Πώς να καλλιεργήσετε ορτύκια στο σπίτι από την αρχή: λεπτομερείς οδηγίες και συμβουλές για αρχάριους

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Τα ορτύκια είναι μια εξαιρετική πηγή διαιτητικών αυγών και νόστιμου κρέατος. Το μικρό μέγεθος των πτηνών μπορεί να τρομάξει πολλούς κτηνοτρόφους, αλλά οι έμπειροι πτηνοτρόφοι γνωρίζουν ότι αυτά τα πουλιά έχουν πολύ καλό κέρδος. Αποφασίσατε να ξεκινήσετε την καλλιέργεια ορτυκιών στο σπίτι, αλλά δεν ξέρετε πώς να φροντίζετε σωστά αυτά τα πουλάκια; Στο άρθρο μας θα βρείτε μερικές συμβουλές για αρχάριους αγρότες, καθώς και πολλές άλλες χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με την εκτροφή ορτυκιών.

Χαρακτηριστικά των φυλών

Όσοι αποφασίσουν να ξεκινήσουν την καλλιέργεια ορτυκιών στη χώρα, για αρχή, συνιστάται να εξοικειωθείτε με μερικές θεωρητικές πληροφορίες σχετικά με τα χαρακτηριστικά αυτού του είδους πτηνών. Στη χώρα μας, ως επί το πλείστον, υπάρχουν ιαπωνικά υποείδη, τα οποία εξημερώνονται στο νησί εδώ και πολλές δεκαετίες. ΠωςΚατά κανόνα, τα ορτύκια καλλιεργούνται για να ληφθούν διαιτητικά προϊόντα κρέατος ή αυγών, τα οποία θεωρούνται πραγματική λιχουδιά και έχουν μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες. Για αυτό, τα ορτύκια καλλιεργούνται όχι μόνο σε ιδιωτικές φάρμες, αλλά και σε βιομηχανικές εκμεταλλεύσεις.

Όσον αφορά τις ποικιλίες πουλιών, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκθρέψει δύο κύριες ράτσες που είναι ιδανικές για οικιακή καλλιέργεια - κρέας και αυγό. Όπως μπορείτε να μαντέψετε, το τελευταίο φέρνει έναν αρκετά καλό αριθμό αυγών - περίπου 200 τεμάχια το χρόνο, ενώ το κρέας μπορεί να υπερηφανεύεται για εκατό το πολύ. Αλλά η μάζα της φυλής αυγών είναι μόνο 150 γραμμάρια και το κρέας - από 200 και πάνω. Επίσης, για την απόκτηση κρέατος ορτυκιού, οι κτηνοτρόφοι εκτρέφουν μια ειδική ράτσα κρεατοπαραγωγής. Οι εκπρόσωποι αυτής της κατεύθυνσης ζυγίζουν κατά μέσο όρο από 250 έως 500 γραμμάρια.

Πού να κρατήσετε ορτύκια;

Αν αποφασίσετε να ξεκινήσετε σοβαρά την καλλιέργεια ορτυκιών στο σπίτι, τότε θα χρειαστεί να δημιουργήσετε ειδικά κλουβιά για πτηνά, καθώς αυτά τα πουλιά δεν είναι κατάλληλα για περπάτημα σε βοσκοτόπια. Επιπλέον, τα ορτύκια είναι αρκετά ντροπαλά, οπότε κάθε δυνατός θόρυβος στο δρόμο θα τα ενοχλήσει. Είναι καλύτερο να χτίσετε έναν ξεχωριστό αχυρώνα για αυτούς, στον οποίο τα ορτύκια θα προστατεύονται όχι μόνο από πηγές θορύβου, αλλά και από ρεύματα, βροχή και σοβαρούς παγετούς. Εάν εξακολουθείτε να αποφασίσετε να φτιάξετε ένα κλουβί στο δρόμο, τότε φροντίστε να το κάνετε κλειστό (ξύλο ή σχιστόλιθο στις τέσσερις πλευρές).

Ο ευκολότερος τρόπος είναι να αγοράσετε ένα κλουβί σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα, αλλά αυτό το σχέδιο μπορεί να κοστίσειένα τακτοποιημένο ποσό, ειδικά αν σκοπεύετε να αναπαράγετε πολλές δεκάδες ή και εκατοντάδες πουλιά. Επομένως, η καλύτερη επιλογή είναι να φτιάξετε κύτταρα με τα χέρια σας. Είναι πολύ απλό να γίνει αυτό και κατά τη διαδικασία κατασκευής θα χρειαστούν μόνο τα φθηνότερα υλικά που είναι διαθέσιμα στο κοινό: κόντρα πλακέ, ξύλο, μεταλλικό πλέγμα, σχιστόλιθος. Είναι καλύτερο να αγοράσετε ό,τι χρειάζεστε στην κατασκευαστική βάση, καθώς οι τιμές εκεί είναι πολύ χαμηλότερες από ό,τι σε ένα κανονικό κατάστημα.

Η τεχνολογία κατασκευής κλουβιών είναι εξαιρετικά απλή. Θα είναι αρκετό να συναρμολογήσετε ένα ξύλινο πλαίσιο και στη συνέχεια να το χτυπήσετε σε τρεις πλευρές με ένα φύλλο κόντρα πλακέ (επιλογή προϋπολογισμού) ή επίπεδη σχιστόλιθο (πιο ανθεκτική επιλογή). Ένα ισχυρό μεταλλικό πλέγμα με μικρές τρύπες τοποθετείται κάτω από το κάτω μέρος και το ίδιο υλικό μπορεί να τοποθετηθεί μπροστά, αλλά από πλαστικό. Πάνω από το κλουβί, είναι απαραίτητο να φτιάξετε ένα ανοιγόμενο ξύλινο κάλυμμα με πολλές ράβδους μπροστά, ώστε να είναι βολικό να τοποθετήσετε σχιστόλιθο πάνω τους υπό γωνία σε περίπτωση που χρειαστεί να βγάλετε τα κλουβιά έξω.

Χαρακτηριστικά κατασκευής πτηνοτροφείου

Σκεφτήκατε να καλλιεργήσετε ορτύκια; Λεπτομερείς οδηγίες από το άρθρο μας θα σας βοηθήσουν να πραγματοποιήσετε αυτήν την ιδέα. Ωστόσο, για αρχή, είναι ακόμα απαραίτητο να εξοπλιστεί ένα ειδικό δωμάτιο στο οποίο τα πουλιά θα βρίσκονται στην κρύα εποχή. Η κλίμακα του εξαρτάται άμεσα από το πόσα πουλιά σκοπεύετε να κρατήσετε στη φάρμα σας. Εάν περιμένετε να μεγαλώσετε αρκετές δεκάδες, τότε δεν θα χρειαστείτε ειδικό εξοπλισμό. Θα είναι αρκετό να χτίσετε έναν μικρό αχυρώνα και να εγκαταστήσετε ένα συνηθισμένοηλεκτρική θερμάστρα για το χειμώνα.

Για να μεγαλώσετε μεγάλο αριθμό πουλιών, θα χρειαστείτε ένα δωμάτιο με συνολική επιφάνεια τουλάχιστον 30 τετραγωνικών μέτρων. Σε αυτή την περίπτωση, το πτηνοτροφείο θα πρέπει να δημιουργήσει ένα σύστημα θέρμανσης νερού αποτελούμενο από μεταλλικούς σωλήνες και καλοριφέρ. Επιπλέον, συνιστάται η εγκατάσταση ξεχωριστής θερμοκοιτίδας όπου θα εκτρέφονται νεαρά κοτόπουλα. Αξίζει επίσης να φροντίσετε έναν αρκετά μεγάλο χώρο για φαγητό, καθώς πρέπει να φυλάσσεται σε ξηρό και σκοτεινό μέρος.

Όσον αφορά τον εξαερισμό, πρέπει να υπάρχει χωρίς αποτυχία, γιατί το καλοκαίρι μπορεί να κάνει πολύ ζέστη στο σπίτι. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να εξοικειωθείτε με τη δομή του εξαερισμού στα γκαράζ και να κάνετε κάτι παρόμοιο στον αχυρώνα. Θα είναι αρκετό να εγκαταστήσετε μια απλή μη μηχανική συσκευή που λειτουργεί με βάση την αρχή της κίνησης των ροών ζεστού και κρύου αέρα. Επιπλέον, θα πρέπει να φτιάξετε μερικά παράθυρα στον αχυρώνα για να υπάρχει πρόσθετος αερισμός τη ζεστή εποχή.

Τάισμα ορτυκιών

Ποιες είναι μερικές συμβουλές για την καλλιέργεια ορτυκιών για αρχάριους; Κατά κανόνα, τα περισσότερα από αυτά σχετίζονται με τη σωστή διατροφή των πτηνών στο σπίτι. Είναι απαραίτητο να φροντίσετε για μια ποιοτική και ισορροπημένη διατροφή, διαφορετικά τα πουλιά δεν θα φτάσουν στο επιθυμητό βάρος ούτε θα φέρουν τον επιθυμητό αριθμό αυγών. Οι βέλτιστες απαιτήσεις ικανοποιούνται από μια ειδική σύνθετη τροφή για ορτύκια DK-52P. Περιέχει περίπου 45% καλαμπόκι, καθώς και διάφορα συμπληρώματα μετάλλων που χρειάζονταιγια φυσιολογική ανάπτυξη και ανάπτυξη. Για παράδειγμα, ένα από αυτά τα πρόσθετα είναι τα κρεατοστεάλευρα, τα οποία είναι πλούσια σε χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα.

Η σίτιση με σύνθετη τροφή ξεκινά από την ηλικία των τριών εβδομάδων, ωστόσο, τα μικρά πουλιά τρέφονται καλύτερα με βραστά ψιλοκομμένα αυγά, τυρόπηγμα γάλακτος ή ειδική σύνθετη τροφή για κοτόπουλα. Επιπλέον, οι νεοσσοί πρέπει να τρέφονται τακτικά με ζεστό βρασμένο νερό, αφού το ζωογόνο υγρό έχει τεράστιο αντίκτυπο στη σωστή ανάπτυξη. Συνιστάται επίσης η προσθήκη του αντιβιοτικού «Λεβομυκετίνη» στο νερό μία φορά την εβδομάδα, το οποίο βοηθά στην πρόληψη των περισσότερων ασθενειών από τις οποίες υποφέρουν τα ορτύκια.

Πόσο κερδοφόρα είναι η καλλιέργεια ορτυκιών; Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση θα εξαρτηθεί από το πόσο σωστή και ισορροπημένη είναι η διατροφή που κάνετε για τα πουλιά σας. Τα φτερά δεν απαγορεύεται καθόλου να τρέφονται με συνηθισμένα τρόφιμα, ωστόσο, είναι καλύτερο για τους αρχάριους κτηνοτρόφους να προτιμούν τη σύνθετη τροφή, καθώς περιέχει ήδη όλα τα απαραίτητα στοιχεία. Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε τέτοιο φαγητό, προχωρήστε από αυτόν τον υπολογισμό: 30 γραμμάρια την ημέρα για κάθε ενήλικα.

Περιποίηση πουλιών

Είναι κερδοφόρο η καλλιέργεια ορτυκιών με κρέας; Φυσικά ναι! Ωστόσο, για να επιτευχθεί η μέγιστη παραγωγικότητα, είναι απαραίτητο να παρέχεται ποιοτική φροντίδα πτηνών. Για παράδειγμα, τη χειμερινή περίοδο, θα πρέπει να φροντίσετε μια πρόσθετη πηγή φωτισμού στον αχυρώνα, καθώς τα ορτύκια πρακτικά δεν θα δουν το φως του ήλιου. Για αυτό είναι το καλύτεροαγοράστε αρκετούς λαμπτήρες φθορισμού με ισχύ τουλάχιστον 40 watt. Λοιπόν, συνιστάται να κρεμάτε μια ειδική λάμπα υπερύθρων πάνω από το κοτέτσι, η οποία συμβάλλει στην ταχύτερη ανάπτυξη των νεαρών ζώων.

Επίσης, πολλοί έμπειροι αγρότες συνιστούν την καθημερινή αλλαγή του νερού στους πότες, καθώς η καθαρότητα του ζωογόνου υγρού εξαρτάται από το πόσο υγιή μεγαλώνουν τα πουλιά σας. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να καθαρίζετε τακτικά τα κύτταρα, διαφορετικά η βρωμιά θα συμβάλει στην ανάπτυξη μολυσματικών ασθενειών και απλώς μια δυσάρεστη μυρωδιά στο δωμάτιο. Εάν εξοπλίσετε τα κλουβιά με αφαιρούμενο κάλυμμα, τότε δεν θα υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε μια τέτοια διαδικασία. Θα είναι αρκετό να αλλάζετε τα κλινοσκεπάσματα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Όσον αφορά τη θερμοκρασία του περιεχομένου, θα πρέπει να είναι στην περιοχή των 21-22 βαθμών Κελσίου. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε αυτόν τον δείκτη τη χειμερινή περίοδο. Εάν τα πουλιά διατηρούνται σε κρύο δωμάτιο το χειμώνα, μπορεί να πεθάνουν από την ασθένεια. Επιπλέον, ο κρύος αέρας επηρεάζει αρνητικά την ποιότητα του ύπνου των πτηνών, με αποτέλεσμα να γίνονται πιο επιθετικά.

Σφαγή ορτυκιών

Οι αρχάριοι επιχειρηματίες ενδιαφέρονται μερικές φορές για το αν είναι δυνατόν να καλλιεργηθεί ορτύκι από αυγό καταστήματος. Δυστυχώς, αυτό δεν μπορεί να επιτευχθεί. Ωστόσο, μπορείτε να αγοράσετε αυγά από φάρμες πουλερικών και στη συνέχεια να ξεκινήσετε την αναπαραγωγή εγχώριων φυλών. Σε αυτήν την περίπτωση, η παραγωγικότητα θα είναι πολύ υψηλότερη από ό,τι αν καταφέρατε να μεγαλώσετε πουλιά από αυτά τα αυγά που πωλούνται στο κατάστημα.

Όσον αφορά τη σφαγή των πουλερικών, πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με ορισμένους κανόνες. Πρέπει να το κάνετε αυτό με ένα ειδικό τσεκούρι ή ένα κοφτερό μαχαίρι. Μόλις κόψετε το κεφάλι του ορτυκιού, αφήστε το αίμα να στραγγίσει σωστά γυρνώντας το σφάγιο ανάποδα. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να κόψετε τα φτερά στη δεύτερη άρθρωση και επίσης να αφαιρέσετε τα πόδια του πουλιού με κοφτερό ψαλίδι. Μετά από αυτό, μένει να εκσπάσετε τα ορτύκια ανοίγοντας την κοιλιακή περιοχή με ένα μαχαίρι ή δάχτυλο.

Το μάδημα αυτής της ποικιλίας πουλιών είναι πολύ πιο εύκολο από τις πάπιες, τις χήνες ή ακόμα και τα κοτόπουλα. Για να το κάνετε αυτό, πρώτα ζεματίστε το σφάγιο με ζεστό ατμό, στη συνέχεια φορέστε γάντια και ξεκινήστε τη διαδικασία. Προσπαθήστε να μην αφήνετε "κούτσουρα" πίσω σας, διαφορετικά η ποιότητα του τελικού προϊόντος θα μειωθεί σημαντικά.

Πώς αναπαράγονται τα ορτύκια;

Φυσικά, η καλλιέργεια ορτυκιών σε ιδιωτικό σπίτι δεν μπορεί να φανταστεί κανείς χωρίς τη διαδικασία αναπαραγωγής αυτών των πτηνών. Αυτό θα απαιτήσει ένα άτομο αρσενικό και θηλυκό. Η ιδανική οικογένεια ορτυκιών είναι μία με τρία ή τέσσερα θηλυκά και ένα αρσενικό. Ωστόσο, αυτό ισχύει μόνο εάν θέλετε να αποκτήσετε γονιμοποιημένα αυγά από τα οποία θα εκκολαφθούν τα κοτόπουλα. Διαφορετικά, θα πρέπει να αγοράζετε συνεχώς νεαρά ορτύκια στην αγορά και να μεγαλώνετε έτοιμα νεοσσούς.

Οι νεοσσοί αγοράζονται καλύτερα όταν είναι δύο μηνών ή ενός μήνα. Αυτή τη στιγμή, τα σεξουαλικά χαρακτηριστικά των νεοσσών γίνονται ορατά, επομένως δεν θα σας είναι δύσκολο να διακρίνετε ένα αρσενικό από ένα θηλυκό. Μην ξεχνάτεότι ορισμένοι αδίστακτοι πωλητές μπορεί να εξαπατήσουν τους αγοραστές με ευσεβείς πόθους. Επομένως, πριν αγοράσετε νεοσσούς, μάθετε πρώτα να ξεχωρίζετε τα θηλυκά από τα αρσενικά.

Όσον αφορά την περίοδο επώασης των αυγών ορτυκιού, δεν είναι μεγαλύτερη από 17 ημέρες. Οι νεοσσοί αρχίζουν να εκκολάπτονται με φιλικό τρόπο, ειδικά αν το υλικό αναπαραγωγής ελήφθη από ορτύκι που δεν είναι περισσότερο από τρεις μήνες. Για να ελέγξετε αν το ωάριο έχει γονιμοποιηθεί, μπορείτε να αγοράσετε ειδικές ηλεκτρονικές ζυγαριές που χρησιμοποιούνται στα φαρμακεία. Κατά κανόνα, το βάρος φτάνει από 9 έως 11 γραμμάρια. Η διάρκεια ζωής δεν υπερβαίνει τη μία εβδομάδα.

εκτροφή κοτόπουλου

Μόλις ο νεοσσός εκκολαφθεί και στεγνώσει καλά, πρέπει να τοποθετηθεί σε χαρτόκουτο ή σε ειδικό βρεφονηπέκτη, ο οποίος θερμαίνεται με υπέρυθρη λάμπα. Την πρώτη εβδομάδα μετά τη γέννηση, η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται στους 35 βαθμούς, μετά από την οποία μπορεί να μειωθεί στους 30. Κατά τη διάρκεια της ημισέληνου, η λάμπα πρέπει να είναι αναμμένη όλο το εικοσιτετράωρο, μετά την οποία ανάβει κάθε 4 ώρες με ένα διάλειμμα από 1 ώρα.

Σε ηλικία δύο μηνών, τα ορτύκια αρχίζουν να γεννούν αυγά, επομένως οι ώρες της ημέρας πρέπει να μειωθούν στις 17 ώρες. Επίσης αυτή τη στιγμή, συνιστάται ανεπιφύλακτα να διαχωρίσετε τα αρσενικά από τα θηλυκά, εάν δεν θέλετε να αποκτήσετε νέους απογόνους, αλλά απλώς να καλλιεργήσετε ορτύκια προς πώληση ή με σκοπό την απόκτηση προϊόντων αυγών. Εάν σκοπεύετε να έχετε περισσότερα κοτόπουλα, τότε φυτέψτε τρία ή τέσσερα θηλυκά για κάθε αρσενικό και τα υπόλοιπα αρσενικάμπορείτε να στείλετε με ασφάλεια στη σφαγή.

Υγεία ορτύκια

Τώρα ξέρετε σχεδόν τα πάντα για το πώς να εκτρέφετε ορτύκια. Συμβουλές για αρχάριους εκτροφείς είναι επίσης να παρακολουθούν συνεχώς την κατάσταση των πτηνών στα κλουβιά. Εάν παρατηρήσετε ότι κάποιο ανήλικο δρα πολύ παθητικό ή τρώει άσχημα, είναι καλύτερο να το απομονώσετε σε ξεχωριστό κλουβί και στη συνέχεια να επικοινωνήσετε με τον κτηνίατρό σας για συμβουλές. Μερικές φορές αυτές οι αλλαγές στη συμπεριφορά μπορεί να οφείλονται σε σωματικό τραύμα και μερικές φορές μπορεί να είναι συμπτώματα μολυσματικών ασθενειών. Μόνο ένας εξειδικευμένος ειδικός μπορεί να προσδιορίσει την πηγή, γι' αυτό μην αμελήσετε την εξωτερική βοήθεια.

Μερικά θηλυκά ορτύκια πεθαίνουν αρκετά συχνά μετά από βλάβη στον ωαγωγό λόγω πολύ έντονης ωοτοκίας. Εάν ένα τέτοιο πρόβλημα διαγνωστεί από κτηνίατρο, το θηλυκό πρέπει να διαχωριστεί από τα υπόλοιπα και να του δοθεί χρόνος για να αναρρώσει. Για να το κάνετε αυτό, μειώστε τις ώρες της ημέρας ώστε το πουλί να κοιμάται περισσότερο και φροντίστε να μειώσετε το επίπεδο πρωτεΐνης στη τροφή. Κατά κανόνα, μετά από 10 ημέρες το πουλί πρέπει να αισθάνεται ξανά καλά. Ωστόσο, μην βιαστείτε να το επιστρέψετε στα υπόλοιπα. Το καλύτερο θα ήταν να την αφήσετε σε ξεχωριστό κλουβί για λίγες μέρες ακόμα για την τελική ανάρρωση.

Βίντεο και συμπέρασμα

Ελπίζουμε τώρα να καταλάβατε ποια είναι η τεχνολογία της καλλιέργειας ορτυκιών στο σπίτι. Εάν αυτές οι πληροφορίες δεν σας φάνηκαν αρκετές ή εξακολουθείτε να έχετε κάποιες ερωτήσεις, μπορείτε να παρακολουθήσετε ένα σύντομο βίντεο που μπορείτεβρες παρακάτω. Σε αυτό θα βρείτε επίσης πολλές χρήσιμες συμβουλές για άτομα που αποφασίζουν να ξεκινήσουν την αναπαραγωγή πτηνών στο σπίτι. Τέτοιες πληροφορίες θα φαίνονται σχετικές όχι μόνο για αρχάριους κτηνοτρόφους, αλλά και για επαγγελματίες αγρότες, επομένως μην χάσετε την ευκαιρία να μάθετε λίγα περισσότερα για την αγαπημένη σας επιχείρηση από ό,τι γνωρίζετε τώρα.

Όπως μπορείτε να δείτε, η καλλιέργεια ορτυκιών σε ένα ιδιωτικό σπίτι δεν είναι τόσο δύσκολη υπόθεση όσο μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά. Τα ορτύκια μπορούν να γίνουν για εσάς όχι μόνο μια σταθερή πηγή διαιτητικών προϊόντων κρέατος και αυγών, αλλά και ένας καλός τρόπος για να κερδίσετε χρήματα. Θα αρκεί να βρείτε μια αγορά πωλήσεων, μετά την οποία οι πελάτες θα κάνουν ουρά για εσάς - ειδικά πριν από τις διακοπές, όταν όλοι θέλουν να έχουν στο τραπέζι τους μια νόστιμη σαλάτα ψητού πουλιού ή ορτυκιού. Γενικά, ακολουθήστε τις συμβουλές για τη φροντίδα των πτηνών που δόθηκαν στο άρθρο μας και σίγουρα θα τα καταφέρετε!