Τηγανίζουμε ψάρια για τη λιμνούλα

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Αν έχετε την ευκαιρία να χτίσετε ή να νοικιάσετε μια λίμνη, τότε μπορείτε να κάνετε μια πολύ ενδιαφέρουσα και αρκετά κερδοφόρα επιχείρηση - την ιχθυοκαλλιέργεια. Για παράδειγμα, εάν πάρετε έναν κυπρίνο, τότε ένας γόνος 200 γραμμαρίων, όταν ταΐζεται από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο, θα κερδίσει βάρος περίπου 1 κιλό. Λόγω της υψηλής γευστικότητας αυτού του ψαριού, η ζήτηση για αυτό στις αγορές είναι αρκετά σταθερή.

Λιμνούλα με ψάρια

Για την αναπαραγωγή ψαριών, ιδιαίτερα του σταυροειδούς κυπρίνου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια φυσική ή τεχνητή λίμνη, εξοπλισμένη στην αυλή σας. Το βέλτιστο μέγεθος της λίμνης είναι 6x6 μέτρα, το βάθος δεν είναι μικρότερο από ένα μέτρο. Για την αναπαραγωγή ειδών που αγαπούν τη θερμότητα, όπως ο κυπρίνος, το βέλτιστο βάθος είναι 2 μέτρα και για τα ψάρια που χρειάζονται μόνο δροσερό νερό, όπως η πέστροφα και ο οξύρρυγχος, 3 μέτρα ή περισσότερο. Ένα μέρος της παράκτιας ζώνης πρέπει να γίνει ρηχό, γιατί την άνοιξη σε αυτές τις περιοχές το νερό ζεσταίνεται καλύτερα και τα ψάρια γεννούν εκεί.

Μετά την τακτοποίηση της δεξαμενής, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να ενισχύσετε την ακτή έτσι ώστε το έδαφος κάτω από την ατμοσφαιρικήη βροχόπτωση δεν γλίστρησε στο νερό. Για να γίνει αυτό, μπορείτε να σπείρετε την άκρη της ακτής με γρασίδι, το οποίο θα ενισχύσει καλά το έδαφος. Ο βυθός πρέπει επίσης να φυτευτεί με βλάστηση απαραίτητη για τη διατροφή των ψαριών και για τη ζωή των μικροοργανισμών. Μπορείτε να πάρετε φύκια από οποιαδήποτε φυσική δεξαμενή.

Ιχθυοκαλλιέργεια

Για αρχάριους ιχθυοκαλλιεργητές είναι προτιμότερο να εκτρέφουν κυπρίνο καθώς είναι το ταχύτερα αναπτυσσόμενο ψάρι που ταιριάζει στα περισσότερα νερά. Επιπλέον, δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικό για τις συνθήκες κράτησης, έχει πολύ υψηλή γεύση και πωλείται πολύ πιο εύκολα σε καταστήματα λιανικής.

Ο κυπρίνος είναι ένα ανεπιτήδευτο και παμφάγο ψάρι, αλλά αν η θερμοκρασία του νερού πέσει κάτω από τους 8°C, πρακτικά σταματά να τρέφεται και αναπτύσσεται ανάλογα. Η βέλτιστη θερμοκρασία νερού είναι 20 - 29°C. Η ενεργή αύξηση βάρους του κυπρίνου εμφανίζεται από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο.

Πού να αγοράσω τηγανητά;

Για να αποθηκεύσετε μια λίμνη, μπορείτε να αγοράσετε τηγανητά σε ιχθυοτροφεία ή σε ειδικό κατάστημα. Κατά κανόνα, τα ιχθύδια αρχίζουν να πωλούνται την άνοιξη μετά το σπάσιμο του πάγου. Μπορείτε να αγοράσετε παιδιά ενός έτους με βάρος 50 - 70 g ή δύο ετών με βάρος 200 - 250 g. Κατά την αγορά, πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένους παράγοντες που θα επηρεάσουν το ποσοστό επιβίωσης των γόνου στον τόπο εγκατάστασης τους. Πρώτα από όλα, προσπαθήστε να μάθετε όσο το δυνατόν περισσότερα για αυτό το ιχθυοτροφείο, πόσο καιρό λειτουργεί; Πόσο συχνά αρρωσταίνουν τα τηγανητά για μια λίμνη και τι; Έχει το αγρόκτημα άδεια για τέτοιου είδους δραστηριότητα; Όταν είναι δυνατόν, βρείτε και μιλήστε με τακτικούς πελάτες. Χρειάζεται επίσηςφροντίστε να επισκεφτείτε την επιλεγμένη φάρμα και να δείτε σε ποιες συνθήκες διατηρούνται τα ιχθύδια. Αυτές οι σημαντικές πληροφορίες θα βοηθήσουν στην αποφυγή σημαντικών απωλειών φυτευτικού υλικού κατά τη μεταφορά και την καθίζηση στη δεξαμενή.

Υπολογισμός κατά προσέγγιση της ανάπτυξης γόνου κυπρίνου για την εποχή (από Απρίλιο έως Οκτώβριο):

• Ο γόνος κυπρίνου βάρους 20g μπορεί να πάρει βάρος έως και 250g
• Φυτευτικό υλικό (50 - 70 g) - έως 700 g.
• 200 - 250 g ψαριού αυξάνει έως και 1000 - 1200 g ανά σεζόν

Όπως μπορείτε να δείτε, το ψάρι μεγαλώνει αρκετά γρήγορα, επομένως μπορεί να φέρει καλό εισόδημα.

Τις τηγανιτές και τα τρόφιμα

Ένα υγιεινό τηγάνι κυπρίνου βάρους από 25 έως 50 γραμμάρια κοστίζει περίπου 150 ρούβλια/κιλό. Το κόστος 100 τεμαχίων υλικού φύτευσης είναι 350-450 ρούβλια. Η μέση τιμή για ψαροτροφή είναι 5-7 ρούβλια/κιλό.

Μεταφορά γόνου

Τα τηγανητά τηγανητά μεταφέρονται σε σφραγισμένα δοχεία. Τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα βαρέλια είναι 50 λίτρων με φαρδύ στόμιο.

Κατά τη μεταφορά του ψαριού, συνιστάται να παίρνετε νερό για αυτό από την ίδια δεξαμενή όπου βρισκόταν παλαιότερα, καθώς το νερό από πηγάδια, πηγάδια και σωλήνες νερού δεν είναι κατάλληλο, καθώς έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε οξυγόνο.

Σε ζεστό καιρό είναι προτιμότερο να μην μεταφέρετε τηγανητά. Η καλύτερη ώρα για μετακίνηση είναι νωρίς το πρωί ή το βράδυ. Πριν απελευθερωθούν τα ιχθύδια στη λίμνη, είναι απαραίτητο να εξισωθεί η θερμοκρασία στα δοχεία έτσι ώστε να είναι ίση με τη θερμοκρασία του νερού της λίμνης. Με διαφορά μεγαλύτερη από 2 μοίρες, το γόνο μπορεί να υποστεί θερμοκρασιακό σοκ. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προσθέσετε σταδιακά πιο κρύο νερό από τη δεξαμενήένα δοχείο όπου βρίσκονται τα γόνα κυπρίνου μέχρι να εξισωθούν οι θερμοκρασίες τους. Μετά από αυτό, μπορείτε να απελευθερώσετε με ασφάλεια τους «νέους αποίκους» στη λίμνη για περαιτέρω καλλιέργεια.

Τροφή για εκτροφή κυπρίνου

Οι κυπρίνοι τρέφονται κυρίως με φυτικές τροφές, καθώς και με μικρούς υδρόβιους οργανισμούς και έντομα. Ιδιαίτερα αυτό το ψάρι αγαπά τους νεαρούς βλαστούς της γάτας και των καλαμιών. Αλλά για να αναπτυχθεί καλά και να πάρει βάρος, πρέπει να τροφοδοτηθεί με ειδική τροφή (κατά προτίμηση κοκκοποιημένη). Για κάθε ηλικία, πωλείται κατάλληλη σύνθετη τροφή, με συγκεκριμένο μέγεθος κόκκων. Επίσης, τα ψάρια μπορούν να τραφούν με κόκκους σιταριού (κατά προτίμηση ελαφρώς βλαστημένα). Έχει γλυκιά γεύση, ο κυπρίνος τον τρώει καλά και παίρνει βάρος πολύ γρήγορα.

Για καλύτερη ανάπτυξη των ψαριών, μπορείτε να εγκαταστήσετε έναν καλλιεργητή προνυμφών μύγας στη λίμνη, ο οποίος θα παρέχει στα ψάρια δωρεάν τροφή με πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας. Ο κυπρίνος αναπτύσσεται πιο γρήγορα με αυτούς τους καλλιεργητές εγκατεστημένους.

Μπορείτε επίσης να προσελκύσετε έντομα χρησιμοποιώντας παγίδες φωτός. Είναι οι πιο συνηθισμένοι λαμπτήρες με αμπαζούρ. Κρεμούν πάνω από το νερό σε ύψος ενός μέτρου και ανάβουν τη νύχτα. Το φως συμβάλλει στην ισχυρή έλξη διαφόρων εντόμων - πεταλούδες, κουνούπια, σκαθάρια. Πετάνε στο φως και, καίγοντας τον εαυτό τους σε μια θερμαινόμενη λάμπα, πέφτουν στο νερό, όπου τα τρώνε τα ψάρια.

Πρέπει να θυμόμαστε ότι όταν ταΐζετε τον κυπρίνο με σύνθετη τροφή, δεν πρέπει να το παρακάνετε. Τα ψάρια πρέπει να τρώνε πλήρως το φαγητό. Εάν μείνει πολύ, θα γίνει ξινό, γεγονός που θα μειώσει δραστικά την ποιότητα του νερού στη λίμνη.

ΣερβίρετεΣυνιστάται η σίτιση του κυπρίνου σε ταΐστρες, καθώς είναι πολύ πιο εύκολο να ελέγξετε την ποσότητα που καταναλώνουν τα ψάρια.