Πώς να ανοίξετε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης: επιχειρηματικό σχέδιο, επενδύσεις και κερδοφορία

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Το άνοιγμα ενός νυχτερινού κέντρου είναι μια επιχείρηση που προσελκύει πολλούς επιχειρηματίες που ενδιαφέρονται για τη βιομηχανία της ψυχαγωγίας. Όπως γνωρίζετε, τέτοια ιδρύματα, έχοντας γίνει διάσημα και δημοφιλή, μπορούν να φέρουν υπέροχα χρήματα στους ιδιοκτήτες τους, καθώς είναι ο χώρος για τις πιο εντυπωσιακές εκδηλώσεις. Ωστόσο, προτού αποκομίσετε κέρδη από ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης, θα χρειαστεί να επενδύσετε σε αυτό οικονομικούς πόρους, και μάλιστα αρκετά εντυπωσιακούς.

Ο ανταγωνισμός σε αυτόν τον τομέα είναι τόσο υψηλός που τα περισσότερα από αυτά τα καταστήματα ανοίγουν και κλείνουν μετά από λίγο, σχεδόν απαρατήρητα από κανέναν. Αυτό το πρόβλημα είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τις μεγάλες πόλεις. Πράγματι, σε αυτά ο αριθμός τέτοιων εγκαταστάσεων για διασκέδαση ξεπερνά μερικές φορές τις εκατό.

Ίσως είναι πιο κερδοφόρο να ανοίξετε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης σε μια μικρή πόλη; Σε αυτή την περίπτωση, ο επιχειρηματίας αντιμετωπίζει ένα άλλο πρόβλημα. Αφορά τη χαμηλή ζήτηση για τέτοιαεγκαταστάσεις, ειδικά αν υπάρχουν ήδη τέσσερις ή πέντε σε μια μικρή πόλη. Άλλωστε καλύπτουν καλά τις ανάγκες των κατοίκων για νυχτερινή ξεκούραση και χορό.

Πώς να ανοίξετε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης έτσι ώστε όλα τα χρήματα και οι προσπάθειες που δαπανώνται για αυτό να μην είναι μάταια; Για να γίνει αυτό, θα χρειαστεί πρώτα να καταρτίσετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο, όπου θα γίνουν υπολογισμοί κερδοφορίας, θα ληφθούν υπόψη όλοι οι κίνδυνοι της εκδήλωσης και το ποσό του απαιτούμενου κεφαλαίου εκκίνησης.

Πλεονεκτήματα ενός νυχτερινού κέντρου

Ένας επιχειρηματίας που είναι σίγουρος ότι η ιδέα του να ανοίξει ένα μέρος για διασκέδαση θα είναι σίγουρα κερδοφόρα, χωρίς αμφιβολία, μπορείτε να δοκιμάσετε τον εαυτό σας στην επιχείρηση. Υπάρχουν αρκετές ελεύθερες θέσεις στην αγορά αυτού του κλάδου. Ωστόσο, πριν ανοίξετε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης, θα πρέπει να εξετάσετε τα κύρια δυνατά του σημεία, αλλά και τις αδυναμίες του.

Τα οφέλη από την εφαρμογή αυτής της ιδέας θα είναι:

1. Δυνατότητα υψηλού κέρδους. Με ένα ποιοτικό επιχειρηματικό σχέδιο που προβλέπει όλες τις αποχρώσεις του οργανισμού, ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης θα αρχίσει σύντομα να φέρνει στον ιδιοκτήτη του ένα καλό εισόδημα. Ακόμη και μια μικρή εγκατάσταση σε μόλις τρεις ημέρες, ξεκινώντας από την Παρασκευή και τελειώνει την Κυριακή, μπορεί να προσελκύσει από 500 έως 600 πελάτες. Εάν το κόστος των εισιτηρίων εισόδου είναι 500-1000 ρούβλια, τότε μόνο από την πώλησή τους ο ιδιοκτήτης του κλαμπ θα λάβει 250-600 χιλιάδες ρούβλια.
2. Η δυνατότητα πραγματοποίησης συναυλιών με τη συμμετοχή σταρ, που θα σας επιτρέψει επίσης να έχετε ένα καλό εισόδημα.

Μειονεκτήματα ενός νυχτερινού κέντρου

Όπως κάθε επιχείρηση, έτσι και αυτή η ιδέαέχει τα μειονεκτήματά του. Καταρχήν βρίσκονται, όπως προαναφέρθηκε, σε υψηλό επίπεδο ανταγωνισμού. Εκτός από παρόμοιες εγκαταστάσεις στον τομέα της διασκέδασης, υπάρχουν και μπαρ με εστιατόρια που λειτουργούν τη νύχτα. Ένα άλλο σημαντικό μειονέκτημα αυτής της ιδέας έγκειται στην ανάγκη για ένα εντυπωσιακό κεφάλαιο εκκίνησης. Για έναν επιχειρηματία που σκέφτεται πώς να ανοίξει ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης από την αρχή, θα πρέπει να έχει κατά νου ότι είναι απίθανο να μπορέσει να εξοικονομήσει χρήματα για το άνοιγμα αυτού του ιδρύματος.

Προγραμματισμός

Πώς να ανοίξετε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης από την αρχή; Στο πρώτο στάδιο της υλοποίησης αυτής της ιδέας, θα χρειαστεί να πραγματοποιηθεί μια μικρή έρευνα μάρκετινγκ σχετικά με τη βιομηχανία της ψυχαγωγίας στην πόλη όπου θα ανοίξει το ίδρυμα. Σε αυτήν την περίπτωση, ο επιχειρηματίας πρέπει να λάβει απαντήσεις στις ακόλουθες ερωτήσεις:

1. Είναι ανοιχτά τα νυχτερινά κέντρα στην πόλη; Αν ναι, πόσοι είναι; Σε ποια περιοχή της πόλης βρίσκονται;
2. Ποια από αυτά τα είδη επιχειρήσεων λειτουργούν καλά και ποια βρίσκονται στο χείλος της χρεοκοπίας;
3. Ποιο είναι το μυστικό της επιτυχίας των κερδοφόρων ιδρυμάτων, ποια τα λάθη των μη κερδοφόρων;
4. Έχουν κλείσει τα νυχτερινά κέντρα στην πόλη τον τελευταίο καιρό; Αν ναι, τι το προκάλεσε;

Κατά τη διεξαγωγή μιας τέτοιας μελέτης, θα είναι επίσης χρήσιμο να μάθετε για εκείνα τα μουσικά σχήματα που εργάζονται σε υπάρχοντα νυχτερινά κέντρα. Αυτό θα καθορίσει τι αρέσει περισσότερο στους πελάτες.

Επιλογή έννοιας

Τι χρειάζεται για να ανοίξεις ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης από την αρχή; Ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την ανάπτυξη μιας τέτοιας ιδέας θα πρέπει να περιέχει μια ενότητασχετικά με την επιλογή του concept του θεσμού, υψηλής ποιότητας και καλής μουσικής, καθώς και προσιτές τιμές. Το τελευταίο σημείο είναι πολύ σημαντικό. Άλλωστε, η πλειοψηφία των επισκεπτών στα νυχτερινά κέντρα δεν είναι καθόλου πλούσιοι μποέμ. Οι πελάτες τέτοιων ιδρυμάτων είναι νέοι έως 35 ετών, των οποίων τα εισοδήματα είναι πολύ μέτρια. Ας σημειωθεί ότι τα νυχτερινά κέντρα με τη μεγαλύτερη επισκεψιμότητα βλέπουν ως πελάτες τους κυρίως εφήβους και φοιτητές. Ο αριθμός αυτής της κατηγορίας επισκεπτών φτάνει το 80%.

Φυσικά, οι ελίτ ακριβές εγκαταστάσεις θεωρούνται οι πιο κερδοφόρες. Οι επισκέπτες τους είναι έτοιμοι να πληρώσουν εντυπωσιακά ποσά για τις διακοπές τους. Ο μέσος όρος επιταγών σε τέτοιες εγκαταστάσεις είναι κοντά στα 100 $. Ωστόσο, το άνοιγμα ενός νέου ακριβού κλαμπ είναι μια αρκετά επικίνδυνη επιχείρηση. Ένας επιχειρηματίας μπορεί απλώς να μην έχει αρκετούς πλούσιους πελάτες. Το άνοιγμα ενός ιδρύματος στο φθηνό τμήμα θα σας επιτρέψει να κερδίσετε εις βάρος του υψηλού κύκλου εργασιών. Οι Δημοκρατικοί Σύλλογοι Νέων έχουν μια εντυπωσιακή ροή πελατών, επιτρέποντάς τους να αποκομίσουν κέρδη από 50.000 $ έως 65.000 $ σε μόλις ένα μήνα.

Δωμάτιο

Τι χρειάζεστε για να ανοίξετε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης; Το πρώτο στάδιο της ίδρυσης του ιδρύματος θα είναι η αναζήτηση κατάλληλου χώρου, ο οποίος θα πρέπει να ενοικιαστεί. Στην ιδανική περίπτωση, το κτίριο μπορεί να ανεγερθεί από έναν επιχειρηματία σύμφωνα με ένα έργο που είχε αναπτυχθεί προηγουμένως. Ωστόσο, πριν επενδύσετε σε νέες κατασκευές, αξίζει να μάθετε εάν υπάρχουν εγκαταλελειμμένα πολιτιστικά ανάκτορα ή άλλα παρόμοια κτίρια κοντά. Υπάρχουν πολλά από αυτά σε επαρχιακές πόλεις. Τουςη απόκτηση θα είναι η καλύτερη επιλογή.

Η τοποθεσία του νυχτερινού κέντρου θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη στο επιχειρηματικό σχέδιο. Τα ελίτ ιδρύματα θα πρέπει να βρίσκονται στο κέντρο της πόλης. Όσο για τους δημοκρατικούς συλλόγους νέων, ένα κτίριο που βρίσκεται στα περίχωρα είναι κατάλληλο για αυτούς. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, η εγκατάσταση θα πρέπει να είναι εύκολα προσβάσιμη με τα μέσα μαζικής μεταφοράς.

Δεν πρέπει να σκεφτείτε την επιλογή να ανοίξετε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης στον 1ο όροφο μιας πολυκατοικίας. Και ακόμα κι αν ο επιχειρηματίας καταφέρει να πάρει άδεια από τις τοπικές αρχές και κάνει εργασίες ηχομόνωσης, θα υπάρχουν πάντα αγανακτισμένοι ένοικοι που δεν θα επιτρέψουν στην επιχείρηση να λειτουργεί ήσυχα.

Απαιτήσεις για τις εγκαταστάσεις

Τι χρειάζεται για να ανοίξεις ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης; Για να γίνει αυτό, χρειάζεστε ένα ξεχωριστό δωμάτιο που να πληροί ορισμένες απαιτήσεις. Μεταξύ αυτών:

• επαρκής περιοχή (η κύρια αίθουσα με την πίστα πρέπει να είναι τουλάχιστον 250 τετραγωνικά μέτρα);
• υψηλές οροφές (περίπου 4 μέτρα), που είναι σημαντικό για την τοποθέτηση του εξοπλισμού ήχου και φωτισμού.

Απαιτούμενα έγγραφα

Πώς να ανοίξετε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης; Προκειμένου το ίδρυμα να λειτουργεί νόμιμα, ο ιδιοκτήτης του θα πρέπει να συντάξει μια εντυπωσιακή λίστα εγγράφων. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι θα χρειαστούν αρκετοί μήνες για να αποκτηθούν ορισμένες από αυτές τις άδειες. Γι' αυτό η προετοιμασία των εγγράφων θα πρέπει να γίνεται εκ των προτέρων. Για να ανοίξετε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης θα χρειαστείτε:

1. Πιστοποιητικό που επιβεβαιώνει την εγγραφήνομική οντότητα. IP σε αυτήν την περίπτωση δεν εκδίδεται. Εξάλλου, οι μεμονωμένοι επιχειρηματίες δεν έχουν το δικαίωμα να πουλήσουν αλκοόλ.
2. Έργο κατασκευής κτιρίου ή μετατροπής του. Είναι απαραίτητο το έγγραφο αυτό να εγκριθεί από το Υπουργείο Εκτάκτων Καταστάσεων και την Υγειονομική και Επιδημιολογική Υπηρεσία. Οι νέες εγκαταστάσεις πρέπει επίσης να διαθέτουν άδεια λειτουργίας.
3. Δήλωση πυρασφάλειας δεόντως καταχωρισμένη.
4. Αναπτύχθηκε οδηγίες πυρασφάλειας και σχέδιο εκκένωσης εγκαταστάσεων.
5. Άδεια της Rospotrebnadzor για αυτήν τη δραστηριότητα.
6. Διαταγές για υγειονομικά μέτρα.
7. Μητρώα για απολύμανση εξαερισμού και απολυμαντικών.
8. Πρόγραμμα για την εφαρμογή ελέγχου στην παραγωγή, το οποίο πρέπει να συμμορφώνεται με όλες τις σύγχρονες υγειονομικές προδιαγραφές και τεχνολογικές απαιτήσεις.
9. Πιστοποιητικά ποιότητας για προϊόντα που πωλούνται.
10. Άδεια πώλησης αλκοόλ και προϊόντων καπνού.
11. Συμβάσεις για απορρύπανση, απολύμανση και διάθεση απορριμμάτων.
12. Κανονισμοί για την προστασία της εργασίας σε νυχτερινό κέντρο διασκέδασης.
13. Συμβάσεις εργασίας με υπαλλήλους και τα ιατρικά τους βιβλιάρια, στα οποία καταγράφονται οι ιατρικές εξετάσεις και η υγειονομική εκπαίδευση.
14. Διαταγή διορισμού του διευθυντή, του επικεφαλής λογιστή και όλων των υπαλλήλων.
15. Στελέχωση.
16. Πιστοποιητικό που επιβεβαιώνει την ολοκλήρωση της εξειδικευμένης εκπαίδευσης αξιωματικών πυρασφάλειας.

Όπως μπορείτε να δείτε, η λίστα των εγγράφων για να ανοίξετε τη νύχταΟ σύλλογος είναι αρκετά εντυπωσιακός. Για να συναρμολογηθεί ένα πλήρες πακέτο, θα χρειαστούν περίπου 6 μήνες. Γι' αυτό θα είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί εκ των προτέρων αυτό το θέμα, ακόμη και όταν οι εγκαταστάσεις ανακαινίζονται και προετοιμάζονται για λειτουργία.

Φάσμα παρεχόμενων υπηρεσιών

Πώς να ανοίξετε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης; Για να γίνει αυτό, πρέπει να αποφασίσετε για τις υπηρεσίες που θα παρέχει το ίδρυμα στους πελάτες του. Για παράδειγμα, κάποιος που σκοπεύει να ανοίξει ένα μικρό νυχτερινό κέντρο διασκέδασης μπορεί να περιοριστεί σε μια αίθουσα χορού με μουσική.

Σε μια εγκατάσταση μεγάλης κλίμακας, συνιστάται να τοποθετήσετε:

• εστιατόριο;
• αίθουσα για ξεκούραση και διαπραγματεύσεις;
• μετρητής ράβδων;
• δωμάτιο καραόκε.

Η λίστα των υπηρεσιών που προσφέρονται στους επισκέπτες μπορεί να επεκταθεί περαιτέρω, με βάση τη διαθέσιμη ευκαιρία και δίνοντας προσοχή στα αιτήματα των επισκεπτών.

Αγορά εξοπλισμού

Πώς να ανοίξετε ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης; Για τη λειτουργία του ιδρύματος, θα χρειαστεί να αγοράσετε εξοπλισμό. Για την κουζίνα και το μπαρ χρειάζονται καφετιέρες και ψυγεία, καταψύκτες, αποχυμωτές και άλλα. Από τον εξοπλισμό φωτισμού χρειάζεστε προβολείς, λάμπες και μπάλες καθρέφτη. Για να παρέχετε μουσική συνοδεία, θα χρειαστείτε τηλεχειριστήρια και ηχεία, μικρόφωνα και ενισχυτές, χειριστήρια κ.λπ. Σε ένα νυχτερινό κέντρο, πρέπει επίσης να φροντίζετε για την ασφάλεια των επισκεπτών. Αυτό θα επιτρέψει την εγκατάσταση ανιχνευτών μετάλλων και βιντεοκάμερων. Θα χρειαστεί επίσης να αγοράσετε γουόκι-τόκι για τους φύλακες.

Διακόσμηση δωματίου

Σχετικά με το ποια πρέπει να είναι η εσωτερική διακόσμηση της βραδιάςκλαμπ, είναι αδύνατο να πούμε με βεβαιότητα. Για παράδειγμα, ένας επιχειρηματίας που ξοδεύει 2.000 $ για εσωτερική διακόσμηση μπορεί να μην δει ποτέ επισκέπτες. Αλλά εκείνοι οι επιχειρηματίες που έχουν δαπανήσει μόνο μερικές εκατοντάδες δολάρια ΗΠΑ για να διακοσμήσουν το εσωτερικό της εγκατάστασής τους έχουν μερικές φορές μόνιμα γεμάτα σπίτια. Το θέμα είναι ότι η βιομηχανία του θεάματος ελκύει με την ατμόσφαιρά της. Και μόνο μετά από αυτό λαμβάνονται υπόψη ο σχεδιασμός, το φαγητό και τα ποτά.

Για παράδειγμα, σήμερα η τάση της μόδας είναι η χρήση ακατέργαστου ξύλου. Ένα τέτοιο εσωτερικό θα κοστίσει φθηνά, αλλά θα φαίνεται αρκετά ελκυστικό.

Οι εργασίες ολοκλήρωσης θα απαιτήσουν την προετοιμασία ενός κατάλληλου έργου. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι αδύνατο να γίνει χωρίς ειδικούς εδώ. Οι υπηρεσίες τους θα κοστίσουν πολύ (από 2 έως 5 χιλιάδες δολάρια), αλλά αυτά τα έξοδα θα πρέπει να συμπεριληφθούν στο επιχειρηματικό σχέδιο που καταρτίζεται. Οι ειδικοί όχι μόνο θα αναπτύξουν την έννοια του ιδρύματος, αλλά θα βοηθήσουν επίσης στην προετοιμασία των εγγράφων που επιτρέπουν τη λειτουργία του.

Πρόσληψη

Το προσωπικό του νυχτερινού κέντρου πρέπει να περιλαμβάνει:

• σκηνοθέτης;
• manager;
• δημιουργικός διευθυντής;
• διαχειριστές (1-2 άτομα);
• σερβιτόροι (6-8 υπάλληλοι);
• σεφ (4-5 άτομα);
• bartenders (2-4 άτομα);
• 1-2 DJ;
• 2 καθαριστικά;
• 1-2 γκαρσονιέρες.

Για να διασφαλίσετε την ασφάλεια της εγκατάστασης και των επισκεπτών της, μπορείτε να συνάψετε συμφωνία με μια εταιρεία ασφαλείας.

Οικονομικό μέρος

Το επιχειρηματικό σχέδιο για το άνοιγμα ενός νυχτερινού κέντρου θα πρέπει να καλύπτει όλα τα μελλοντικά έξοδα. Εάν το ίδρυμα θα λειτουργήσει σε μια μικρή πόλη, τότε θα χρειαστούν από 10 έως 15 εκατομμύρια ρούβλια για να το ξεκινήσει. Αυτό το ποσό θα περιλαμβάνει τα ακόλουθα έξοδα:

• εγκαταστάσεις - 5 εκατομμύρια ρούβλια;
• σχεδιασμός και επισκευή - 0,5 εκατομμύρια ρούβλια;
• απόκτηση της απαραίτητης τεκμηρίωσης - 0,5 εκατομμύρια ρούβλια;
• αγορά εξοπλισμού - 250-500 χιλιάδες ρούβλια;
• μισθός προσωπικού - από 3 έως 4 εκατομμύρια ρούβλια. ανά έτος;
• μάρκετινγκ και διαφήμιση - 100 χιλιάδες ρούβλια.

Κέρδος

Κατά την ανάπτυξη ενός επιχειρηματικού σχεδίου για ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης, μεταξύ των εσόδων του θα πρέπει να ληφθούν υπόψη:

• πώληση εισιτηρίων εισόδου - 7 εκατομμύρια ρούβλια ετησίως,
• κέρδος από την πώληση σνακ και αλκοολούχων ποτών - 6-8 εκατομμύρια ρούβλια,
• εισόδημα από πρόσθετες υπηρεσίες - 2-3 εκατομμύρια ρούβλια.

Οι χορηγοί μπορούν να φέρουν ένα συγκεκριμένο μερίδιο των κερδών. Λόγω του γεγονότος ότι η διαφήμιση καπνού και αλκοόλ στην τηλεόραση απαγορεύεται, ένα νυχτερινό κέντρο διασκέδασης θα είναι ένα καλό μέρος για αυτό.

Το κατά προσέγγιση καθαρό κέρδος για ένα έτος θα είναι 17-18 εκατομμύρια ρούβλια. Τέτοια χρήματα μπορεί να λάβει ο ιδιοκτήτης ενός κλαμπ που λειτουργεί σε μια μικρή πόλη. Όσον αφορά τις μεγαλουπόλεις, τέτοιες εγκαταστάσεις θα παράγουν εισόδημα 2-3 φορές περισσότερο εκεί. Κατά κανόνα, ένα τέτοιο ίδρυμα είναι σε θέση να αποπληρώσει σε 6-8 μήνες μετά το άνοιγμά του. Γι' αυτό είναι ασφαλές να πούμε ότι η κερδοφορία αυτής της επιχείρησης είναι αρκετά υψηλή.