Πώς να αναγνωρίσετε ένα γονιμοποιημένο ωάριο;

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Όλοι γνωρίζουν ότι το κοτόπουλο προέρχεται από ένα αυγό. Ωστόσο, δεν υπάρχει μικρόβιο στο τελευταίο. Και ένα κοτόπουλο δεν θα εκκολαφθεί από ένα συνηθισμένο αυγό που αγοράζεται στο κατάστημα. Για να συμβεί αυτό, το ωάριο πρέπει να γονιμοποιηθεί, γεγονός που το καθιστά ακατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση. Πρέπει να σταλεί κάτω από το κοτόπουλο για να περιμένει να εμφανιστεί ο νεοσσός ή στη θερμοκοιτίδα. Πώς καταλαβαίνετε εάν ένα ωάριο έχει γονιμοποιηθεί; Η απάντηση σε αυτήν την ερώτηση θα παρουσιαστεί στο άρθρο.

Πώς να το πω;

Υπάρχουν μερικά σημάδια ότι μπορείτε να αναγνωρίσετε ένα γονιμοποιημένο ωάριο:

• διάμετρος του βλαστικού δίσκου είναι 3-3,5 mm;
• το εξωτερικό μέρος είναι αδιαφανές;
• κεντρικό, αντίθετα, διάφανο, με υπόλευκο σημείο;
• υπάρχει μικρή ποσότητα αίματος στον κρόκο.

Δεν είναι δύσκολο να φωτίσεις ένα λευκό αυγό, αλλά είναι πιο δύσκολο με τα καφέ. Ως εκ τούτου, είναι συχνά τα λευκά αυγά που επιλέγονται για ωοτοκία στη θερμοκοιτίδα, καθώς είναι πιο εύκολο να ελεγχθούν.

Uγονιμοποιημένο ωάριο, αν είναι φωτισμένο, θα είναι ορατά τα αιμοφόρα αγγεία. Εάν δεν υπάρχουν φλέβες και μαύρες κουκκίδες, αυτό υποδηλώνει την απουσία γονιμοποίησης και ένα τέτοιο δείγμα δεν πρέπει να τοποθετείται σε θερμοκοιτίδα.

Συμβαίνει επίσης στον κρόκο, όταν είναι ημιδιαφανής, ο θρόμβος να μην είναι ορατός, αλλά να προσδιορίζεται το περίγραμμα του αίματος κοντά στον κρόκο. Ένα τέτοιο παράδειγμα πετιέται, καθώς αυτό υποδηλώνει το θάνατο του εμβρύου μέσα. Αυτό συμβαίνει για διάφορους λόγους.

Προσδιορισμός με ωοσκόπιο

Το Ovoscope είναι μια ειδική συσκευή που σας επιτρέπει να αναγνωρίζετε ένα γονιμοποιημένο ωάριο. Η συσκευή είναι ένα μικρό δοχείο στις τρύπες του οποίου τοποθετούνται αυγά. Στο κάτω μέρος της θήκης υπάρχει ένας οπίσθιος φωτισμός. Υπάρχουν διάφοροι τύποι ωοσκοπίων που έχουν σχεδιαστεί για χρήση σε εργοστάσια και εργαστήρια, καθώς και για οικιακή χρήση.

Με τη βοήθεια της συσκευής μπορείτε να φωτίσετε τα αυγά και να αξιολογήσετε την ποιότητά τους. Τέτοιες συσκευές υπήρχαν παλαιότερα σε όλα τα παντοπωλεία που πουλούσαν αυγά κοτόπουλου, και επομένως κάθε αγοραστής μπορούσε να εξετάσει τα αυγά και, εάν χρειαζόταν, να τα αντικαταστήσει με καλύτερα.

Μπορείτε να δείτε 5, 10 ή 15 αυγά ταυτόχρονα στο ωοσκόπιο. Τα θέματα έρευνας στη συσκευή βρίσκονται οριζόντια. Μια ισχυρή πηγή φωτός σάς επιτρέπει να εντοπίζετε οπτικά τυχόν ελαττώματα. Το ωοσκόπιο τροφοδοτείται από 220 V. Η διάρκεια της συνεχούς λειτουργίας του είναι 5 λεπτά και στη συνέχεια η συσκευή ψύχεται για 10 λεπτά.

Οδηγίες για τη χρήση του ωοσκοπίου:

1. Η συσκευή πρέπει να είναι ενεργοποιημένηκαθαρό.
2. Το ωοσκόπιο τοποθετείται κατακόρυφα με τη λάμπα επάνω.
3. Ένα αυγό εισάγεται στον δακτύλιο προστασίας από το φως.
4. Η επιθεώρηση πραγματοποιείται με το φως μιας λάμπας.

Το Το Ovoskop επιτρέπει όχι μόνο τον προσδιορισμό της γονιμοποίησης του ωαρίου, αλλά και την ποιότητά του. Έτσι, ρωγμές και άλλα ελαττώματα στο κέλυφος, μούχλα μέσα στο κέλυφος θα είναι ορατά. Μπορείτε επίσης να βρείτε αυγά που έχουν αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα (έχουν διευρυμένο αεροθάλαμο, ο κρόκος γίνεται μεγάλος, η πρωτεΐνη γίνεται κινητή).

Τα σύγχρονα ωοσκόπια λειτουργούν με λαμπτήρες LED από συμβατικές μπαταρίες. Δεν θερμαίνουν τα αυγά κατά τη διάρκεια της μελέτης, επομένως δεν χρειάζεται να απενεργοποιείτε περιοδικά και να ψύχετε μια τέτοια συσκευή. Εξωτερικά, τέτοια ωοσκόπια μοιάζουν με τα πιο συνηθισμένα φανάρια. Το κερί μαζί τους πραγματοποιείται με αυγά που τοποθετούνται στον δίσκο ή τα κουτιά της θερμοκοιτίδας, δηλαδή δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν πριν την προβολή τους.

Ταυτοποίηση με χαρτόνι

Εάν δεν υπάρχει διαθέσιμο ωοσκόπιο, στο σπίτι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο χαρτόνι τυλιγμένο σε σωλήνα πάχους 2-3 εκ. Το ένα άκρο φέρεται στο φως και μετά στο αντικείμενο μελέτης. Το περιεχόμενο προβάλλεται από το δεύτερο άκρο. Την 4-5η ημέρα της γονιμοποίησης, μια σκοτεινή περιοχή στο μέγεθος ενός κεφαλιού σπίρτου είναι ορατή στο ωάριο. Κατά την περιστροφή, η κηλίδα κινείται πίσω από τον κρόκο. Μοιάζει με το γράμμα "O".

Εάν το σημείο είναι εντελώς σκοτεινό, αυτό σημαίνει ότι το αυγό δεν έχει γονιμοποιηθεί και δεν είναι κατάλληλο για αναπαραγωγή κοτόπουλων. Με αυτή τη μέθοδο προσδιορισμού ενός γονιμοποιημένου ωαρίουτο επίπεδο ανάπτυξης του βλαστικού δίσκου στον κρόκο είναι σημαντικό. Η βιωσιμότητα του δίσκου θα υποδεικνύεται από την αλλαγή στον όγκο του αέρα στο θάλαμο αυγών.

Πώς να καταλάβετε εάν ένα ωάριο έχει γονιμοποιηθεί ή όχι;

Για να το κάνετε αυτό:

1. Το αυγό τοποθετείται με το αμβλύ άκρο προς το φως, με ελαφρά κλίση.
2. Χρησιμοποιήστε το φως για να δείτε εάν ο θάλαμος αέρα σε αυτό παρουσιάζει διακυμάνσεις.

Αν γονιμοποιηθεί ένα αυγό κότας, ο δίσκος θα αρχίσει να ταλαντώνεται και μετά όλα τα στρώματα, συμπεριλαμβανομένου του κελύφους. Έτσι θα είναι σαφές εάν ο δίσκος του εμβρύου είναι βιώσιμος. Κατά συνέπεια, δεν θα είναι δύσκολο να απαντηθεί η ερώτηση: είναι το ωάριο γονιμοποιημένο;