Συνηθισμένο σιτάρι: αιτίες και μέθοδοι ελέγχου

2025 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2025-01-24 13:14

Το κοινό σιταριού είναι μια πολύ επικίνδυνη ασθένεια που μειώνει σημαντικά την απόδοση αυτής της γεωργικής καλλιέργειας. Δυστυχώς, μια τέτοια μόλυνση είναι ευρέως διαδεδομένη σε όλες σχεδόν τις γεωργικές περιοχές της Ρωσίας. Με έναν άλλο τρόπο, το σκληρό μουτζούρι ονομάζεται δύσοσμο ή υγρό.

Βασικά χαρακτηριστικά

Ο αιτιολογικός παράγοντας του σκληρού σίτου είναι ένας μύκητας από το γένος Tilletia. Μπορείτε να παρατηρήσετε ξεκάθαρα τα συμπτώματα αυτής της ασθένειας μόνο στην αρχή του γαλακτώδους βαθμού των κόκκων. Τα κύρια σημάδια μιας τέτοιας βρωμιάς είναι:

• ελαφριά ισοπέδωση των αυτιών;
• μπλε απόχρωση στο πράσινο μέρος του φυτού.

Τα λέπια των μολυσμένων αυτιών απλώνονται ελαφρώς. Κατά τη σύνθλιψη των κόκκων των άρρωστων φυτών, δεν απελευθερώνεται «γάλα», αλλά ένα γκριζωπό, βρώμικο υγρό.

Καθώς το σιτάρι ωριμάζει, η διαφορά στο χρώμα μεταξύ υγιών και μολυσμένων αυτιών εξαφανίζεται σταδιακά. Ωστόσο, τα άρρωστα φυτά παραμένουν όρθια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αντί για κόκκους σε μολυσμένα ώριμα στάχυα, εντοπίζονται smut sori, που έχουν μικρό βάρος. Οι σχηματισμοί αυτοί έχουν σκούρο χρώμα και αποτελούνται απόπροέρχονται από έναν τεράστιο αριθμό σκονισμένων σπορίων.

Πώς μπορεί να συμβεί μόλυνση

Ένα από τα χαρακτηριστικά του sori είναι η ευθραυστότητα. Κατά το αλώνισμα των σιτηρών καταστρέφονται εύκολα. Αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί στο γεγονός ότι τα σπόρια διαχέονται στο περιβάλλον. Παίρνοντας υγιείς σπόρους, μένουν στα γένια τους. Έτσι μολύνεται ο σπόρος.

Όταν φυτεύονται μολυσμένοι σπόροι, τα σπόρια μούχλας εισέρχονται στο έδαφος και βλασταίνουν, σχηματίζοντας βασίδια. Στη συνέχεια, 4-12 βασιδιοσπόρια εμφανίζονται σε κάθε τέτοιο σωλήνα. Μετά τη σύζευξη του τελευταίου, σχηματίζονται μολυσματικές υφές που μπορούν να διεισδύσουν στους ιστούς του βλαστημένου σίτου.

Στη συνέχεια, το μυκήλιο σταδιακά αυξάνεται προς τα πάνω, προσβάλλοντας το στέλεχος, τα φύλλα και τα αυτιά. Στην αρχή της ανάπτυξής του, το μυκήλιο δεν εξαπλώνεται πολύ ενεργά. Ωστόσο, στο στάδιο της γαλακτώδους ωρίμανσης του κόκκου, η ανάπτυξή του ενεργοποιείται έντονα. Επομένως, τα σημάδια της νόσου κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου γίνονται καθαρά ορατά.

Μερικές φορές, η μόλυνση του φυτεμένου σίτου μπορεί επίσης να συμβεί με σπόρια που βρίσκονται απευθείας στο έδαφος. Ωστόσο, τα φυτά σπάνια μολύνονται με αυτόν τον τρόπο. Αντίθετα, για παράδειγμα, από τη σκόνη, τα σπόρια του σκληρού ροφήματος συγκρατούνται σε κάψουλες αρκετά σφιχτά. Οι σκουρόχρωμοι σχηματισμοί στα αυτιά συνήθως θρυμματίζονται μόνο κατά το αλώνισμα.

Τα σπόρια αυτού του μύκητα που έπεσαν στο έδαφος κατά τη συγκομιδή του σιταριού εξουδετερώνονται επίσης, στις περισσότερες περιπτώσεις, γρήγορα από τους μικροοργανισμούς του εδάφους. Η μόλυνση μπορεί να συμβεί κυρίως με αυτόν τον τρόπομόνο όταν σπείρεται νέο σιτάρι στο χωράφι το αργότερο 3 εβδομάδες μετά τη συγκομιδή του παλιού. Ωστόσο, μερικές φορές, υπό ευνοϊκές συνθήκες, τα σπόρια μούχλας μπορούν να επιμείνουν στο έδαφος για έως και 2 χρόνια.

Κύριες αιτίες μόλυνσης

Η ζημιά που μπορεί να προκαλέσει αυτή η ασθένεια στο σιτάρι είναι απλώς κολοσσιαία. Οι αποδόσεις σε ένα χωράφι που έχει μολυνθεί από σκληρό ρύπο πέφτουν όχι μόνο λόγω της απώλειας των σιτηρών, αλλά και λόγω του θανάτου των φυτών. Επίσης, αυτή η ασθένεια μειώνει την ανοσία των φυτών. Αυτό κάνει το σιτάρι λιγότερο ανθεκτικό στο χειμώνα και πιο επιρρεπές σε άλλες λοιμώξεις.

Ο κίνδυνος μόλυνσης με μούχλα κάπρου στα δημητριακά αυξάνεται σημαντικά όταν:

• πολύ βαθιά τοποθέτηση σπόρων κατά τη φύτευση;
• κατά τη διάρκεια της μεγάλης φθινοπωρινής ξηρασίας;
• σε περίπτωση μη τήρησης των όρων σποράς.

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι τα σπόρια μούχλας βλασταίνουν καλύτερα σε θερμοκρασία 2-5 °C. Επομένως, το ανοιξιάτικο σιτάρι που φυτεύεται νωρίς την άνοιξη ή το χειμερινό σιτάρι που φυτεύεται πολύ αργά το φθινόπωρο μολύνονται πιο γρήγορα.

Όταν φυτεύονται βαθιά, οι σπόροι αυτής της καλλιέργειας σιτηρών βλασταίνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ως αποτέλεσμα, ο κίνδυνος διείσδυσης μυκηλίου σε αυτά υπόγεια αυξάνεται απότομα.

Μέτρα για την καταπολέμηση της μυρωδιάς σίτου

Τα ανοιξιάτικα δημητριακά πιστεύεται ότι είναι πιο ευαίσθητα σε αυτή τη μόλυνση από μύκητες. Αλλά το χειμερινό σιτάρι μολύνεται με σπόρια αυτού του μύκητα, δυστυχώς, επίσης αρκετά συχνά. Σε κάθε περίπτωση, τα μέτρα που αποσκοπούν στην πρόληψη της εξάπλωσης του μύκητα στις καλλιέργειες πρέπει να τηρούνται τόσο κατά τη φύτευση της άνοιξης όσο και κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής φύτευσης.

Για την πρόληψηαπώλειες απόδοσης που σχετίζονται με τη μόλυνση από μούχλα, οι ποικιλίες σιταριού που είναι ανθεκτικές σε αυτή την ασθένεια θα πρέπει να επιλέγονται για καλλιέργεια κατά πρώτο λόγο. Επίσης, ένα αποτελεσματικό μέτρο για την καταπολέμηση αυτού του μύκητα είναι ο επίδεσμος σπόρων πριν από το φυτό.

Βεβαίως, για την αποφυγή μόλυνσης των φυτών, είναι απαραίτητο να τηρείται αυστηρά, μεταξύ άλλων, ο χρόνος και η τεχνολογία φύτευσης του σιταριού. Η μόλυνση από το μυκήλιο των κόκκων εμφανίζεται μόνο τις πρώτες 8 ημέρες μετά τη βλάστηση. Στο μέλλον, το σιτάρι αποκτά ανοσία στο σκληρό μούχλα.

Φυσικά, ως υλικό φύτευσης, τα δημητριακά πρέπει να επιλέγονται μόνο από χωράφια που είναι ασφαλή όσον αφορά τη συγκεκριμένη ασθένεια. Συνήθως, στις εκμεταλλεύσεις, οι καλλιέργειες που έχουν μολυνθεί με μούχλα κατά περισσότερο από 0,3% μεταφέρονται σε εμπορικές καλλιέργειες.

Δένδυση σπόρων και απολύμανση αποθέματος

Για την επεξεργασία του υλικού φύτευσης προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση από μούχλα, χρησιμοποιούνται συνήθως διάφορα είδη μυκητοκτόνων. Σε αυτή την περίπτωση, το TMTD και το pentatiuram χρησιμοποιούνται συχνότερα. Πιστεύεται ότι η επίδεση απαιτεί σπόρους που συλλέγονται από τα χωράφια όπου οι καλλιέργειες επηρεάζονται κατά τουλάχιστον 0,0001-0,0004%. Σε αυτή την περίπτωση, το υλικό φύτευσης πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία το αργότερο 15 ημέρες πριν από τη σπορά. Τις περισσότερες φορές, τα μυκητοκτόνα όπως το Raxil, το Vincit, το Vitovax κ.λπ. χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των δημητριακών από αυτόν τον μύκητα.

Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής και του αλωνίσματος, τα σκληρά σπόρια μούχλας μπορούν επίσης να παραμείνουν στα εργαλεία εργασίας των γεωργικών μηχανημάτων και των δοχείων. Όλα αυτά φυσικάΩστόσο, για να αποφευχθεί η μόλυνση από τον μύκητα, θα πρέπει επίσης να απολυμανθεί ο σπόρος. Αντιμετωπίστε το απόθεμα για να αποτρέψετε τη μόλυνση από μούχλα στο σιτάρι, χρησιμοποιώντας συνήθως διάλυμα φορμαλίνης 1%.

Άλλες ασθένειες

Το συμπαγές μαλλί δεν είναι προς το παρόν τόσο διαδεδομένο στη Ρωσία όσο, για παράδειγμα, στα μέσα του περασμένου αιώνα. Στη δεκαετία του '60 στην ΕΣΣΔ, οι απώλειες των καλλιεργειών λόγω αυτής της ασθένειας έφταναν συχνά το 30%. Ωστόσο, αυτή η μόλυνση μπορεί ακόμα να προκαλέσει σημαντική ζημιά στις καλλιέργειες. Και φυσικά, αυτός δεν είναι ο μόνος τύπος μύκητα που μπορεί να μειώσει την απόδοση του σιταριού. Εκτός από το συμπαγές μοσχοκάρυδο, τα δημητριακά στη Ρωσία μπορούν να μολυνθούν με τους ακόλουθους τύπους μούχλας:

• Ινδικός;
• σκονισμένο;
• νάνος;
• στέλεχος.

Σημεία διαφορετικών τύπων βρωμιάς

Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του ινδικού σιταριού είναι ότι οι εκδηλώσεις του, σε αντίθεση με το σκληρό, είναι ορατές ήδη κατά την ανθοφορία.

Όταν τα φυτά μολύνονται με σκονισμένο μύκητα, επηρεάζονται μόνο τα κάτω μέρη. Το νάνο smut, όπως και το σκληρό smut, εκδηλώνεται με την αντικατάσταση του κόκκου με κάψουλες με μαύρη μάζα σπορίων. Αλλά όταν μολυνθεί με αυτόν τον τύπο μύκητα, το αυτί παραμορφώνεται εντελώς. Με μίσχο σιταριού, τα φύλλα του φυτού τυλίγονται σε θηλιά.