Επιχειρηματικό σχέδιο για ένα μίνι ξενοδοχείο: στόχοι και λειτουργίες, προετοιμασία δεδομένων, απαραίτητοι υπολογισμοί, συμπεράσματα

2024 Συγγραφέας: Howard Calhoun | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 10:23

Επί του παρόντος, σχεδόν κάθε δεύτερο άτομο ονειρεύεται να ξεκινήσει τη δική του επιχείρηση. Αλλά πώς να επιλέξετε τη σωστή θέση έτσι ώστε η επιχείρηση να είναι συνεχώς κερδοφόρα; Το άνοιγμα ενός μικρού ξενοδοχείου μπορεί να είναι μια αρκετά κερδοφόρα επιχείρηση. Αυτή είναι μια καλή επιχειρηματική ιδέα για επιχειρηματίες με καλές δεξιότητες διαχείρισης. Ο ιδιοκτήτης του ξενοδοχείου πρέπει να είναι σε θέση να οργανώνει σωστά την εργασία του προσωπικού και να γνωρίζει πώς να μειώσει το κόστος. Το επιχειρηματικό σχέδιο μίνι-ξενοδοχείου είναι επίσης ελκυστικό γιατί θα βοηθήσει στη δημιουργία μιας επιχείρησης που είναι πάντα σε ζήτηση. Εξάλλου, τέτοιες υπηρεσίες απαιτούνται ακόμη και σε περίοδο κρίσης. Μόνο η προφορά μπορεί να αλλάξει: πολυτέλεια ή οικονομία.

Σε αυτήν την κριτική, θα δούμε ένα απλό παράδειγμα επιχειρηματικού σχεδίου για ένα μίνι ξενοδοχείο. Χρησιμοποιώντας το, θα μάθετε πώς να οργανώνετε σωστά την εργασία, να προσδιορίζετε την απόσβεση και την κερδοφορία μιας επιχείρησης, να διεξάγετε ανάλυση SWOT και να αναπτύσσετε τη σωστή στρατηγική μάρκετινγκ.

Επιχειρηματικές λειτουργίες

Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό. Πριν ξεκινήσετε να εξετάζετε ένα επιχειρηματικό σχέδιο για το άνοιγμα ενός μίνι ξενοδοχείου, θα πρέπει να προσδιορίσετε τι είναι. Ο αριθμός των δωματίων σύμφωνα με το GOST πρέπει να κυμαίνεται από 3 έως 15 δωμάτια. Ταυτόχρονα, η επιχείρηση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε πολλές κατευθύνσεις ταυτόχρονα. Αυτό μπορεί να είναι τόσο η δημιουργία φθηνών ξενώνων για νέους όσο και το άνοιγμα άνετων οικογενειακών ξενώνων. Ένα ξενοδοχείο με 15 δωμάτια θα κοστίσει πολύ περισσότερο σε έναν αρχάριο επιχειρηματία, αλλά σίγουρα θα τραβήξει την προσοχή των τουριστών και των επαγγελματιών ταξιδιωτών.

Σύμφωνα με τα πρότυπα GOST, ένα μίνι ξενοδοχείο πρέπει να βρίσκεται μόνο σε ξεχωριστό κτίριο με δική του είσοδο. Μπορεί επίσης να απαιτείται εναλλακτική είσοδος. Πριν επιλέξετε ένα κατάλληλο κτίριο, είναι καλύτερο να ελέγξετε αυτές τις αποχρώσεις με την επιθεώρηση πυρκαγιάς. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι ένα μίνι ξενοδοχείο μπορεί να ανοίξει μόνο σε ένα ταμείο μη κατοικιών.

Σκοποί και λειτουργίες

Σκοπός ενός τέτοιου έργου είναι να ανοίξει ένα ξενοδοχείο και να αυξήσει την αγοραία αξία της επιχείρησης αυξάνοντας την ανταγωνιστικότητα των υπηρεσιών.

Στη σύγχρονη πρακτική, ένα επιχειρηματικό σχέδιο εκτελεί τέσσερις λειτουργίες:

• Το πρώτο από αυτά σχετίζεται με τη δυνατότητα χρήσης του για την ανάπτυξη μιας επιχειρηματικής στρατηγικής. Αυτή η λειτουργία είναι ζωτικής σημασίας κατά την ίδρυση της επιχείρησης, καθώς και για την ανάπτυξη νέων τομέων δραστηριότητας.
• Η δεύτερη λειτουργία είναι ο προγραμματισμός. Σας επιτρέπει να αξιολογήσετε τις δυνατότητες ανάπτυξης μιας νέας κατεύθυνσης δραστηριότητας, να ελέγξετε τις διαδικασίες εντός της εταιρείας.
• Η τρίτη λειτουργία σάς επιτρέπει να συγκεντρώσετε κεφάλαια - δάνεια, πιστώσεις. Στις σύγχρονες συνθήκες της Ρωσίας, είναι σχεδόν αδύνατο να πραγματοποιηθεί οποιοδήποτε σημαντικό έργο χωρίς πιστωτικούς πόρους, αλλά δεν είναι εύκολο να πάρεις δάνειο.
• Η τέταρτη λειτουργία σάς επιτρέπει να εμπλέκετε πιθανούς συνεργάτες στην υλοποίηση των σχεδίων της εταιρείας που επιθυμούν να επενδύσουν το δικό τους κεφάλαιο ή την τεχνολογία τους στην παραγωγή.

Συνάφεια

Παρά την πρόσφατη οικονομική αστάθεια στη χώρα μας, η ζήτηση για ξενοδοχειακές υπηρεσίες δεν έχει μειωθεί. Ωστόσο, οι περισσότεροι καταναλωτές σήμερα προτιμούν πρακτικά και φθηνά μίνι ξενοδοχεία, παρά πολυτελή και μοντέρνα. Τα καταστήματα που συζητήθηκαν μπορούν να προσφέρουν ποιοτικές υπηρεσίες σε πολύ λογικές τιμές. Το επιχειρηματικό σχέδιο ενός μίνι ξενοδοχείου πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει όλες τις πτυχές της οργάνωσης της επιχείρησης. Ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στα κύρια βήματα.

Προγραμματισμός

Πού να ξεκινήσω; Πρέπει να γίνει προσεκτικός σχεδιασμός πριν από την προσπάθεια υλοποίησης ενός έργου ξενοδοχείου 6 δωματίων. Ανεξάρτητα από το πόσο σχετική είναι η ιδέα, είναι αδύνατο να ξεκινήσει κανείς μια επιχείρηση χωρίς λεπτομερή ανάλυση του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος και της ικανότητας της αγοράς. Θα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι η ξενοδοχειακή επιχείρηση απαιτεί σημαντικές επενδύσεις κεφαλαίου. Ίσως χρειαστεί ακόμη και να προσελκύσετε επενδυτές. Το κέρδος από αυτή την επιχείρηση μπορεί επίσης να είναι σημαντικό. Ένα καλά σχεδιασμένο έργο ξενοδοχείου για 6 δωμάτια θα σας βοηθήσει να χτίσετε σωστά μια στρατηγική για τις ενέργειες που απαιτούνται για μια επιτυχημένηυλοποίηση.

Περιεχόμενα

Τι πρέπει να περιλαμβάνει ένα επιχειρηματικό σχέδιο μίνι ξενοδοχείου; Συνήθως, αυτό το έγγραφο περιέχει τις ακόλουθες πληροφορίες:

• συνάφεια της ιδέας;
• ανάλυση του περιβάλλοντος στο οποίο σχεδιάζεται να αναπτυχθεί η επιχείρηση;
• λογιστική για όλες τις πηγές χρηματοδότησης;
• χρονοδιάγραμμα για την υλοποίηση εργασιών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Προτού δούμε λεπτομερώς το παράδειγμα ενός επιχειρηματικού σχεδίου μίνι-ξενοδοχείου, είναι απαραίτητο να αναλύσουμε όλα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα.

Πρώτα, ας δούμε τα κύρια πλεονεκτήματα:

1. Υψηλή ζήτηση. Αυτή η πτυχή θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από την τουριστική ελκυστικότητα της περιοχής όπου βρίσκεται το ξενοδοχείο. Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία, είναι καλύτερο να καθοδηγηθείτε από μια ανάλυση του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος. Προσπαθήστε να μελετήσετε λεπτομερώς τη συγκοινωνιακή προσβασιμότητα της περιοχής, τη διαθεσιμότητα κοντινών στάσεων και σιδηροδρομικών σταθμών. Ένας άλλος παράγοντας που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι τα κοντινά αξιοθέατα.
2. Τακτικοί πελάτες. Εάν η στρατηγική μάρκετινγκ έχει αναπτυχθεί σωστά και το επίπεδο εξυπηρέτησης στο μίνι ξενοδοχείο σας διατηρείται σε υψηλό επίπεδο, μπορεί κάλλιστα να καταλάβετε τη θέση σας στην αγορά. Ταυτόχρονα, μπορεί να έχετε τακτικούς πελάτες που θα προωθήσουν το κατάστημά σας δωρεάν από στόμα σε στόμα.
3. Η ευκαιρία να κερδίσετε υψηλό εισόδημα. Με μια σωστά οργανωμένη ξενοδοχειακή επιχείρηση, ακόμα και με πληρότητα 30%, θα είναι κερδοφόρα. Με πληρότητα 50%, το ξενοδοχείο θα αρχίσει να δημιουργεί έσοδα.

Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν:

1. Υψηλός ανταγωνισμός. Αυτός ο τύπος επιχείρησης είναι αρκετά σταθερός, έτσι πολλοί νεοφυείς επιχειρηματίες δίνουν προσοχή στο άνοιγμα των μίνι ξενοδοχείων. Ωστόσο, με μια καλά δομημένη στρατηγική μάρκετινγκ και την υψηλή ποιότητα των παρεχόμενων υπηρεσιών, αυτό το μειονέκτημα μπορεί να εξαλειφθεί εντελώς.
2. Μεγάλη επένδυση. Τα τυπικά ξενοδοχειακά έργα παρέχουν ένα σημαντικό κεφάλαιο εκκίνησης. Χρήματα θα απαιτηθούν για την ενοικίαση ή την απόκτηση ιδιοκτησίας ενός ακινήτου, την αγορά επίπλων, τις επισκευές. Όλα αυτά απαιτούν σοβαρές επενδύσεις κεφαλαίου.

Πού να ξεκινήσω;

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να καθορίσετε τη μορφή του μελλοντικού σας ξενοδοχείου. Πριν κάνετε μια εκτίμηση, θα πρέπει να καταλάβετε ποιο θα είναι το μίνι ξενοδοχείο σας σύμφωνα με την ιδέα.

Μπορείτε να ανοίξετε μια πολύ μικρή επιχείρηση, σχεδιασμένη για μόνο 10-12 άτομα. Η διαφορά μεταξύ αυτής της μορφής είναι ένα ζεστό και ήσυχο περιβάλλον. Επιπλέον, σε σύγκριση με μεγαλύτερα έργα, ένα τέτοιο ξενοδοχείο δεν θα απαιτήσει μεγάλες επενδύσεις. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι το επιχειρηματικό σχέδιο ενός μίνι ξενοδοχείου 4 δωματίων δεν προβλέπει μεγάλο εισόδημα.

Το μέσο συγκρότημα φιλοξενεί 15-20 επισκέπτες. Το επιχειρηματικό σχέδιο ενός μίνι ξενοδοχείου με 20 δωμάτια προβλέπει τη δυνατότητα ταυτόχρονης φιλοξενίας έως και 40 ατόμων. Σε αυτή την περίπτωση, περιμένετε μια σημαντική επένδυση. Για να διευθύνουν μια τέτοια επιχείρηση, οι επιχειρηματίες συνήθως επιλέγουν την επιλογή της κατασκευής ενός ξεχωριστού αρχοντικού, που αρχικά σχεδιάστηκε ως ξενοδοχείο. Το μειονέκτημα αυτής της επιχείρησης είναι η ανάγκη για σοβαρές επενδύσεις. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν τη δυνατότητααποκομίζοντας μεγάλα κέρδη.

Φάσμα υπηρεσιών

Τι άλλο πρέπει να περιλαμβάνει ένα επιχειρηματικό σχέδιο μίνι ξενοδοχείου; Η προετοιμασία αυτού του εγγράφου δεν είναι πλήρης χωρίς λεπτομερή περιγραφή ολόκληρου του φάσματος των παρεχόμενων υπηρεσιών. Θα καθοριστεί σε μεγάλο βαθμό από το επιλεγμένο κοινό-στόχο, καθώς και από τον κορεσμό του ανταγωνιστικού περιβάλλοντος.

Εκτός από την τυπική υπηρεσία, μπορείτε επίσης να προσφέρετε στους επισκέπτες:

• καθημερινή καθαριότητα;
• παροχή προμηθειών σιδερώματος;
• ξυπνήστε το πρωί;
• παράδοση αλληλογραφίας;
• αλλαγή πετσετών;
• παροχή κιτ πρώτων βοηθειών και κλήση ασθενοφόρου;
• safe;
• αλλαγή κλινοσκεπασμάτων;
• καλέστε ταξί.

Εάν θέλετε να προσελκύσετε περισσότερους πελάτες και να αναβαθμίσετε την κατηγορία του ξενοδοχείου, η γκάμα των υπηρεσιών μπορεί να επεκταθεί.

Σε αυτήν την περίπτωση, οι επισκέπτες μπορούν να προσφερθούν:

• πρωινό στο δωμάτιο;
• σάουνα;
• Πρόσβαση στο Διαδίκτυο;
• pool;
• αίθουσα μπιλιάρδου.

Διεξαγωγή ανάλυσης αγοράς

Τι πρέπει να προσέξω πρώτα από όλα; Ο ανταγωνισμός στον ξενοδοχειακό κλάδο είναι πολύ υψηλός. Η επιτυχία του ξενοδοχείου σας θα εξαρτηθεί από το πόσο ξεκάθαρα ορίζετε το κοινό-στόχο.

Θα μπορούσε να είναι:

• τουρίστες;
• άτομα που υποβάλλονται σε θεραπεία σπα;
• ρομαντική πελατεία;
• ταξιδιωτικά επιδόματα.

Κάθε μία από τις παρουσιαζόμενες ομάδες έχει τις δικές της απαιτήσεις. Επομένως, κατά την κατάρτιση ενός επιχειρηματικού σχεδίου για ένα μίνι ξενοδοχείο 10 δωματίων, θα πρέπει να ορίσετε σαφώς ποια κατηγορίαπελάτες που μετράτε. Συνήθως μεγάλος αριθμός ξενοδοχείων βρίσκεται σε μέρη μαζικής συμφόρησης τουριστών. Οι ήσυχοι χώροι ύπνου, κατά κανόνα, στερούνται προσοχής. Επομένως, πριν τοποθετήσετε ένα μίνι ξενοδοχείο σε ένα τέτοιο μέρος, φροντίστε να αξιολογήσετε τη σκοπιμότητα. Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι ακόμη και η τοποθεσία κοντά στα αξιοθέατα δεν θα βοηθήσει να αποκλειστεί ένα τόσο σημαντικό χαρακτηριστικό της ξενοδοχειακής επιχείρησης όπως η εποχικότητα.

Τιμή

Ένα υποδειγματικό επιχειρηματικό σχέδιο για ένα μίνι ξενοδοχείο πρέπει απαραίτητα να περιέχει ένα στοιχείο όπως το κόστος των υπηρεσιών. Αυτός ο δείκτης επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες.

Αυτά περιλαμβάνουν:

• ανταγωνιστικό περιβάλλον;
• τοποθεσία;
• κατηγορία δωματίου;
• προσφέρεται γκάμα υπηρεσιών;
• κοινό-στόχος.

Το μέσο κόστος ζωής σε ένα μίνι ξενοδοχείο κυμαίνεται από 1400 έως 1800 ρούβλια. Αυτή η τιμή περιλαμβάνει συνήθως πρωινό.

Ανάλυση SWOT

Τι είναι; Για να προσδιορίσετε τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία της ξενοδοχειακής επιχείρησης, πρέπει να πραγματοποιήσετε μια μικρή ανάλυση SWOT.

Τα δυνατά σημεία περιλαμβάνουν:

• υψηλή ζήτηση;
• ανακαίνιση σχεδιαστή;
• υπηρεσία υψηλής ποιότητας;
• τοποθεσία στην περιοχή του πάρκου;
• επιπλέον υπηρεσία (μεταφορά στο σιδηροδρομικό σταθμό ή στο αεροδρόμιο, πλυντήριο, πρωινό στο δωμάτιο).

Αδυναμίες είναι:

• σημαντική επένδυση;
• υψηλός ανταγωνισμός.

Επιχειρηματικός οργανισμός

Λοιπόν από πού να ξεκινήσω; Ένα επιχειρηματικό σχέδιο για την κατασκευή ενός μίνι ξενοδοχείου πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει ένα τέτοιο στοιχείο όπως η εγγραφή επιχείρησης. Οι δραστηριότητες των ξενοδοχείων και των ξενοδοχείων ρυθμίζονται σαφώς στο νομικό πεδίο. Συνήθως είναι εγγεγραμμένοι ως LLC. Αυτό σας επιτρέπει να διεξάγετε επιχειρηματικές δραστηριότητες με το πιο αποδεκτό φορολογικό καθεστώς.

Για να υποβάλετε αίτηση στην επιθεώρηση θα χρειαστείτε το ακόλουθο σύνολο εγγράφων:

• διαβατήριο πολίτη της Ρωσικής Ομοσπονδίας;
• απόδειξη πληρωμής κρατικού δασμού - 800 ρούβλια,
• TIN;
• έντυπο αίτησης P21001;
• χάρτα που περιέχει λεπτομερή περιγραφή του τύπου δραστηριότητας της επιχείρησης;
• έλεγχος λεπτομερειών λογαριασμού;
• έγγραφα που επιβεβαιώνουν τη διαθεσιμότητα εγκεκριμένου κεφαλαίου;
• Πρακτικά της συνεδρίασης των ιδρυτών.

Το επιχειρηματικό σχέδιο ενός μίνι ξενοδοχείου προβλέπει απαραιτήτως την απόκτηση άδειας άσκησης αυτού του είδους δραστηριότητας. Η μορφή φορολογίας σε αυτήν την περίπτωση θα εξαρτηθεί από την κλίμακα του ξενοδοχείου σας. Για μια μεσαία επιχείρηση, καλό είναι να επιλέξετε έναν ενιαίο φόρο. Με περαιτέρω ανάπτυξη, μπορείτε πάντα να μεταβείτε σε άλλη μορφή. Μετά την ολοκλήρωση της αρχικής διαδικασίας εγγραφής, θα χρειαστεί να βγάλετε πόρισμα από τον υγειονομικό και επιδημιολογικό σταθμό και την πυροσβεστική επιθεώρηση.

Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να προσκομίσετε τα ακόλουθα έγγραφα στις αρμόδιες αρχές:

• πιστοποιητικό εγγραφής LLC ή μεμονωμένου επιχειρηματία;
• διαβατήριο πολίτη της Ρωσικής Ομοσπονδίας;
• πιστοποιητικό που επιβεβαιώνει φορολογική εγγραφή;
• συμφωνία ενοικίασης για εγκαταστάσεις ήαπόδειξη ιδιοκτησίας;
• ιατρικά αρχεία εργαζομένων.

Πρόσληψη

Τι πρέπει να προσέξω πρώτα από όλα; Το επιχειρηματικό σχέδιο ενός μίνι ξενοδοχείου με 10 δωμάτια πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει ένα στάδιο όπως η πρόσληψη προσωπικού. Η επιτυχία μιας επιχείρησης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το επίπεδο ταξινόμησης, εμφάνισης και κοινωνικότητας των εργαζομένων. Δεδομένου ότι το ξενοδοχείο λειτουργεί όλο το εικοσιτετράωρο, η εργασία του προσωπικού θα πρέπει να οργανώνεται σε 2-3 βάρδιες. Για την κανονική λειτουργία ενός ξενοδοχείου 10 δωματίων θα αρκούν 5-7 εργαζόμενοι. Κατά συνέπεια, όσο μεγαλύτερη είναι η επιχείρηση, τόσο ευρύτερο είναι το προσωπικό. Στα πρώτα στάδια, ο επικεφαλής του οργανισμού μπορεί να συνδυάσει δύο λειτουργίες: τον επικεφαλής της παραγωγής και τον διευθυντή. Με την πάροδο του χρόνου, μπορεί να χρειαστεί να διαχωριστούν οι δύο θέσεις.

Οι κύριες θέσεις προσωπικού του προσωπικού του ξενοδοχείου είναι:

1. Ρεσεψιονίστ: Δεδομένου ότι το ξενοδοχείο είναι ανοιχτό όλο το 24ωρο, θα χρειαστείτε τουλάχιστον δύο άτομα για να τηρούν την τάξη, να απαντούν στο τηλέφωνο και να υποδέχονται επισκέπτες.
2. Καμαριέρα: Τα καθήκοντά της περιλαμβάνουν τον καθαρισμό των δωματίων, το πλύσιμο και την αλλαγή κλινοσκεπασμάτων, τη διατήρηση της τάξης στην κουζίνα και στον χώρο αναψυχής.
3. Λογιστής: εάν σκοπεύετε να ανοίξετε ένα μικρό ξενοδοχείο, είναι πολύ πιθανό να βρείτε ένα άτομο που να μπορεί ταυτόχρονα να ενεργεί ως διαχειριστής και να διατηρεί οικονομικά αρχεία.

Εάν, εκτός από την τυπική γκάμα υπηρεσιών, πρέπει να σερβίρεται πρωινό, είναι απαραίτητοθα προσλάβει και μάγειρα. Ωστόσο, αυτό μπορεί να γίνει και με διαφορετικό τρόπο. Για παράδειγμα, για να συνάψετε μια συμφωνία με ένα καφέ ή εστιατόριο που βρίσκεται κοντά στο ξενοδοχείο. Ένας τέτοιος οργανισμός θα εξοικονομήσει σημαντικά ποσά για την αγορά εξοπλισμού και την πληρωμή για τις υπηρεσίες ενός μάγειρα.

Επιλογή δωματίου

Αυτή η πτυχή πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή. Ακόμη και ένα επιχειρηματικό σχέδιο για ένα μίνι ξενοδοχείο με 4 δωμάτια περιλαμβάνει απαραίτητα ένα τόσο σημαντικό στοιχείο όπως η επιλογή των χώρων. Αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο, από το οποίο θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό η ποιότητα των υπηρεσιών και το εύρος των προσφερόμενων υπηρεσιών. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην περιοχή στην οποία βρίσκεται το μίνι ξενοδοχείο. Εάν υπάρχει σιδηρόδρομος, βιομηχανική περιοχή, νυχτερινά κέντρα ή αγορά κοντά, αυτό μπορεί να μειώσει σημαντικά τη ζήτηση.

Αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε ποιο είναι καλύτερο - να νοικιάσετε ένα δωμάτιο ή να αγοράσετε ένα ακίνητο, τότε όλα θα εξαρτηθούν από το ύψος της επένδυσης και την αναμενόμενη περίοδο απόσβεσης. Κατά κανόνα, οι ειδικοί δεν συνιστούν την ενοικίαση ακινήτων για ένα ξενοδοχείο. Αυτό οφείλεται στις ιδιαιτερότητες των ξενοδοχειακών υπηρεσιών. Με άλλα λόγια, το να νοικιάσετε ένα δωμάτιο για να το ξαναενοικιάσετε αργότερα είναι απλά οικονομικά ασύμφορο. Θα πρέπει επίσης να εξεταστεί προσεκτικά η επιλογή κατασκευής ή ανακαίνισης ενός υπάρχοντος κτιρίου. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η κατασκευή ενός νέου ξενοδοχείου είναι πολύ πιο επικερδής από την ανακαίνιση ενός παλιού.

Όσο για την τοποθεσία, το κεντρικό τμήμα της πόλης θα ήταν ιδανικό. Αν και τα ξενοδοχεία στο δρόμο ή σε κατοικημένες περιοχές έχουν επίσης ζήτηση.

Όταν επιλέγετε ένα κτίριο για αγορά ή ενοικίαση, φροντίστε να δώσετε προσοχή στους ακόλουθους παράγοντες:

• βολική ανταλλαγή μεταφορών;
• θέση στάθμευσης;
• τουριστικό αξιοθέατο;
• διαθέσιμος χώρος στάθμευσης.

Υπάρχουν επίσης ορισμένα πρότυπα με τα οποία πρέπει να συμμορφώνεται ένα μίνι ξενοδοχείο. Επομένως, είναι απαραίτητο να παρέχεται συνεχής παροχή κρύου και ζεστού νερού, παροχή ηλεκτρικού ρεύματος. Η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο δεν πέφτει κάτω από 18,5 βαθμούς. Το ξενοδοχείο πρέπει να είναι εξοπλισμένο με τηλεφωνική σύνδεση, σύστημα εξαερισμού υψηλής ποιότητας και τηλεοπτική μετάδοση. Για να δημιουργήσετε ένα βέλτιστο μικροκλίμα στο δωμάτιο, συνιστάται η χρήση ειδικών οικιακών συσκευών (ανεμιστήρες, κλιματιστικά). Όσον αφορά το επίπεδο θορύβου και οσμών, δεν μπορείτε να επηρεάσετε αυτούς τους παράγοντες με κανέναν τρόπο. Γι' αυτό οι έμπειροι επιχειρηματίες φιλοξενίας συνιστούν προσεκτική επιλογή τοποθεσίας.

Αξίζει επίσης να λάβετε υπόψη μια τόσο σημαντική πτυχή όπως η στελέχωση των δωματίων. Η μονή παραλλαγή στην περιοχή δεν μπορεί να είναι μικρότερη από 9 τετραγωνικά μέτρα. Δίκλινο δωμάτιο - τουλάχιστον 12 τετραγωνικά. Τα εποχιακά μίνι ξενοδοχεία αποτελούν εξαίρεση: σε αυτή την περίπτωση, 4,5 τετραγωνικά μέτρα μπορούν να πέσουν σε ένα άτομο. Ένα δωμάτιο ξενοδοχείου πρέπει να είναι εξοπλισμένο με κρεβάτι, τραπέζι, καρέκλα, ντουλάπι, αποθηκευτικό χώρο, καθρέφτη, τουλάχιστον ένα φωτιστικό, χαλί ή χαλί δίπλα στο κρεβάτι, κουρτίνες και κλειδαριά πόρτας. Τα δωμάτια πρέπει να έχουν καθαρά κλινοσκεπάσματα και πετσέτες κατά το check-in.

ΕπιτυχίαΤα ξενοδοχεία καθορίζονται σε μεγάλο βαθμό από την εμφάνιση των δωματίων. Είναι καλύτερα να μην εξοικονομήσετε σχέδιο. Οι πελάτες πρώτα από όλα δίνουν προσοχή στην εικόνα και μετά στο περιεχόμενο.

Οικονομικοί υπολογισμοί

Αξίζει να εξεταστεί αυτή η πλευρά του θέματος. Το κύριο κόστος περιλαμβάνει τα ακόλουθα στοιχεία:

• υλοποίηση εργασιών σχεδιασμού;
• οικοδόμηση ή ενοικίαση;
• πάρκινγκ και εξωραϊσμός;
• επισκευή, αγορά εξοπλισμού, επίπλων και οικιακού εξοπλισμού.

Τα κύρια στοιχεία κόστους ενός ήδη λειτουργούντος ξενοδοχείου θα πρέπει να διατεθούν κεφάλαια που θα δαπανηθούν:

• για μισθούς και εισφορές στα κοινωνικά ταμεία,
• για λειτουργικά έξοδα (πληρωμή κοινοχρήστων, αγορά οικιακού εξοπλισμού, διάφορα προϊόντα καθαρισμού).

Ταυτόχρονα, το προγραμματισμένο εισόδημα σχηματίζεται ετησίως σε βάρος:

• απόθεμα δωματίου;
• σχετικές υπηρεσίες (κουζίνα, μπαρ, εστιατόριο, ψυχαγωγία).

Το ξενοδοχείο αποδίδει κατά μέσο όρο σε 3 χρόνια.

Συμπέρασμα

Σε αυτήν την ανασκόπηση, εξετάσαμε λεπτομερώς τα κύρια χαρακτηριστικά ενός επιχειρηματικού σχεδίου για το άνοιγμα ενός μίνι ξενοδοχείου. Η επιτυχία ολόκληρης της επιχείρησης θα εξαρτηθεί από το πόσο αποτελεσματικά θα πραγματοποιηθεί ο σχεδιασμός και η ανάλυση της αγοράς στο μέλλον.

Μην φοβάστε να ρισκάρετε! Εξάλλου, αν δεν προσπαθήσετε να ανοίξετε τη δική σας επιχείρηση, δεν θα μάθετε ποτέ αν θα είναι κερδοφόρα ή όχι.