Εκτροφή οξύρρυγχου στο RAS: εξοπλισμός, διατροφή, τεχνολογία εκτροφής, παραγωγικότητα και συμβουλές από ειδικούς στην εκτροφή

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Η εκτροφή οξύρρυγχων είναι μια επιχείρηση που υπόσχεται αρκετά μεγάλα κέρδη. Ο καθένας μπορεί να το κάνει, όπου κι αν μένει. Αυτό είναι δυνατό λόγω της χρήσης συστημάτων ανακυκλοφορίας νερού (RAS). Κατά τη δημιουργία τους, είναι απαραίτητο μόνο να παρέχονται οι βέλτιστες συνθήκες, καθώς και η απαιτούμενη περιοχή. Σε αυτή την περίπτωση, το ιχθυοτροφείο σχηματίζεται από κτίρια τύπου υπόστεγου στα οποία βρίσκονται πισίνες και σύστημα καθαρισμού νερού.

Εισαγωγή

Η RAS εκτροφή οξύρρυγχων είναι μια προσέγγιση που βασίζεται σε ένα σύστημα πολλαπλών δεξαμενών. Είναι εξοπλισμένα με φίλτρα και συσκευές που συμβάλλουν στη συνεχή ανανέωση του νερού. Αυτή η προσέγγιση σας επιτρέπει να εκτρέφετε ψάρια ακόμη και σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Η παρουσία ενός κλειστού και προσαρμόσιμου συστήματος καθιστά εύκολη την επίτευξη των βέλτιστων παραμέτρων που είναι απαραίτητες για την επιτυχίακαλλιέργεια ψαριών (καθεστώς θερμοκρασίας, ποσότητα οξυγόνου κ.λπ.). Η εκτροφή οξύρρυγχων στο RAS επιτρέπει την επίτευξη του απαιτούμενου βάρους προς πώληση μετά από ένα χρόνο ζωής. Επιπλέον, το χαβιάρι υπόκειται επίσης σε πώληση, το οποίο είναι πολύ πολύτιμο και ακριβό λόγω των πολύτιμων διατροφικών του ιδιοτήτων και της σχετικά μικρής προσφοράς του.

Πόσο κερδοφόρο είναι;

Η εκτροφή οξύρρυγχων στο RAS ως επιχείρηση έχει αποδειχθεί καλά - εάν εργάζεστε ακούραστα και σύμφωνα με τη γνώμη του μυαλού. Έτσι, το κόστος ενός κιλού προϊόντων είναι περίπου 600 ρούβλια, γεγονός που σας επιτρέπει να έχετε κέρδος έως και 400 ρούβλια. Έτσι, μια φάρμα που παράγει περίπου πέντε τόνους ψαριών ετησίως έχει τζίρο περίπου πέντε εκατομμύρια ρούβλια. Από αυτά, μέχρι δύο είναι καθαρό κέρδος. Είναι πολύ πιθανό να έχουμε μια επιχείρηση σε επίπεδο κερδοφορίας 30-60%. Χρειάζονται μόνο δύο ή τρία χρόνια για να επιτευχθεί το καθαρό κέρδος και να αποπληρωθεί πλήρως το έργο. Επιπλέον, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι μπορείτε να πάρετε όχι μόνο το ίδιο το ψάρι, αλλά και το χαβιάρι. Με άλλα λόγια, η εκτροφή οξύρρυγχων στο RAS ως επιχείρηση είναι αρκετά εφικτή. Αλλά πώς να το εφαρμόσετε;

Τι χρειάζεται για αυτό;

Ας φανταστούμε ότι βρισκόμαστε αντιμέτωποι με το καθήκον να οργανώσουμε ένα ιχθυοτροφείο που μας επιτρέπει να λαμβάνουμε περίπου πέντε τόνους ετησίως. Πώς να το πετύχετε αυτό; Τι είδους εξοπλισμός RAS χρειάζεται για την εκτροφή οξύρρυγχων; Εν ολίγοις, αυτό το αποτέλεσμα σάς επιτρέπει να λάβετε:

1. Ένα δωμάτιο περίπου 125 τετραγωνικών μέτρων, με παροχή νερού, αποχέτευσης, θέρμανση καιηλεκτρική ενέργεια.
2. Η αναλογία τροφής είναι 1,4. Δηλαδή, χρειάζονται 7 τόνοι τροφής ετησίως.
3. Όγκος νερού - 2100 κυβικά μέτρα για δώδεκα μήνες.
4. Η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας είναι περίπου 5,5 kW. Απαιτούνται 48 χιλιάδες kW ετησίως.
5. Τουλάχιστον δύο εργαζόμενοι για μισθό 60 χιλιάδων ρούβλια το μήνα.
6. Απαραίτητος εξοπλισμός, που θα κοστίσει περίπου τρία εκατομμύρια ρούβλια.

Πώς εκτρέφεται ο οξύρρυγχος στο RAS; Το πλήρες σχέδιο παρακάτω μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως οικογενειακή επιχείρηση ή για τη δημιουργία μιας ολοκληρωμένης επιχείρησης.

Πισίνες

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να φροντίσετε τον εξοπλισμό με τον οποίο φυλάσσονται τα ψάρια. Φυσικά, στην πρώτη θέση εδώ είναι οι πισίνες. Ανάλογα με το κόστος, τη χωρητικότητα και τον κατασκευαστή τους, αυτό το στοιχείο θα κοστίσει τουλάχιστον δύο εκατομμύρια ρούβλια. Τα ακόλουθα δοχεία είναι κατάλληλα για χρήση:

1. Δομές πλαισίου.
2. Πολυπροπυλένιο.
3. Από κεραμικά πλακίδια.
4. Μεταλλικά δοχεία εμαγιέ.
5. Με τοίχους από συμπαγή μπετόν.

Για να καλλιεργήσετε ψάρια μέχρι 300 γραμμάρια, πρέπει να φροντίσετε μια ορθογώνια ή στρογγυλή πισίνα. Αρκεί να έχει διάμετρο 1,6 m και βάθος έως 90 εκατοστά. Για τα ψάρια των οποίων το μέγεθος κυμαίνεται από 0,3 kg έως 2 kg, θα πρέπει να παρέχεται πισίνα με παραμέτρους 2,2 m και 1,3 m. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι 1 τετραγωνικό μέτρο σας επιτρέπει να μεγαλώσετε έως και 60 κιλάοξύρρυγχος. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε ο οξύρρυγχος να ζει σε ευνοϊκές συνθήκες. Για αυτό, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η θερμοκρασία στο επίπεδο των 18-20 βαθμών Κελσίου. Επομένως, η θέρμανση είναι απαραίτητη το χειμώνα και η ψύξη το καλοκαίρι. Για να γίνει αυτό, το σύστημα παρέχει τη δυνατότητα χρήσης εναλλάκτη θερμότητας.

Τεχνολογία Καθαρισμού Νερού

Δεδομένου ότι το επιχειρηματικό σχέδιο για την εκτροφή οξύρρυγχων στο RAS δεν προβλέπει την ελεύθερη βοήθειά τους και η διαβίωση στο ίδιο νερό είναι προβληματική, είναι απαραίτητο να δοθεί λύση στο πρόβλημα της ποιότητας του περιβάλλοντος διαβίωσής τους. Πώς πρέπει να καθαρίζεται το νερό;

Στο πρώτο στάδιο υφίσταται μηχανικό φιλτράρισμα. Για να γίνει αυτό, χρησιμοποιούνται τύμπανα micromesh, που περιστρέφονται στο περίβλημα. Περιοδικά, χρειάζεται να καθαρίζονται από διάφορα στερεά σωματίδια, όπως τρόφιμα που δεν έχουν καταναλωθεί, περιττώματα ψαριών κ.λπ. Το μηχανικό φιλτράρισμα αφαιρεί επιβλαβείς ουσίες όπως νιτρικά και θειικά άλατα από την πισίνα.

Στη συνέχεια, μπορείτε να προχωρήσετε στο δεύτερο στάδιο. Πραγματοποιεί βιολογικό καθαρισμό του νερού. Ο εξοπλισμός για αυτό κατασκευάζεται με τη μορφή ενός δοχείου από σκυρόδεμα θαμμένο στο πάτωμα. Είναι γεμάτο με ειδικά στοιχεία - βιοφορτία. Το κόστος τους είναι περίπου 20 χιλιάδες ρούβλια ανά τεμάχιο. Το δοχείο από σκυρόδεμα γεμίζει με νερό, μετά το οποίο αρχίζει ο αερισμός. Αυτή η διαδικασία αφαιρεί το διοξείδιο του άνθρακα από την πισίνα. Εξάλλου, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα ψάρια μπορούν επίσης να αναπνεύσουν και το χρειάζονται.

Το τρίτο στάδιο περιλαμβάνει την απονιτροποίηση. Πραγματοποιείται με χρήση κλειστού φίλτρου.τύπος. Αυτό το στάδιο είναι απαραίτητο προκειμένου να μειωθεί η ποσότητα των νιτρικών αλάτων, η οποία θα συμβεί αναπόφευκτα μετά τη βιοεπεξεργασία. Η μεθανόλη χρησιμοποιείται για την αποσύνθεση αυτών των ενώσεων. Αυτό το φίλτρο έχει χαμηλό εύρος ζώνης. Αυτό το γεγονός πρέπει να ληφθεί υπόψη.

Αντλίες

Η καλλιέργεια του οξύρρυγχου απαιτεί συνεχή κυκλοφορία νερού. Για αυτό, χρησιμοποιείται μια αντλία, η οποία θα κοστίσει 20 χιλιάδες ρούβλια. Με τη βοήθειά του, λαμβάνεται γλυκό νερό, μετά το οποίο αναμιγνύεται με το κύριο υγρό. Η ποσότητα του πρέπει να είναι ίση με την αποχέτευση ώστε να εξασφαλίζεται η αδιάλειπτη κυκλοφορία του νερού στο σύστημα. Η τεχνολογία εκτροφής οξύρρυγχου στο RAS δίνει ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το σημείο, δεν πρέπει να αγνοηθεί και δεν πρέπει να θεωρηθεί ότι αρκεί μόνο να καθαρίσετε το υγρό που χρησιμοποιείται.

Επιπλέον πόντοι

Ο ακόλουθος εξοπλισμός χρησιμοποιείται επίσης για την καλλιέργεια ψαριών:

1. Λαμπτήρες UV. Είναι απαραίτητα για την απολύμανση του νερού.
2. Γεννήτρια οξυγόνου. Σας επιτρέπει να κορεστείτε το νερό με την απαιτούμενη ποσότητα οξυγόνου.
3. Οζονιστής. Απαραίτητο για την παροχή περιβάλλοντος διαβίωσης με όζον.
4. Θερμοκοιτίδες. Απαιτείται όταν τα ψάρια εκτρέφονται για χαβιάρι.
5. Ταΐστρες. Σας επιτρέπει να παρέχετε μετρημένη παροχή ρεύματος την κατάλληλη στιγμή.

Τι θα χρειαστεί στη συνέχεια για την αναπαραγωγή οξύρρυγχου σε ένα σύστημα ανακυκλοφορίας;

Αγορές ψαριών

Πρώτον, πρέπει να αποκτήσετε ζωντανά πλάσματα. Για αναπαραγωγήχρησιμοποιούνται τηγανητά. Η απόκτησή τους είναι το πρώτο στάδιο δραστηριότητας. Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να έχετε τουλάχιστον δέκα χιλιάδες τηγανητά. Γιατί τόσο πολύ; Γεγονός είναι ότι ακόμη και με την παρουσία έμπειρων ειδικών, η περίπτωσή τους φτάνει περίπου το 60% του συνόλου. Είναι δυνατό να μειωθεί αυτή η αξία, αλλά πρόκειται για μια πολύπλοκη και δαπανηρή επιχείρηση. Ευτυχώς, το κόστος τους είναι περίπου 20 ρούβλια το τεμάχιο και το βάρος είναι αρκετά γραμμάρια. Επομένως, δεν θα πρέπει να υπάρχουν προβλήματα με την απόκτηση και τη μεταφορά τους.

Με την ευκαιρία, καλύτερα να μην κάνετε οικονομία στο πρώτο ψάρι. Φυσικά, ακόμα κι αν αγοράσετε αποξηραμένα τηγανητά και τους παρέχετε καλές συνθήκες, θα γίνουν καλύτερα με τον καιρό. Αλλά θα χαθεί χρόνος, θα χρειαστούν περισσότερα κεφάλαια για τη συντήρησή τους και δεν πρέπει να ξεχνάμε την υπόθεση. Επομένως, είναι καλύτερα να μην κάνετε οικονομία στην ποιότητα.

Πώς να καλλιεργήσω ψάρια;

Χρόνια εμπειρίας και πειραματισμού μας επέτρεψαν να επιλέξουμε πολλές βέλτιστες μεθόδους. Δύο από αυτά περιγράφονται παρακάτω:

1. Μέθοδος Kiselev. Προϋποθέτει την αποθήκευση πισινών δύο φορές το χρόνο. Περιλαμβάνει επίσης συγκομιδή κάθε έξι μήνες. Το μειονέκτημα αυτής της τεχνικής είναι ότι είναι δύσκολο να πάρεις πολύ βάρος σε μια τόσο σημαντική περίοδο.
2. Τεχνική του Krasnoborodko. Προβλέπει μια τέτοια προσέγγιση στην εκτροφή ψαριών, όταν η συγκομιδή πραγματοποιείται σε μικρά χρονικά διαστήματα, αλλά σε μικρές ποσότητες. Αυτό το σύστημα σάς επιτρέπει να διασφαλίζετε αδιάλειπτη λειτουργία χάρη στα πολυάριθμα φίλτρα καθαρισμού του νερού, τις συσκευές απολύμανσης, τις αντλίες και τις περιοδικές ενημερώσεις.υγρά. Αυτή η τεχνική περιλαμβάνει μόνο εφάπαξ αποθήκευση πισινών. Σας επιτρέπει να ελαχιστοποιήσετε την περιοχή που απαιτείται για την αναπαραγωγή όσον αφορά την τοποθέτηση εξοπλισμού, καθώς και τον αριθμό των πισινών.

Αποκτώντας χαβιάρι

Η εκτροφή οξύρρυγχων στο RAS χρησιμοποιείται όχι μόνο για την παραγωγή κρέατος ψαριού. Οι οξύρρυγχοι σας επιτρέπουν επίσης να πάρετε μια τέτοια λιχουδιά όπως το χαβιάρι. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να γίνουν δύο ανεξάρτητες εγκαταστάσεις κλειστής παροχής νερού. Το πρώτο χρησιμοποιείται για την παραγωγή γεννητόρων, ενώ το δεύτερο για τους παραγωγούς. Η ιδιαιτερότητα του δεύτερου είναι ότι πρέπει να είναι σε κρύο νερό.

Το πρώτο έτος, η συγκομιδή δεν είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακή σε μέγεθος - τα θηλυκά δίνουν έως και οκτώ τοις εκατό του βάρους τους. Οχι πάρα πολύ. Αλλά το δεύτερο έτος, αυτό το ποσοστό μπορεί να φτάσει σε τιμή 20%! Έτσι είναι η εκτροφή οξύρρυγχων στο RAS. Η τεχνολογία και τα σχέδια θα δημιουργήσουν μια ιδέα για το πώς πρέπει να είναι όλα. Και η υλοποίηση θα σας επιτρέψει να δημιουργήσετε συσκευές για απολύτως κάθε γούστο.