Αγορά Boqueria (Sao Josep) στη Βαρκελώνη: ώρες λειτουργίας, πώς να πάτε εκεί

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Η θορυβώδης και ζωντανή τουριστική ζωή της Βαρκελώνης θα ήταν ελλιπής αν δεν υπήρχε η αγορά Boquería, που βρίσκεται σε ένα από τα κύρια αξιοθέατα της Ισπανίας, τη Ramblas. Άνθρωποι από κοντινές πόλεις έρχονται εδώ για να προμηθευτούν φρέσκα αρωματικά προϊόντα και να συζητήσουν τα τελευταία νέα. Για τους τουρίστες, αυτός είναι ένας πραγματικός παράδεισος για τον οποίο φημίζεται η Ισπανία - η Βαρκελώνη οφείλει την εξαιρετική ατμόσφαιρά της σε κάποιο βαθμό στην αγορά Boquería. Εδώ μπορείτε να δείτε πολλά καταπληκτικά πράγματα και να εκτιμήσετε την απερίγραπτη ισπανική γεύση των ντόπιων.

Ιστορία της αγοράς Boqueria

Η αγορά Boqueria γεννήθηκε ανεπίσημα το 1237. Εκείνη την εποχή, η περιοχή στην οποία βρίσκεται τώρα βρισκόταν έξω από την πόλη. Χρησιμοποιήθηκε από ντόπιους αγρότες για να πουλήσουν φρέσκο κρέας, φρούτα και λαχανικά. Σύντομα εδώ πουλήθηκαν και ζωντανοί χοίροι. Το εμπόριο γινόταν σε ανοιχτό χώρο, χωρίς να περιφράσσεται με τίποτα, έτσι οι αγρότες που ήθελαν να κερδίσουν χρήματα από όλους τους κοντινούς οικισμούς μαζεύονταν ελεύθερα εδώ. Μέχρι το 1800, οι υπάρχοντες πάγκοι ονομάζονταν «αγορά αχύρου».

Όλο αυτό το διάστημα η πλατεία ανήκε στον εαυτό της, δεν έγινε λόγος για τη διάταξη. Μόνο το 1826 αυτό το μέρος τέθηκε υπό τον έλεγχο της κυβέρνησης και αναγνωρίστηκε επίσημα ως εμπορική περιοχή. Περίπου 10 χρόνια αργότερα, η αγορά στη Βαρκελώνη, υπό τη διεύθυνση του αρχιτέκτονα Mas Vila, άρχισε να μετατρέπεται σε ένα ευρύ σκεπασμένο περίπτερο. Η κατασκευή συνεχίστηκε για αρκετά χρόνια και τα επίσημα εγκαίνια του εμπορικού κέντρου έγιναν το 1853. Το δεύτερο όνομά του - San Josep - η αγορά έλαβε λόγω του γεγονότος ότι η πρώτη πέτρα στα θεμέλιά της τοποθετήθηκε την ημέρα του Αγ. Ιωσήφ. Μέχρι το 1911, η πλατεία αναπληρώθηκε με μια νέα ψαραγορά και μέχρι το 1914 το κτίριο ολοκληρώθηκε με εξοπλισμό αερίου και μια νέα μεταλλική στέγη, η οποία υπάρχει ακόμα και σήμερα.

Modern Boqueria

Μπορείτε να εισέλθετε στην Boqueria μέσω της Ramblas - το επίκεντρο της αστικής ζωής όχι μόνο στη Βαρκελώνη, αλλά σε ολόκληρη την Καταλονία. Από το 1914, οι χώροι της αγοράς έχουν βελτιωθεί σημαντικά ως προς τα υγειονομικά πρότυπα για το εμπόριο και το αισθητικό στοιχείο. Το São Josep θεωρείται πλέον η καλύτερη αστική αγορά στον κόσμο.

Μια ποικιλία φαγητών εκτίθεται σε 300 πάγκους στην επικράτεια ενός τεράστιου περιπτέρου με έκταση μεγαλύτερη από 2.500 τετραγωνικά μέτρα. Εδώ οι έμποροι τρίτης και τέταρτης γενιάς εργάζονται για να διατηρήσουν και να συνεχίσουν την ιστορία της παρθένας Βαρκελώνης.

Το πέρασμα του χρόνου οδήγησε στο γεγονός ότι η ίδια η πόλη και ειδικότερα η αγορά Boquería επικεντρώνονται πλέον περισσότερο στους τουρίστες. Ωστόσο, για τους Καταλανούς συνδέεται πάντα μεεορταστική φασαρία, παλιά έθιμα και οικογενειακές παραδόσεις. Ως εκ τούτου, μαζί με τους τουρίστες που θέλουν να δουν όλα τα αξιοθέατα, οι ντόπιοι ζουν εδώ, πρόθυμοι να ζήσουν την άρρηκτη σχέση μεταξύ του παρελθόντος και του παρόντος της Βαρκελώνης.

Δομή αγοράς

Στην πολύ κεντρική είσοδο του περιπτέρου υπάρχουν πάγκοι με γλυκά, διάφορα εξωτικά φρούτα και μούρα, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα. Είναι πολύ βολικό να πάρετε μαζί σας ένα μικρό σακουλάκι με αυτό που σας αρέσει περισσότερο και να το φάτε, παρακάμπτοντας την αγορά. Πάγκους με αγροτικά γαλακτοκομικά θα βρείτε λίγο πιο πέρα, αριστερά από την είσοδο. Μπουφέδες με κέικ και γλυκά παρατάσσονται στον μακρινό τοίχο και θα συναντήσουν όλη την περίμετρο του περιπτέρου.

Το κτίριο της αγοράς έχει πολλές εξόδους - την κύρια είσοδο, την πίσω έξοδο και πολλές πλευρικές. Θα είναι ενδιαφέρον να επισκεφθείτε την πίσω πόρτα για έναν τουρίστα - θα οδηγήσει σε ένα ατμοσφαιρικό στενό δρόμο, κατά μήκος του οποίου μπορείτε να περπατήσετε χαλαρά, τρώγοντας ένα άλλο γαστρονομικό αριστούργημα που αγοράσατε σε έναν παράδεισο φαγητού.

Πλάιν εξόδους στη δεξιά πλευρά οδηγούν σε πολλά καταστήματα που προσφέρουν εξαιρετικά ισπανικά κρασιά.

Η Bokeria είναι ένας πραγματικός θησαυρός για τους καλοφαγάδες

Ο πλούτος της ποικιλίας στα ράφια είναι εκπληκτικός. Εδώ, τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά συνυπάρχουν με τα πιο σπάνια μπαχαρικά, η φρεσκοαλιευμένη θαλάσσια ζωή βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από το φρέσκο κρέας και τα παραπροϊόντα σφαγίων, και κάθε γλυκό δόντι θα ξεμείνει από μάτια από μια ποικιλία από κέικ και σοκολάτα.

Για το εμπόριο, δεν εισάγονται μόνο τοπικά προϊόνταφάρμες, αλλά και μια εντυπωσιακή ποικιλία εξωτικών. Το χειμώνα, μπορείτε να δείτε μεγάλες ώριμες φράουλες ή ένα νόστιμο μάνγκο στον πάγκο, αλλά οι ίδιοι οι Καταλανοί προτιμούν να περιποιούνται τον εαυτό τους με εποχιακά προϊόντα. Στο πολυεθνικό πλήθος που μαίνεται στο περίπτερο νύχτα και μέρα, μπορείτε να συναντήσετε τόσο τουρίστες που αναζητούν διασκέδαση στο πιο πολυσύχναστο μέρος της Βαρκελώνης, όσο και ντόπιους που ενδιαφέρονται σοβαρά να βρουν φρέσκα, ποιοτικά προϊόντα.

Τι μπορείτε να βρείτε στα ράφια του San Josep;

Μπορείτε να αγοράσετε σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό εδώ:

• Φρέσκα εξωτικά φρούτα και μούρα, από τα οποία θα προσφέρουν να φτιάξουν φρεσκοστυμμένο χυμό ή ποικιλία μπροστά στα μάτια σας.
• Σπιτικά χόρτα και λαχανικά.
• Ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα.
• Διάφορα είδη κρέατος, προσεκτικά ψημένα μπροστά σας.
• Αρωματικά καπνιστά λουκάνικα και μαρμελάδα.
• Πικάντικα τυριά, σπιτικά γαλακτοκομικά προϊόντα, milkshakes.
• Ελιές και τουρσιά.
• Σπάνια μπαχαρικά και μπαχαρικά.

• Μια αφθονία γλυκών, που κυμαίνονται από ζαχαρωμένα κομμάτια φρούτων μέχρι σοκολάτα διαφόρων σχημάτων και αποχρώσεων.
• Φρεσκοψημένο μυρωδάτο ψωμί.
• Κρασί για κάθε γούστο και προϋπολογισμό - το κόστος μιας φιάλης είναι από 10 έως 500 ευρώ.
• Ψάρια και θαλασσινά άξια ιδιαίτερης αναφοράς.

Kings of the Boqueria market - πωλητές θαλασσινών

Η αγορά της Βαρκελώνης δικαιολογεί πλήρως την εγγύτητα της χώρας στη Μεσόγειο Θάλασσα - η ίδια η καρδιά του περιπτέρου καταλαμβάνεται από σειρές ψαριών. Μπορείτε να παρατηρήσετε ολόκληρο τον υποβρύχιο κόσμοπάγκοι καλυμμένοι με τσουλήθρες μικρού πάγου. Χταπόδι και σουπιές, καλόγερος και τόνος, χτένια και μύδια, γαρίδες, αχινοί και στρείδια αλιεύτηκαν πριν από λίγες ώρες, μερικά από αυτά κινούνται ακόμα.

Η Η παέγια είναι πολύ δημοφιλής στους Καταλανούς - ένα πιάτο με ρύζι με την προσθήκη μύδια, γαρίδες και καλαμάρια. Υπάρχουν εστιατόρια στην επικράτεια της αγοράς όπου μπορείτε να δοκιμάσετε όχι μόνο παέγια, αλλά και φρέσκο ψάρι μαγειρεμένο σύμφωνα με μια μυστική καταλανική συνταγή.

Κόλπα που παρατηρήθηκαν από τους τουρίστες

Χρήσιμες συμβουλές που συγκεντρώθηκαν από την εμπειρία των ταξιδιωτών θα σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο τον χρόνο σας στην αγορά. Εδώ είναι τα κύρια:

• Είναι καλύτερα να αρχίσετε να παρακάμπτετε την περιοχή συναλλαγών το πρωί, ξεκινώντας στις οκτώ και μισή. Αυτή τη στιγμή, το περίπτερο είναι σχεδόν άδειο, δεν υπάρχουν τουρίστες και μπορείτε να παρατηρήσετε ποια προϊόντα προτιμούν να παίρνουν οι ντόπιοι. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε ένα ωραίο πρωινό εδώ με αρτοσκευάσματα και φρεσκοκομμένο καφέ.
• Ποικίλα φρούτα, φρέσκοι χυμοί, smoothies και ξηροί καρποί στο πίσω μέρος της αγοράς είναι φθηνότερα από ό,τι στην είσοδο.
• Εδώ τους αρέσει να διαπραγματεύονται, αλλά χωρίς φανατισμό, αλλά για χάρη της ευχαρίστησης - αυτό θεωρείται ένδειξη σεβασμού και προσοχής. Αν κάνετε παζάρια, μπορείτε να πάρετε μια μικρή έκπτωση και σίγουρα θα επιλέξετε το καλύτερο στον πάγκο.

• Οι πωλητές λατρεύουν να συνομιλούν - αν είστε φιλικοί, πιθανότατα θα μάθετε το μυστικό κάποιου ενδιαφέροντος πιάτου. Εάν σκοπεύετε να επισκέπτεστε τακτικά την αγορά Boqueria, αγοράστε από τους ίδιους πωλητές - γιατακτικοί πελάτες κάνουν μια καλή έκπτωση.
• Μπορείτε να τραβήξετε φωτογραφίες, αλλά να είστε προσεκτικοί - ορισμένοι έμποροι έχουν ήδη συνηθίσει να ενοχλούν τους τουρίστες, κάποιοι χαριτολογώντας προσφέρουν να βγάλουν φωτογραφία με 1 ευρώ και κάποιοι ενοχλούνται σοβαρά όταν βλέπουν έναν φακό κάμερας να τους στρέφεται.

Πού να φάτε στην αγορά;

Γνωρίζοντας το highlight της Βαρκελώνης, αν και συναρπαστική, αλλά πολύ εξαντλητική διαδικασία. Όσοι επιθυμούν να χαλαρώσουν και να αποκτήσουν δύναμη για νέες εμπειρίες στην περιοχή της Boqueria συνιστάται να επισκεφτούν πολλά μικρά μπαρ που προσφέρουν τοπικές λιχουδιές και αναψυκτικά.

Ίσως το πιο κοινό και αγαπημένο μεταξύ των ταξιδιωτών είναι το Bar Pinotxo. Ο καλοκάγαθος και αφοσιωμένος ιδιοκτήτης του μπαρ αγαπά πολύ τους ξένους, είναι έτοιμος να μιλήσει με όλους, μοιράζοντας θετικά συναισθήματα. Το μπαρ προσφέρει κλασική καταλανική κουζίνα, ορεκτικά με κρέας ή ψάρι, νόστιμα φρέσκα θαλασσινά, γευστικά ψητά λουκάνικα και κρύες σαλάτες.

Υπέροχη, ακόμα ζεστή, τραγανή μπαγκέτα σερβίρεται με το κυρίως πιάτο. Για επιδόρπιο, συνιστάται να παραγγείλετε τους πιο ευαίσθητους λουκουμάδες σε ζάχαρη, που λιώνουν στο στόμα σας. Το μπαρ είναι ανοιχτό από τις 6 το πρωί έως τις 3 το μεσημέρι.

Τοποθεσία, ώρες λειτουργίας, πώς να πάτε εκεί

Η διεύθυνση της αγοράς είναι Ισπανία, Βαρκελώνη, La Rambla Boulevard, 91. Μπορείτε να φτάσετε εκεί με το μετρό στην πράσινη γραμμή, φτάνοντας στο σταθμό Liceu, αλλά θα είναι πολύ πιο ενδιαφέρον να κάνετε μια χαλαρή περπατήστε στη λεωφόρο, παρακολουθώντας το παιχνίδι των ηθοποιών του δρόμου.

Η παραπάνω λεωφόρος είναι η πιοτο κέντρο της Βαρκελώνης και η αγορά Boquería βρίσκεται σε πολύ καλή τοποθεσία για τους τουρίστες. Ώρες λειτουργίας - από τις 8:00 έως τις 20:30, το περίπτερο είναι ανοιχτό για επισκέπτες από Δευτέρα έως Σάββατο.