερο συχνά από τα κοτόπουλα και τις γαλοπούλες, πράγμα που σημαίνει ότι εκτιμάται πολύ υψηλότερη.

Επιλογή της σωστής ράτσας

Για αρχάριους, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, που αποφασίζουν να ξεκινήσουν την εκτροφή και την εκτροφή πουλερικών, είναι καλύτερο να επικεντρωθούν στα κοτόπουλα. Ωστόσο, δεν είναι μόνο εύκολο να αναπαραχθούν, αλλά και καθολικά - δίνουν, πρώτα απ 'όλα, αυγά και κρέας που έχουν ζήτηση. Επομένως, πιθανότατα δεν θα υπάρχουν προβλήματα με την πώληση των αγαθών.

Για αυτό αξίζει εξαρχής να θεωρούνται τα κοτόπουλα ως πουλερικά.

Όλα ξεκινούν, φυσικά, από την επιλογή της κατάλληλης ράτσας. Εδώ, ο αρχάριος κτηνοτρόφος έχει μια μεγάλη ποικιλία. Μπορεί να αποφασίσει μόνος του τιπροσανατολισμό της οικονομίας. Υπάρχουν ράτσες κρέατος, αυγοφόρες και καθολικές. Τα χαρακτηριστικά τους μπορούν εύκολα να κριθούν από τα ονόματά τους.

Το Bramah και το kokinhin ανήκουν στο κρέας. Το πιο συνηθισμένο αυγό είναι το ρωσικό λευκό και το leghorn. Μεγάλη ποικιλία από ράτσες κρέατος και αυγών: Wyandot, Amrox, Kuchinskaya Jubilee, New Hampshire και πολλές άλλες.

Υπάρχουν επίσης διακοσμητικά, μαχητικά και θορυβώδη, αλλά ενδιαφέρουν λιγότερο έναν αρχάριο κτηνοτρόφο.

Δημιουργώντας το τέλειο περιβάλλον

Είναι καλύτερα εάν το καλοκαίρι τα κοτόπουλα περιφέρονται ελεύθερα στο δρόμο, μαζεύουν γρασίδι, ραμφίζουν σκουλήκια. Το κυριότερο είναι να τους παρέχουμε προστασία από αρπακτικά πουλιά και ζώα και ταυτόχρονα να εφοδιάζουμε καταφύγιο από τη βροχή, τον άνεμο και το άμεσο ηλιακό φως. Δεν υπάρχουν προβλήματα εδώ.

Όμως το χειμώνα είναι πολύ σημαντικό να προστατεύουμε τα πουλιά από το κρύο και ιδιαίτερα από τα ρεύματα. Η θερμοκρασία στο κοτέτσι πρέπει να είναι τουλάχιστον +10 βαθμοί Κελσίου - διαφορετικά η παραγωγή αυγών θα μειωθεί σημαντικά. Θα πρέπει να αποφεύγεται ο υπερβολικός συνωστισμός - όχι περισσότερα από τρία κοτόπουλα ανά τετραγωνικό μέτρο. Διαφορετικά, δεν μπορούν να αποφευχθούν σοβαρές ασθένειες που μπορούν να κουρέψουν ολόκληρο το ζωικό κεφάλαιο.

Κάνοντας μια ισορροπημένη διατροφή

Αρχικά, θα σας πούμε πώς να ταΐζετε και να ποτίζετε σωστά τα κοτόπουλα. Συνιστάται η χρήση ειδικών ταϊστρών και ποτών. Το να ψεκάζετε φαγητό απευθείας στο πάτωμα δεν είναι καλή ιδέα. Τα κοτόπουλα απλώς το πατάνε, το ανακατεύουν με περιττώματα. Και μετά τρώνε και μολύνονται από μολυσματικές ασθένειες που είναι μεγάλου κινδύνου.

Το ίδιο συμβαίνει και με το νερό. κοτόπουλαείτε χτυπήστε πάνω από τα φλιτζάνια είτε λερώστε το νερό μέσα τους. Πρέπει να πλένετε τακτικά τα δοχεία και να αλλάζετε το νερό 2-3 φορές την ημέρα. Όταν χρησιμοποιούν ειδικές πότες, τα πουλιά λαμβάνουν καθαρό νερό ανά πάσα στιγμή και ο ιδιοκτήτης δεν χρειάζεται να χάνει επιπλέον χρόνο.

Τώρα ας περάσουμε στη δίαιτα.

Το καλοκαίρι είναι πολύ πιο εύκολο. Τα κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής τρώνε μεγάλη ποσότητα πρασίνου και έντομα, σκουλήκια. Επομένως, αρκεί να τα ταΐζετε το πρωί και το βράδυ με συμπληρώματα δημητριακών και μετάλλων.

Το χειμώνα, όλα είναι πολύ πιο περίπλοκα. Τα κοτόπουλα δεν λαμβάνουν βιταμίνες από δημητριακά και συμπληρώματα μετάλλων. Ως εκ τούτου, είτε ενσίρωμα είτε σκούπες προετοιμασμένες εκ των προτέρων πρέπει επίσης να προστεθούν στη διατροφή. Επίσης, μια ειδική σύνθετη τροφή ή λαχανικά - καρότα, κολοκύθα, πατάτες θα είναι μια καλή προσθήκη. Φυσικά, δεν πρέπει να ξεχνάμε τα ψάρια ή τα κρεατοστεάλευρα, καθώς και τα συμπληρώματα μετάλλων (εκτός αν χρησιμοποιείτε σύνθετες ζωοτροφές που περιέχουν όλα όσα χρειάζεστε).

Ένα μήνα πριν από τη σφαγή, μπορείτε επίσης να προσθέσετε καλαμπόκι στη διατροφή. Χάρη σε αυτήν, τα κοτόπουλα παίρνουν γρήγορα βάρος, το κρέας τους γίνεται πιο τρυφερό.

Πωλήσεις προϊόντων

Ένα πολύ σημαντικό σημείο στην εκτροφή ζώων και πτηνών ως επιχείρηση είναι η πώληση αγαθών. Επομένως, θα πρέπει να αναζητήσετε μια αγορά πωλήσεων ακόμη και πριν εμφανιστεί το ίδιο το προϊόν. Ωστόσο, θα ήταν καλύτερο να φέρετε στον τελικό καταναλωτή φρέσκα αυγά ή φρεσκοσφαγμένα και ντυμένα πουλερικά παρά να αρχίσετε να τα αναζητάτε όταν το προϊόν είναι ήδη έτοιμο και η ποιότητα μειώνεται κάθε μέρα.

Επιπλέον, με τη σύναψη συμφωνίας ή απλάΈχοντας συμφωνήσει προφορικά, θα είναι ευκολότερο να υπολογίσετε το κατά προσέγγιση κέρδος και, εάν είναι απαραίτητο, να σχεδιάσετε την επέκταση του αγροκτήματος ή να αλλάξετε την εξειδίκευσή του.

Συμπέρασμα

Αυτό το άρθρο φτάνει στο τέλος του. Τώρα ξέρετε περισσότερα για το ποια πουλιά μπορούν να εκτραφούν σε μια κανονική φάρμα. Έτσι, μπορείτε να κάνετε μια επιλογή που δεν θα μετανιώσετε αργότερα.