Παραγωγικό ζώο: ορισμός, είδος, ράτσες

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Παραγωγικά ζώα ονομάζονται τα ζώα που εκτρέφονται από τον άνθρωπο για να αποκτήσουν κρέας, γάλα, μαλλί κ.λπ. Για παράδειγμα, οι αγελάδες, οι κατσίκες, τα πρόβατα, οι χοίροι, τα κουνέλια ανήκουν σε αυτήν την κατηγορία. Με άλλο τρόπο, τέτοια ζώα ονομάζονται γεωργικά.

Βοοειδή

Αυτά τα ζώα θεωρούνται επί του παρόντος τα πιο παραγωγικά στον κόσμο. Οι σύγχρονες φυλές αγελάδων είναι ικανές να παράγουν έως και 7 χιλιάδες λίτρα γάλακτος ετησίως. Επιπλέον, από ένα τέτοιο artiodactyl μπορείτε επίσης να πάρετε έως και 500-800 kg κρέας.

Επιπλέον, οι φάρμες που εκτρέφουν αγελάδες και ταύρους προμηθεύουν την ελαφριά βιομηχανία με δέρμα, από το οποίο αργότερα ράβουν ρούχα και φτιάχνουν παπούτσια. Στην αρχαιότητα, τα βοοειδή (βοοειδή) χρησιμοποιούνταν συχνά ως δύναμη έλξης. Εκτρέφεται σε όλες σχεδόν τις περιοχές του κόσμου, με πιθανή εξαίρεση τον Άπω Βορρά και τις ερήμους. Διατηρούν αγελάδες και ταύρους τόσο σε ιδιωτικές αυλές όσο και σε φάρμες. Πολύ συχνά, μεγάλες γεωργικές εκμεταλλεύσεις ειδικεύονται στην εκτροφή τους.

Επειδή τα βοοειδή είναι το πιο δημοφιλές ζώο παραγωγής τροφίμων, υπάρχουν πολλάδίνεται προσοχή σε αυτόν, φυσικά, και οι κτηνοτρόφοι. Υπάρχουν πολλές υψηλής παραγωγικότητας φυλές τέτοιων βοοειδών. Ταυτόχρονα, όλα χωρίζονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες:

• παραγωγικότητα κρέατος;
• γαλακτοκομικά.

Τα ζώα που ανήκουν στην πρώτη ομάδα διακρίνονται, πρώτα από όλα, από το μεγάλο τους βάρος. Επιπλέον, τα νεαρά βοοειδή εκτιμώνται από τους αγρότες για την προωρότητά τους. Τα βοοειδή που ανήκουν στη δεύτερη ομάδα εκτρέφονται για παραγωγή γάλακτος. Τέτοιες αγελάδες σφάζονται μόνο μετά από αρκετά χρόνια διατήρησης.

Οι καλύτερες φυλές κρέατος βοοειδών αυτή τη στιγμή είναι:

• Καζακικά ασπροκέφαλα;
• Hereford;
• Kalmyk.

Οι πιο παραγωγικές γαλακτοπαραγωγικές φυλές είναι:

• Holstein;
• ασπρόμαυρο;
• Ολλανδικά;
• Kholmogory;
• κόκκινη στέπα.

Στη Ρωσία, παραδοσιακά εκτρέφονται μόνο γαλακτοπαραγωγικές ράτσες αγελάδων. Η κτηνοτροφία βοοειδών στη χώρα μας αυτή τη στιγμή ως βιομηχανία απουσιάζει πρακτικά και, κατά κανόνα, την ασκούν μόνο ενθουσιώδεις κτηνοτρόφοι.

Πρόβατα

Αυτά τα παραγωγικά ζώα εκτρέφονται από τον άνθρωπο για το κρέας, το μαλλί και το δέρμα τους. Τα πλεονεκτήματα των προβάτων ως παραγωγικών ζώων περιλαμβάνουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

• ανεπιτήδευτο περιεχόμενο;
• υψηλός βαθμός πρωιμότητας;
• μικρή επένδυση κεφαλαίου στο πρώτο στάδιο της οργάνωσης ενός αγροκτήματος;
• ταχεία αύξηση πληθυσμού;
• όχι πολύ ακριβό για ροή.

Στην κτηνοτροφία, όλες οι υπάρχουσες σήμερα φυλές προβάτων ταξινομούνται σε τέσσερις κύριες ομάδες:

• λεπτό μαλλί;
• ημι-λεπτό fleece;
• ημι-χονδροειδές;
• coarse.

Από τις ράτσες που ανήκουν στον τύπο του λεπτόκοκκου φλις, διακρίνονται αρκετές από τις πιο κοινές: Σοβιετικό μερίνο, Καζακστάν και Σαλ. Οι καλύτεροι χοντροκομμένοι είναι οι Kuchugurovskaya, Karachaevskaya, Edilbaevskaya. Από τα ημίλεπτα δέρα, οι αγρότες εκτρέφουν συχνότερα πρόβατα της φυλής Tsigai και Γεωργιανά παχιά ουρά. Οι πιο κοινές ημι-χοντροκομμένες ράτσες είναι το Τατζίκ, το Καργκάλι και το Σαράγια.

Gaats

Αυτά τα παραγωγικά ζώα εκτρέφονται για μαλλί, δέρματα, πούπουλα και γάλα. Όσον αφορά τη φροντίδα, οι κατσίκες είναι ίσως τα πιο ανεπιτήδευτα ζώα. Αυτό ισχύει τόσο για τις συνθήκες κράτησης όσο και για την ποιότητα των ζωοτροφών.

Τα πλεονεκτήματα αυτών των παραγωγικών ζώων, μεταξύ άλλων, περιλαμβάνουν:

• γρήγορη αύξηση βάρους;
• γονιμότητα;
• αντοχή σε ασθένειες.

Το κατσικίσιο γάλα είναι ανώτερο από το αγελαδινό σε λίπος και θρεπτικά συστατικά. Και από το λεπτό χνούδι των κατσικιών πλέκονται κάλτσες, γάντια, όμορφα φουλάρια και ιστοί αράχνης.

Οι φάρμες μπορούν να εκτρέφουν βοοειδή και βοοειδή γαλακτοπαραγωγής αυτής της ποικιλίας. Αρκετά συχνά οι αγρότες διατηρούν και περονόσπορους. Από τις γαλακτοπαραγωγικές φυλές, οι καλύτερες είναι:

• Nubian;
• zaanenskaya;
• λευκό ρωσικό.

Η ομάδα των περονόσπορων περιλαμβάνει, για παράδειγμα, δημοφιλείς ράτσες όπως το Orenburg, το Gorno-Altai, το Kashmir. Από ράτσες κρέατος διακρίνονται η Ρώσικη, η Τόγκενμπουργκ, η Γκόρκι, η Μεγρική.

Γουρούνια

Παραγωγικά ζώα αυτής της ποικιλίας διατηρούνται σε φάρμες κυρίως, φυσικά, για την παραγωγή κρέατος και λίπους. Επιπλέον, ρούχα και παπούτσια ράβονται συχνά από δέρμα χοίρου.

Τα πλεονεκτήματα των ζώων φάρμας αυτής της ποικιλίας είναι:

• υψηλή γονιμότητα;
• γρήγορη αύξηση βάρους;
• Σταθερή υψηλή ζήτηση στην αγορά για κρέας και λαρδί;
• παμφάγος.

Υπάρχουν τρεις κύριες ποικιλίες χοίρων που μπορούν να εκτραφούν σε φάρμες:

• κρέας;
• λιπαρό;
• κρέας.

Οι πιο δημοφιλείς ράτσες κρέατος παραγωγικών ζώων αυτής της ποικιλίας μεταξύ των αγροτών είναι τα ντόπια, τα durok, τα μπάρμπεκιου. Από λιπαρά, οι αγρότες διατηρούν τις περισσότερες φορές Mirgorod, ουκρανική στέπα, μεγάλους μαύρους χοίρους. Οι πιο κοινές ράτσες κρέατος και ζωικού λίπους είναι η μεγάλη λευκή, η βόρεια καυκάσια και η ζωντανή.

Παραγωγικό είδος ζώων: κουνέλια

Τέτοια ζώα φάρμας διατηρούνται για πούπουλα, μαλλί και κρέας. Τα πλεονεκτήματα των κουνελιών περιλαμβάνουν κυρίως μια πολύ υψηλή γονιμότητα. Επίσης, η σχετική απαίτηση στις συνθήκες κράτησης θεωρείται συν τέτοιων ζώων ως παραγωγικών ζώων. Το χειμώνα, τα κουνέλια μπορούν, για παράδειγμα, να ζουν σε κλουβιά που βρίσκονται ακριβώς στο δρόμο.

Πιο συχνά, οι αγρότες αυτές τις μέρες διατηρούν ζώα με κρέας αυτής της ποικιλίας. Επίσης, μερικές φορές οι φάρμες ειδικεύονται στην εκτροφή κοκαλιάρικων ή περονόσπορων κουνελιών. Οι πιο κοινές ράτσες κρέατος αυτών των ζώων είναι ο λευκός και γκρίζος γίγαντας, η Φλάνδρα και το σοβιετικό τσιντσιλά. Από τις φυλές δέρματος, η πεταλούδα, μαύρο-καφέ, ασημί, άξιζε ιδιαίτερη δημοτικότητα μεταξύ των αγροτών. Τα κουνέλια εκτρέφονται για να αποκτήσουν, για παράδειγμα, ανγκόρα και λευκό πούπουλο.

Εκτροφή αλόγων

Τα άλογα φυλάσσονται σε αυλές και φάρμες ως τροφοδοσία ρεύματος και για γάλα και κρέας. Όλες οι υπάρχουσες ράτσες αυτών των παραγωγικών ζώων ταξινομούνται σε τρεις ομάδες:

• άλογο;
• trotter;
• βαρύ.

Οι πιο δημοφιλείς ράτσες αλόγων είναι:

• Αμερικάνικο άλογο;
• Ανδαλουσιανό;
• καθαρόαιμος.

Τα άλογα συρτή ή έλκηθρα που διατηρούνται σε φάρμες είναι συνήθως ρωσικά και Oryol ιπποδρόμια. Ταυτόχρονα, το sufflock, το Vladimir, το Russian, το Belgian θεωρούνται δημοφιλείς ράτσες βαρέων φορτηγών. Τα άλογα εκτρέφονται σε όλες σχεδόν τις περιοχές της Ρωσίας. Αλλά η εκτροφή αλόγων είναι πιο ανεπτυγμένη στη χώρα μας στο Αλτάι, την Μπασκίρια, την Τούβα κ.λπ.

Ζωνικά όλα τα άλογα που εκτρέφονται στον κόσμο χωρίζονται ως εξής:

• δάσος;
• mountain;
• steppe.

Επίσης, οι ράτσες αλόγων μπορούν να ταξινομηθούν σε περιφερειακή βάση. Χωρίζονται σε ανατολικά, μογγολικά και βόρεια.

Άλλοζώα φάρμας

Εκτός από βοοειδή, μπορούν να εκτραφούν μικρά βοοειδή, χοίροι και κουνέλια, φάρμες και ιδιωτικές αυλές:

• nutria;
• Αρκτικές αλεπούδες;
• mink.

Σε διάφορες περιοχές του πλανήτη, μερικές φορές διατηρούνται πιο εξωτικά ζώα ως παραγωγικά. Μπορεί να είναι, για παράδειγμα, τάρανδοι, ελέφαντες, καμήλες κ.λπ.