Κοτόπουλο με μαύρο κρέας: φωτογραφία και περιγραφή της ράτσας

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Μία από τις δημοφιλείς ράτσες στη βιομηχανία πουλερικών είναι το μαύρο κοτόπουλο - uheiliuy. Έχει μέτρια απόδοση, αλλά για τους λάτρεις έχει μεγάλη αξία. Τα κοτόπουλα uheilui έχουν ασυνήθιστη εμφάνιση, το κρέας τους έχει μοναδική γεύση και τα αυγά τους χρησιμοποιούνται ευρέως στην παραδοσιακή ιατρική.

Origin

Το κοτόπουλο με μαύρο κρέας, ή uheilyuy, έχει φυσική προέλευση. Η πρώτη οικογένεια ενός κόκορα και δύο κότες βρέθηκε στα υψίπεδα της Κίνας στα τέλη της δεκαετίας του '80 του περασμένου αιώνα.

Το όνομα της φυλής κοτόπουλου με μαύρο κρέας μεταφράζεται από τα κινέζικα ως "πέντε μαύρα και ένα πράσινο". Περιγράφει ακριβώς πώς μοιάζει ένα κοτόπουλο και τι είδους αυγά παράγει.

Στην Κίνα, πραγματοποιήθηκαν γενετικές μελέτες σε πτηνά. Έδειξαν ότι περιείχαν το DNA από κινέζικο μεταξωτό κοτόπουλο και γιουγκάν, καθώς και άγριους φασιανούς. Αυτή η ανάμειξη κατέστη δυνατή λόγω των χαρακτηριστικών της σειράς των κοτόπουλων σε φυσικές συνθήκες.

ΡάτσαΤο uheilyu θεωρείται σπάνιο ακόμη και στην Κίνα. Ανήκει στα προστατευόμενα σε κρατικό επίπεδο. Παρόλα αυτά, η φυλή μπορεί να βρεθεί σε αυλές σε όλο τον κόσμο, όπου είναι γνωστές με ένα διαφορετικό όνομα - dongxian luikdanji.

Περιγραφή της φυλής

Το κινέζικο κοτόπουλο από μαύρο κρέας έχει υπόμαυρο φτέρωμα. Όταν εκτίθεται στο άμεσο ηλιακό φως, δίνει μια πρασινωπή απόχρωση. Οι λοβοί, το κεφάλι, η χτένα είναι σκούρο μωβ, σχεδόν μαύρο. Τα μάτια του πουλιού είναι μαύρα. Η σκούρα χτένα έχει 5 και μερικά άτομα έχουν έξι πόντους.

Το Το Uheilyuy ανήκει σε ελαφριές ράτσες. Το πουλί έχει ένα συμπαγές σώμα με απότομη μετάβαση στην ουρά. Σε αντίθεση με άλλες φυλές, αυτή είναι σε θέση να πετάξει - γι 'αυτό, ένα φράγμα ύψους δύο μέτρων ξεπερνιέται εύκολα. Ένα ενήλικο αρσενικό ζυγίζει όχι περισσότερο από δύο κιλά και ένα θηλυκό περίπου ενάμισι κιλό. Η φυλή χαρακτηρίζεται από χαμηλή παραγωγή αυγών. Μια κότα παράγει περίπου 150-170 αυγά το χρόνο.

Culling

Υπάρχουν μια σειρά από σημάδια που προκαλούν την απόρριψη των κοτόπουλων. Αυτά περιλαμβάνουν τη χαμηλή παραγωγή αυγών. Εάν ένα πουλί παράγει λιγότερα από 150 αυγά το χρόνο, τότε αυτό είναι ελαττωματικό άτομο. Επίσης, ένα μη πράσινο αυγό αναφέρεται σε γάμο. Μπορούν να είναι τιρκουάζ, μπλε, μπλε και άλλες αποχρώσεις - όλα αυτά είναι ένας γάμος. Κατά κανόνα, το uheilyu γεννά μόνο πράσινα αυγά.

Το πουλί θανατώνεται εάν έχει μη μαύρο χρώμα φτερώματος. Οι καθαρόαιμοι εκπρόσωποι της φυλής έχουν μαύρο χρώμα φτερών με πράσινη υπερχείλιση. Λαμβάνονται υπόψη όλες οι άλλες αποχρώσεις, ακαθαρσίες άλλων χρωμάτωνγάμος.

Ιδιοσυγκρασία κοτόπουλου

Η φύση του πουλιού είναι ήρεμη. Τα πάει καλά με άλλες ράτσες, συνηθίζει γρήγορα το άτομο. Παρόλα αυτά, το πουλί είναι ντροπαλό, φοβάται τους αιχμηρούς ήχους, το θόρυβο.

Όταν κρατάτε κοτόπουλα με μαύρο κρέας, είναι σημαντικό να τους παρέχετε τη μέγιστη προστασία. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να κρατάτε τα πουλιά σε κλουβιά με κλειστή κορυφή, έτσι ώστε τα κοτόπουλα να μην μπορούν να πετάξουν μακριά.

Το Ο Uheilyuy διαφέρει από τους άλλους στο ότι τα αρσενικά πάντα υπερασπίζονται τα θηλυκά. Νιώθοντας απειλή, αρχίζουν να προστατεύουν τα κοτόπουλα.

Σημεία ράτσας

Το Uheilyuy έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά γνωρίσματα που είναι μοναδικά σε αυτή τη φυλή. Το πουλί έχει μαύρο δέρμα, μαύρο φτέρωμα με πρασινωπή απόχρωση σε όλο το σώμα. Στα μικρά πόδια υπάρχει μια γκρίζα επίστρωση. Τα πουλιά έχουν εξαιρετική ανοσία σε διάφορες ασθένειες των πτηνών.

Τα κοτόπουλα αυτής της ράτσας είναι περίεργα και δραστήρια. Χρειάζονται περπάτημα.

Παραγωγικότητα

Η παραγωγικότητα του Heheheheheheu είναι μέση. Σε ένα χρόνο, μια κότα γεννά περίπου 170 αυγά που ζυγίζουν περίπου 50 γραμμάρια το καθένα. Η αξία του προϊόντος δεν είναι το βάρος και η ποσότητα, αλλά τα χαρακτηριστικά:

• Τα αυγά περιέχουν μεγάλο κρόκο, περισσότερο από άλλες ράτσες, κατά 8%;
• μεγάλη ποσότητα αμινοξέων, σε σύγκριση με αυγά άλλων φυλών - σχεδόν 10 φορές.

Τα προϊόντα αυγών περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών, μετάλλων.

Φωτογραφίες κοτόπουλου με μαύρο κρέας που παρουσιάζονται στο άρθρο δείχνουν πώς μοιάζουν οι εκπρόσωποι της φυλής. Το κρέας εκτιμάται για τις ιδιαίτερες ιδιότητές του, τη λεπτή γεύση, η οποίαθυμίζει κρέας φασιανού, αν και το βάρος του πουλιού είναι μικρό.

Λειτουργίες περιεχομένου

Το πουλί uheilyuy ανήκει σε ιδιότροπες ράτσες. Απαιτεί τις συνθήκες κράτησης. Για να διατηρήσουν τα ζώα, πρέπει να παρέχουν ορισμένες συνθήκες κράτησης:

1. Το πουλί πρέπει να ξεχειμωνιάζει με ζεστασιά. Ακόμη και μικροί παγετοί μπορούν να προκαλέσουν το θάνατο ενός πουλιού. Τα κοτόπουλα σταματούν να γεννούν αυγά, η ανοσία τους μειώνεται. Για να μην συμβεί αυτό, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε τη θερμοκρασία στο σπίτι τουλάχιστον +15 βαθμούς.
2. Το πουλί φοβάται τα ρεύματα.
3. Καθαριότητα κοτέτσι. Το σπίτι πρέπει να είναι στρωμένο με άχυρο, πριονίδι ή σανό. Πρέπει να ανακατεύεται τακτικά, να πασπαλίζεται.
4. Οι Uheyilyuy χρειάζονται περιπατητή και πράσινη ζωοτροφή. Προκειμένου να αποφευχθεί η ταλαιπωρία, συνιστάται η σπορά της περιοχής του περιβλήματος με πράσινα βότανα, χειμερινά δημητριακά.

Το πουλί διαφέρει από τις άλλες ράτσες ως προς την ανεξαρτησία. Τα κοτόπουλα δεν είναι ιδιότροπα, ήρεμα. Όπως και άλλες ράτσες, τους αρέσει να κάνουν λουτρά με άμμο και πηλό, να τρώνε κοχύλια, στάχτη.

Δίαιτα

Η διατροφή του πουλιού πρέπει να αποτελείται από ζουμερή και πράσινη τροφή - περίπου 70%. Τα κοτόπουλα δεν τρώνε πολύ, αλλά είναι επιλεκτικά στο φαγητό. Προτιμούν το πράσινο γρασίδι, αν και δεν αρνούνται τα λαχανικά, τα φρούτα, τις ριζικές καλλιέργειες.

Για την κανονική ανάπτυξη των κοτόπουλων, είναι απαραίτητο να παρέχεται συνεχής πρόσβαση σε καθαρό νερό και συμπυκνωμένη τροφή. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε διαφορετικά μείγματα σιτηρών, τροφοδοτήστε. Τα κοτόπουλα πρέπει να τρέφονται με ισορροπημένο τρόπο. Εάν τα μεταφράσετε εντελώς σε κόκκους ήσύνθετες ζωοτροφές, χάνονται οι μοναδικές ιδιότητες των αυγών και του κρέατος.

Οφέλη και βλάβες

Τα οφέλη και οι βλάβες του μαύρου κρέατος κοτόπουλου καθορίζονται από τη διατροφή. Κάτω από βέλτιστες συνθήκες, το κρέας βοηθά στην αντιμετώπιση μιας ποικιλίας παθολογιών, που, στην πραγματικότητα, εκτιμάται στην κινεζική ιατρική.

Στην Κίνα, το κρέας χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, καθαρίζει το αίμα, τους πνεύμονες και χρησιμοποιείται για αναζωογόνηση. Για το γυναικείο σώμα, το μαύρο κρέας είναι ιδιαίτερα χρήσιμο.

Από την αρχαιότητα, τα προϊόντα κοτόπουλου βοηθούν στην αποκατάσταση της δύναμης και του ανοσοποιητικού. Οι ζωμοί μπορούν να σηκώσουν στα πόδια τους ακόμη και τους πιο σοβαρά άρρωστους. Τα πολυακόρεστα οξέα έχουν θετική επίδραση στην καρδιά, βοηθούν στην ανάκαμψη από καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό. Οι βιταμίνες που περιέχει έχουν θετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες.

Το κρέας κοτόπουλου περιέχει κολλαγόνο, πρωτεΐνες, βιταμίνες Β. Θεωρούνται ευεργετικά για το γυναικείο σώμα, καθώς συμμετέχουν στο αναπαραγωγικό σύστημα και συμβάλλουν επίσης σε μια θετική εγκυμοσύνη και φυσιολογική κύηση.

Αναπαραγωγή στη Ρωσία

Πολλοί πτηνοτρόφοι ενδιαφέρονται για το ποιο κοτόπουλο έχει μαύρο κρέας και εκτρέφονται στη Ρωσία; Στη χώρα μας, το uheilyui εκτρέφεται μόνο σε ιδιωτικά αγροκτήματα. Αυτό το πουλί είναι απαιτητικό όσον αφορά τις συνθήκες διατήρησης και χρειάζεται ένα ζεστό σπίτι όπου φυλάσσεται το χειμώνα.

Λόγω της χαμηλής παραγωγής αυγών, οι κότες έχουν εξαιρετικό ένστικτο επώασης, αλλά αρχίζουν να γεννούν αυγά αργά - στους 8 μήνες. Όπως λένε οι πτηνοτρόφοιακόμη και κοκόρια uheilyuy επωάζουν τα αυγά! Όχι μόνο προστατεύουν τους θαλάμους από τους εχθρούς, αλλά παρουσιάζονται και ως υποδειγματικοί πατέρες.

Η αναπαραγωγή ενός πουλιού ράτσας στο σπίτι δεν είναι δύσκολη. Η γονιμότητα των ωαρίων είναι περίπου 90%, και το ίδιο ποσοστό επιβίωσης γόνου.

Μέχρι την ηλικία των τριών μηνών, οι νεοσσοί είναι εξαιρετικά ανήσυχοι, αφού γίνουν πιο ήσυχοι. Γιατί το κρέας κοτόπουλου είναι μαύρο; Λίγα είναι γνωστά για αυτό, καθώς η ράτσα είναι νεαρή και δεν έχει ακόμη μελετηθεί επαρκώς.

Εξωτικοί εκπρόσωποι της φυλής θα διακοσμήσουν κάθε αγρόκτημα. Η αναπαραγωγή και η διατήρηση της καθαρότητας του uheilyuy είναι η αξία και το σπουδαίο έργο των επαγγελματιών πτηνοτρόφων.