Χειμερινό σκόρδο: φύτευση και φροντίδα

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Οι ιδιαίτερα θεραπευτικές ιδιότητες του ωμού σκόρδου οφείλονται στη χημική σύνθεση του φυτού, το οποίο περιέχει υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, ένα σύνολο βιταμινών Β, ασκορβικό οξύ, ιχνοστοιχεία (πολύ φώσφορο, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο), θειούχες και αρσενικές ενώσεις. Η πικάντικη γεύση και η ιδιαίτερη μυρωδιά του φυτού δίνει το αιθέριο έλαιο - αλισίνη. Αυτό το οργανικό αντιοξειδωτικό καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες στα κύτταρα. Εκτός από την αποστειρωτική δράση, η αλισίνη έχει μια ερεθιστική δράση, η οποία προκαλεί αποχρεμπτικά και σαν χυμό αποτελέσματα. Οι βιολογικά δραστικές ουσίες του χυμού σκόρδου έχουν αντιελονοσιακά, αντιμυκητιακά, αντιικά, αντιελμινθικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Υποθέστε ανοσοδιεγερτικά και αντικαρκινικά αποτελέσματα. Ως πρόσθετο τροφίμων, αποτρέπει τη δηλητηρίαση από προϊόντα κακής ποιότητας. Χρησιμοποιείται ως μέσο μείωσης της κακής χοληστερόλης και της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Για έλκη στομάχουή στα έντερα, νεφρική νόσο και αναιμία, δεν συνιστάται η κατανάλωση σκόρδου. Η φύτευση και η φροντίδα αυτού του φυτού είναι γνωστή στην ανθρωπότητα, καθώς και οι φαρμακευτικές του ιδιότητες από την αρχαιότητα. Η καλλιέργεια αυτού του υγιεινού λαχανικού είναι εύκολη.

Χειμωνιάτικο σκόρδο. Φροντίδα

Διακρίνετε είδη σκόρδου - άνοιξη και χειμώνα. Στην πρώτη, οι κλίμακες κάλυψης είναι λευκές, στη δεύτερη - με ροζ ή μοβ απόχρωση. Χειμερινές ποικιλίες: Gribovsky Yubileiny, Gribovsky-60, Komsomolets, Otradnensky είναι σκοπευτές. Εκτός από την υπόγεια κεφαλή, στο πεταχτό βέλος του σκόρδου σχηματίζεται μια λάμπα αέρα με βολβούς σκόρδου σε μικρογραφία. Ποικιλία χωρίς σκοποβολή - τοπικό σκόρδο Danilovsky. Η φύτευση και η φροντίδα του ανοιξιάτικου και χειμερινού σκόρδου διαφέρουν μόνο ως προς τον χρόνο φύτευσης. Η άνοιξη φυτεύεται την άνοιξη, στα τέλη Απριλίου, χειμώνα - ένα μήνα πριν από την έναρξη των θερμοκρασιών υπό το μηδέν. Το αργιλώδες γόνιμο ουδέτερο έδαφος είναι το καλύτερο για το χειμερινό σκόρδο. Η φροντίδα των φυτών σε τέτοιο έδαφος θα συνίσταται σε τακτική χαλάρωση της απόστασης των σειρών σε βάθος 3 cm, πότισμα Μάιο-Ιούνιο-πρώτη δεκαετία του Ιουλίου. Σε ξηρό καιρό, ποτίζεται κάθε 10 ημέρες με κατανάλωση νερού ανά 1 τετρ. μ. 12 λίτρα, σε ένα ιδιαίτερα ζεστό καλοκαίρι - μετά από 5 ημέρες. Τα βροχερά καλοκαίρια δεν είναι απαραίτητο να ποτίζουμε το σκόρδο. Top dressing: πρώτα - με 3-4 φύλλα σε έναν κουβά νερό, αραιώστε 1 κ.σ. μεγάλο. ουρία ή κρυσταλλίνη και ρίξτε από ένα ποτιστήρι έκταση 3 τετραγωνικών μέτρων. μ. Το δεύτερο - μετά από 2 εβδομάδες. Σε έναν κουβά νερό, αραιώστε 2 κ.σ. μεγάλο. nitroammofoski - αυτή η λύση είναι αρκετή για 3 τετραγωνικά μέτρα. μ. Το τρίτο (και τελευταίο) - στο στάδιο του σχηματισμού της κεφαλής, στο δεύτερο μισό του Ιουνίου. Σε έναν κουβά νερό, πάρτε 2 κ.σ. μεγάλο.θρυμματισμένο υπερφωσφορικό. Ένας κουβάς διάλυμα είναι αρκετός για 3 τ.μ.

Προετοιμασία για προσγείωση

Το κρεβάτι είναι στρωμένο σε ξηρό μέρος ανοιχτό στον ήλιο. Εάν το έδαφος στην περιοχή είναι αργιλώδες, τότε ανά 1 τ. μ. σκορπίστε ομοιόμορφα κομπόστ και χούμο - σε έναν κουβά, 1 κ.σ. μεγάλο. υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο, κιμωλία ή fluff lime - 1 φλιτζάνι. Σκάψτε 20 cm βάθος. Εάν το έδαφος είναι αμμώδες, τότε το καλύτερο θα ήταν να προσθέσετε δύο κουβάδες αργιλώδους και έναν κουβά τύρφη ανά 1 τετρ. μ. Σε τύρφη χώμα συνεισφέρετε 1 κουβά άμμου και αργιλώδους. Τα λιπάσματα είναι τα ίδια. Μετά το σκάψιμο, το κρεβάτι πρέπει να συμπιεστεί, να χυθεί με διάλυμα θειικού χαλκού (1 κουταλιά της σούπας ανά κουβά νερό - ανά 1 τ.μ. κρεβάτια).

Τα υγιεινά και αποξηραμένα κεφάλια επιλέγονται από φρεσκοκομμένο σκόρδο. Αποσυναρμολογούνται σε γαρίφαλα, καλό είναι να τα ταξινομήσετε κατά μέγεθος. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τα γαρίφαλα σε διάλυμα αλατιού για 2 λεπτά, παίρνοντας 3 κ.σ. για μισό κουβά νερό. Μετά από αυτό, βυθίζονται για ένα λεπτό σε διάλυμα νερού και θειικού χαλκού με την ίδια συγκέντρωση όπως για την επεξεργασία των κρεβατιών - 1 κουταλιά της σούπας. βιτριόλι σε έναν κουβά με νερό. Και μετά φυτεύτηκε αμέσως στον κήπο.

Μοτίβο φύτευσης - στις αυλακώσεις σε βάθος 6-8 εκ., σειρές μετά από 20 εκ. Τα γαρίφαλα τοποθετούνται από κάτω προς τα κάτω. Μετά από 2 εβδομάδες, το κρεβάτι με σκόρδο καλύπτεται με χούμο με ένα στρώμα 2 εκ. Αυτό γίνεται για να μην πεθάνει το σκόρδο το χειμώνα. Η φύτευση και η φροντίδα τελειώνουν αυτό το φθινόπωρο. Το πιο σημαντικό είναι ότι το σκόρδο δεν φυτρώνει το φθινόπωρο και δεν παγώνει το χειμώνα.

Γεωργικές πρακτικές

Για να μεγαλώσουν μεγάλα κεφάλια, σπάστε τα βέλη των ταξιανθιών. Για να πάρεις άρισταφυτευτικό υλικό, αναπτύσσονται από βολβούς, επιλέγοντάς τους από τα πιο ανεπτυγμένα φυτά, σκόρδο με μονό δόντια. Η φύτευση και η φροντίδα γι 'αυτόν είναι το ίδιο. Το σκόρδο με μονό δόντια θα γίνει πολύ μεγάλα φυτά με πολλά δόντια την επόμενη σεζόν.

Συγκομιδή

Το σκόρδο συλλέγεται όταν οι μίσχοι του έχουν κιτρινίσει και έχουν πέσει. Εάν αργήσετε με τον καθαρισμό, τότε οι βολβοί θα διαλυθούν σε σκελίδες και τέτοιο σκόρδο δεν μπορεί πλέον να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μαζί με τα φύλλα, το σκόρδο αφήνεται να ωριμάσει για 12 ημέρες, κρεμασμένο κάτω από ένα κουβούκλιο. Σε συννεφιασμένο καιρό, πρέπει να αφαιρεθεί σε εσωτερικούς χώρους. Στη συνέχεια κόβονται οι μίσχοι και τα ριζώματα από το κάτω μέρος, καθαρίζονται από το έδαφος και τα κεφάλια τοποθετούνται σε αποθήκευση.

Όπως μπορείτε να δείτε, η καλλιέργεια ενός χρήσιμου και αναντικατάστατου λαχανικού δεν είναι τόσο δύσκολη και δύσκολη. Η οικογένειά σας θα εφοδιαστεί με βιταμίνες φιλικές προς το περιβάλλον και θεραπευτικό σκόρδο.