Μελισσοκομία στην Ουκρανία: πώς να ξεκινήσετε την ανάπτυξη μιας επιχείρησης

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Σκεπτόμενος να αναπτύξει τη δική του επιχείρηση, κάθε άτομο εξετάζει πολλές επιλογές. Ιδανικό εάν ένα μικρό χόμπι αρχίζει να αποφέρει κέρδος. Πάρτε, για παράδειγμα, τη μελισσοκομία στην Ουκρανία ως επιχείρηση. Τις περισσότερες φορές, ένα μεγάλο μελισσοκομείο υψηλού εισοδήματος ξεκινά με δύο ή τρία μελίσσια να στέκονται στο χώρο του παππού. Είναι εκεί, παρακολουθώντας τον ενθουσιασμό με τον οποίο ο παππούς φροντίζει τις μέλισσες, οι νέοι καταλαβαίνουν ότι αυτή η δραστηριότητα μπορεί να φέρει όχι μόνο ευχαρίστηση, αλλά και σταθερό εισόδημα.

Μελισσοκομία στην Ουκρανία

Ο κύριος πλούτος της Ουκρανίας είναι τα γόνιμα εδάφη, τα οποία επιτρέπουν την απόκτηση υψηλών αποδόσεων. Τεράστιες εκτάσεις προορίζονται για διάφορες γεωργικές καλλιέργειες. Και αυτό σημαίνει ότι πάντα θα υπάρχει δουλειά για τις μέλισσες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η μελισσοκομία στην Ουκρανία αναπτύσσεται ενεργά. Αρκεί να αναφέρουμε ότι η Ουκρανία έχει σταθερά εγκατασταθεί στις πέντε κορυφαίες χώρες του κόσμου, με την υψηλή ανάπτυξη αυτής της βιομηχανίας.

Διοργανώνονται διάφορες εκθέσεις, θεματικά συνέδρια κάθε χρόνο και εκδίδεται μεγάλη ειδική βιβλιογραφία για να βοηθήσει τους αρχάριους μελισσοκόμους. Η εύρεση πληροφοριών δεν είναι καθόλου δύσκολη. Το κύριο πράγμα είναι να ληφθούν υπόψη τα γεωγραφικά χαρακτηριστικά καιεπιλέξτε τη σωστή ράτσα μελισσών.

Η μελισσοκομία στην Ουκρανία ασχολείται όχι μόνο με την παραγωγή μελιού, αλλά και με την πώληση κεριού, γύρης, βασιλικού πολτού, δηλητηρίου μέλισσας και ακόμη και νεκρών μελισσών. Αποδεικνύεται ότι όχι μόνο η βιομηχανία τροφίμων και η γεωργική βιομηχανία, αλλά και η βιομηχανία καλλυντικών και η φαρμακολογία ενδιαφέρονται για την ανάπτυξη αυτής της επιχείρησης.

Σύγχρονες μέθοδοι εκτροφής μελισσών στην Ουκρανία

Η Ουκρανία έχει συνεισφέρει ανεκτίμητη στην ανάπτυξη της παγκόσμιας επιστήμης των μελισσών. Στις αρχές του 19ου αιώνα, ο Ουκρανός μελισσοκόμος Petr Prokopovich εφηύρε την κυψέλη πλαισίου, η οποία χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα σε μελισσοκομεία σε όλο τον κόσμο.

Η μελισσοκομία στην Ουκρανία αναπτύσσεται σύμφωνα με τέσσερις κύριες μεθόδους:

1. Σμήνος.
2. Μέθοδος τεχνητής σμήνης.
3. Αρχή δωρεάν σμήνος.
4. Τμηματική προσέγγιση.

Κάθε μία από αυτές τις μεθόδους έχει τους αφοσιωμένους οπαδούς της.

Κύριες ράτσες μελισσών

Με βάση τις κλιματολογικές συνθήκες της χώρας, τα κύρια είδη μελισσών στην επικράτεια της Ουκρανίας είναι: Ουκρανική στέπα, Καρπάθια, Polissya υποείδη μελισσών της Κεντρικής Ρωσίας. Όλα αυτά είναι μεγάλες ομάδες οικογενειών της ίδιας προέλευσης, που έχουν τα ίδια μορφολογικά, φυσιολογικά και οικονομικά χρήσιμα χαρακτηριστικά εντός των ομάδων.

Συνήθως, ο κύριος δείκτης για την επιλογή μιας φυλής δεν είναι η παραγωγικότητα, αλλά η προσαρμοστικότητα στη διαχείμαση σε ένα συγκεκριμένο κλίμα. Έτσι, η καρπάθικη μέλισσα είναι ιδανικά προσαρμοσμένη για να ξεχειμωνιάζει στις συνθήκες των Καρπαθίων Ορέων. Αλλά η στέπα μπορείδεν μπορεί να αντέξει τον παγωμένο χειμώνα στα Καρπάθια, γι' αυτό εκτρέφεται σε άλλες περιοχές της Ουκρανίας.

Πώς να ξεκινήσετε την ανάπτυξη μιας επιχείρησης

Οποιαδήποτε σοβαρή επιχείρηση ξεκινά με ένα επιχειρηματικό σχέδιο. Αυτός είναι ο νόμος. Παρά το γεγονός ότι η μελισσοκομία στην Ουκρανία είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση, δεν μπορεί κανείς να κάνει χωρίς αξιολόγηση κινδύνου και οφέλους. Έτσι, εάν είστε έτοιμοι να ξεκινήσετε τη μελισσοκομία σε βιομηχανική κλίμακα, τότε πρέπει να επικοινωνήσετε με τους ειδικούς ή να εργαστείτε μόνοι σας για αυτό το θέμα.

Έχετε υπόψη σας ότι θα χρειαστείτε κεφάλαια όχι μόνο για την αγορά μελισσών. Κάθε μελισσοκομείο έχει ένα συγκεκριμένο σύνολο εξοπλισμού, χωρίς τον οποίο είναι αδύνατο να γίνει. Αυτά είναι ειδικά κοστούμια για μελισσοκόμους, δίχτυα προσώπου, καπνιστές, μελιτοεξαγωγείς, κυψέλες, κορνίζες και πολλά άλλα.

Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η διαθεσιμότητα μελιού χορτονομής και η δυνατότητα τακτοποίησης κινητών κυψελών. Έτσι, για παράδειγμα, η μελισσοκομία στη νότια Ουκρανία μπορεί να λάβει την κύρια συλλογή μελιού στα τέλη Μαΐου από λευκή ακρίδα. Και μετά φέρε τα μελίσσια στα χωράφια με ηλίανθο ή φαγόπυρο, θα είναι Ιούνιος-Αύγουστος.

Μετά τον υπολογισμό του μέρους των δαπανών και των εσόδων, θα είναι δυνατό να εξαχθεί ένα συμπέρασμα σχετικά με τη σκοπιμότητα της επένδυσης σε μια τέτοια επιχείρηση.

Βοηθώντας έναν αρχάριο μελισσοκόμο

Οι πρωταρχικές γνώσεις μπορούν να ληφθούν από βιβλία, ιστότοπους ή εκπαιδευτικά βίντεο. Κάποιοι όμως πάνε από την άλλη πλευρά, θέτοντας ερωτήσεις ενδιαφέροντος σε διάφορα θεματικά φόρουμ. Πολλά φόρουμ είναι διεθνή, σας επιτρέπουν να κατακτήσετε τη γνώση διαφορετικών περιοχών του κόσμου, ας πούμε έτσι, τη μελισσοκομία χωρίς σύνορα. Η Ουκρανία έχει αρκετά υλικά για να ενδιαφέρειπαραγωγούς μελιού σε όλες τις χώρες, επομένως οι απαντήσεις σε ερωτήσεις από Ουκρανούς ειδικούς εκτιμώνται ιδιαίτερα από τους αρχάριους.

Νομοθετικό Πλαίσιο

Δεδομένου ότι η ανάπτυξη της μελισσοκομίας στην Ουκρανία είναι ένα σημαντικό έργο, υπάρχει ένα νομοθετικό πλαίσιο που ρυθμίζει τις σχέσεις σε αυτόν τον κλάδο. Ο νόμος «Για τη μελισσοκομία» εγκρίθηκε το 2013, εξηγεί τους όρους και τους κανονισμούς, τους κανόνες για την τοποθέτηση μελισσοκομείων και τη χωροθέτηση των φυλών, θεσπίζει κτηνιατρικά και υγειονομικά πρότυπα για άτομα που πωλούν μέλι και προϊόντα μέλισσας. Επιπλέον, ο νόμος θεσπίζει έλεγχο στη χρήση φυτοφαρμάκων και φυτοφαρμάκων σε φυτείες μελιτοφυτών. Κάθε αρχάριος μελισσοκόμος που είναι έτοιμος να ασχοληθεί με αυτήν την επιχείρηση σε βιομηχανική κλίμακα πρέπει να εξοικειωθεί με τις διατάξεις του νόμου «Περί μελισσοκομίας» προκειμένου να αποφευχθούν σοβαρά λάθη.